Posiblemente hayas escuchado las frases, "Qué hay en tu buche" o "atascado en mi buche". Sin embargo, muchas personas no se dan cuenta de que estos dichos surgen de un problema potencial que es exclusivo de la anatomía de las aves, incluidas nuestras queridas gallinas. El buche o buche de un pollo es vital para su salud, y el buche agrio es una condición de salud potencialmente mortal que puede volverse muy grave muy rápidamente.
Si te estás preguntando si uno de tus amigos peludos está sufriendo de cultivo agrio y cómo puedes ayudarlo, ¡este artículo es para ti! Explicaremos qué es el buche o el buche de un pollo, qué es el buche amargo y cómo tratar y prevenir el buche amargo en su rebaño.
¿Qué es el cultivo de un pollo?
Antes de profundizar en los detalles de qué es el cultivo agrio, por qué sucede y cómo puede prevenir o tratar el cultivo agrio, debemos hacer una lección de anatomía rápida. ¿Por qué? La cosecha agria es una dolencia de la cosecha .
El buche es una característica anatómica especializada y el método de las aves para almacenar alimentos sin enviarlos directamente al sistema digestivo. En un pollo, el buche es un órgano en forma de saco ubicado justo encima del pecho pero debajo del escote.
El buche se une al esófago. Entonces, cuando un pollo consume comida, la comida puede viajar inmediatamente al buche para su almacenamiento. Mientras que el alimento se almacena en el buche antes de la digestión, las enzimas del buche comienzan a descomponer el alimento. Esto ayuda con el proceso de digestión. Luego, la comida se libera lentamente del buche para continuar siendo digerida completamente por la molleja, el estómago y los intestinos del pollo.
¿Qué es Sour Crop?
El cultivo agrio es una infección fúngica del cultivo. Ocurre cuando la comida en el cultivo comienza a fermentar. Este es el resultado de un desequilibrio de pH y cómo este desequilibrio afecta a las bacterias naturales en el buche de un pollo.
La cosecha agria suele ser una dolencia de caso individual. Esto significa que a menudo solo afecta a un solo pollo. Sin embargo, si todo el rebaño consume un desencadenante común, es posible que tenga varios casos de cosecha agria en sus manos. Por ejemplo, si todo su rebaño se alimenta de pastos altos o consume alimento mohoso, todos son propensos a tener una cosecha agria.
pH, bacterias y fermentación en buche de pollo
Para comprender qué causa la fermentación, debe conocer el pH. Los niveles de pH del cultivo determinan qué tan ácido o alcalino es el cultivo. Los niveles normales de pH del cultivo son ligeramente ácidos, oscilando alrededor del nivel de pH 5.5. El nivel de pH ligeramente ácido fomenta la productividad de bacterias beneficiosas en el buche que ayudan a descomponer los alimentos y enviarlos a la molleja.
Cuando los niveles de pH del cultivo se alteran, las bacterias buenas se eliminan, lo que permite que las bacterias malas y los hongos comiencen a proliferar. Las bacterias y los hongos dañinos son los que hacen que el contenido de la cosecha comience a fermentar y no se envíe a la molleja para una mayor digestión.
¿Qué causa el buche agrio en los pollos?
Para aquellos de ustedes que quieren la ciencia completa detrás de la cosecha agria, esta sección es para ustedes. Como repaso rápido, un nivel de pH alterado en el cultivo es lo que permite que proliferen las bacterias dañinas u hongos.
Uno de esos hongos problemáticos es Candida albicans . Candida albicans es un hongo que aparece como placa blanca en el buche e incluso en la garganta y la boca de un pollo. La placa blanca creada por el hongo impide que el buche envíe los alimentos almacenados a la molleja para su digestión. También hace que las paredes del cultivo se espesen, disminuyendo el tamaño total del cultivo y provocando la impactación del cultivo.
La impactación de cultivos significa que los alimentos no se pueden sacar del cultivo, lo que permite que comience el proceso de fermentación (obtenga más información sobre la impactación de cultivos). La cosecha permanece llena y los alimentos almacenados comienzan a fermentar. El proceso de fermentación es lo que crea ese clásico aliento con olor a "agrio" que le da su nombre a la cosecha agria.
Un resumen rápido de la cosecha de pollo agrio:
Alteración del pH del cultivo → el aumento de bacterias y hongos dañinos, específicamente el hongo candida → bloqueo del cultivo → fermentación de los alimentos almacenados → cultivo agrio y un pollo que no se siente bien y está físicamente mal
Desencadenantes comunes de los problemas del cultivo de pollos
Entonces, ¿qué causa un cambio en los niveles normales de pH del cultivo? Hay varios factores desencadenantes que pueden provocar problemas de cultivo en los pollos de traspatio. Muchos de estos desencadenantes no solo conducen a una cosecha agria, sino que también pueden provocar una impactación de la cosecha. Tenga en cuenta que el cultivo agrio y el cultivo afectado pueden estar interrelacionados, y una condición conduce a la otra.
