Guía de información sobre cultivo de kiwi
Hoy dia, aprendemos técnicas de cultivo de kiwi, ideas para la plantación de kiwi y prácticas de cultivo comunes.
Cultivo de kiwi. Acerca de la fruta de kiwi:
El kiwi o la grosella espinosa china se cultivan ampliamente en Nueva Zelanda, Italia, ESTADOS UNIDOS, Porcelana, Japón, Australia, Francia, Chile, y España. El kiwi tiene un alto valor nutritivo y medicinal. Es una rica fuente de vitamina B y C y minerales como el fósforo, potasio y calcio. Los kiwis se consumen frescos o combinados con otras frutas en ensaladas y postres. También se utiliza para la preparación de calabaza y vino. En India, El kiwi se cultiva principalmente en las colinas medias de Himachal Pradesh, Uttar Pradesh, J &K, Sikkim, Meghalaya, Arunachal Pradesh, y Kerala.
Variedades de kiwi cultivadas en la India:
Las principales variedades de kiwi cultivadas en India son Abbott, Allison, Bruno, Hayward, Monty, y Tomuri.
Requisitos de crecimiento para el kiwi:
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Huerto de kiwis.
Las vides de kiwi son bastante resistentes y crecen en una amplia gama de temperaturas, pero para producir kiwis de la mejor calidad necesitan:
- bien drenado, suelos fértiles
- refugio del viento
- humedad adecuada durante todo el año
- protección contra las heladas de otoño y primavera.
Suelo adecuado para el cultivo de kiwi:
La profundidad, Las margas de color marrón amarillento de Bay of Plenty están bien drenados pero necesitan nitrógeno regular, fósforo, y potasio una vez que las vides comiencen a crecer. Los huertos generalmente se fertilizan en primavera y principios de verano con 200 kilogramos de nitrógeno, 55 kilogramos de fósforo y 100-150 kilogramos de potasio por hectárea.
Protección contra el viento para plantas jóvenes de kiwi:
El viento es un factor limitante importante en el establecimiento de una granja de kiwis y el cultivo de kiwis de alta calidad. Los brotes jóvenes y en flor se dañan fácilmente, y la mayoría de los huertos de kiwis necesitan protección contra los vientos.
Preparación de la tierra para la producción de kiwi:
La tierra escarpada se contornea en terrazas para plantar vides. Las filas deben estar orientadas en dirección norte-sur para aprovechar al máximo la luz solar. La preparación minuciosa del suelo es fundamental para el buen establecimiento de su viñedo. Preparación de fosas, una mezcla de estiércol de corral y relleno de fosas se completará en diciembre.
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Preparación de la tierra para el cultivo de kiwi. Material de plantación para el establecimiento de un huerto de kiwis:
Las plantas de kiwi se propagan principalmente de forma vegetativa a través de esquejes e injertos.
Mejor Temporada de siembra de kiwi:
La siembra de kiwi se realiza generalmente en el mes de enero. La siembra debe realizarse a la misma profundidad a la que crecían las plantas en el vivero. El suelo debe colocarse firmemente alrededor de las raíces. Las plantas se podan con fuerza a unos 30 cm. para fomentar un crecimiento vigoroso.
El espaciamiento de las plantas de kiwi:
La distancia de plantación de kiwi varía según la variedad y el sistema de entrenamiento. Generalmente, Se adopta el sistema de barra en T y pérgola para la plantación. En barra en T, un espaciado de 4 m. de hilera a hilera y 5-6 m. de planta a planta es común, mientras que, en sistema de pérgola, un espaciamiento de 6 m. debe mantenerse de fila a fila. Para asegurar la polinización, las plantas masculinas se distribuyen por el huerto, con proporciones de plantas macho a hembra alrededor de 1:5.
Protección contra las heladas de las plantas de kiwi:
En invierno, Las vides de kiwi no tienen hojas, están inactivas y pueden soportar heladas hasta -10 ° C. Pero en primavera y otoño las plantas son vulnerables al daño de las heladas. Los productores usan aspersores de agua y máquinas eólicas para proteger sus cultivos si se pronostican heladas.
Requisitos de fertilizantes y nutrición para las plantas de kiwi:
Una dosis de fertilizante de 20 kg. estiércol de corral (la dosis basal), 0,5 kg. Se recomienda la aplicación de una mezcla de NPK que contiene un 15% de N cada año. Después de los 5 años, 850-900 g. NORTE, 500-600 g. PAG, 800-900 g. El K y el estiércol de corral deben aplicarse todos los años.
El kiwi requiere un alto contenido de Cl porque su deficiencia afecta negativamente el crecimiento de los brotes y las raíces. A diferencia de, los niveles excesivos de B y Na son perjudiciales. El fertilizante N debe aplicarse en dos dosis iguales, de la mitad a dos tercios en enero-febrero y el resto después del cuajado en abril-mayo. En vides jóvenes, el fertilizante se mezcla con el suelo dentro de la periferia de la vid, y en el caso de la vid madura, se esparce uniformemente por toda la superficie del suelo.
