El nativo brasileño, pitangatuba, es imprescindible, Arbusto de hoja perenne de bajo mantenimiento que produce una fruta deliciosa y jugosa. Comúnmente conocido como cereza estrella, la fruta amarilla se asemeja a la carambola y tiene un hueso en el medio como la típica cereza. La fruta ácida es una combinación de agridulce con toques de sabores de frutas tropicales como mango, maracuyá, y piña. La cereza estrella prospera en el calor y requiere inviernos suaves. Afortunadamente, se puede llevar adentro para protegerse durante el invierno, lo que permite su cultivo en casi cualquier lugar.

Pitangatuba se puede cultivar como arbusto o árbol pequeño. Sería una maravillosa adición al paisaje comestible debido a su tamaño manejable, atractivo follaje verde oscuro, resistencia a enfermedades y plagas, y fruta deliciosa. Se puede cultivar a pleno o parcial sol y se puede cultivar en maceta o en el suelo.

Dependiendo de tu clima, pitangatuba durante la mayor parte del año con temporadas de fructificación más abundantes en la primavera y el verano. La fruta jugosa es extremadamente delicada y se echa a perder rápidamente después de la maduración. por lo que comprar fruta de calidad es casi imposible. La fruta puede comerse de la planta o utilizarse en jugos, batidos, jalea, y helado.

Esta planta poco reconocida es increíblemente versátil y fácil de cultivar, aunque puede ser difícil de encontrar en una tienda local. Hay un puñado de minoristas en línea que pueden enviar plantas o semillas a su hogar.

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Guía de cuidado rápido

Nombres comunes)	Pitangatuba, Cereza estrella Cereza de Surinam
Nombre científico	Eugenia selloi ( Eugenia neonitida )
Días para la cosecha	3-4 semanas desde la floración
Luz	De pleno sol a sol parcial
Agua:	Moderado a alto
Tierra	Bien drenante, alto contenido orgánico
Fertilizante	2-3 veces al año utilizando un fertilizante equilibrado
Plagas	Escamas y orugas
Enfermedades	Pudrición de la raíz y mancha foliar

Todo sobre Pitangatuba

Eugenia selloi (originalmente Eugenia neonitida ) se conoce como pitangatuba, pitang, y cereza estrella. Es casi idéntico y a menudo se confunde con Eugenia uniflora , la cereza de Surinam. El fruto de Eugenia uniflora es un poco más pequeña que la cereza estrella y la fruta es roja cuando está completamente madura. Ambas especies son nativas de Brasil. los Eugenia El género es parte de la familia Myrtaceae o Myrtle junto con la guayaba, pimienta de Jamaica, y eucalipto.

Eugenia selloi se cultiva como un arbusto de hoja perenne o un árbol pequeño. Las hojas de color verde oscuro son brillantes, opuesto, y ovalada con punta puntiaguda. La pitangatuba puede crecer hasta 9 pies de altura, pero por lo general se mantiene entre 4 y 6 pies de altura. Las flores son blancas con cuatro pétalos y el fruto es verde durante el desarrollo y se vuelve amarillo brillante cuando está maduro. La fruta tiene aproximadamente el tamaño de un albaricoque pequeño y el exterior se parece a una carambola con bordes menos definidos. Las cerezas estrella tienen una pulpa comestible espesa y jugosa que rodea una o dos semillas grandes. La fruta es bastante ácida pero endulza a medida que madura.

Las cerezas estrella no se cultivan comercialmente porque son extremadamente delicadas y se echan a perder después de un par de días. Por esta razón, no se han establecido cultivares específicos. Las plantas se cultivan comúnmente a partir de semillas, por lo que hay una variedad de características de crecimiento, tamaño de la fruta, y sabor a fruta. La genética juega un papel importante en la producción de frutas. Algunos arbustos producen muchas flores pero no dan muchos frutos.

Eugenia selloi flores y frutos de forma esporádica durante todo el año dependiendo del clima. La primavera y el verano son las estaciones de mayor floración y la fruta tarda de 3 a 4 semanas en madurar. La cereza estrella es autofértil, pero producirá más frutos cuando se polinice de forma cruzada. Las plantas comenzarán a fructificar en 2-3 años cuando se cultiven a partir de semillas.