Estas son algunas de las causas comunes de los problemas de cultivo en las gallinas de traspatio:
1. hierba larga
La hierba larga generalmente causa cultivos afectados, lo que luego puede conducir a la fermentación y al cultivo agrio. El césped largo puede amontonarse en el cultivo y ser difícil de descomponer porque es muy fibroso, lo que provoca un bloqueo del cultivo. Consumir demasiado pasto largo puede ser un problema cuando los pollos comienzan a comer pasto en la primavera o para las razas de gallos pequeños.
2. Camada cooperativa
Si un pollo consume demasiada arena o material de cama en el gallinero, puede provocar problemas en el cultivo. Ciertos desechos del gallinero, como las virutas de madera y la paja, son fibrosos y difíciles de digerir, lo que puede provocar bloqueos y fermentación.
3. gusanos
Los gusanos internos interfieren con el funcionamiento adecuado del cultivo y pueden provocar desnutrición. Ciertos tipos de gusanos son más problemáticos para el cultivo que otros, siendo los gusanos capilares la principal especie que afecta al cultivo.
4. Antibióticos no naturales
Los medicamentos antibióticos sintéticos alteran los niveles de pH en el buche de un pollo. Los antibióticos pueden matar tanto las bacterias buenas como las malas en el cultivo, dejando espacio para los hongos de la bolsa (como candida albicans ) para prosperar.
5. Objetos extraños
Si un pollo consume accidentalmente hilo, cordel u otros objetos afilados/duros que no se pueden digerir, esos objetos extraños pueden causar impacto en el buche y lesiones en el buche. La impactación y las lesiones inhiben el funcionamiento adecuado del cultivo.
6. Piensos/alimentos mohosos
El moho es un hongo que puede conducir a la fermentación del contenido del cultivo. También altera los niveles de pH del cultivo, lo que lleva al crecimiento de hongos y al cultivo agrio.
Cómo diagnosticar un cultivo agrio
La forma más fácil de diagnosticar un cultivo agrio es ver si el cultivo se está vaciando correctamente. Los pollos generalmente se abastecen de comida durante el día, luego la comida se libera lentamente del buche y se digiere durante la noche.
Si alguna vez no está seguro de la salud de su pollo, comuníquese siempre con su veterinario local para obtener un diagnóstico.
La prueba de plenitud del cultivo
Si sospecha que se trata de un cultivo amargo, haga una prueba de plenitud del cultivo. Puede hacer esta prueba para un pollo individual poniéndolo en cuarentena o para toda su parvada.
Comience retirando la fuente de comida y agua por la noche. Por la mañana, palpa el buche para ver si se siente vacío o lleno. Un buche vacío se sentirá pequeño, plano y duro. Una cosecha completa será fácil de sentir y será blanda y suave. Un cultivo completamente impactado se sentirá grande y duro.
Un buche completo o un buche muy afectado por la mañana significa que su pollo tiene un problema de buche. Al comprobar si hay cosecha agria, una cosecha blanda completa acompañada de un aliento con olor agrio es un signo seguro de cosecha agria. También puede escuchar gorgoteos provenientes del buche de la gallina, que es del proceso de fermentación.
Otros síntomas y signos de cultivo agrio
El buche agrio no es una condición divertida y, por lo general, verá otras señales que indican que la gallina está enferma, como:
- Letargo:no querer moverse, pararse en una posición encorvada, plumas erizadas
- Falta de interés por la comida y el agua
- Pérdida de peso
- Diarrea
- Disminución de la producción de huevos
Cómo tratar el buche agrio en los pollos
Una vez que haya diagnosticado cultivo agrio, querrá tratar la afección lo antes posible. Cuando el buche no funciona correctamente, significa que la gallina no obtiene la nutrición que necesita de su comida. Esto conduce a la desnutrición y finalmente a la muerte.
Paso 1:poner en cuarentena a la gallina
Primero, deberá poner en cuarentena a la gallina afectada. Cree un corral de enfermería cómodo y seguro para ella, lejos del resto del rebaño.
Paso 2:Restrinja la comida y el agua
No le dé comida ni agua durante las primeras 24 horas de su tratamiento. La cosecha ya está llena y el contenido se está fermentando, por lo que agregar más a la cosecha no mejorará la condición.
