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Agricultura orgánica en Maharashtra, Cómo empezar

Introducción sobre cómo comenzar la agricultura orgánica en Maharashtra :Maharashtra es uno de los estados líderes en la India económica y agrícolamente, con una producción significativa de importantes cultivos alimentarios y comerciales, incluyendo caña de azúcar y flores. Es un sistema que evita o elimina en gran medida el uso de fertilizantes compuestos artificialmente, pesticidas, reguladores de crecimiento, Organismos genéticamente modificados, y aditivos para piensos. Máximo sistema de agricultura ecológica para mantener la rotación de cultivos, residuos de cosecha, abonos de animales, legumbres abonos verdes, Residuos orgánicos de granjas, biofertilizantes, cultivo mecánico, rocas de impacto mineral, y la producción de suelo depende de los aspectos del control biológico para suministrar nutrientes a las plantas y controlar las plagas, malezas y otras plagas.

Una guía sobre cómo comenzar la agricultura orgánica en Maharashtra , prácticas de cultivo, y cultivos orgánicos en Maharashtra

Cultivo de Guayaba Orgánica (Fuente de la imagen:pixabay)

Los alimentos cultivados orgánicamente están ganando popularidad debido a sus beneficios nutricionales y para la salud. Protege el medio ambiente y tiene un mayor impacto socioeconómico en una nación. La agricultura ecológica está ganando una popularidad cada vez mayor como proceso agrícola. Los alimentos cultivados orgánicamente se han convertido en la mejor opción tanto para los consumidores como para los agricultores.

El área de agricultura orgánica en Maharashtra

La agricultura ecológica se define como el proceso de cultivo y ganadería que implica mucho más que el uso de pesticidas, fertilizantes, Organismos genéticamente modificados, antibióticos, y hormonas de crecimiento. La agricultura ecológica es un sistema de producción que mantiene el suelo, el ecosistema, y la salud de la gente. Se basa en procesos ecológicos, biodiversidad, y ciclos adaptados a las condiciones locales. La agricultura ecológica es un proceso agrícola en la India, control de plagas obtenidas de fertilizantes orgánicos y desechos animales o vegetales. Es un nuevo sistema agrícola que repara, mantiene, y también mejora el equilibrio ecológico. La agricultura ecológica utiliza insumos orgánicos, abonos verdes, y estiércol de vaca, etc.

El estado tiene una variedad de climas que varían de algunas de las regiones más secas del país, por ejemplo, la zona ecológica de Deccan con una precipitación media anual de 500 mm, en la mayoría de las áreas, como la ecorregión de los Ghats occidentales. Alcanzando un promedio de 7, 000 mm, la misión ayudará a los agricultores en la producción, Certificación, Procesando, y comercialización de productos agrícolas como frutas, verduras, pulsos, y cereales que estarán libres de pesticidas e insecticidas.

Paquete de prácticas orgánicas de Maharashtra

En India, Se promueve la agricultura orgánica en 84 aldeas de Paithan Taluka en el estado de Maharashtra. Hay 4 millones de agricultores orgánicos en Maharashtra, todos los cuales utilizan una combinación de residuos de cultivos y una pequeña cantidad de estiércol fermentado y orina de vaca para mantener las plantas y los animales vivos en el suelo, que es, en última instancia, la base de la fertilidad sostenible del suelo.

La Federación de Agricultura Orgánica de Maharashtra (MOFF) es una organización voluntaria de agricultores de todo el estado que se han unido para proteger y mejorar la salud de las granjas orgánicas. el entorno, y consumidores. Las opciones de los agricultores orgánicos en la actualidad varían desde la agricultura natural (tipo de baja interferencia) hasta métodos agrícolas que utilizan una variedad de insumos externos. Sin embargo, su objetivo es el mismo:reducir los costos agrícolas, obtener ingresos suficientes y garantizar que tanto los productores de alimentos como los consumidores puedan llevar una vida sana. Con este objetivo en mente, Los miembros de la Federación de Agricultura Orgánica de Maharashtra primero probaron y luego estandarizaron un conjunto de métodos de "mejores prácticas", a los que los agricultores pueden variar y adaptarse. Esta forma de trabajo ofrece a los agricultores la posibilidad de elegir de diferentes formas de acuerdo con sus necesidades locales.

