Introducción a cómo iniciar la agricultura orgánica en Himachal Pradesh :La producción orgánica se define como un sistema holístico diseñado para mejorar la productividad y el bienestar de diversas comunidades dentro de un agroecosistema que incluye animales del suelo, plantas ganado, y gente. El principal objetivo de la agricultura ecológica es desarrollar empresas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente, lo que significa proteger el medio ambiente. minimizar la degradación y erosión del suelo, reducir la contaminación, mejorar la producción biológica, y promover la buena salud. La agricultura es una forma de vida para la población de Himachal Pradesh.

Una guía para comenzar la agricultura orgánica en Himachal Pradesh, esquemas de agricultura orgánica, política, y certificación en Himachal Pradesh

Principios de las prácticas de agricultura ecológica

La agricultura ecológica ha sido objeto de mucha controversia en las últimas décadas, sobre todo porque arroja luz sobre el lado más oscuro de la agricultura tradicional rica en productos químicos al ofrecer alternativas. Hasta aquí, Existe una fuerte evidencia de que la agricultura orgánica es más amigable con el medio ambiente:los beneficios potenciales de los productos orgánicos provienen de una mejor fertilidad del suelo, contenido de materia orgánica, y actividad biológica. Textura del suelo mejorada y sensibilidad reducida a la erosión; Reducción de la contaminación por nutrientes y pesticidas. y mejorar la biodiversidad de plantas y animales. A medida que se presta más atención a determinar si los sistemas orgánicos son mejores para el medio ambiente. Si la agricultura ecológica ofrece una mejor calidad medioambiental, y alimentos potencialmente más saludables, pero no proporciona beneficios económicos significativos a la mayoría de los agricultores, entonces es una fuente de producción de alimentos para una fracción muy pequeña de agricultores. El desarrollo continuo de tierras gestionadas orgánicamente en todo el mundo, principalmente en países en desarrollo. Sin embargo, hay muy pocos estudios a largo plazo que analicen el crecimiento de las ganancias en estudios comparativos.

Las prácticas de agricultura orgánica incluyen los siguientes cinco principios;

• El principio fundamental es la conversión de la tierra de un manejo convencional a uno orgánico.
• Toda la gestión del sistema circundante asegura la biodiversidad del sistema.
• Producción de cultivos con el uso de fuentes alternativas de nutrientes como la rotación de cultivos, manejo de residuos, uso de fertilizantes orgánicos, e insumos biológicos.
• Manejo de malezas y plagas por manejo a través de mejores prácticas de manejo, prácticas físicas y culturales, y sistemas de control biológico.

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Información sobre la agricultura orgánica en Himachal Pradesh