Paso 3:masajea el buche de la gallina
Masajear el buche de la gallina varias veces, masajeando desde arriba hacia abajo (de la garganta a la pechuga). Con suerte, el masaje debería ayudar a romper cualquier bloqueo que esté causando que el contenido del cultivo permanezca en el cultivo y se fermente. Debe intentar masajear el cultivo al menos 3 o 4 veces al día.
Paso 4:Controle el progreso y comuníquese con un veterinario si es necesario
Trate de curar la condición dentro de las 24 horas posteriores al diagnóstico del cultivo agrio. Si ninguno de los tratamientos funciona, es posible que deba consultar a un veterinario. Con suerte, masajear el buche lo ayudará a vaciarse, pero repasaremos algunos métodos de tratamiento de emergencia más en un minuto.
Paso 5:Recuperación de cultivos ácidos
Una vez que sientas que el buche se ha vaciado, lo que significa que se siente más pequeño y menos blando, dale a la gallina un poco de agua fresca para beber. Sin embargo, es importante esperar 12 horas más antes de proporcionar alimentos.
Después del período de ayuno, proporcione pequeñas cantidades de alimentos fáciles de digerir. Los huevos revueltos son un buen alimento para iniciar a una gallina que se está recuperando de un buche agrio. Aliméntela frugalmente durante las primeras 24 a 48 horas.
Asegúrese de que tenga suficiente agua potable fresca para ayudar a que el cultivo se recupere del bloqueo, elimine cualquier hongo y restablezca las bacterias buenas del cultivo. Mantenga a la gallina en cuarentena hasta que esté seguro de que el cultivo vuelve a funcionar normalmente y puede sentir que se está vaciando correctamente todas las noches.
Cultivo agrio frente a cultivo afectado
Tenga en cuenta que el cultivo agrio puede ser causado por un cultivo afectado, una condición grave que puede necesitar la experiencia de un veterinario para curarse. El cultivo agrio que no se cura rápidamente también puede provocar un cultivo afectado, así que trate de abordar el cultivo agrio de la manera más eficiente y efectiva posible.
Tratamientos de emergencia para cultivos ácidos
Si masajear el buche regularmente durante 24 horas no mejoró la condición o si sospecha que su pollo ha sufrido de buche agrio durante un período prolongado de tiempo, entonces es posible que desee probar algunas medidas de emergencia para tratar el buche agrio.
Lo mejor es consultar a un veterinario antes de realizar cualquier tratamiento de emergencia, sin embargo, estos son algunos remedios caseros que pueden ayudarte a curar a tu gallina enferma.
Estimular el vómito
El siguiente paso después de masajear el buche sería estimular el vómito. Estimular a una gallina para que vomite puede ayudar a aliviar parte de la presión en el buche y eliminar parte del contenido fermentado.
Los pollos no pueden vomitar naturalmente, por lo que este procedimiento debe realizarse con cuidado para evitar que el contenido vomitado sea inhalado hacia los pulmones del pollo.
Para estimular el vómito:
- Sostenga a la gallina e incline suavemente su cabeza hacia el suelo.
- Masajee el buche más enérgicamente de abajo hacia arriba (del pecho al cuello) para estimular el contenido del buche a subir por el esófago y ser vomitado. Solo haz que la gallina mantenga esta posición durante 15-20 segundos.
- Luego permita que se recupere y respire normalmente.
Puede estimular el vómito en intervalos de 3-4 no más de 4 veces al día. Si no sale líquido cuando estimulas el vómito, entonces la gallina no tiene nada más en su buche y solo necesitas trabajar para romper cualquier bloqueo que quede en el buche.
Suplementos caseros para bloqueos de cultivos
Además de provocar el vómito, también puede usar algunos suplementos caseros que se cree que ayudan a eliminar el buche o romper los bloqueos en el buche. Estos suplementos caseros pueden ser útiles para tratar el buche agrio o administrarlos a una gallina que se está recuperando del buche agrio.
Estos son algunos suplementos caseros que pueden ayudar con la cosecha agria:
- Sales de Epsom (desintoxica el cultivo) - disolver 1 cucharadita. en 1 c. de agua, administrar 2-3 veces al día durante 2-3 días
- Jugo de tomate (restaura los niveles normales de pH del cultivo) - administrar una porción de 1-2 ml 2-3 veces al día durante no más de 24 horas
- Melaza Blackstrap (actúa como un lavado de cultivos)- disuelva 1 pinta de melaza de correa negra por 5 galones de agua, proporcione el agua de melaza como fuente principal de agua durante no más de 8 horas, ADVERTENCIA:causará diarrea como una reacción natural a las propiedades de enjuague de la melaza
- Sulfato de cobre (desintoxica los hongos del cultivo) - agregue ½ cucharadita. por galón de agua, proporcionada como única fuente de agua cada dos días durante 5 días, no lo use en recipientes de agua de metal ya que el cobre reaccionará con el metal, ADVERTENCIA:puede ser tóxico en concentraciones más altas
Recuerde, la forma más segura de tratar los casos graves de cultivo agrio es llevar a su pollo a un veterinario, preferiblemente uno que tenga algo de experiencia con aves o pollos.