Los productos agrícolas orgánicos requieren certificación, que requiere documentación estricta y costosas inspecciones por parte de consultores, ya veces costosas pruebas de laboratorio. Sin embargo, MOFF promueve la agricultura ecológica como un medio de bajo costo, ahorro de costos para la producción de alimentos y medios de vida seguros para los agricultores pequeños y atrasados ​​que pueden ganar más y ahorrar más a través de sus métodos. ۔ MOFF cree en los principios de la agricultura sostenible de bajos insumos externos (LEISA), que enfatiza principalmente que la biomasa agrícola se puede gestionar mejor reciclando la biomasa agrícola. Esto lo hace;

(a) Rotación de cultivos

(b) Cultivos de abono verde, cultivos intercalados, y cortando

(c) Las preparaciones a base de estiércol de vaca y orina de vaca actúan como nutrientes y desinfectantes.

Los tres estados principales con la mayor superficie dedicada a la agricultura orgánica son Madhya Pradesh, Rajasthan y Maharashtra representan 4.9, 2.0, y el 1,6% de su superficie neta sembrada, respectivamente.

La Agencia de Gestión de Tecnología Agrícola (ATMA) del gobierno estatal se dedica a capacitar a los agricultores para que adopten prácticas agrícolas orgánicas. Según la ATMA, la respuesta a la agricultura ecológica ha aumentado. La asociación ha estado ejecutando un plan para la agricultura orgánica durante los últimos cuatro años. En la primera fase, Más de 2, 000 acres de tierra agrícola se convirtieron en agricultura orgánica con la participación de 1, 892 agricultores y 40 grupos de agricultores. En la segunda fase, 1, Se han identificado 100 acres de tierra bajo este esquema al que se han sumado hasta ahora 703 agricultores.

Los productos orgánicos se cultivan bajo un sistema agrícola sin el uso de fertilizantes químicos y pesticidas de una manera ambiental y socialmente responsable. Es un método de cultivo que funciona a nivel de base para producir la capacidad reproductiva y regenerativa del suelo, buena nutrición vegetal, y manejo adecuado del suelo, producir alimentos nutritivos resistentes a las enfermedades. Exigiendo que los fondos para la agricultura orgánica se utilicen para revitalizar el agroambiente, “Los gobiernos y las universidades están utilizando constantemente la reducción de fertilizantes para corrales (FYM) debido a la agricultura orgánica. Pero no están haciendo nada para revivir los bosques y pastos de la aldea, que fueron la base para el pastoreo del ganado.

Los expertos en agricultura de presupuesto cero también dicen que grupos de agricultores orgánicos en Maharashtra han hecho repetidas presentaciones al gobierno a este respecto. pero sus opiniones no se han tenido en cuenta al formular o implementar la política. El gobierno de Maharashtra está desarrollando un plan integral para promover la agricultura orgánica por fases como alternativa a los fertilizantes químicos. El Ministerio de Agricultura está redactando y se hará una asignación especial para cumplir con la meta.

La agricultura orgánica es un sistema de gestión de la producción que promueve el agroecosistema. Muchos estudios muestran que los métodos de agricultura orgánica pueden producir más que los métodos tradicionales. También se pueden observar diferencias significativas en los indicadores de salud del suelo, como la capacidad mineral de nitrógeno y la abundancia y diversidad microbiana, que fueron mayores en las granjas orgánicas. La mejora de la salud del suelo en la agricultura orgánica ha dado como resultado una reducción significativa en la incidencia de plagas y enfermedades. El énfasis en los sistemas agrícolas integrados a pequeña escala tiene el potencial de revitalizar las regiones rurales y sus economías.

Ventajas y beneficios de la agricultura ecológica

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Beneficios de la agricultura ecológica (Crédito de la imagen:pixabay)

Manejo del suelo en la agricultura orgánica en Maharashtra

El manejo del suelo es la técnica básica de la agricultura orgánica en India. Después de plantar, el suelo pierde sus nutrientes, y su abono cae. El proceso por el cual el suelo se recarga con todos los nutrientes esenciales se llama manejo del suelo. La agricultura ecológica utiliza métodos naturales para aumentar la fertilidad del suelo. Utiliza bacterias disponibles en los desechos animales. Las bacterias ayudan a que el suelo sea más productivo y fértil.

Los alimentos orgánicos de microorganismos y otros organismos del suelo promueven la actividad biológica y ayudan a combatir las plagas en la agricultura orgánica. El uso de cultivos básicos para la protección del suelo. aplicación de fertilizantes y abonos, rotación de cultivos, y control de la erosión, puede mantener o aumentar la materia orgánica del suelo. Los métodos de mejora del suelo en la agricultura orgánica incluyen la rotación de cultivos, cultivos intercalados asociaciones simbióticas, fertilizantes organicos, y la agricultura mínima es fundamental para los métodos orgánicos. Estos métodos fomentan la formación y estructura del suelo y sistemas más estables. Se aumenta el ciclo de la nutrición y la energía en la granja y se aumenta la capacidad de retención de nutrientes y agua del suelo. Estos métodos de gestión juegan un papel importante en el control de la erosión del suelo.

