Hay varias formas de iniciar un servicio de entrega en un restaurante. La primera es iniciar un restaurante y agregar un servicio de entrega. Otra forma es poseer un servicio de entrega y adjuntar a algunos restaurantes en su localidad. Otros métodos incluyen franquicias, convertirse en socio o comprar un servicio de entrega existente.
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¿Quién puede iniciar un servicio de entrega a domicilio en un restaurante?
Si desea abrir un restaurante, necesita un chef o cocinero certificado. Otros requisitos incluyen conocimientos de contabilidad, buenas habilidades interpersonales. El negocio es intensivo en capital, desafiante y altamente competitivo. Sin embargo, un operador que se enfoca solo en el extremo de la entrega requiere solo vehículos operativos y una red con restaurantes.
Iniciar un restaurante
Comenzar un restaurante desde cero requiere mucho capital. Necesitará arrendar una buena ubicación con mucho tráfico vehicular o humano. La ubicación debe tener una cocina equipada, cena para clientes, baulera y buen aparcamiento. Una ubicación con todos estos atributos, especialmente en una zona urbana, es cara.
Equipo de restaurante
El costo de comenzar un restaurante desde cero es muy caro. La mayor parte del costo se destina al equipo. El equipo general está cocinando, hornos refrigerador y equipo para mantener / calentar alimentos. Otros son fregaderos comerciales, equipo de bebidas, estantería, almacenamiento, lavar platos, exhibición y comercialización de alimentos.
1. Equipo de cocina comercial
- Guardabosques de restaurante
- Equipo de vapor
- Parrillas
- Freidoras
- Tostadoras
- Olla arrocera
2. Hornos
- Microondas comerciales
- Horno combinado
- Horno de convección
- Hornos transportadores
3. Refrigerador
- mesa de preparación refrigerada
- refrigeración de barra
- refrigeradores de encimera
- Congelador de alcance
- refrigerador bajo mesada
4. Anuncio de conservación de alimentos Equipo de calentamiento
- mesas de vapor eléctricas
- mesa de comida fría
- calentadores de alimentos de encimera
- armarios de pruebas
- armarios de sujeción
5. Fregadero comercial
- fregadero debajo de la barra
- lavamanos
- fregadero del compartimento
6. Equipo de bebidas
- Máquinas fangosas
- Dispensadores de cerveza
- Cafetera
- Equipo debajo de la barra
- estantería
- almacenamiento
7. Lavado de platos
- Armario para platos
- Retenedor de grasa
- Lavaplatos profesional de la mesa del plato
8. Exhibición y comercialización de alimentos
- Fabricante de perritos calientes
- Carritos de venta
- Equipo de palomitas de maíz
- Máquina de hielo comercial
Cocina y personal
El equipo de cocina incluye cocina de gas, ollas, sartenes platos de cubiertos, arcos y horno. Asegúrese de que la cocina esté bien equipada y muy limpia. El establecimiento debe pasar una limpieza básica, salud, prueba de seguridad. Personal arechef, cocineros servidores, gerente, tintorería y cajera.
Personal del restaurante
- Cocinero
- Cocineros
- Servidores
- Gerente
- Limpiadores
- Cajero
- Jinete de despacho
Publicidad
Para atraer clientes, coloque un gran letrero frente al establecimiento. Utilice medios impresos como folletos, cartelera, y tarjetas de cortesía. Utilice redes sociales como Facebook, Instagram y twitter. Asegúrese de que los productos sean de alta calidad a un precio adecuado.
- letrero en frente
- volantes
- cartelera
- tarjetas de cortesía
- medios de comunicación social
- precio adecuado
Cómo iniciar un servicio de entrega
Tipos de servicio de entrega
Hay diferentes tipos de restaurante de ladrillo y mortero y servicio de entrega en línea. Un servicio en línea podría ser un restaurante real o una entrega de comida casera. Otros tipos son comida rápida, Pizza, comidas rápidas o desayunos.
Entrega a domicilio
El servicio de cocina casera se está convirtiendo rápidamente en una empresa rentable. Esto se debe a la llegada de Internet, blogs, sitios web y canales de redes sociales. Un restaurante casero en línea podría atraer clientes a través de anuncios en las redes sociales. Deben especificar la localidad y el área de operación.
