Las lentejas son una legumbre de estación fría. Siembre las lentejas en primavera tan pronto como 2 semanas antes de la fecha promedio de la última helada. Las lentejas se pueden comenzar en el interior antes de trasplantarlas al jardín; las semillas de lentejas germinarán en 10 días a 68 ° F. Las lentejas necesitan de 80 a 110 días para llegar a la cosecha.

Descripción. Las lentejas son una anual resistente; son miembros de la familia de los guisantes. Las lentejas crecen en enredaderas escasamente ramificadas de 18 a 24 pulgadas de alto. La lenteja tiene flores pequeñas, de color blanquecino a violeta claro, parecidas a un guisante. Las vainas son pequeñas amplio, plano y contener uno o dos planos, una semilla en forma de lente que es de color verde o amarillo a naranja, rojo o marrón.

Las lentejas florecen desde las ramas inferiores hasta la cosecha. Cada flor produce una vaina corta que contiene dos semillas.

Producir. Plante de 4 a 8 lentejas por miembro del hogar.

Dónde plantar lentejas

• Plante lentejas a pleno sol.
• Las lentejas prefieren sueltas, suelo bien drenado rico en materia orgánica.
• Las lentejas crecerán en suelos pobres pero el rendimiento se reducirá.
• Las lentejas no crecerán bien en suelos anegados.
• Las lentejas crecen mejor en un suelo con un pH entre 6.0 y 6.5.
• Agregue abono añejo a las camas de plantación antes de sembrar.

Cuándo plantar lentejas

• Las lentejas crecen mejor en climas fríos.
• Siembre las lentejas al aire libre en primavera tan pronto como 2 a 3 semanas antes de la fecha promedio de la última helada.
• Las lentejas se pueden comenzar en el interior de 2 a 4 semanas antes de colocarlas en el jardín.
• Las semillas de lentejas germinarán en 10 días a 68 ° F.
• Las plantas de lentejas jóvenes son tolerantes a las heladas /
• Las lentejas necesitan de 80 a 110 días para llegar a la cosecha.

Lentejas para plantar y espaciar

• Siembre semillas de lentejas de 1 a 1½ pulgada de profundidad, más profundo si el suelo está seco.
• Separe las semillas a una pulgada de distancia.
• Inocule las semillas de lentejas antes de plantar con Rhizobium leguminosarum.
• Adelgace las plántulas exitosas a una distancia de 4 a 5 pulgadas.
• Separe las filas a una distancia de 18 a 24 pulgadas.
• Una población objetivo por acre es 400, 000 plantas.

Regando y alimentando las lentejas

• Mantenga la tierra donde las lentejas crecen uniformemente húmedas.
• Las lentejas son más tolerantes a la sequía que otras legumbres, sin embargo, el rendimiento será menor en condiciones secas.
• No riegue las lentejas una vez que las vainas hayan comenzado a secarse cerca del tiempo de cosecha.
• La alta humedad puede reducir el rendimiento y la calidad de las semillas.
• Agregue compost envejecido a las camas de plantación antes de sembrar; esto proporciona la mayoría de los nutrientes necesarios durante la temporada de crecimiento.
• Cubra las lentejas con té de compost cuando las plantas midan 5 pulgadas de alto y nuevamente en la floración.

Cuidar las lentejas

• Apoye las lentejas con un enrejado bajo. Sin enrejado, las lentejas deben colocarse a 5 pulgadas de distancia para asegurar una amplia circulación de aire.
• Proteja los cultivos tempranos de las plagas y las heladas con cubiertas para hileras.
• Mantenga el área de plantación de lentejas libre de malezas; las lentejas no compiten bien con las malas hierbas.
• Proteja las plantas de lentejas del viento.

Plantas complementarias de lentejas

• Plantar lentejas con patatas, pepinos sabor de verano.
• Evite plantar lentejas con cebolla o ajo.

Lentejas de cultivo en macetas

• Las lentejas se pueden cultivar en contenedores, pero se requieren varias plantas para un rendimiento práctico.
• Cultive plantas en macetas de al menos 8 pulgadas de profundidad.

Plagas de lentejas

• Los pulgones pueden atacar las lentejas. Controle los pulgones pellizcando las áreas infestadas o elimínelas de la planta con una manguera con un chorro de agua.
• Los gorgojos pueden atacar a las lentejas; eliminar y destruir las plantas infestadas.
• Rote los cultivos para evitar que se repitan las infestaciones.
• Otras plagas que pueden atacar a las lentejas son los trips, Bichos de Lygus, gusanos de semillas de maíz, y gusanos de alambre.

Enfermedades de las lentejas

• Las lentejas no presentan problemas graves de enfermedades.
• El moho puede atacar a las lentejas que se plantan demasiado cerca.

Cosecha de lentejas

• Coseche las lentejas cuando la planta comience a ponerse amarilla y las vainas se pongan marrones.
• Las lentejas se utilizan comúnmente como frijoles secos o guisantes.
• Para semillas secas, cosechar las vainas cuando hayan madurado y endurecido.
• Deje las lentejas sin cáscara hasta que esté listo para usarlas.
• Las lentejas secas están listas para la cosecha 110 días después de la siembra.
• Las lentejas también se pueden utilizar como judías verdes; coseche estos verdes alrededor de 70 a 80 días después de la siembra.

Almacenamiento y conservación de lentejas

• Las lentejas de vaina verde sin cáscara se mantendrán en el refrigerador durante una semana.
• Seco, las lentejas sin cáscara se pueden almacenar en un lugar fresco, lugar seco durante 10 a 12 meses.
• También se pueden germinar lentejas.
• Las lentejas son ricas en proteínas. Se utilizan en sopas, guisos cazuelas, y platos de ensalada.

Variedades de lentejas para crecer

• Las lentejas se pueden dividir en lentejas grandes y lentejas pequeñas. Hay decenas de variedades de cada tipo.
• Tres variedades de lentejas comunes son las marrones planas, pequeños amarillos, y grandes en forma de guisante.

Conozca las lentejas

• Las lentejas son un cultivo de legumbres, una leguminosa de grano.
• Se cree que las lentejas son uno de los primeros cultivos agrícolas, crecer más de 8, Hace 000 años.
• Las lentejas se cultivaron por primera vez en la región del Cercano Oriente del Mediterráneo. Más tarde se cultivaron en Asia, Europa, y finalmente en el hemisferio occidental.
• Las lentejas crecen bien en regiones donde llueve poco.

Nombre común. Lenteja

Nombre botánico. Lens culinaris

Origen. región mediterranea