Introducción a los beneficios de la agricultura ecológica, métodos, principios objetivos: La agricultura ecológica es reconocida como el objetivo de alto nivel entre los defensores de un sistema de agricultura sostenible. Y respeta las sociedades y culturas de las que forma parte. Es justo y sistémico en su enfoque. También puede ser sostenible y rentable. Es un proceso autosuficiente y tiene que ser un sistema integrado. Debido a que es una práctica intensiva en conocimiento, hay que seguir el ritmo de la dinámica de la naturaleza para aumentar la productividad biológica del suelo. ¿Qué estamos esperando? Saltemos a los beneficios de un sistema de agricultura ecológica.

Una guía paso a paso de los beneficios de la agricultura ecológica, principios

Hay muchos tipos de agricultura ecológica que se basan en el equilibrio y el respeto al medio ambiente, como la agricultura biodinámica, agricultura natural o Fukuoka, agricultura sinérgica, agricultura mesiánica, y permacultura, etc.

La agricultura ecológica se asemeja a un sistema orgánico, pero lleva las cosas más allá al tener en cuenta todo el ecosistema. Por ejemplo, un agricultor ecológico utilizará compost procedente de residuos. Entre los ejemplos de medidas tomadas por agricultores ecológicos se encuentran;

• La minimización de la producción de residuos.
• El reciclaje de los residuos producidos (los residuos orgánicos se depositan en la pila de compost).
• La plantación de vegetación alrededor de los cultivos que aumenta el bienestar de las abejas, y aves del bosque.

Beneficios de la agricultura ecológica

• La agricultura ecológica implica principalmente la introducción de especies simbióticas, donde sea posible, para apoyar la sostenibilidad ecológica de la finca. Los beneficios asociados incluyen una reducción de la deuda ecológica y la eliminación de zonas muertas.
• Los alimentos ecológicos no tienen aditivos sintéticos que puedan causar problemas de salud como insuficiencia cardíaca, osteoporosis, migrañas alergias hiperactividad y Parkinson etc. Y no es imprescindible incorporar sustancias sintéticas en el cultivo o producción de alimentos o su posterior conservación. No es necesario buscar productos fuera de temporada para cubrir las necesidades nutricionales del organismo.
• Una opción previsible es aumentar los autómatas especializados para escanear y responder a situaciones del suelo y de las plantas en relación con los cuidados intensivos del suelo y las plantas. Respectivamente, La conversión a la agricultura ecológica podría aprovechar mejor la era de la información, y ser reconocido como un usuario principal de robótica y sistemas expertos.
• Los productos ecológicos son más saludables porque están libres de residuos tóxicos persistentes de plaguicidas, insecticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos, y conservantes; estos se utilizan en la agricultura convencional para eliminar insectos y combatir enfermedades y para dar color como en el caso de las manzanas, y naranjas, etc. No tienen sustancias artificiales; los alimentos de agricultura ecológica son asimilados correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas. Y según nutricionistas, la mayoría de las enfermedades degenerativas tienen su origen en los alimentos.
• Los análisis también han demostrado que la agricultura ecológica tiene sentido económicamente. Primero, este sistema agrícola moderno conduce a un mayor rendimiento de los cultivos. Globalmente La agricultura ecológica puede producir una media de un 30% más de alimentos por hectárea.
• La agricultura ecológica es el principal tipo de agricultura ecológica, con un conjunto de estándares reconocidos mundialmente. En muchos países, también se le llama agricultura "biológica".
• El control orgánico de plagas es otra característica importante de la agricultura ecológica. En este sistema, en lugar de utilizar pesticidas químicos, los agricultores ecológicos utilizan no contaminantes, protección contra plagas a largo plazo. Un proceso consiste en introducir insectos beneficiosos en el campo.
• El respeto al medio ambiente es uno de los beneficios de los productos ecológicos. Cuando los agricultores cultivan cultivos ecológicos, luego participan en la conservación del medio ambiente y evitan la contaminación de la tierra, agua, y aire.
• La agricultura ecológica es la más respetuosa con la vida silvestre, ya que produce una menor contaminación de aerosoles, produce menos dióxido de carbono, previene el efecto invernadero, no genera residuos contaminantes y ayuda a ahorrar energía ya que en el cultivo y en la elaboración de los productos se aprovecha al máximo los recursos renovables.

