La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) lanzó dos instrumentos prácticos diseñados para fomentar el mantenimiento y el secuestro de carbono orgánico del suelo (COS). Ambos son requisitos importantes para suelos más saludables y fértiles. El secuestro de carbono implica la eliminación de dióxido de carbono de la atmósfera. Esto se hace en forma de carbono orgánico del suelo (COS), con la captura del gas en el suelo. Más allá de su valor en la agricul