Las plantas de calabaza se pueden plantar a partir de semillas o trasplantes. Para obtener más información sobre trasplantes en crecimiento, consulte la hoja informativa HGIC 1259, Inicio de semillas en el interior . Plante la calabaza a pleno sol en hileras espaciadas a 3 pies de distancia. Plante las semillas a ½ pulgada de profundidad y a una distancia de 4 a 6 pulgadas en la fila. Cuando las plántulas están en la etapa de una o dos hojas verdaderas, adelgace las plantas a una distancia de 12 a 15 pulgadas, seleccionando los más vigorosos. Los trasplantes de calabaza deben colocarse a una distancia de 15 pulgadas al momento de la siembra.
La calabaza también se puede plantar en colinas. Las filas deben estar espaciadas a una distancia de 4 a 6 pies, con colinas de 3 a 4 pies de distancia dentro de la fila. Coloque dos o tres semillas en cada colina.
La calabaza se puede cultivar en mantillo de polietileno negro. Para plantar la semilla de calabaza, Haz un pequeño agujero en el plástico y planta. El mantillo de polietileno negro calienta el suelo más rápido en la primavera y conserva la humedad del suelo, lo que generalmente dará como resultado una cosecha más temprana. Otras ventajas de este tipo de mantillo son el control de malezas y la reducción de la pudrición de la fruta. Instale un sistema de riego por goteo debajo del mantillo de polietileno negro para proporcionar un suministro uniforme de agua. Use el mantillo negro solo para la cosecha de primavera. Si la cosecha de otoño se cultiva sobre mantillo de polietileno, pinte el mantillo de blanco para reflejar el calor.
Para calabazas tempranas, use una cubierta de fila ya sea sola o en combinación con mantillo de plástico negro. La cubierta de la fila puede ser una lámina de polietileno transparente sostenida por aros de alambre o uno de los materiales de poliéster hilado que no necesitan soporte sobre las plantas de desarrollo. Por ejemplo, un polipropileno hilado de peso ligero a mediano proporcionará 4 grados de protección contra heladas hasta 28º F. Retire estos materiales antes de que las temperaturas superen los 75 ° F ya que las altas temperaturas debajo de las cubiertas de las hileras pueden inhibir el crecimiento de la planta.
| Zona | Primavera | Otoño |
| Piamonte | 15 de abril - 15 de mayo | 1 al 20 de julio |
| Central | 1 al 20 de abril | 1 al 15 de agosto |
| Costero | 20 de marzo - 10 de abril | 10 al 25 de agosto |
Regiones de jardinería de Carolina del Sur
Piamonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Unión , y los condados de York.
Central: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Sofá, Letras gruesas a la media, Darlington, Dillon, Florencia Kershaw, Sotavento, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Richland , y los condados de Sumter.
Costero: Beaufort, Berkeley, Charlestón, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Horry, Jaspe , y los condados de Williamsburg.
La calabaza Zephyr es un híbrido entre crookneck, delicata y calabaza bellota. La fruta tiene un delicado, sabor a nuez.
Barbara H. Smith, © 2017 HGIC, Extensión de Clemson
Cultivares recomendados
La calabaza de verano incluye la amarilla (recta y de cuello torcido), calabacín y vieira. Algunas variedades tienen un crecimiento tipo arbusto en lugar del hábito enredadera, que es útil en pequeños jardines.
Los cultivares recomendados para los huertos familiares en Carolina del Sur son:
- Cuello recto amarillo - Prolífico temprano, Cosmos, Multipik, Azafrán, Séneca prolífico, Slick Pik® YS 26, Superpik
- Crookneck amarillo - Destiny II, Marmita, Comienzo del verano, Alta burguesía, Estrella de oro, Verano dorado Supersett, Crookneck amarillo, Zephyr Hybrid (un cruce entre un crookneck, delicata y calabaza bellota)
- Calabacín - Belleza negra, Bola ocho, Élite, Embajada, Senador, Belleza sin espinas
- Vieira - Bush blanco temprano, Jaune et Verte, Peter Pan, Resplandor solar
El calabacín Black Beauty es una variedad popular que se introdujo en la década de 1920.
Barbara H. Smith, © 2017 HGIC, Extensión de Clemson
La calabaza Sunburst Patty Pan tiene forma de vieira y tiene un buen rendimiento.
Millie Davenport, © 2017 HGIC, Extensión de Clemson
Fertilizante
Una prueba de suelo es siempre el mejor método para determinar las necesidades de fertilización del cultivo. La información sobre pruebas de suelo está disponible en HGIC 1652, Pruebas de suelo .
Siga los resultados de una prueba de suelo para mantener un pH del suelo entre 6.0 y 6.5 y niveles óptimos de fertilidad. Si no se ha realizado una prueba de suelo, haga una aplicación previa a la siembra de fertilizante 5-10-10 a 3 libras por cada 100 pies cuadrados. Sidre antes de que las enredaderas comiencen a desarrollarse usando 34-0-0 a 1 libra por 100 pies de hilera o nitrato de calcio (15.5-0-0) a 2 libras por 100 pies de hilera. Es posible que se requiera un arado más frecuente si el jardín es arenoso o si se producen lluvias de lixiviación. No fertilice en exceso con nitrógeno porque esto fomenta el crecimiento excesivo de la vid y reduce el crecimiento de la fruta.