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Métodos de agricultura ecológica

La mayoría Métodos de agricultura ecológica están utilizando una combinación de métodos agrícolas tradicionales y tecnología agrícola moderna, para obtener cultivos sanos y de alta calidad, sin dañar el medio ambiente. Estos son algunos de los métodos populares utilizados;

• El policultivo o la diversidad de cultivos se utiliza para cultivar una especie de cultivo diferente en la misma tierra de cultivo. Y cada especie vegetal absorbe diferentes nutrientes del suelo y libera ciertas sustancias en el suelo. Este proceso promueve la fertilidad del suelo, sin utilizar fertilizantes químicos. También, una variedad diferente de cultivos atrae una variedad de insectos y plantas silvestres y microorganismos que estimulan la biodiversidad.
• Las fincas pequeñas son más adecuadas para la agricultura ecológica, ya que son más fáciles de mantener sin la ayuda de productos químicos. Y, La rotación de cultivos es más eficaz cuando se realiza en granjas más pequeñas. Este método puede mejorar aún más la biodiversidad.
• La fertilidad del suelo es un factor importante, como el objetivo principal de la agricultura ecológica es utilizar solo fertilizantes naturales. La fertilidad del suelo es necesaria para la sostenibilidad, ya que permite que la finca continúe cumpliendo su función de terreno orgánico durante mucho tiempo, a diferencia de las sustancias sintéticas utilizadas en la agricultura tradicional que provocan la disminución de la vida útil del suelo.

Objetivos de la agricultura ecológica

Traer a juego con el cultivo, tierra, y clima de una región la ecología y el aprovechamiento de la economía y la eficiencia de los insumos son los objetivos de la agricultura ecológica. Esta tecnología se puede agrupar en cuatro categorías;

• Aquellos que reducen la carga ambiental de gases de efecto invernadero como CO2 y CH4, calentamiento global, el agotamiento de la capa de ozono. Toda la atención a la promoción de fuentes de energía renovables o de tracción animal, energía eléctrica del triturador de basura, y biogás de residuos orgánicos.
• Aquellos que reducen la demanda en tierra, agua, y biodiversidad sin efectos adversos sobre el sistema agrícola. Cambiar los patrones de cultivo para maximizar la eficiencia productiva ecológica, y mejorar la eficiencia del uso del agua mediante el uso conjunto de la lluvia, tanque, subterráneo, bien, y aguas de río; disminuir las pérdidas de transporte; eliminar gradualmente las subvenciones.
• Aquellos que continúan desarrollando la productividad de los cultivos, bajo la reducción de los recursos de la tierra.
• Reducir pobreza, adoptar, rentable para lograr la equidad en el precio y los salarios de los alimentos, Fomentar el crecimiento promovido por el empleo en el pueblo para detener la migración como refugiados ecológicos.

Beneficios de la agricultura ecológica:alternativa a la protección del medio ambiente

El sistema de agricultura ecológica es proporcionar a los consumidores alimentos frescos y auténticos, respetando el ciclo de vida natural de los sistemas. La agricultura ecológica se basa en varios objetivos y principios, así como en buenas prácticas diseñadas para minimizar el impacto del hombre en el medio ambiente.

• La rotación de cultivos como requisito previo para el uso eficiente de los recursos agrícolas;
• Limitación estricta del uso de fertilizantes y pesticidas químicos sintéticos debido a su efecto potencialmente dañino sobre el medio ambiente;
• Prohibición del uso de organismos modificados genéticamente;
• Fomentar un ecosistema diverso para mantener la fertilidad del suelo y controlar las plagas por medios naturales como el uso de estiércol animal;
• Elegir muchas especies de plantas y razas de animales que se adapten mejor a las condiciones locales y los problemas potenciales de plagas y enfermedades;
• Criar animales al aire libre y refugios y alimentarlos con piensos orgánicos;
• Utilizando prácticas de cría de animales adaptadas a cada raza.

Los agricultores que practican sistemas agrícolas ecológicos no solo intentan mantener el suelo en buen estado, fértil, y estado natural. También intentan mejorarlo mediante el uso de nutrientes adecuados, mejorando su estructura, y gestión eficaz del agua. Muchos agricultores mantienen actualmente, o planta, setos para evitar la erosión del suelo de la tierra bajo la influencia del viento. Al mismo tiempo, Estos setos y los diferentes bordes naturales alrededor del terreno ayudan a crear hábitats ideales para las aves. insectos y vida silvestre en tierras de cultivo, contribuyendo así a la biodiversidad en general. Al utilizar cultivos intersticiales y protección de cultivos y al mejorar el humus del suelo, los métodos ecológicos pueden ayudar a prevenir la infiltración de nutrientes en las aguas subterráneas y disminuir el riesgo de erosión del suelo. y minimizar los riesgos de contaminación del agua.