Plantando

Las cerezas estrella se pueden plantar en una maceta grande o en el suelo. Un buen drenaje es esencial para cultivar una planta sana. Si el drenaje es deficiente, enmiende con materia orgánica y planta en un lecho o montículo elevado. Los arbustos a menudo se cultivan a partir de semillas, pero se pueden injertar para reproducir características específicas.

El mejor momento para plantar es en primavera, cuando las temperaturas son suaves. Las cerezas estrella son sensibles al frío, así que plante en un lugar cálido y soleado. Si los veranos son excesivamente cálidos, considere plantar en un lugar con luz filtrada o sombra parcial

Siempre aclimate las pitangatubas más de dos semanas antes de plantarlas a pleno sol para evitar que se quemen las hojas. Las pitangatubas maduras requerirán al menos una olla de 15 galones. Al plantar en el suelo, Cava un hoyo del doble del tamaño del cepellón. Cubra y cubra la tierra con mantillo para preservar la humedad y regular la temperatura.

Cuidado

Los pitangatubas son extremadamente fáciles de cuidar. Seguirán creciendo con un mínimo esfuerzo. Siga la guía a continuación para cultivar una Planta de alto rendimiento.

Sol y temperatura

La cereza estrella crece bien a pleno o parcial sol recibiendo al menos 6 horas de luz solar. La sombra de la tarde o el sol filtrado es mejor en áreas más cálidas que constantemente alcanzan más de 85 ° F o más durante el verano.

Las cerezas estrella se pueden cultivar en las zonas USDA 10-11 o 4-11 si se llevan al interior durante el invierno. Son más sensibles a las bajas temperaturas que experimentan daños por frío cuando las temperaturas descienden ligeramente por debajo del punto de congelación. Sin embargo, prosperan en el calor del verano. Aunque funcionan mejor cuando reciben algo de sombra cuando las temperaturas superan los 85 ° F, No es requerido.

Agua y humedad

Mantén la tierra húmeda pero no demasiado mojado. Permitir que la tierra se seque demasiado dañará las raíces. Proporcione agua adicional durante la floración y la fructificación sin mantener el suelo constantemente saturado. Controle los niveles de humedad durante el invierno y la temporada de lluvias y reduzca los riegos cuando sea necesario.

Se deben usar mangueras de riego por goteo y de remojo para plantas enterradas para evitar la escorrentía. Las plantas en un contenedor se pueden regar con riego por goteo o manualmente con una manguera.

Tierra

Las cerezas estrella necesitan un suelo bien drenado para prosperar. Pueden sobrevivir en suelos pobres en nutrientes, pero la tasa de crecimiento y la producción de frutas se verán afectadas. Para un crecimiento óptimo, mantenga el pH del suelo entre 6.1-7.5 e incorpore mucha materia orgánica.

Fertilizante

Fertilice dos veces al año en primavera y verano con un fertilizante equilibrado como 10-10-10. Siga la etiqueta del fertilizante para conocer las dosis y las instrucciones.

Poda

Pode los arbustos o árboles en el invierno para dar forma y eliminar las ramitas y ramas muertas. Si cultiva pitangatuba como un árbol pequeño, pode las ramas inferiores para exponer un tronco central. Luego pode para mantener 3-5 ramas principales. Elija ramas fuertes que no se superpongan.

Pitangatuba no es deciduo, así que no espere un arbusto desnudo antes de podar. Los arbustos de pitangatuba son naturalmente pequeños, por lo que la poda debe ser mínima. La fruta vieja debe caer naturalmente. Sacudir la planta ayudará a derribar la fruta vieja.

Propagación

El método más común de propagación es por semilla. Encontrar semillas viables puede ser un desafío porque no se secan bien y no toleran el almacenamiento en frío. Es mejor plantar las semillas dentro de los 10 días posteriores a su eliminación de la fruta. Las semillas tardan en germinar y pueden tardar unas 4 semanas.

