Guía de cultivo de arroz:
Cultivo de arroz Introducción del cultivo de arroz:
El arroz es un grano de cereal que pertenece a la familia de las gramíneas y originario de los deltas de los grandes ríos asiáticos, el Ganges, el Chang (Yangtze), y el Tigris y el Éufrates. La planta de arroz crece de 2 a 6 pies de altura, con una ronda, tallo articulado, hojas largas y puntiagudas y semillas comestibles que nacen en la cabeza densa en tallos separados. El arroz es uno de los cultivos de cereales más cultivados en la India, así como en los países asiáticos, y es una dieta básica en una gran parte de la India. La India es un centro importante para el cultivo y el consumo de arroz. India ocupa el segundo lugar después de China en la producción de arroz. Los métodos de cultivo de arroz difieren mucho en diferentes regiones, pero en la mayoría de los países asiáticos, incluida la India, todavía se practican los métodos manuales tradicionales de cultivo y recolección de arroz. El cultivo moderno de arroz comenzó en la mayoría de los países, lo que redujo drásticamente los problemas laborales y el costo del cultivo. Hay máquinas disponibles desde la siembra hasta la cosecha de arroz. Algunas partes de las zonas rurales de la India todavía dependen de los búfalos húmedos para la preparación de la tierra y la mano de obra para la plantación y la cosecha. La gente a menudo confunde con arroz y arroz. Arroz, cuando todavía está cubierto por el casco marrón, se conoce como arroz. Los campos de arroz también se llaman arrozales o arrozales. El sur de la India consume más arroz que cualquier parte de la India. El arroz se puede utilizar para producir aceite de salvado de arroz a partir de su cáscara, además de utilizarlo con fines culinarios habituales. Hay muchas variedades de arroz que se cultivan en la India. Con unas prácticas de gestión debidamente archivadas y una instalación de riego, el cultivo de arroz sería rentable en un corto período de tiempo. En India, el arroz se cultiva en las temporadas de Rabi y Kharif. Sin embargo, en algunas partes de la India, el arroz se cultiva tres veces al año.
Valores nutricionales y beneficios para la salud del arroz:
Los siguientes son los beneficios para la salud del arroz.
Nombres comunes / locales del arroz en la India:
Chawal (hindi), Biyyamu (telugu), Pacharisi (tamil), Pachari (malayalam), Akki (canarés), Chaal (bengalí), Taandul (marathi), Thando (Konkani), Chaula (Oriya), Chawal (Punjabi), Chawal (gujarati).
Principales estados productores de arroz en la India:
Al oeste de Bengala, Uttar Pradesh, Andhra Pradesh, Telangana, Punjab, Bihar, Orissa, Chhattisgarh, Assam, Tamil Nadu, Haryana, Kerala.
Variedades mejoradas / híbridas de arroz:
Hay miles de variedades de variedades híbridas de arroz disponibles, comuníquese con su fabricante de semillas local para obtener un alto rendimiento, resistente a enfermedades y adecuado a su región.
Requisito climático para el cultivo de arroz:
El arroz se puede cultivar en condiciones de altitud y clima muy variables. El arroz se puede cultivar a una altura de 3000 m (nivel medio del mar). Básicamente, El cultivo de arroz requiere condiciones climáticas cálidas y húmedas para su cultivo exitoso. El cultivo de arroz es adecuado para las regiones donde hay abundante suministro de agua, Hay disponible mucha luz solar húmeda y prolongada. La temperatura ideal requerida durante todo el período de vida del cultivo varía entre 20 ° C y 40 ° C. Sin embargo, el cultivo de arroz puede tolerar temperaturas de hasta 42 ° C.
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Requisito de suelo para el cultivo de arroz:
El arroz se puede cultivar en una amplia variedad de suelos como limos, margas, y gravas y puede tolerar suelos ácidos y alcalinos. Sin embargo, Los suelos arcillosos o arcillosos profundos y fértiles (ricos en materia orgánica) que pueden encharcarse fácilmente en el lodo y desarrollar grietas en condiciones de secado se consideran ideales para el cultivo de arroz.