• El departamento de agricultura de Himachal Pradesh tiene la intención de promover las prácticas de agricultura orgánica. En Himachal Pradesh, Ampliación de Área y Certificación Orgánica 2000 hectáreas de área aproximadamente en todos los distritos. La promoción de la agricultura ecológica, es decir, La expansión del área y la certificación orgánica en el campo del agricultor se hará bajo los lineamientos y términos y condiciones para los cuales se requerirán los servicios de los proveedores de servicios.
• Los agricultores del estado de Himachal Pradesh tienen propiedades pequeñas y marginales que generan muy pocos ingresos. especialmente en las zonas montañosas y tribales. Además, El uso continuo de fertilizantes químicos puede ocasionar muchos problemas en las tierras montañosas, como pH bajo, falta de micronutrientes, y pérdida de actividad biológica. En las colinas, es costumbre agregar abono orgánico al suelo, que también aporta nutrientes y mejora las propiedades físicas y biológicas del suelo.
• La práctica de agregar abono orgánico es buena, pero los agricultores generalmente agregan biomasa en descomposición parcial que activa los nutrientes disponibles en el suelo y también es una fuente importante de infestación de plagas / hongos y crecimiento de malezas. La gente de Himachal Pradesh tiene como objetivo desarrollar una aldea biológica mediante la promoción de la agricultura orgánica.
• A gran escala, el gobierno de Himachal Pradesh ha decidido promover las prácticas de agricultura orgánica. Que el Departamento de Agricultura tiene que darles crédito.
• Himachal Pradesh es uno de los estados de la India donde los agricultores, Gobierno, y las organizaciones no gubernamentales han sido fundamentales en la promoción de la agricultura orgánica y el desarrollo sostenible durante los últimos años. El bajo consumo de fertilizantes y pesticidas puede facilitar que los agricultores en áreas extrañas adopten la agricultura orgánica en la adopción a gran escala de la agricultura orgánica con relativa facilidad por parte de los agricultores en áreas específicas. Pero la agricultura ecológica requería grandes cantidades de fertilizantes orgánicos, y en los primeros años, la productividad era baja, conduciendo a pérdidas financieras.
• La agricultura orgánica es una forma prometedora de abordar el problema de la degradación ambiental. Tierra, agua, y aire, debido a las actividades agrícolas. Además de mejorar los ingresos de los agricultores, La agricultura orgánica tiene el potencial de abordar la degradación ambiental mejorando la salud del suelo, aumentando la biodiversidad, y reducción del consumo de energía externa.
• Algunos productos orgánicos certificados importantes en Himachal Pradesh - Algunos productos orgánicos son el arroz basmati integral Kasturi; Arroz basmati blanco Dehradun; Arroz basmati blanco Kasturi; Arroz basmati integral Dehradun; Polvo de cúrcuma (Haldi); trigo; Harina de maíz (atta); Haba de soja; Maní; Jengibre; Ajo; frutas verduras; especias y legumbres.
• La adopción de la agricultura orgánica en el negocio de frutas y verduras de los agricultores de Himachal podría marcar una gran diferencia. La marca orgánica Himachal será una opción alternativa importante para estos artículos. También es una opción sostenible para mantener la capacidad productiva de las tierras agrícolas.
• Agricultura:la cría de ganado es un negocio gratuito y adicional que, por un lado, proporciona sustento a la población agrícola y, por otro, reduce la dependencia de insumos externos artificiales. En Himachal Pradesh, mejor manejo de los animales, pradera, FYM (estiércol de granja) promete promover la agricultura ecológica.
• Himachal Pradesh está listo para desarrollar 200 aldeas biológicas y traer 2, 000 hectáreas de tierra bajo agricultura ecológica. Bajo la agricultura orgánica en Himachal Pradesh, pelea 22, 000 hectáreas de tierra ya se han traído, y 40, 000 agricultores se han registrado en el programa.
• Experiencia práctica de los agricultores de Himachal; Se ha demostrado que los beneficios de la agricultura orgánica reducen el uso de fertilizantes químicos y pesticidas y reducen el costo del cultivo y mejoran la productividad del suelo. Se espera que la agricultura orgánica sea beneficiosa para los agricultores que viven en todas las zonas agroecológicas de Himachal Pradesh. Himachal Pradesh ha dado varios pasos hacia la protección del medio ambiente y el desarrollo sostenible, como mantener una cubierta verde, generar energía limpia y renovable, reducir la huella de carbono, etcétera. Y estos esfuerzos se verán reforzados por la adopción de una política de agricultura ecológica.

Proceso paso a paso para la agricultura orgánica en Himachal Pradesh

Paso 1) Buena información sobre agricultura ecológica - El éxito de la agricultura ecológica requiere un gran conocimiento sobre el funcionamiento y la gestión FMY (estiércol de granja) de los procesos naturales. Para una agricultura ecológica exitosa, es importante conocer las posibilidades de mantener y mejorar el proceso natural.

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Paso 2) En Himachal Pradesh, Se recomienda a los productores que estén interesados ​​en adoptar prácticas de agricultura orgánica que se pongan en contacto con los agricultores locales. Algunos agricultores pueden ser buenos para producir fertilizantes pueden ser buenos para cultivar abono verde, y algunos pueden ser buenos para hacer té de plantas o estiércol. Aprender de agricultores experimentados y conocer los beneficios de implementar métodos orgánicos.

Paso 3) Manejo orgánico del suelo - Los agricultores orgánicos mantienen la salud de su suelo mediante el uso de abono y otras materias orgánicas en lugar de fertilizantes artificiales. Fertilizantes organicos, como fertilizantes, libera nutrientes lentamente, producir materia orgánica del suelo, aumentar la capacidad del suelo para retener la humedad, y reducir las emisiones de nitratos a las aguas subterráneas. Hasta el 40% del fertilizante artificial utilizado en los campos convencionales termina en aguas subterráneas y superficiales, que en última instancia contamina los ríos, lagos y océanos.

