Guía de información sobre el cultivo de la caña de azúcar:
Los siguientes detalles del contenido sobre las prácticas agrícolas de la caña de azúcar, Técnicas, y propinas.
Cultivo de caña de azúcar. Introducción
La caña de azúcar es un cultivo muy extendido en la India. Proporciona empleo a más de un millón de personas, directa o indirectamente, además de contribuir significativamente al erario público. Los países productores de caña de azúcar del mundo se encuentran entre la latitud 36,7 ° norte y 31,0 ° sur del ecuador que se extiende desde las zonas tropicales a las subtropicales. La caña de azúcar se originó en Nueva Guinea, donde se conoce desde hace miles de años. Las plantas de caña de azúcar se extendieron a lo largo de las rutas de migración humana hacia Asia y el subcontinente indio. Aquí se cruzó con algunos parientes silvestres de la caña de azúcar para producir la caña de azúcar comercial que conocemos hoy.
Condición agroclimática para la caña de azúcar:
La caña de azúcar se considera esencialmente una planta tropical. Es un cultivo de larga duración y, por lo tanto, se encuentra con todas las estaciones, a saber, lluvioso, invierno y verano durante su ciclo de vida. La planta de la caña de azúcar crece mejor en áreas tropicales cálidas y soleadas. El clima "ideal" para la producción máxima de azúcar procedente del cultivo de la caña de azúcar se caracteriza por:
- A lo largo de, Temporada de crecimiento cálida con una alta incidencia de radiación solar y humedad adecuada (lluvia):la planta usa de 148 a 300 g de agua para producir 1.0 g de sustancia seca.
- Bastante seco, soleado y fresco, pero temporada libre de heladas para la maduración y la cosecha:el porcentaje de humedad cae constantemente a lo largo de la vida de la planta de caña de azúcar, del 83% en caña muy joven al 71% en caña madura, mientras tanto, la sacarosa crece desde menos del 10 hasta más del 45% del peso seco.
Suelo adecuado para plantas de caña de azúcar:
Es deseable realizar pruebas de suelo antes de la siembra al establecer un cultivo de caña de azúcar, ya que ayuda a determinar la cantidad óptima de aplicación de macro y micronutrientes. Restricciones químicas en los suelos, como la acidez y la baja fertilidad, son relativamente fáciles de corregir o controlar.
Un bien drenado, profundo, suelo arcilloso con una densidad aparente de 1,1 a 1,2 g / cm
3
(1,3-1,4 g / cm)
3
en suelos arenosos) y porosidad total, con un adecuado equilibrio entre poros de varios tamaños, es superior al 50%; nivel freático por debajo de 1,5 a 2,0 m de la superficie del suelo y una capacidad de retención de agua disponible del 15% o más (15 cm por metro de profundidad del suelo se considera ideal para el cultivo de caña de azúcar). el pH óptimo del suelo es de aproximadamente 6,5, pero la caña de azúcar puede tolerar un grado considerable de acidez y alcalinidad del suelo. Por eso, se encuentra creciendo en suelos con pH en el rango de 5 a 8.5. Se requiere encalado si el pH es inferior a 5,0, o aplicación de yeso si el pH es superior a 9,5. Es probable que se produzcan infestaciones de nematodos en suelos muy arenosos.
Leer:Informe del proyecto de cultivo de caña de azúcar.
Temporadas de siembra de caña de azúcar en la India:
Caña de azúcar. - En India, la caña de azúcar se planta tres veces al año en octubre (otoño), Febrero-marzo (primavera) y julio (adsali).
- La siembra de adsali es bastante común en Maharashtra, mientras que las plantaciones de otoño y primavera son más comunes en el norte de la India.
- En las condiciones del norte de India, Caña de azúcar, en general, se plantan en primavera.
- La caña de azúcar requiere alrededor de 25-32 ° C para una buena germinación. Este requisito de temperatura se cumple dos veces en las condiciones del norte de la India, es decir, en el mes de octubre y también en los meses de febrero a marzo.
- La siembra otoñal de la caña de azúcar se realiza en el mes de octubre.
- Para buenos rendimientos, la siembra debe completarse hasta el 20 de octubre.
