¿Cuántos tipos de peines de pollo hay?

Cuando un vecino me regaló un Livorno, tenía miedo de que fuera un gallo y no una pollita. El peine era tan grande que se volcó con gracia hacia un lado. Después de algunas búsquedas en línea, vi que el ave era de hecho una gallina de un solo panal, uno de los tipos más comunes de panales de pollo. El peine estaba dentado profunda y uniformemente con cinco puntas y se extendía más allá de la parte posterior de la cabeza. Esta hembra White Leghorn fue bautizada como Betty White Leghorn.

Si bien hay nueve tipos de panales de pollo reconocidos, la Dra. Brigid McCrea dice que los niños y los aficionados al jardín interesados ​​en la genética encontrarían muy interesantes los resultados de criar diferentes panales. Según The Livestock Conservancy, "los peines de fresa, de cojín y de nuez son el resultado de la interacción de los genes dominantes de los peines de rosas y de guisantes".

La Dra. McCrea tiene su Ph.D. en ciencias avícolas y es el Especialista de Extensión del Sistema de Extensión Cooperativa de Alabama. Agrega que los peines deben ser “rojos, grandes, no arrugados, cerosos, libres de cortes, lesiones y cualquier tipo de hongo”. Favus, o tiña aviar, se ve por primera vez en la cresta o en la cara. El peine puede indicar muchas dolencias de pollo, incluida la congelación de pollo.

El invierno es la época más crítica para peinar la salud. El Dr. McCrea dice:“La congelación severa hará que el peine se vuelva amarillo en la base e incluso en el pulgar. También puede ver puntas negras. También podría ver congelación en el peine y no en las barbas, pero dependiendo del pollo, debe verificar ambos. No todas las razas tienen barbillas”.

El Dr. McCrea sugiere agregar un termómetro que registre la temperatura mínima y máxima dentro del gallinero. “Si la temperatura interna del gallinero es de 30 grados F o 32 grados F, ocurre la congelación. Incluso los gallineros pequeños que tienen lámparas de calor pueden experimentar congelación”.

Si no aísla el gallinero y su gallina de traspatio se lesiona, busque atención veterinaria.

Los pollos que tienen viruela aviar, una infección viral que afecta a pollos y pavos, tendrán crestas poco saludables que tendrán lesiones similares a costras. El Dr. McCrea dice que no se olvide de los cuidados paliativos que pueden brindar los veterinarios.

“El peine debe verse apropiado para la raza”, dice el Dr. McCrea. Ella vuelve a confirmar mis hallazgos:"Los peines Leghorn se caen, eso es normal".

Algunas razas de pollos fueron admitidas en el estándar de la American Poultry Association con diferentes variedades de peines. Ancona, Minorca, Rhode Island Red, Nankin y Leghorns, por nombrar algunas, se pueden exhibir en variedades de rosa o de cresta simple. En la década de 1750, eran comunes los pollos enrejados con rosa y crestas simples. El Dominique de peine rosa se convierte en el estándar a fines del siglo XIX, mientras que el Plymouth Rock se creó cruzando Dominique de un solo peine con pollos Java.

Publicado originalmente en la edición de 2020 para suscriptores especiales de aves de corral de patio trasero — Salud del peine a la cola — y examinado regularmente para verificar su precisión.