Cuando ha dedicado tiempo, esfuerzo, sudor y amor a su hogar urbano, ¿cómo lo deja? Rachel Astucia comparte su historia de construir su casa, tener que dejar lo que había creado y planificar su próxima casa.
Estoy parado en el camino de entrada de nuestra granja suburbana. El viento sopla suavemente a través de 20 árboles frutales, sus flores primaverales se han ido. Las aguileñas rojas y amarillas bailan muy suavemente, y la explosión veraniega de flores y mariposas autóctonas está a la vuelta de la esquina. Las abejas que he criado zumban y zumban, ocupadas corriendo hacia y desde sus colmenas para recolectar néctar y polen. Puedo oír el cloqueo de satisfacción de las gallinas en el gallinero que construimos en el patio trasero. Excepto que nada de esto es nuestro ya. Estamos volando la cooperativa.
Dejando la hacienda
Estamos dejando todo atrás para una nueva aventura. Mi esposo y yo aceptamos trabajos que requerían mudarnos a 10 horas de distancia, así que empacamos y vendimos nuestra granja suburbana en su totalidad:sus nuevos gallineros y 16 gallinas; sus dos colmenas; y sus flores perennes, arbustos y árboles. Me siento destripado. He derramado mucho de mí mismo en este patio y en esta casa.
Cuando compramos esta casa hace años, el jardín no era más que un parche de hierba Bermuda y dientes de león. Creamos esta granja a través de nuestro sudor y trabajo duro, con un poco de derramamiento de sangre y muchas lágrimas. Mi esposo siempre ha dicho en broma que nunca vio mi visión de lo que finalmente creamos hasta que creció y floreció ante sus ojos. Vender nuestra propiedad ha sido una pérdida para mí, aunque espero que sea un regalo para su próximo habitante.
Fortunata el Pollo
Algunos amigos me han preguntado si podemos trasplantar nuestro huerto, o incluso si puedo llevarme a nuestra solitaria gallina mascota, Fortunata, pero ninguna de las dos cosas es factible ni aconsejable. Cuando te alejas 10 horas, dejas atrás el jardín, las abejas y las gallinas que estarían demasiado estresadas en un viaje así. Incluso dejaré atrás mis voluminosas jaulas de tomate. En lugar de eso, estoy trayendo conmigo los recuerdos y el conocimiento para comenzar de nuevo y hacer mi próximo jardín, mi próxima granja suburbana, mi próximo hogar. incluso mejor.
Contemplando mudarse
Cuando comenzamos a considerar seriamente la oferta de trabajo que finalmente aceptamos, comenzamos donde muchas personas lo hacen:mirando fotos de casas en venta en el área donde finalmente aterrizaríamos. Solo miramos algunos de ellos antes de darnos cuenta de que, si bien nuestra comunidad actual es muy amigable con las haciendas suburbanas en expansión como la nuestra, muchas comunidades no lo son. Ya tenía algunas dudas sobre si podría salir de nuestra casa, pero ¿no tener gallinas? ¿Sin abejas zumbadoras? ¿Ningún jardín de gran tamaño? ¡De ninguna manera!
Afortunadamente, es bastante fácil buscar en Google "¿Puedes tener pollos en…?" y apuntar a una comunidad amigable con los jardines y las aves de corral. Aprendí que en Colorado, los condados deciden si puedes tener pollos en la ciudad y cuántos. Esto es un poco diferente de lo que estaba acostumbrado en Lawrence, Kansas, donde cada pueblo decide los códigos para los animales domésticos y el ganado menor dentro de los límites de la ciudad.
Al principio, me emocionaron los frutos de mi búsqueda en Google. ¡La comunidad en la que más quería vivir permitía gallinas! Momentos después, mientras leía el código, estaba un poco menos emocionado; Solo puedo tener seis pollos en mi nueva propiedad; Voy a dejar dieciséis.
¿Solo seis pollos?
No estoy seguro de cómo manejar solo seis pollos. Por mucho que amo y disfruto de nuestros pollos, no son mascotas. Les damos a nuestras gallinas una vida buena y feliz hasta el segundo año, cuando disminuyen la puesta de huevos y las gallinas de reemplazo comienzan a poner huevos. Entonces, las gallinas más viejas se vuelven, bueno, estofado. Nuestra Fortunata medio ciega es la única excepción a este ciclo anual.
Al limitarnos a seis pollos, es posible que deba mantener nuestras gallinas por más de dos años y reemplazarlas todas al mismo tiempo. Ya estoy temiendo esta escasez de huevos frescos, ya que como muchos de ellos. Nada sabe mejor que un huevo de tu propio pollo feliz del patio trasero. Actualmente no puedo imaginarme criar solo tres pollitos cada año, o la molestia de procesar solo tres gallinas mayores. Si bien aún no estoy seguro de cómo manejar una manada de seis gallinas, estoy bastante seguro de que quiero esa manada. Tal vez haga lo que muchos de mis amigos hacen y nombre a todos mis pollos.