- La demora en la siembra puede causar una reducción en el rendimiento ya que la germinación de la caña de azúcar se reduce debido a la baja temperatura en la siembra tardía.
- La caña de primavera se planta en febrero-marzo. Marzo es el mejor momento para la siembra de caña en Punjab y Haryana, Febrero-marzo en Uttar Pradesh y enero-febrero en Bihar.
- El tiempo de siembra avanza a medida que avanzamos hacia el este. En Tamil Nadu, Andhra Pradesh, Maharashtra, y la siembra de caña de Karnataka se realiza en diciembre-febrero.
Preparación de la tierra para la plantación de caña de azúcar:
Cada vez que se planta un nuevo cultivo es absolutamente esencial para llevar el suelo a una labranza fina para la germinación adecuada de los conjuntos y la emergencia del campo y el crecimiento de las raíces. La labranza es la manipulación física del suelo con los implementos adecuados para aflojar la capa superficial del suelo.
Los principales objetivos de la preparación de la tierra son
- Preparar un semillero que permita relaciones óptimas entre el suelo y el aire.
- Buenas condiciones físicas para una pronta penetración y proliferación radicular
- Incorporar residuos de cultivos anteriores y abonos orgánicos.
- Para destruir malezas y organismos de plagas y enfermedades que hibernan
- Para facilitar la adecuada actividad química y microbiana del suelo.
Las operaciones de labranza a través de implementos tirados por tractor son ideales y rápidas. Para el arado inicial, utilice un arado de vertedera o un arado de disco. Siempre que se desee remover el suelo, en el cultivo de la caña de azúcar debe utilizarse un arado de vertedera.
Métodos de plantación de la caña de azúcar:
Básicamente, Hay 4 métodos de siembra en el cultivo de la caña de azúcar que se describen a continuación:
A) Método de surcos y crestas:-
- Este es el método más común de siembra de caña de azúcar que se sigue en Maharashtra.
- En este método, las crestas y surcos se abren con la ayuda de un caballete manteniendo una distancia de 120 cm entre surcos en suelo pesado y 105 cm de distancia en suelo liviano a medio.
- Los canales de riego principal y secundario se abren a una distancia adecuada.
- Los primeros conjuntos se colocan en el extremo de la cresta superior hasta el final y luego se plantan en surcos mediante dos formas conocidas como método húmedo y método seco de siembra.
- Método húmedo:- Este método se sigue en suelos livianos a medianos. Se da riego al campo antes de plantar. Los conjuntos se plantan presionando de 2,5 a 5 cm de profundidad en surcos con los pies o la mano. Los conjuntos se colocan de punta a punta enfrentando los brotes a los lados.
- Método seco :- Este método se sigue en suelo pesado para evitar el prensado cuando se asienta profundamente en el suelo. Los conjuntos se colocan en el surco de extremo a extremo, enfrentando los botones oculares a los lados y se cubren con una capa de tierra. Después de completar la siembra, Se le da riego al campo.
B) Método de cama plana:-
- El método de plantación de caña de azúcar en superficie plana se sigue en estados del norte de la India como U.P .; Bihar, etc.
- La tierra está arada desgarrado Se preparan plataformas niveladas y planas.
- Los juegos de bastones se colocan en camas planas de extremo a extremo en filas.
- 60 a 90 cm. la distancia se mantiene entre dos hileras dependiendo del tipo de suelo.
- Se presionan en el suelo con la mano o los pies hasta una profundidad de 2,5 a 5 cm y se cubren con tierra.
- En el momento de la siembra, se debe tener cuidado de que los cogollos queden hacia los lados, de lo contrario los cogollos inferiores no pueden germinar.
- Este método se sigue donde hay abundante humedad.
- La puesta a tierra se realiza en época de lluvias.
C) Método Rayungan:
- Se sigue el método Rayungan para la siembra de caña de azúcar adsali en los campos del lado del río en las áreas de fuertes lluvias del distrito de Kolhapur.
- En estas áreas generalmente, los campos de caña se inundan durante la temporada de lluvias, lo que afecta la germinación.
- En tales casos, el conjunto no se puede plantar directamente en el campo principal.
- Los conjuntos de yemas individuales se plantan verticalmente en viveros que se preparan en áreas altas de la granja en el mes de junio a julio.