Formación de plantas de kiwi:
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Formación de Vides.
Se requiere capacitación para establecer y mantener un marco bien formado de ramas principales y brazos fructíferos. Las ramas de soporte se erigen incluso antes de plantar las vides o posteriormente lo antes posible. Se construyen tres tipos de estructuras de soporte (vallas). Una cerca de alambre simple se adopta comúnmente a través de otro alambre que a veces se proporciona y luego la estructura toma la forma de un sistema Kniffin. Uno de 2,5 mm. En la parte superior de los pilares se coloca un cable de tracción de 1,8-2,0 m de grosor. muy por encima del suelo. Los pilares están hechos de madera, hormigón o hierro y se erigen a una distancia de 6 m. uno del otro en una fila.
La tensión del alambre en la instalación no debe tensarse demasiado, de lo contrario, el alambre puede romperse debido a la carga del cultivo. Un brazo transversal (1,5 m.) En el poste también lleva dos cables estabilizadores. Esta formación se conoce como barra en T o sistema telefónico / enrejado aéreo. Los laterales que surgen de la rama principal se colocan sobre un dosel de tres alambres. Se prepara una red de techo plano o alambres entrecruzados para formar enredaderas en pérgola o sistema de emparrado. El sistema es costoso y difícil de administrar, pero ofrece un mayor rendimiento.
Requisito de riego para las plantas de kiwi:
El riego se proporciona durante septiembre-octubre cuando la fruta se encuentra en la etapa inicial de crecimiento y desarrollo. Se ha descubierto que el riego a intervalos de 10 a 15 días es beneficioso.
Control de malezas en el campo de kiwi:
Las operaciones interculturales se llevan a cabo de forma regular para eliminar las malas hierbas.
Cultivos intercalados en el cultivo de kiwi:
El cultivo intercalado con muchas hortalizas y leguminosas es beneficioso durante los primeros cinco años de cultivo de kiwi.
Plagas y enfermedades de las plantas de kiwi:
En el cultivo de kiwi, Las pudriciones de la raíz pueden desarrollarse a partir de una infección por Phytophthora hongos del suelo, especialmente en sitios mal drenados. El hongo nativo del cordón Armillaria novaezelandiae se transmite a los kiwis a partir de tocones de árboles muertos infectados o madera enterrada y causa infecciones mortales. En climas húmedos, moho gris Botrytis cinerea la podredumbre infecta flores y frutos jóvenes.
Polinización y fructificación en el cultivo de kiwi:
A principios de verano las flores se polinizan y aclaran. El kiwi no se autopoliniza, por lo tanto, parte de cada huerto debe dedicarse a las vides masculinas, a menos que se traiga polen para la polinización artificial. A diferencia de la mayoría de las otras frutas, El kiwi necesita altos niveles de polinización (alrededor de 13, 000 granos de polen por estigma en comparación con solo 12 granos de flores de manzano). Los cultivadores colocan temporalmente numerosas colmenas de abejas en los huertos o polinizan artificialmente las flores.
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Cosecha y rendimiento del kiwi:
La vid de kiwi comienza a producir a la edad de 4-5 años, mientras que la producción comercial comienza a la edad de 7-8 años. Los frutos maduran antes a menor altitud y más tarde a grandes altitudes debido a la variación de temperatura. Las bayas de gran tamaño se cosechan primero, mientras que las más pequeñas pueden aumentar de tamaño. Después de la cosecha, los frutos se frotan con un paño grueso para eliminar los pelos rígidos que se encuentran en su superficie. Los frutos duros se transportan al mercado. Después, pierden su firmeza en dos semanas y se vuelven comestibles.
Kiwi Cosechado y Madurado. Tareas posteriores a la recolección de kiwi:
Calificación:
Las frutas se clasifican en función de su peso. Frutas que pesan 70 gramos. y superiores se clasifican como frutas de grado "A" y entre 40 y 70 gramos. como frutas de grado "B".
Almacenamiento de Kiwi:
Los kiwis tienen una excelente calidad de conservación. Los frutos se pueden conservar en buen estado en un lugar fresco sin refrigeración hasta 8 semanas. Puede conservarse durante 4 a 6 meses en cámara frigorífica de -0,6 ° C a 0 ° C.
Embalaje de Kiwi:
No existe un paquete estándar para los kiwis. Cajas de cartón de 3-4 kg. la capacidad se utiliza generalmente para el embalaje. Los revestimientos de polietileno en cajas de almacenamiento son muy efectivos para mantener una alta humedad y se pueden usar para mantener las frutas en buenas condiciones durante un período más prolongado.
Transporte y marketing:
El transporte por carretera en camiones / camiones es el modo de transporte más conveniente debido a la fácil aproximación desde los huertos al mercado. La mayoría de los productores venden sus productos a través de agentes comerciales a nivel de aldea o agentes comisionados en el mercado.
Conclusión del cultivo de kiwi:
Maravillosa fruta con excelentes beneficios.
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