Paso 4) Rotación de cultivos - Los agricultores orgánicos a menudo no producen la misma cosecha año tras año en el mismo campo. La rotación de cultivos reabastece naturalmente el suelo, ya que diferentes plantas proporcionan diferentes nutrientes al suelo. La alteración del hábitat de insectos y hierbas ayuda a controlarlos.

Paso 5) Cubrir los cultivos - Cubriendo cultivos como el trébol, centeno, y el trigo se siembra entre las temporadas de crecimiento para ayudar a reponer el suelo con nutrientes y prevenir la erosión del suelo. También ayudan a mantener poblaciones de insectos beneficiosos. Los cultivos de cobertura pueden competir con las malas hierbas al envenenarlas y superarlas y por los nutrientes.

S paso 6) El sitio es clave - El sitio juega un papel principal en el éxito de cualquier proyecto. La ubicación de una granja orgánica determina cómo resultará el proyecto. La selección del sitio debe estar cerca de fuentes de agua limpia. Para un recién llegado, es difícil de imaginar pero es importante para el éxito del proyecto. La proximidad de la granja al mercado también juega un papel importante en la sostenibilidad de la granja.

S paso 7) La proximidad de la finca al mercado permite un fácil transporte de los productos para la venta. Ayuda a ahorrar en el costo de transporte de materiales a la granja agrícola. La selección del sitio también se hace con el propósito de una granja orgánica. Si el formulario no tiene fines comerciales, el papel de estos factores es disminuir y el propósito de la forma también determina su tamaño.

Paso 8) Manejo orgánico de plagas - Es importante un manejo cuidadoso de plantas y animales para prevenir la propagación de plagas y enfermedades. Inicialmente, Se pueden aplicar agentes de biocontrol, pero la mejor forma de lograr el manejo de las plagas orgánicas es mediante prácticas ecológicas que equilibren las plagas / depredadores. Aunque la elección de variedades resistentes a los cultivos es de suma importancia, Otros métodos de prevención incluyen la elección de tiempos de siembra para prevenir la propagación de plagas. Mejora de la salud del suelo para la resistencia a patógenos del suelo; cultivos rotativos; fomentar agentes biológicos naturales para el control de enfermedades, plagas y malezas; cambio de residencia para incentivar jirgas y enemigos naturales; y atrapando feromonas.

Paso 9) Plaguicidas - Los agricultores orgánicos tienen la responsabilidad de proteger sus campos orgánicos de la pulverización de pesticidas artificiales. Para evitar el flujo de pesticidas en los cultivos de las granjas vecinas, Los agricultores orgánicos deben utilizar uno de los siguientes métodos para proteger las granjas orgánicas. El primero es instalar setos naturales en el límite de los campos vecinos. Esto puede prevenir el derrame de pesticidas por aire o agua corriente.

La visión orgánica de Himachal Pradesh

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La Visión Orgánica de Himachal Pradesh está inspirada y heredada del espíritu de la Visión Orgánica Nacional para que los agricultores de Himachal Pradesh puedan beneficiarse de la agricultura orgánica. Sus cuatro pilares son los siguientes;

1. La agricultura orgánica se ha convertido en una opción sostenible de bajo costo para la agricultura en el estado, especialmente para los agricultores de las colinas que poseen tierras agrícolas de secano para ayudar a mejorar su seguridad alimentaria y de ingresos.

2. La agricultura orgánica se está generalizando en el estado y ayuda a lograr la estabilidad ecológica y económica de la agricultura de montaña, es decir, conservando agua limpia, medio ambiente y biodiversidad.

3. La agricultura orgánica ayuda a los agricultores y consumidores de Himachal a producir y suministrar alimentos adecuados, inocuos y nutritivos.

4. En Himachal Pradesh, La agricultura orgánica es una oportunidad de agronegocio para jóvenes educados. También, proporciona oportunidades de empleo en la cadena de suministro.