Servicio de entrega
Para comenzar, debe determinar si desea comenzar desde cero, unirse a una franquicia o convertirse en socio. Otras consideraciones son el modo de transporte, como la entrega en motocicleta, coche, autobús, entrega de bicicletas. El vehículo de reparto de restaurantes más práctico es la motocicleta. El servicio puede ser independiente o parte de un restaurante.
Vehículos
- Coche
- Autobús
- Vehículo de utilería deportiva
- Motocicleta
- Bicicleta
Franquiciamiento
La franquicia es una forma rápida de iniciar un restaurante o un servicio de entrega. Aunque costoso, el propietario de la franquicia proporcionaría capacitación, branding y soporte. Obtienes conocimientos técnicos y una marca establecida como socio.
Gastos de envío
Las consideraciones de costo son el costo del combustible, recibos de servicios públicos, mantenimiento del vehículo y tiempo. Si tiene personal, factorice sus salarios, impuesto, anuncio publicitario.
Financiamiento de un servicio de entrega de restaurante
La financiación depende del plan comercial y los servicios. Un restaurante requerirá una gran cantidad de fondos para comenzar a operar. Sin embargo, centrarse solo en la entrega requerirá menos fondos.
Necesita dinero para comprar el vehículo, alquilar una oficina, contratar personal, anunciar, facturas de servicios públicos y honorarios legales Recaude fondos a través de ahorros personales o pida prestado a amigos y familiares. Otras fuentes de financiación son préstamos bancarios, recaudación de fondos, capitalista de riesgo, inversores angelicales.
Fondos
- ahorros personales
- pedir prestado a amigos y familiares
- préstamos bancarios comerciales
- recaudación de fondos
- capitalista de riesgo
- inversores angelicales
Legal
Existen leyes estatales y federales que rigen la industria alimentaria. Las leyes se centran en la salud / seguridad, zonificación incorporación y permisos. Número de identificación fiscal que necesita, licencia de conducir, datos y seguro del vehículo.
Cómo iniciar la entrega de alimentos desde casa
Las comidas caseras han gozado de una gran demanda y popularidad en los últimos tiempos. La industria está prosperando con muchos actores que brindan servicio de entrega de alimentos. Los empresarios de esta industria de nicho están obteniendo buenos ingresos y están sonriendo al banco. A continuación, se ofrecen algunas ideas sobre cómo iniciar el negocio.
Investigar
El primer paso es realizar una investigación exhaustiva sobre la industria. Asegúrese de que la investigación se centre en el mercado objetivo, tipo de comida y localidad. Si se encuentra en una zona comercial con edificios de oficinas, es posible que tenga una buena base de clientes.
Prepara comida de calidad y ofrece precios competitivos. Necesita una adecuada gestión del tiempo y una logística adecuada. Necesita un modo de transporte como pie, bicicleta, motocicleta o vehículo.
Capital inicial
El capital inicial es relativamente bajo porque ya hay equipos importantes en su hogar. Las consideraciones de costo son publicidad, embalaje, utilidades e ingredientes. Factor de costo por comida, trabajo y transporte.
Costos
- embalaje
- transporte
- utilidades
- ingredientes
- anuncio publicitario
Equipo
Prepararás la comida en casa usando tu olla, horno y otros servicios públicos. El equipo adicional son paquetes de comida para llevar como contenedores de cartón para harina, Contenedores de comida. Necesitas utensilios de plástico como cucharas, tenedores, cuchillos Otros son papel de seda, Servilleta, servilletas, folletos de recibo.
Equipo para el hogar
- Horno
- utensilios de cocina
- Olla grande
- Calentadores grandes
- Horno
- Refrigerador
- Cuchara
- Servilleta
- servilletas
Licencia y permiso
Los permisos incluyen impuestos, haciendo negocios, permiso sanitario y de manipulación de alimentos.
Márketing
Utilice impresos como folletos, carteles, tarjetas de presentación. Facebook e Instagram son una buena manera de llegar a clientes potenciales. Acérquese a las oficinas de su área con comidas de muestra como truco promocional.
Construye un sitio web
Cree un sitio web e incluya imágenes de comidas en alta definición, agregue información de contacto, localidad, número de teléfono y servicios.