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Mejorar la composición del suelo mediante el reciclaje de desechos y subproductos de plantas y animales no mejora la actividad biológica en el suelo y previene su erosión, pero puede contrarrestar el cambio climático al restablecer los niveles de materia orgánica y el contenido de carbono en el suelo.

Agricultura ecológica principios

Los principios de la agricultura ecológica proporcionan un buen marco para la gestión sostenible. El objetivo principal del cultivo ecológico es minimizar el grado de manejo reactivo (que reacciona a sucesos imprevistos) mediante la creación de condiciones que ayuden a producir plantas sanas.

Soberanía alimentaria - La soberanía alimentaria se trata de la forma en que se forman los alimentos, y por quien. La soberanía alimentaria toma el control y lo pone en manos de las personas que producen, distribuir, y consumir alimentos. Asegura que los agricultores, comunidades, y las personas tienen derecho a definir sus propios sistemas alimentarios. La soberanía alimentaria reconoce el papel de la mujer como columna vertebral de las comunidades rurales, y el papel histórico que han desempeñado las mujeres en la recolección y la siembra de semillas, como guardianes de la biodiversidad.

Beneficiando a los agricultores y las comunidades rurales - La agricultura ecológica contribuye al desarrollo rural y a la lucha contra la pobreza, al permitir medios de vida seguros en comunidades rurales, saludable, y económicamente viable.

Producción y rendimiento de alimentos más inteligente - Aumentar la disponibilidad de alimentos a nivel mundial, y mejorar los medios de vida en las regiones más pobres, debemos reducir el uso insostenible de lo que cultivamos en este momento y debemos reducir el desperdicio de alimentos, disminuir el consumo de carne, y minimizar el uso de la tierra para bioenergía. Debemos lograr mayores rendimientos donde se necesiten a través de medios ecológicos.

La biodiversidad - La agricultura ecológica se trata principalmente de la diversidad de la naturaleza desde la semilla hasta el plato, y en todo el sistema agrícola. Se trata del sabor, nutrición, y cultura de la comida que comemos, mejorar la alimentación y la salud.

Salud sostenible del suelo - Es posible aumentar la fertilidad del suelo sin el uso de productos químicos. La agricultura ecológica protege los suelos de la erosión, polución, y acidificación. Al aumentar la materia orgánica del suelo cuando sea necesario, podemos mejorar la retención de agua, y también prevenir la degradación de la tierra.

Manejo ecológico de plagas - La agricultura ecológica permite a los agricultores controlar las plagas sin el uso de costosos pesticidas químicos que pueden dañar nuestro suelo. agua, y ecosistemas, y la salud de agricultores y consumidores. Los pesticidas químicos tóxicos son un peligro para la salud y la salud del planeta. Desafortunadamente, la agricultura industrial depende de grandes cantidades de herbicidas, fungicidas, e insecticidas por su propia existencia. Nuestro sistema alimentario actual ha encerrado a los agricultores en una relación costosa con las corporaciones que venden todos estos productos químicos.

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Sistemas alimentarios resilientes - La agricultura ecológica crea resiliencia que fortalece nuestra agricultura y adapta eficazmente nuestro sistema alimentario a las cambiantes condiciones climáticas y realidades económicas.

El otro importante principios de la agricultura ecológica se puede dar a continuación;

• La producción de alimentos debe ser ecológica tanto en origen como en destino.
• La protección de las especies de plantas y las subdivisiones de especies conservará la diversidad genética.
• Mantener el hábitat es fundamental para la conservación de especies.
• Integración de especies que mantienen los servicios de los ecosistemas al tiempo que ofrecen una selección de productos alternativos.
• Minimice las millas de comida, embalaje, consumo de energía, y desperdicio. Y definir un nuevo ecosistema que se adapte a las necesidades humanas utilizando lecciones de ecosistemas existentes de todo el mundo.
• Las áreas grandes generalmente contienen más especies que las áreas más pequeñas con un hábitat similar.
• Las perturbaciones dan forma a las características de las poblaciones, y ecosistemas.
• El clima influye en la tierra, agua dulce y ecosistemas marinos.

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