Un sistema de acuaponía se basa en gran medida en bacterias nitrificantes para evitar que los desechos de pescado alcancen niveles tóxicos. Como las bacterias sirven como puente que conecta los desechos de los peces con el fertilizante vegetal, haciendo posible que las plantas filtren el agua en el sistema.
Por lo tanto, Los parámetros que afectan el crecimiento bacteriano deben considerarse para mantener un sistema de acuaponía saludable. Este blog discutirá la importancia de las bacterias y cómo mantener una colonia bacteriana saludable para poner en funcionamiento su sistema de acuaponía.
Las bacterias nitrificantes
Las bacterias nitrificantes son un componente esencial del proceso de nitrificación que convierte los desechos de pescado en nutrientes para las plantas. Las bacterias nitrificantes convierten los desechos de pescado, que ingresan al sistema como amoníaco, en nitratos, que es fertilizante para las plantas. Este proceso involucra los dos grupos de bacterias nitrificantes, las Nitrosomonas y Nitrobacter. Nitrosomonas y Nitrobacter son microorganismos importantes que ayudan a mantener en equilibrio un sistema de acuaponía.
- Nitrosomonas:El exceso de amoníaco se produce en el agua cuando hay demasiados desechos de pescado y desechos de comida para peces en la pecera. El papel de la bacteria Nitrosomonas es convertir el amoníaco en nitritos. Sin embargo, el exceso de nitritos puede ser fatal para los peces, por lo que los nitritos deben convertirse en nitratos.
- Nitrobacter:Nitrobacter se alimenta de nitritos, y una vez que las bacterias Nitrobacter consumen estos nitritos, se convierten en nitratos. Los nitratos se convierten en alimento para que las plantas crezcan sanas en un sistema de acuaponía.
El proceso de convertir los desechos de pescado en amoníaco, luego en nitritos, y finalmente en nitratos se llama ciclo del nitrógeno. La nitrificación en acuaponía aporta nutrientes a las plantas y elimina el amoniaco y los nitritos que son tóxicos para los peces. La nitrificación ayuda a establecer una colonia bacteriana saludable, que es esencial para el buen funcionamiento de un sistema de acuaponía.
Abastecimiento de bacterias nitrificantes
Las bacterias nitrificantes existen naturalmente en el agua y el aire y colonizarán un nuevo sistema de acuaponía una vez que se inicie el ciclo del sistema. Las bacterias nitrificantes se pueden obtener de las siguientes formas:
- Las tiendas de acuaponía y acuarios venden varias formas líquidas de bacterias nitrificantes.
- Agua, o materiales de biofiltro de un sistema de acuaponía maduro y equilibrado.
Las formas líquidas de bacterias nitrificantes pueden ayudar a establecer una colonia bacteriana rápidamente, pero es una opción y puede ser difícil de obtener. La mejor manera de iniciar el ciclo del sistema es utilizando agua o materiales de un sistema de acuaponía establecido y libre de enfermedades.
Ciclos del sistema
El ciclo del sistema es el establecimiento de colonias de bacterias nitrificantes en nuevos sistemas de acuaponia. El ciclismo es necesario para permitir que las bacterias colonicen un sistema recién construido. El ciclo del sistema consiste en agregar gradualmente amoníaco al sistema de acuaponía recién construido. Agregar amoníaco proporciona alimento para las bacterias nitrificantes y fomenta el establecimiento de una colonia bacteriana. Este método se puede realizar con o sin pescado. La reproducción de las bacterias nitrificantes es relativamente lenta, por lo que el ciclo de los sistemas puede llevar de dos semanas a dos meses, dependiendo del método utilizado.
Parámetros que afectan el crecimiento bacteriano
Las bacterias nitrificantes son relativamente lentas para reproducirse y establecer colonias. Requiere días y, a veces, semanas para que ocurra, por lo que la paciencia es esencial para establecer un nuevo sistema de acuaponía. Muchos agricultores de acuaponía no lograron mantener una colonia bacteriana saludable debido a que agregaron demasiados peces al sistema antes de que la colonia bacteriana se desarrollara por completo. Varios parámetros afectan el crecimiento bacteriano en un sistema de acuaponía que debería mantener una colonia bacteriana saludable. Estos parámetros son:
1. Superficie
Las bacterias prosperan en la superficie dentro del sistema. Estas áreas de superficie son los medios de cultivo, bolas plásticas comerciales del biofiltro, raíces de plantas, paredes de la pecera, dentro de las tuberías o rocas que suelen estar en el fondo de las peceras. El área de superficie total disponible para que las bacterias establezcan una colonia determinará la cantidad de amoníaco que pueden metabolizar.