Propagación en el cultivo de arroz:
La propagación se realiza a través de semillas.
Métodos de cultivo en el cultivo de arroz:
Hay 4 métodos de cultivo que se practican en el cultivo de arroz.
- Método de transmisión: En este método, Las semillas se siembran a mano y este método es adecuado en áreas donde el suelo no es fértil y las tierras están secas. Esto requiere mano de obra e insumos mínimos. Este método produce un rendimiento muy inferior en comparación con otros métodos de siembra.
- Método de perforación: En este método, El arado de la tierra y la siembra de semillas pueden ser realizados por 2 personas. Este método de siembra se limita principalmente a la península de la India.
- Método de trasplante: Este es el método más practicado y se sigue en regiones donde el suelo tiene buena fertilidad y abundantes lluvias / riego. En estos métodos, Las semillas de arroz se siembran en semilleros. Una vez que las semillas hayan germinado y las plántulas se hayan arrancado de raíz (por lo general, esto sucederá después de 5 semanas), estas plántulas se pueden trasplantar en el campo principal. Este método requiere trabajo e insumos pesados. Se ha demostrado que este método es el mejor método de rendimiento.
- Método japonés: En este método se pueden incluir variedades de alto rendimiento que requieren una gran dosis de fertilizantes. Las semillas deben sembrarse en viveros elevados y deben trasplantar las plántulas en hileras. El deshierbe y la fertirrigación deben realizarse según el cronograma. Este método se ha adoptado con éxito para cultivos híbridos de alto rendimiento.
Selección de semillas en el cultivo de arroz:
La selección de semillas en el cultivo de arroz juega un papel importante en la obtención de un rendimiento adecuado del cultivo. Se aconseja a los agricultores que seleccionen semillas de la mejor calidad para producir plántulas sanas.
Los siguientes son los pasos que deben seguirse al seleccionar las semillas por calidad.
- La semilla seleccionada debe pertenecer a la variedad adecuada mejorada de alto rendimiento, que se propone cultivar.
- La semilla seleccionada debe estar limpia y libre de mezclas de otras semillas.
- La semilla seleccionada debe estar completamente madura, bien desarrollado y regordete en tamaño.
- La semilla seleccionada debe estar libre de signos de envejecimiento o mal almacenamiento.
- La semilla seleccionada debe tener una alta capacidad de germinación para obtener mayores rendimientos.
Nota: Antes de sembrar las semillas en el campo, deben tratarse con fungicidas para proteger la semilla de las enfermedades causadas por hongos del suelo y también para estimular las plántulas.
Tratamiento de semillas en el cultivo de arroz:
Las semillas de arroz deben tratarse con Agrosan @ 100 g / 50 kg de semillas para prevenir enfermedades transmitidas por las semillas. Las variedades de arroz de alto rendimiento sin tratar deben remojarse durante 12 horas en una solución de ceresan humectable (0,1%). Después de este, asegúrese de secar completamente a la sombra antes de sembrar en el campo o en el semillero.
Arroz germinado Preparación de tierra, Siembra en el cultivo de arroz:
Los principales sistemas seguidos en el cultivo del arroz son "secos", "Semiseco" y "húmedo". Básicamente, Los sistemas de cultivo secos y semisecos dependen de las lluvias y no cuentan con instalaciones de riego suplementarias, mientras que, en sistema de cultivo húmedo, la cosecha de arroz se cultiva con abundante y asegurado suministro de agua, ya sea por lluvia o por riego.
- Sistema seco y semiseco: para este sistema de cultivo de arroz, el campo debe tener una buena labranza que se pueda lograr dando un par de arados y desgarradoras. Archivado debe complementarse con estiércol de jardín (FMY) / compost DISTRIBUIDO uniformemente de 2 a 4 semanas antes de sembrar o plantar. Las semillas se deben sembrar mediante el método de sembrado o al voleo, y la siembra en línea ayudaría en las operaciones de deshierbe e interculturales. El espaciamiento de hilera a hilera en el caso del método de siembra con taladro es de 20 cm a 25 cm.
