El ECC requiere que las empresas se cambien a una raza de pollo más robusta y activa, y proporcionarles más espacio para vivir y un entorno estimulante, todos factores importantes necesarios para una buena calidad de vida.
Director de Negocios de Alimentos de Compassion, Dra. Tracey Jones, dice:"El impulso se está construyendo, y estamos en la cúspide de un cambio significativo para los pollos de engorde. Más de 40 empresas en el Reino Unido se han suscrito al ECC hasta ahora, y sabemos que muchos más están interesados en evaluar cómo pueden adoptar las mismas prácticas en sus negocios.
"No es una tarea fácil cumplir con los requisitos del ECC, y va a tomar una acción colectiva considerable de todas las partes interesadas en la cadena de suministro, incluidos los proveedores, minoristas, fabricantes y empresas de servicios alimentarios, así como los esquemas de aseguramiento, organismos de la industria y, en última instancia, el consumidor, para lograr el éxito en el mercado ".
M&S fue el primer minorista del Reino Unido en comprometerse a apoyar el ECC en enero de 2018 y, dos años después, han lanzado con éxito una gama de pollo de mayor bienestar que cumple con el ECC en sus porciones de pollo y pollo entero en dos tercios de sus tiendas. con miras a implementarlo en toda su oferta de pollos criados en interiores para 2026 o antes.
Tracey Jones agrega:“Aplaudimos a M&S por tomar el liderazgo del mercado en esto. Si bien los compromisos son un punto de partida importante para las empresas, señalando su necesidad de un estándar de bienestar más alto por parte de sus proveedores, Una transición pausada y sostenida es esencial para que este pollo mejor se convierta en una realidad comercial, por eso es tan importante el producto M&S que se encuentra hoy en día ”.
Por ahora, M&S está promocionando la nueva gama con la etiqueta "Corn Fed" utilizando el término "de crecimiento más lento" para diferenciarla de su conocida gama Oakham, que se cría con estándares similares. excepto por el uso de razas de rápido crecimiento. Aldi también está probando un producto estándar ECC durante un corto período de tiempo.
Debido al costo adicional de producción, se espera que los consumidores paguen más por el pollo de mayor bienestar, por lo tanto, comercializar bien el producto es una prioridad número uno.
Tracey Jones explica:“Lograr que los consumidores se unan al nuevo producto será clave. A medida que más empresas comiencen a vender este pollo de mayor bienestar, Los mensajes y la promoción convincentes para el consumidor con una fuerte identidad visual serán esenciales para fomentar la lealtad del consumidor y mantener su opción de compra.
"La industria está empezando a trabajar en esto y puede llevar tiempo desarrollar un acuerdo, enfoque unido. Sin embargo, es lo correcto para el bienestar animal y para aquellos consumidores que esperan estándares de bienestar más altos y quieren tomar una decisión informada ”.
Para obtener más información sobre el Compromiso Europeo sobre Pollos (ECC), o cómo participar en grupos de trabajo dirigidos por la industria y foros de Compassion, por favor comuníquese con el Equipo de Negocios de Alimentos.