Regando
Riegue el jardín para proporcionar un suministro uniforme de humedad al cultivo. El jardín debe regarse por la mañana para que el follaje esté seco antes del anochecer. Riegue el jardín lo suficiente para humedecer el suelo a una profundidad de 6 pulgadas. Un riego ligero fomentará el enraizamiento poco profundo de las plantas. El período crítico para la humedad es durante el cuajado y el desarrollo del fruto.
La calabaza tiene flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta. Las flores femeninas tienen una porción hinchada del tallo inmediatamente debajo de la flor que se convertirá en la fruta en desarrollo. Insectos polinizadores, como abejas y avispas, son necesarios para transferir el polen a la flor femenina. Una polinización deficiente resultará en la no formación de frutos o en frutos mal formados.
Barbara H. Smith, © 2017 HGIC, Extensión de Clemson
Practicas culturales
Un problema común con la calabaza de verano es la pudrición del final de la flor. El síntoma principal es una pudrición seca de color oscuro del extremo de la flor de la fruta. La pudrición del final de la flor es causada por la falta de calcio en la fruta en desarrollo. Puede ser una indicación de que falta calcio en el suelo o que la planta no tiene la capacidad de absorber cantidades adecuadas de calcio del suelo. Las siguientes medidas ayudarán a prevenir la pudrición del final de la flor:
- Pruebe el suelo y aplique la cantidad recomendada de cal antes de plantar.
- Cubra con mantillo de 2 a 3 pulgadas de materiales como recortes de césped, paja y hojas de pino. El acolchado evita el secado rápido del suelo y permite que las raíces absorban el calcio disponible de manera eficiente.
- No fertilice en exceso las plantas con nitrógeno o potasa. Cantidades excesivas de estos nutrientes deprimen la absorción de calcio.
- Riegue las plantas durante períodos prolongados de sequía.
- Agrega materia orgánica al suelo. Esto ayudará a "aflojar" los suelos arcillosos y mejorará la capacidad de retención de agua de los suelos arenosos. En cualquier suelo, La materia orgánica aumentará la absorción de agua y calcio por parte de las plantas.
- Cultive calabazas en camas elevadas para mejorar el drenaje. (No cultive calabazas en camas elevadas en la región arenosa Central).
La calabaza tiene flores masculinas y femeninas separadas en la misma planta, y las abejas deben transferir el polen de las flores masculinas a las femeninas. Una mala polinización puede resultar en frutos de forma inadecuada. Observe las plantas de cerca cuando comience la floración para determinar si hay abejas presentes. Use insecticidas y fungicidas a última hora de la noche para evitar matar abejas.
Cosecha y almacenamiento
La calabaza de verano se puede cosechar unos 55 días después de la siembra. Para una calidad óptima, coseche mientras las frutas estén tiernas y aún tengan un aspecto brillante o lustroso. Cuando las condiciones de crecimiento son favorables, coseche la cosecha diariamente o cada dos días. Coseche las variedades de cuello curvo y cuello recto cuando la fruta tenga de 1½ a 2 pulgadas de diámetro. Coseche el calabacín cuando la fruta tenga de 7 a 8 pulgadas de largo y los tipos de vieira cuando tengan de 3 a 4 pulgadas de diámetro. Si es deseado, todas estas calabazas se pueden cosechar en tamaños más pequeños para que estén más tiernas. No deje frutos grandes de calabaza de verano en la planta porque esto inhibirá el desarrollo de frutos adicionales. Guarde la calabaza de verano en una bolsa de plástico en el refrigerador hasta por 1 semana.
Problemas
Los problemas de insectos incluyen escarabajos del pepino manchados, escarabajos rayados del pepino, gusanos de salmuera, barrenadores de la vid de calabaza, pulgones , y bichos de calabaza. Los pulgones son un problema importante porque pueden transmitir virus a las plantas. Los barrenadores de la calabaza pueden causar el colapso total de la planta. Plante temprano porque los barrenadores de la calabaza y los gusanos encurtidos son problemas más adelante en la temporada.
El daño del gusano de la salmuera ocurre cuando las orugas hacen un túnel en las flores, brotes tallos, y frutas.
Millie Davenport, @ 2017 HGIC, Extensión de Clemson
La chinche de la calabaza adulta es un insecto de color gris oscuro a marrón oscuro que tiene piezas bucales penetrantes que succionan la savia de las hojas.
Barbara H. Smith, © 2017 HGIC, Extensión de Clemson
Los huevos de las chinches se depositan entre las venas de las hojas donde forman un patrón en V.
Barbara H. Smith, © 2017 HGIC, Extensión de Clemson
El mildiú polvoroso es una enfermedad fúngica común en las hojas de calabaza.
Barbara H. Smith, © 2017 HGIC, Extensión de Clemson
Los problemas más comunes de enfermedades incluyen el mildiú polvoroso y los virus.
Para el control de plagas y enfermedades de insectos, consulte HGIC 2207, Pepino, Calabaza, Melón, y otras plagas de insectos cucurbitáceos , y HGIC 2206, Pepino, Calabaza, Melón, Y otras enfermedades de las cucurbitáceas .