Por supuesto, también tendré que hacerme amigo de otros dueños de pollos, lo que no debería ser demasiado desafiante ya que tendemos a juntarnos. En el pasado, hice pedidos especiales de pollos todos los años, eligiendo diferentes razas heredadas y dividiendo el pedido mínimo de 15 pollos con amigos. Sin amigos que también quieran ordenar pollos de manera especial, tendría que renunciar a las razas heredadas más raras que prefiero.
Mi raza favorita, por supuesto como profesora de latín, es la Dorking:una gallina que se dice que fue traída a Inglaterra por el mismo Julio César. Yo amo estas gallinas por sus miradas de desaprobación achaparradas y matronas, sus cinco dedos y su historia. Tenía planes para comenzar un programa de reproducción este año con un amigo mío cuya superficie cultivada es el lugar ideal para ruidosos, por lo tanto no permitidos en la ciudad, hermosos gallos Dorking. Por muchas razones, esto no iba a ser.
Gallo idiota
Verano sin pollo
Este año, en lugar de criar mis propios pollitos, no tendré ninguno. Con el caos y el estrés de mudarnos a 10 horas de distancia, no nos imagino construyendo un gallinero nuestro primer verano. Honestamente, también sé mejor que pedirle a mi esposo que sacrifique cualquier momento este verano construyendo un nuevo gallinero cuando construyó tres gallineros el verano pasado.
Dos de esos tres gallineros residen en la propiedad que acabamos de vender. Estoy muy agradecida de que los nuevos dueños quisieran estas cooperativas porque la idea de desmantelarlas me rompe el corazón. Nuestra configuración de gallinero tiene un gallinero principal y un gallinero más pequeño, ambos con sus propios recorridos individuales. El gallinero más pequeño se puede cerrar del gallinero más grande. Esta configuración habría funcionado perfectamente para los pollitos que habíamos planeado criar este año. Habrían crecido esencialmente con el gallinero y habrían tenido un tamaño casi completo cuando se integraron en el rebaño principal. También podríamos separar un pollo herido si fuera necesario si los pollitos no lo ocuparan. Llamamos al tercer gallinero "el nido de amor" y teníamos la intención de usarlo para nuestro programa de cría de pollos en la casa de mi amigo.
Interior del antiguo gallinero inadecuado
Cuando compramos nuestra casa por primera vez con su jardín lleno de malezas, venía con dos gallinas y un cobertizo de jardín que había sido adaptado para convertirlo en un gallinero. Era completamente inadecuado por muchas razones, pero no estaba en la lista de tareas pendientes de nuestra casa hasta el verano pasado. Ninguna de estas cooperativas se mudará con nosotros, aunque mi esposo trabajó en cada una de ellas. Cada gallinero hizo, o hubiera hecho, criar pollos mucho más fácil. Nos encantó nuestra nueva gran carrera con su excelente ventilación e iluminación. A las gallinas también les gustó.
Ahora que nos han mimado con un diseño tan excelente para un gallinero, no tengo ningún deseo de tener pollos en algo tan improvisado como lo fue nuestro primer gallinero. Así que esperaré a tener la próxima bandada de pollos hasta que pueda tener un gallinero útil, y aún no estoy seguro de cuándo será ese momento. Idealmente, mi esposo puede construirnos otro gallinero en nuestra futura granja, pero es posible que tampoco esté a tiempo para criar pollitos el próximo año.
Plantar nuevas raíces
Cuando compremos nuestra próxima granja con su próximo parche de maleza, nuestra lista de tareas pendientes será considerable. Después de todo, no solo estoy dejando a mis gallinas. Estoy dejando un huerto, arbustos de arándanos, colmenas, flores nativas que planté el año pasado, todo mi jardín, mi hogar y mi comunidad. El trasplante es un proceso destructivo y traumático. Sacas la planta de su hogar y de su rico suelo. Luego, antes de volver a plantar, deshaces el grupo de raíces blancas y tenues para ayudarlas a extenderse profundamente en la tierra una vez más.
Por mucho que amo este lugar y la granja suburbana que hemos creado aquí, no estoy atado a la raíz. En cambio, al igual que las plántulas de tomates y pimientos que habría plantado en el interior hace unas semanas y que estaría trasplantando amorosamente a mi jardín en este momento, el cambio será un poco traumático al principio. Incluso puedo dejar caer una hoja o dos. Luego, sin embargo, estiraré mis dedos profundamente, profundamente en el suelo de mi nuevo hogar, y floreceré, vibrante y verde.
Rachel Astucia es profesor de latín, inglés y ESL. Le encanta cultivar lo que le gusta comer tanto como le gusta cocinarlo, y está igualmente comprometida con el cultivo de plantas nativas y jardines polinizadores. Ella bloguea principalmente sobre sus aventuras en la agricultura suburbana, incluida la apicultura, los pollos, la jardinería y la conservación de alimentos, en Honeyed Homestead. , pero ella no está por encima de volverse loca por el latín o describir sus incursiones en el desierto allí también.