Hitos de la misión orgánica de HP

El hito de HP Organic Mission es el desarrollo de aldeas orgánicas para el agroturismo como parte de la estrategia de desarrollo turístico de Himachal Pradesh. Esta estrategia ayudará a convertir los productos orgánicos en servicios de mayor valor. Himachal desarrolla sólidas capacidades institucionales y recursos humanos en el estado para implementar estrategias orgánicas apropiadas, para lograr los objetivos de la misión. Llevar la agricultura orgánica a la corriente principal del estado reducirá la necesidad de subsidios a los fertilizantes químicos. Se ha creado una marca orgánica Himachal creíble, bajo el cual se comercializan muchos de los productos orgánicos de Himachal.

Circunstancias en Himachal Pradesh para promover la agricultura orgánica

Promover la agricultura orgánica en el estado de Himachal Pradesh, los agricultores y el juego en el estado están pasando por una fase de muchos procesos y factores, incluidos los siguientes, que los atraerá, encontrar soluciones en agricultura ecológica.

Las granjas en pendiente o en terrazas son intrínsecamente atrasadas y, por lo tanto, aumentar / mejorar su carbono orgánico es una necesidad para la agricultura sostenible. En el presente, los agricultores están utilizando fertilizantes químicos para obtener la máxima producción en estos campos. Los efectos negativos de tales métodos ya son visibles, como ya no se cultivan legumbres en estas tierras, los campos requieren más fertilizantes para mantener los rendimientos, mantener baja humedad y tener mucha tierra. Hay plantas y animales menos vivos (necesarios para ayudar a los métodos naturales. Para mantener la fertilidad del suelo). Mejorar la salud de las granjas es el requisito estratégico más importante para la agricultura orgánica en Himachal Pradesh.

En Himachal Pradesh, los agricultores de hortalizas y frutas dependen del uso cada vez mayor de plaguicidas, lo que aumenta el costo de producción y también compromete tanto la calidad de la producción como la seguridad alimentaria. Las verduras y frutas cultivadas orgánicamente serán de mejor calidad. Obtendrá mejores precios (precios premium en el caso de orgánicos certificados). La experiencia ha demostrado que los productos orgánicos, a pesar de no estar certificado, se vende de forma preferencial y a un mejor precio. 1 rupias de Himachal, El negocio de hortalizas de 500 millones de rupias podría cambiarse drásticamente mediante la adopción de métodos de agricultura orgánica.

La MFY parcialmente descompuesta o cruda, que es menos costosa como fertilizante y más como portadora de enfermedades y paja de campo, es otra de las principales preocupaciones de los agricultores en Himachal.

Los programas de desarrollo agrícola funcionarán bien al evaluar el estado de los FYM en diferentes áreas y promover formas de hacerlos mejor composta. Por ejemplo, los FYM que utilizan actualmente los agricultores solo se descomponen parcialmente y son menos costosos que los fertilizantes orgánicos. Promover el vermicompostaje y muchas otras opciones biológicas similares puede ser la mejor opción.

Aumento del valor de los cultivos comerciales producidos por los agricultores de Himachal. Los agricultores de Himachal Pradesh se han beneficiado hasta ahora de la etiqueta de la temporada de verduras. Cultivos basados ​​en cultivos, como guisantes y vegetales exóticos cultivados en las tierras altas del estado, son los frutos de mejor calidad de la fría región desértica. El valor de nicho de estos productos básicos se verá reforzado por la producción orgánica. La etiqueta orgánica certificada o la marca orgánica Himachal para estos artículos agregará más valor. Si solo el 20% de la producción de frutas y verduras del estado, en su mayoría provenientes de áreas que disfrutan de la localidad, se cultiva orgánicamente, la estimación bruta es una prima del 20%, generará aproximadamente 80 millones de rupias de valor agregado sobre 400 millones de rupias del producto. El dinero extra que llega a los bolsillos de los agricultores debería ser una buena razón para que cultiven productos orgánicos y paguen por alimentos orgánicos seguros para los consumidores.

La expansión del turismo en las zonas rurales del estado se está promoviendo mediante la inclusión de casas de familia rurales. Existe la oportunidad de ampliar el alcance del Turismo de Agricultura Orgánica y dar importancia a la estadía en casa.