Los sistemas de agricultura orgánica requieren un enfoque diferente para gestionar la fertilidad del suelo que los métodos utilizados en los sistemas agrícolas tradicionales. Los nutrientes son altamente solubles en fertilizantes sintéticos, por lo que la disponibilidad de nutrientes es muy esperada y los nutrientes están fácilmente disponibles para las plantas.

Principios básicos de la agricultura ecológica

Los siguientes principios forman la base de los métodos de agricultura ecológica;

Cultivos cultivados bajo agricultura orgánica en Maharashtra

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Cultivo de banano (Crédito de la imagen:pixabay)

Los principales cultivos orgánicos que se cultivan en Maharashtra son los siguientes;

Los principales cultivos que se cultivan en Maharashtra son el algodón, Sorgo, Arroz, Haba de soja, Gandul Gramo verde Gramo rojo, Gramo negro, Bajra, Banana, Caña de azúcar, Trigo, y varios granos. Antes de la temporada de siembra, aran los campos una o dos veces y los rastrillan una o dos veces durante la temporada de crecimiento. El estiércol de corral se aplica de una a tres veces al año, un promedio de 10 toneladas por hectárea por año. Además, enriquecen el suelo plantando plantas y cubriendo la materia orgánica.

Las frutas cultivadas orgánicamente en Maharashtra incluyen Guayaba, Chikoo, La granada se cultiva en grandes cantidades en Maharashtra. Maharashtra es famosa por frutas como el mango, Anacardo, Granada, Piña, Agrios, Banana, Chirimoya, Uva, y Guayaba. La producción de anacardos, Agrios, Uvas, Guayabas, y Banano es superior al promedio nacional.

Algunos de los principales productos orgánicos cultivados en Maharashtra son el café, frutas secas, semillas oleaginosas, té, mijo, cereales, y especias, etc.

Política de agricultura orgánica para los agricultores de Maharashtra

El gobierno estatal lanzó la política de agricultura orgánica para los agricultores de Maharashtra. El plan ha sido implementado por el Departamento de Agricultura de Maharashtra. El gobierno tiene que fomentar la agricultura orgánica en Maharashtra bajo este esquema. El gobierno estatal ha formulado una política especial para la agricultura orgánica en el estado. La política describe la agricultura orgánica como un enfoque integrado, que utiliza los recursos naturales locales para la agricultura y rechaza el uso de productos químicos para el cultivo. El plan tiene como objetivo alentar a los agricultores a utilizar insumos orgánicos para mejorar la tasa de fertilidad de la tierra, certificar agricultura ecológica, comercialización de productos orgánicos, productos agrícolas orgánicos, y promoción de la agricultura ecológica.

Bajo agricultura ecológica, Maharashtra tiene como objetivo traer de 8 a 10 lakh de hectáreas de tierra en los próximos 5 años. Esta política es aplicable en todo el estado de Maharashtra excepto en Mumbai y sus suburbios. El estado de Maharashtra tiene alrededor de 200 lakh de hectáreas cultivadas y un grupo de agricultores que están practicando técnicas de agricultura orgánica. La superficie total dedicada a la agricultura ecológica es todavía pequeña, pero está aumentando constantemente en el estado debido al bajo costo de dicha agricultura.

El gobierno de Maharashtra ha creado una OCA (Agencia de Certificación Orgánica) para promover las prácticas de agricultura orgánica. La OCA estará encabezada por la Secretaría de Agricultura, que incluirá miembros de organizaciones dedicadas a la agricultura orgánica y directores de agricultura orgánica de universidades agrícolas.

El gobierno estatal ha formulado una política especial para que el sector fomente la agricultura orgánica en Maharashtra. La política ha desarrollado una hoja de ruta para desarrollar toda la cadena de valor, de la finca al consumidor. La política describe la agricultura orgánica como un enfoque integrado, uno que utiliza los recursos naturales locales para la agricultura y uno que rechaza el uso de productos químicos para el cultivo. Este método de cultivo ayudará a mejorar la calidad del suelo y reducirá la contaminación del aire y el agua. En Maharashtra se cultivan unas 200 lakh de hectáreas. Durante los últimos 15 años, varios grupos de agricultores han adoptado técnicas de agricultura ecológica. La superficie total dedicada a la agricultura ecológica es todavía pequeña, pero está creciendo en el área metropolitana debido a los precios razonables de dichos productos agrícolas.

Beneficios de la política estatal de agricultura orgánica

Procedimiento de solicitud

Capital necesario para la agricultura ecológica en Maharashtra

La implementación de prácticas de agricultura orgánica en todo el estado no requiere mucho capital. Los agricultores deben conocer cómo se siguen sus prácticas. De hecho, mediante el uso de métodos de agricultura ecológica, los agricultores pueden ahorrar dinero y no tener que gastar en fertilizantes y pesticidas. Si convierten los desechos del campo en abono, también se puede controlar el costo de su cultivo.