Cómo prevenir cultivos ácidos
¡Una onza de prevención vale una libra de cura, y la cosecha amarga no es una excepción! Hay varias formas prácticas y proactivas de evitar que el cultivo amargo sea un problema en su rebaño.
#1 Evite el consumo excesivo de alimentos fibrosos y fibrosos .
Evite alimentar a su rebaño con puñados de pasto largo y fibroso. Puede hacerlo manteniendo al mínimo la búsqueda de alimento en primavera en áreas de hierba alta.
Si está utilizando paja como arena para el gallinero, asegúrese de obtener paja de buena calidad. La paja de calidad tendrá granos sobrantes mezclados en el fardo de paja para proporcionar a sus pollos algo que buscar, disuadiéndolos de consumir los ejes de paja reales.
Las ramas de pino también son populares para combatir el aburrimiento durante el invierno, solo utilícelas con moderación.
Una dieta saludable es siempre la medida más proactiva que puede tomar para garantizar la salud y la felicidad a largo plazo de su rebaño.
#2. Proporcione grano adicional.
Proporcionar arena suplementaria es una buena idea si su rebaño va a estar rodeado de basura fibrosa o buscando alimento con alto contenido de fibra. Ponga un poco de arena de capa en un comedero de libre elección para que sus pollos puedan comer como deseen.
Tenga en cuenta que las parvadas de corral o las parvadas que tienen acceso a tierra o arena recogerán arena de forma natural y lo más probable es que no utilicen arena suplementaria.
#3. Prevenir el consumo de arena.
Las gallinas no suelen estar dispuestas a comerse la basura del gallinero. Sin embargo, el aburrimiento puede llevar a comer basura. Otras veces, los pollos consumen basura accidentalmente si se mezcla con su alimento o bocadillos. Proporcione entretenimiento y estimulación para evitar el aburrimiento. Use comederos colgantes para evitar que la basura entre en el alimento y trate de mantener las golosinas que le da a su parvada en tazones de golosinas o dispensadores de golosinas colgantes.
#4. Evitar gusanos.
Dado que las lombrices en los cultivos pueden provocar una impactación en los cultivos y un funcionamiento inadecuado del cultivo, querrá mantenerse al tanto de la prevención de gusanos para su rebaño. Mantener un gallinero y un recinto limpios es una forma de prevenir los parásitos internos. También puede considerar darle a su rebaño alimentos naturales para la prevención de gusanos, como semillas de calabaza crudas y ajo, de forma regular.
#5. Evite los objetos extraños.
Mantenga el gallinero y el recinto como una zona segura para su rebaño. No use hilo para hacer guirnaldas u otras delicias de entretenimiento, ya que el hilo puede romperse fácilmente y consumirse accidentalmente. Evite dejar objetos extraños cerca del gallinero y el recinto, como tornillos pequeños, objetos metálicos brillantes o cualquier otro objeto no comestible que un pollo pueda comer accidentalmente.
#6. Usa probióticos naturales.
Los probióticos ayudan al cultivo a mantener un nivel de pH adecuado para fomentar la buena actividad de las bacterias. Si el cultivo se mantiene constantemente en el nivel de pH normal y siempre se introducen bacterias buenas en forma de probióticos, es más difícil que las bacterias malas y los hongos causen problemas. ¡Fermentar la comida de su rebaño es una excelente manera de darles algunos probióticos naturales!
Prevención y tratamiento de cultivos ácidos
El cultivo amargo puede ser fatal, así que siempre sea proactivo y comience el tratamiento lo antes posible. Prevenir y tratar el buche agrio es una habilidad imprescindible para los criadores de pollos de traspatio.
El buche agrio es una infección fúngica del buche o del buche del pollo. Este problema de salud es causado por cambios en los niveles de pH dentro del cultivo, lo que permite que crezcan hongos dañinos al tiempo que impide que los alimentos se muevan más allá del cultivo. Cuando la comida no puede pasar al sistema digestivo y se produce un bloqueo, la comida se fermenta en el cultivo, lo que lleva a un cultivo agrio.
¡Dé a su parvada una dieta saludable y practique un buen manejo de la parvada para mantener a sus pollos saludables, felices y disfrutando de la mejor vida posible!