Política de agricultura orgánica en Himachal Pradesh

La política es;

• La visión de la política para promover la agricultura orgánica a través de los sectores gubernamentales y no gubernamentales,
• El desarrollo logrado hasta ahora por los agricultores orgánicos del estado y las condiciones actuales del estado para promover la agricultura orgánica en el futuro.
• Las políticas y los servicios anticipados satisfacen las necesidades de las partes interesadas orgánicas en Himachal Pradesh.
• Incorporar lecciones de las prácticas del mundo moderno y prácticas exitosas de las mejores prácticas en el desarrollo de la agricultura orgánica.
• Los agricultores y las personas disfrutan de alimentos seguros, verduras, fibra, frutas Leche, y agua libre de pesticidas. Por lo tanto, reducir los riesgos para la salud humana.
• Himachal como estado contribuye a los objetivos globales de reducir la huella de carbono, proteger la salud ambiental, y agrobiodiversidad.

Objetivos de la agricultura ecológica en Himachal Pradesh

Identificar y fomentar el sector orgánico en el estado; esto incluye reconocer la relevancia del sector orgánico para el desarrollo general de la agricultura en el estado y así vincular el sector orgánico a los objetivos de desarrollo agrícola de Himachal Pradesh.

Al crear un entorno propicio para la agricultura ecológica en el estado, desarrollando políticas adecuadas, planes y servicios de apoyo para actividades como los cultivos comerciales de semillas del estado:producción orgánica de frutas y verduras, en áreas de baja producción aumentar la producción, conservación de la biodiversidad. Y aumentar los recursos naturales en las granjas, aumentar los ingresos y reducir el costo de la agricultura y aumentar la oferta de alimentos seguros en los mercados locales / nacionales / internacionales.

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Desarrollar políticas favorables para fortalecer los vínculos de cultivos y ganado en el sector orgánico y hacer de Himachal un estado rico en abono orgánico.

Toma medidas para hacer bosques del Himachal, tierras de pastoreo, pastos orgánicos, certificado / no certificado, para facilitar la provisión de áreas de pastoreo orgánico, suministro de forrajes orgánicos para el ganado y productos forestales inorgánicos de madera.

Crear un entorno de inversión para la agroindustria orgánica y el agroturismo orgánico basado en pueblos / valles orgánicos. para desarrollar estos importantes sectores para el autoempleo y en el campo del desarrollo rural dentro y fuera de las explotaciones. Las actividades se pueden valorar.

Problemas relacionados con la agricultura ecológica

Aunque se promueve la agricultura ecológica por su carácter agroeconómico, beneficios y consecuencias ambientales y sociales, los siguientes son algunos de los temas que no están dando paso al desarrollo de la agricultura ecológica. El obstáculo más importante para el desarrollo de la agricultura orgánica es el fracaso de los legisladores gubernamentales para tomar decisiones concretas para promover la agricultura orgánica.

El pequeño número de agricultores orgánicos no puede proporcionar suficientes productos regulares para permitir que los mercados sigan creciendo. La agricultura orgánica requiere la máxima conciencia y comprensión de los procesos e interacciones biológicos y ambientales y requiere un enfoque a largo plazo para operar el sistema sin depender de tratamientos químicos.

La nueva estructura de financiación de la ciencia en la India no fomenta la multidisciplinariedad, enfoque de sistema requerido para la investigación de agricultura orgánica. • Muchas presentaciones citan la falta de información sobre métodos orgánicos y posibles beneficios para los agricultores. Abastecimiento a los mercados de exportación, los productores deben cumplir con los requisitos de certificación en el extranjero, incluida la superación de los difíciles requisitos fitosanitarios y de almacenamiento. Incertidumbre sobre la demanda futura de productos orgánicos de los agricultores. comercializadores, y procesadores. El conocimiento de la disponibilidad y utilidad de nutrientes adicionales para enriquecer el suelo también es esencial para aumentar la productividad.

Los agricultores carecen de información sobre las técnicas modernas de fertilización y su uso. Se encuentra que antes del comienzo del cultivo de cultivos orgánicos, debe garantizarse su comerciabilidad y también la imposibilidad de obtener arroz de primera calidad durante el período necesario para alcanzar el nivel mínimo de producción con una prima en comparación con la producción convencional.