El injerto es una opción para replicar rasgos específicos. Dado que no hay cultivares establecidos, Hay mucha variabilidad en las características de las plantas y los frutos. Las plantas más viejas se pueden trabajar con la técnica de injerto de hendidura. Esto es particularmente útil si la planta no produce mucha fruta o si la calidad de la fruta es mala. También se pueden injertar plántulas jóvenes.

Cosecha y almacenamiento

Las cerezas estrella son extremadamente fáciles de cosechar. Aunque no se almacenan bien frescos, hay algunas opciones para conservar la fruta para que no se desperdicie.

Cosecha

La fruta está lista para cosechar cuando se vuelve de color amarillo brillante o amarillo anaranjado, o en el caso de E. uniflora cuando se vuelven completamente rojas. Las cerezas estrella se desprenderán fácilmente cuando estén maduras. No es necesario tirar o tirar de la fruta. La fruta no está lista si es necesario forzarla. No recoja frutas que hayan caído al suelo ya que se dañarán y contaminarán. Lave suavemente la fruta antes de comerla.

Almacenar

Las cerezas estrella solo duran alrededor de un día o unos pocos días si tienes suerte. Deben comerse o usarse inmediatamente después de la recolección. Para almacenamiento a largo plazo, las frutas se pueden congelar o conservar como mermelada o jalea. Los hoyos deberán eliminarse antes de congelarlos o conservarlos.

Solución de problemas

Los arbustos de pitangatuba son muy fáciles de cuidar. Casi no tienen problemas con enfermedades o plagas. Aunque los problemas de crecimiento son raros, A continuación se muestran algunos problemas que puede encontrar.

Problemas crecientes

Algunos arbustos crecerán muchas flores pero rinden muy pocos frutos. Lo más probable es que esto se deba a la genética de la planta. Al cultivar cereza estrella a partir de semillas, las características de la planta no se conocerán hasta que haya alcanzado la madurez. El arbusto puede o no ser un buen productor de fruta o el sabor de la fruta puede no ser tan deseable. Trabajar la superficie o injertar una pitangatuba de mejor calidad en una pitangatuba de bajo rendimiento es una excelente opción para cambiar una planta no deseada sin comenzar desde cero.

Mal drenaje o exceso de agua atrofiará el crecimiento y causará una planta en general poco saludable. El arbusto puede dejar caer hojas y será menos fructífero. Mejorar el drenaje o regar menos resolverá este problema.

Plagas

Escamas blandas y blindadas se puede encontrar en las ramitas y ramas de árboles y arbustos. Hay varias especies de escamas en una variedad de colores que van del amarillo al marrón y al negro. El daño generalmente no proviene directamente de la báscula. Las escamas excretan cantidades excesivas de melaza que conduce a la fumagina. La fumagina cubre el follaje, lo que inhibe la fotosíntesis y provoca la caída de las hojas. Las escamas generalmente se controlan con depredadores y parásitos naturales. Si el tratamiento es necesario, los aerosoles de aceite son efectivos.

Orugas se puede encontrar en las hojas provocando marcas de masticación y hojas deformadas o enrolladas. El daño no debería tener un efecto significativo en pitangatuba. Las orugas se pueden eliminar físicamente o tratar químicamente con un pesticida orgánico como bacilo turingiensico (Bt) y Spinosad. Es muy poco probable que sea necesaria la aplicación de productos químicos.

Enfermedades

Raíz podrida las enfermedades son poco comunes, pero pueden ocurrir cuando las plantas se riegan en exceso o cuando hay un drenaje deficiente. Los signos de pudrición de la raíz incluyen hojas de color verde claro a amarillo y caída de hojas. El tratamiento no es necesario. Evite regar en exceso y plante en un lugar que no se inunde ni quede saturado.

Manchas foliares puede ocurrir durante la temporada de lluvias. El daño suele ser mínimo y no es necesario ningún tratamiento. El daño se puede eliminar podando.

Preguntas frecuentes

P:¿A qué saben las cerezas estrella?

R:Las cerezas estrella tienen un sabor agrio tropical único. El sabor se compara a menudo con el mango, piña, y maracuyá.

P:¿Son las cerezas de Surinam venenosas para los perros?

R:Las cerezas de Surinam no son venenosas para los perros, pero las semillas pueden causar diarrea en los perros cuando se les da frutas enteras.