- Sistema húmedo: Al seguir este sistema de método de cultivo, la tierra se debe arar a fondo y encharcar con 3 cm a 5 cm de agua estancada en el campo. La profundidad ideal de la formación de charcos se encuentra alrededor de 10 cm en suelos arcillosos y suelos arcillosos arcillosos. La tierra debe nivelarse después de encharcar para facilitar una distribución uniforme de agua y fertilizantes. Las semillas de arroz se deben sembrar después de la brotación o las plántulas de arroz se deben trasplantar en el campo principal.
Preparación de la tierra en el cultivo del arroz Tasa de semilla en el cultivo de arroz:
La dosis de semilla depende de la variedad y el método seguido. La tasa de siembra para siembra directa al voleo es de 90 a 100 Kg / ha y por rebozado es de 70 a 75 Kg / ha. Se deben usar semillas bien llenas y viables y se deben rechazar las semillas más ligeras que flotan en una solución de sal común.
Plantación de arroz con máquina Plagas y enfermedades en el cultivo del arroz :
Aquí está la información sobre Plagas y enfermedades del arroz .
Riego en el cultivo de arroz:
Con la escasez de agua convirtiéndose en un problema importante en la agricultura, ya se están realizando estudios sobre el riego por goteo para el cultivo de arroz. Sin embargo, el popular método del Sistema de Intensificación del Arroz “SRI” utiliza alrededor de 120 a 150 mil rupias de litros por hectárea para producir 7 toneladas de arroz. Durante el período inicial, el arrozal requiere abundante suministro de agua, especialmente en tierras húmedas. El suministro de agua debe reducirse periódicamente antes de cosechar el cultivo.
Operaciones interculturales en el cultivo de arroz:
En el cultivo del arroz, Se prefieren los métodos de deshierbe mecánicos o manuales. Asegúrese de dejar las malas hierbas del campo de arroz libres hasta 45 después de sembrar las semillas. Se debe llevar a cabo el deshierbe con una azada o desmalezadoras rotativas.
Abonos y fertilizantes en el cultivo de arroz:
Como el cultivo de arroz responde muy bien al estiércol y a los productos químicos, Es fundamental disponer de abonos y fertilizantes adecuados en el cultivo de arroz.
- Estiércol / abono de granja:10 a 15 carros.
- Nitrógeno:100 a 150 Kg / Ha.
- Fósforo:50 a 60 Kg P2O5 / Ha.
- Potasa:40 a 50 Kg KO / Ha.
- Sulfato de zinc:25 Kg / Ha.
- Cultivos de abono verde:Sanai, Dhaincha y Moong / Urad.
Cosecha en el cultivo de arroz:
La cosecha a tiempo es fundamental para evitar la pérdida de granos en el cultivo del arroz. La última etapa de la maduración del grano es un proceso de deshidratación y la madurez se acelera cuando se extrae agua del campo en la etapa de endurecimiento de la cosecha de arroz. Para cosechar, variedades tempranas o medias, Se recomiendan 26 a 30 días después de la floración y 36 a 40 días después de la floración en el caso de variedades altas. El arroz de campo se cosechará cuando el contenido de humedad del grano de arroz sea del 20 al 25%. Se debe realizar un secado gradual en el galpón para una mejor recuperación.
Cosecha de arroz con máquina Rendimiento en el cultivo de arroz:
El rendimiento depende de muchos factores como la variedad, tipo de suelo, método de cultivo, y prácticas de manejo agrícola. Con buena variedad, se puede lograr un rendimiento promedio de 2500 kg / ha. El rendimiento del arroz en la India es mucho más bajo que el rendimiento de la producción de algunos otros países asiáticos.
Información sobre:Cultivo de arroz basmati.
Información sobre: Hechos de la vaca HF.