- Después de seis semanas, los conjuntos germinados se trasplantan al campo principal cuando el peligro de inundaciones ha pasado.
D) Método de trinchera o jawa:-
- Este método se practica en Jawa y Mauricio.
- Se hacen zanjas de unos 90 a 120 cm. aparte y de 22 a 30 cm. profundo.
- La tierra del fondo se afloja y se mezcla con estiércol.
- Los conjuntos se plantan en medio de las trincheras y se cubren con tierra.
- El riego se administra después de completar la siembra.
- Este método produce grandes racimos de caña que no se alojan cuando se unen.
- El daño de los animales salvajes también es menor.
- Este método no ha dado buenos resultados con las variedades indias, por lo que no se siguió en la India.
Requisito de abonos y fertilizantes para la caña de azúcar:
- La caña de azúcar es un cultivo de alimentación de larga duración y pesado, por lo tanto, El requerimiento de estiércol es muy alto.
- Las 25 a 50 toneladas de FYM / ha se aplican durante la preparación del terreno.
- Las dosis recomendadas de fertilizantes para adsali, A continuación se indican los cultivos de caña de azúcar preestacional y suru.
A. Dosis de fertilizante para la plantación de Adsali (dosis por hectárea):-
Tiempo de aplicación
N (kilogramo)
P (kilogramo)
K (kilogramo)
FYM
1) En el momento de la siembra (10% N, 50% P y K)
45
85
85
50 toneladas / ha.
2) 6-8 semanas después (40% N)
180
-
-
3) 8-12 semanas después (10% N)
45
-
-
4) 20-24 semanas después (40% N, 50%
180
85
85
Total
450
170
170
50
B. Dosis de fertilizante para plantaciones antes de la temporada (dosis por hectárea):-
Tiempo de aplicación
N (kilogramo)
P (kilogramo)
K (kilogramo)
FYM
1) En el momento de la siembra (10% N, 50% P y K)
35
85
85
35 toneladas / ha.
2) 6-8 semanas después (40% N)
140
-
-
3) 8-12 semanas después (10% N)
35
-
-
4) 20-24 semanas después (40% N, 50% P y K)
140
85
85
Total
350
170
170
35
C. Dosis de fertilizante para plantación estacional (dosis por hectárea):-
Tiempo de aplicación
N (kilogramo)
P (kilogramo)
K (kilogramo)
FYM
1) En el momento de la siembra (10% N, 50% P y K)
25
62
62
25 toneladas / ha
2) 6-8 semanas después (40% N)
100
-
-
3) 8-12 semanas después (10% N)
25
-
-
4) 20-24 semanas después (40% N, 50% P y K)
100
63
63
Total
250
125
125
25
Cosecha y rendimiento de la caña de azúcar:-
Caña de azúcar cosechada. Los siguientes son los pasos involucrados en el cultivo de la caña de azúcar:
Proceso de recolección. - La cosecha de caña de azúcar debe cosecharse en la etapa correcta de madurez debido a que tanto la cosecha temprana como la tardía dan como resultado la pérdida de calidad y cantidad del producto final.
- El riego se detiene durante unos 10 a 15 días antes de la cosecha.
- La caña se recolecta dando un corte inclinado a nivel del suelo con un cuchillo para cortar caña.
- Se hace un poco más profundo si no se va a mantener el retoño.
- Luego, la caña se quita las hojas y raíces secas.
- La parte superior inmadura se corta junto con 2 a 3 entrenudos.
- Se hacen pequeños bultos de cañas con la ayuda de una cuerda y se transportan a la trituradora.
- Debe triturarse dentro de las 24 horas posteriores a la recolección para evitar la reversión de la sacarosa en glucosa.
- Rendimiento promedio de caña segura - 100 toneladas / ha.
- Rendimiento promedio de caña pretemporada - 120 toneladas / ha.
- Rendimiento promedio de caña adsali - 150 toneladas / ha.
Transporte y Comercialización de Caña de Azúcar:-
Transporte con camiones (tractores) y camión a los mercados del Gobierno local o ingenios azucareros.
Resultado final de la producción de caña de azúcar:
El cultivo de caña de azúcar en la India es rentable.
Leer: Cómo cultivar espinacas hidropónicas .