Dependiendo del diseño del sistema y la biomasa de peces, las raíces de las plantas y las paredes del tanque pueden proporcionar suficiente superficie. Para mantener una colonia bacteriana saludable, Los sistemas de acuaponia con alta densidad de población de peces requieren un biofiltro separado donde se encuentran los materiales con una gran superficie. Un biofiltro grande no puede dañar un sistema de acuaponía, pero agregaría gastos adicionales al agricultor.
2. pH del agua
El pH es qué tan básica o ácida es el agua en el sistema. El nivel de pH del agua afecta la actividad biológica de las bacterias nitrificantes y su capacidad para convertir amoníaco y nitrito. El rango ideal del nivel de pH del agua para un sistema de acuaponía es 6-7 porque este rango es un compromiso entre todos los organismos vivos dentro del sistema. Las bacterias nitrificantes también funcionan adecuadamente entre un nivel de pH de 6-7, y cualquier disminución de la actividad bacteriana tiene un efecto negativo en el sistema.
3. Temperatura del agua
La temperatura del agua es un parámetro esencial para las bacterias y la acuaponia. El rango de temperatura ideal para el crecimiento bacteriano y la productividad en un sistema de acuaponía es 60-85 F (15-34C). La productividad bacteriana disminuirá si el rango de temperatura del agua cae por debajo de 17 ° C (62 ° F). Las bajas temperaturas tendrán un impacto significativo en el mantenimiento de una colonia bacteriana saludable. Por eso es fundamental controlar el nivel de nitritos durante el invierno.
4. Oxígeno disuelto
Para mantener un alto nivel de productividad, Las bacterias nitrificantes necesitan un nivel adecuado de oxígeno disuelto (OD). Para garantizar que un sistema de acuaponía tenga una biofiltración adecuada, el nivel debe estar en un nivel ideal, que es 4-8 mg / litro. Este nivel también es el nivel requerido por las plantas y los peces. Se recomienda agregar aireación a través del ciclo de inundación y drenaje en los lechos de cultivo o mediante piedras de aire en los biofiltros externos para garantizar que los biofiltros tengan suficiente biofiltración.
5. Luz ultravioleta
Si está utilizando un biofiltro externo, asegúrese de que esté en un área sombreada. Las bacterias nitrificantes son organismos fotosensibles, y la luz solar puede dañar el biofiltro. En un nuevo sistema de acuaponia, la luz ultravioleta del sol puede dañar la formación de colonias bacterianas.
Una forma de resolver este problema es cubrir el pescado y el biofiltro con material protector UV para asegurar que no haya agua en el sistema expuesta al sol hasta que las colonias bacterianas estén completamente formadas. Una vez que las bacterias han colonizado una superficie, esta cubierta se puede quitar porque la luz ultravioleta ya no puede causar problemas en el sistema.
Cómo mantener una colonia bacteriana saludable
Si todos estos parámetros están en su rango o nivel ideal, entonces las bacterias presentes en un sistema de acuaponia funcionarán correctamente. Las bacterias son tan esenciales en la acuaponía que es necesario controlarlas para asegurarse de que estén sanas.
En un sistema de acuaponía equilibrado y que funcione bien, el amoniaco y los nitritos siempre deben ser de 0-1 mg / litro. Si no se encuentran en su nivel ideal, indica un problema con las bacterias nitrificantes. Los problemas con las bacterias nitrificantes muestran problemas en la calidad del agua o en el sistema de desequilibrio. Para mantener una colonia bacteriana saludable en su sistema de acuaponia, Es esencial monitorear la calidad del agua realizando regularmente una prueba de calidad del agua para ver si los parámetros están dentro de su rango o nivel ideal.
Conclusión
Al cultivar una colonia de bacterias saludables, Es esencial crear un ambiente amigable con las bacterias en sus sistemas de acuaponia que fomente el crecimiento de bacterias nitrificantes. Una colonia de bacterias saludable significa un sistema de acuaponia saludable y exitoso. Por lo tanto, realice un ciclo de su sistema de acuaponía recién construido y mantenga una colonia bacteriana saludable para garantizar el éxito de su sistema de acuaponía. Gracias por leer nuestro artículo; suscríbase a nuestra lista de correo para recibir actualizaciones sobre acuaponía.