Esquemas para la agricultura orgánica en Himachal Pradesh

Para mejorar las condiciones socioeconómicas de los agricultores de las colinas y reducir los costos de producción, producto de mayor calidad en términos de sabor, sabor con una vida útil más larga, ahorro de fertilizantes químicos y mejora general del suelo, lo que se traduce en un mayor beneficio por unidad de superficie. Con el aumento del potencial de exportación de la producción de los agricultores, Se han llevado a cabo intervenciones específicas bajo el Rashtriya Krishi Vikas Yojana (RKVY) para promover la agricultura orgánica en el estado de Salud / Producción en HP. La expansión del área bajo agricultura orgánica y certificación se llevó a cabo con la ayuda de proveedores de servicios experimentados que tienen un acuerdo de certificación con una agencia aprobada por APEDA. Se siguió un enfoque de grupo para identificar áreas potenciales y se hizo hincapié en promover la agricultura orgánica en zonas seleccionadas. Se identificaron y desarrollaron zonas específicas como áreas específicas para la producción orgánica.

El gobierno estatal ha introducido "Prakritak Kheti Khushhal Kisan Yojana" para aumentar los ingresos agrícolas mediante la adopción del Sistema de agricultura natural de presupuesto cero (ZBNF) que evita el clima de bajo costo. El sistema no solo mejorará la fertilidad del suelo, la fertilidad del agua, pero también desalientan el uso de fertilizantes y pesticidas y reducen la contaminación ambiental.

Promover la agricultura ecológica en el estado, el gobierno otorga un subsidio del 50% a los agricultores para que instalen unidades de vermicompostaje. El gobierno ha tomado la iniciativa de hacer de Himachal Pradesh un estado orgánico, para lo cual se ha elaborado un plan de acción coordinado para fomentar los biofertilizantes, bioplaguicidas y desalentar los fertilizantes y plaguicidas químicos.

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Obtenga un certificado en productos agrícolas orgánicos en Himachal Pradesh

Procedimiento;

• Para obtener el certificado orgánico, Una persona (agricultor / grupo de agricultores / procesador / comerciante) que busca un certificado de agricultura orgánica para sus productos agrícolas debe asegurarse de que su formulario sea del Programa Nacional de Producción Orgánica (NPOP) de acuerdo con los estándares establecidos por la producción de cultivos orgánicos.
• Se aplican en el formato requerido especificado por el Programa Nacional de Producción Orgánica (NPOP).
• Algunos estándares generales para la producción de cultivos orgánicos se proporcionan a través de la Sociedad de Certificación Global (GCS).
• El operador puede enviar una llamada o un correo electrónico solicitando confirmación.
• Pautas para completar el formulario de solicitud. El formulario de consulta inicial está disponible en el enlace.
• Un productor de cultivos orgánicos o un grupo de pequeños agricultores debe estar registrado en la Sociedad de Certificación Global (GCS). GCS proporcionará un conjunto de paquetes de solicitud según su solicitud.
• Después de recibir la documentación completa, lo revisarán en base a los estándares aplicables. Ellos se comunicarán con usted si ven alguna información incompleta / incumplimiento o si necesitan información adicional.
• Una vez que se recopila la información requerida o se elimina el incumplimiento, Se planifica una auditoría in situ en una fecha y hora mutuamente acordadas. Por lo general, se necesitan unos días para revisar la solicitud según la información proporcionada por los solicitantes.
• En la fecha señalada, un inspector orgánico capacitado, familiarizado con el tipo de operación, llegará al lugar de operación (área). El inspector examinará cada proceso y documento de su operación para verificar y cumplir con los estándares requeridos.
• Dependiendo de la complejidad de la operación, el examen generalmente toma de medio día a 3 días.
• Al recibir el informe del inspector, se revisa para evaluar el cumplimiento de las normas aplicables. Se comunicarán con usted si necesitan más información durante la revisión secundaria. Después de recibir el informe del inspector, la revisión secundaria suele tardar entre 2 y 4 días.
• Una vez finalizada la revisión secundaria, el archivo se envía para una decisión final en la que tarda de 1 a 2 semanas.
• Una vez que se haya tomado la decisión final, recibirá su Certificado Orgánico junto con una carta de presentación que hace referencia a los Términos de Certificación.
• El Certificado Orgánico contiene el nombre de su empresa / grupo, Dirección, categoría de certificación, y lista de productos orgánicos certificados.

El certificado orgánico válido para plagas / hongos es válido por un año a partir de la fecha del certificado. Luego de ingresar al Sistema de Certificación, debe solicitar la renovación anual para mantener el estado de su certificación.