La política tiene como objetivo desarrollar estándares de seguridad alimentaria orgánicos que cumplan con los estándares internacionales. Se darán incentivos a las industrias que establezcan unidades de procesamiento, embalaje, y almacenes de control de nivel de temperatura para alimentos orgánicos. También, quiere desarrollar una infraestructura de marketing para tales productos.

El proceso para obtener un certificado de producto de agricultura orgánica en Maharashtra

Procedimiento;

Elegibilidad:los productos certificados deben estar asociados con la autenticidad durante dos o tres años. El suelo cumple con los requisitos básicos de estar libre del uso de sustancias prohibidas como productos químicos sintéticos, etc., durante muchos años por primera vez la certificación. Y, una granja convencional debe cumplir con los estándares orgánicos durante este período.

Tiempo de procesamiento:el tiempo de procesamiento depende del historial de operaciones y del cumplimiento de los estándares y regulaciones de certificación. Se necesitan aproximadamente 2 años para cultivos anuales y 3 años para certificar cultivos perennes como orgánicos.

Gestión de la nutrición en la agricultura ecológica en Maharashtra

En agricultura ecológica, El manejo de la nutrición es importante para construir un suelo saludable. Muchos métodos como el abono verde, estiércol, y el biofertilizante se puede utilizar para aumentar la fertilidad del suelo. Estas fuentes orgánicas no solo agregan una variedad de nutrientes al suelo, sino que también ayudan a prevenir las malezas y aumentan la materia orgánica del suelo. Los suelos similares a la cal se modifican para ajustar el equilibrio del pH del suelo. Sin embargo, la modificación del suelo y el agua deben contener al menos metales pesados.

La mayoría de los fertilizantes orgánicos utilizados se reciclan a partir de productos de otras industrias que de otro modo se desperdiciarían. Los agricultores también elaboran abono a partir de estiércol animal y estiércol de hongos. Antes de plantar abono en el campo, es cálido y envejecido durante al menos dos meses, alcanzando una temperatura interna de 54-60 ° C y manteniéndola para matar bacterias no deseadas y semillas de césped. Muchos fertilizantes orgánicos y el uso de biofertilizantes bacterianos y fúngicos en la agricultura orgánica dependen de la disponibilidad y la idoneidad de los cultivos.

Estiércol orgánico:estiércol de corral comúnmente disponible y aplicado (FYM) y vermicompostaje, etc., son generalmente bajos en nutrientes, por lo que se requieren tasas de aplicación más altas para cumplir con los requisitos nutricionales del cultivo. En muchos países en desarrollo, incluida la India, la disponibilidad de fertilizantes orgánicos no es suficiente para las necesidades de los cultivos; en parte debido al uso generalizado de estiércol de ganado en la producción de energía. Abono verde con Sesbania, caupí y gramo verde, etc., Es calmante para mejorar el contenido de materia orgánica del suelo.

Manejo de malezas en agricultura ecológica

En agricultura ecológica, no se pueden utilizar herbicidas químicos. Por lo tanto, el deshierbe solo se puede hacer manualmente. Diferentes métodos culturales como la agricultura, inundación, el mulching se puede utilizar para controlar las malas hierbas. Además, Se pueden utilizar métodos biológicos (patógenos) para tratar el daño causado por las malas hierbas. Para suprimir las malas hierbas se puede plantar un cultivo de cobertura y mejorar la calidad del suelo. Mediante el riego por goteo se puede restringir el crecimiento de malezas siempre que sea posible, limitar la distribución de agua en la línea de la planta.

Manejo de plagas y enfermedades para la agricultura orgánica en Maharashtra

Esquemas gubernamentales para la agricultura orgánica en Maharashtra

El departamento de agricultura dijo que el Ministerio de Comercio e Industria, La Autoridad de Desarrollo de Exportaciones de Agricultura y Productos Alimenticios Procesados ​​(APEDA) está implementando el Programa Nacional de Producción Orgánica (NPOP). Luego, el programa incluye la aprobación de organismos de certificación, promoción de la producción orgánica, Agricultura ecológica, y marketing. El Gobierno de la India ha puesto en marcha varios planes y políticas para fomentar la agricultura ecológica. El Gobierno de la India brinda apoyo para la promoción de la agricultura orgánica en todo el país; aunque bajo varios esquemas para fomentar el reciclaje de residuos de cultivos para su incorporación al suelo y uso como fertilizante.

Apoyar la promoción de la agricultura ecológica con planes de bienestar como;


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