Información sobre la raza de pollo Kadaknath:
Introducción a la raza de pollo Kadaknath:- Kadaknath es una de las razas de aves de corral más raras de la India, que es originaria del distrito de Jhabua de Madhya Pradesh (MP), India. Básicamente, La raza Kadaknath es popular por su carne negra y se la conoce como BMC (pollo de carne negra). La raza de pollo Kadaknath es famosa por la calidad de su carne, textura, y gusto. La demanda de pollo Kadaknath crece día a día y se extiende por la mayoría de los estados de la India debido a sus excelentes valores medicinales. Especialmente estas aves tienen un gran valor medicinal en homeopatía y son útiles en el tratamiento de un trastorno nervioso particular. Básicamente, Los pollos Kadaknath son criados principalmente por comunidades tribales en Bhil y Bhilala en los distritos de Jhabua y Dhar en el estado de Madhya Pradesh (MP). La escala comercial de la cría de pollos Kadaknath, especialmente en los estados de Kerala, Andhra Pradesh, Telangana, y Tamil Nadu. La carne de pollo Kadaknath es de color negro y los huevos son de color marrón.
La nueva tecnología de producción de Kadaknath ha reducido la tasa de mortalidad de más del 50%. Ahora puede esperar entre un 10 y un 12% de mortalidad, esto mejoró el porcentaje de supervivencia y las ganancias generales en la cría de pollos de Kadaknath. Debido a la alta tasa de conversión alimenticia, estas aves pueden aumentar de peso corporal de 1,10 a 1,25 kg en 100 a 125 días. Los pollos Kadaknath se pueden criar de manera similar al pollo campestre o al pollo de corral. Sin embargo, Puede que requiera un poco más de cuidado inicialmente para crecer en un ambiente controlado. Posteriormente se pueden dejar libres en campo abierto. Uno puede cultivar estas aves en patios traseros. De hecho, Los pollos Kadaknath son más adecuados para la agricultura en el patio trasero en lugar de crecer a escala comercial.
Hay 3 razas diferentes de pollo de carne negra (BMC) disponibles en el mundo.
- Kadaknath:nativo de Madhya Pradesh, India.
- Silkie:nativo de China.
- Ayyam Cemani - Originaria de Indonesia.
Méritos, Ventajas y beneficios de la raza de pollo Kadaknath:- Las siguientes son las ventajas de cultivar pollo Kadaknath.
- La carne de pollo Kadaknath tiene textura y sabor.
- Esta carne negra tiene buenos valores medicinales.
- Las razas de pollos Kadaknath se adaptan a cualquier tipo de entorno.
- La carne de pollo Kadaknath y sus huevos se venden a un alto precio en el mercado.
- Esta carne de ave contiene muchos tipos de aminoácidos y vitaminas.
- Esta carne ayuda a aumentar las células sanguíneas y la hemoglobina.
- Se dice que el pollo Kadaknath ayuda a curar problemas pulmonares.
- Las aves Kadaknath convierten rápidamente el alimento en carne (la tasa de conversión alimenticia es alta).
- Los huevos de gallina Kadaknath se utilizan para tratar los dolores de cabeza, problemas posteriores a la entrega, asma, y nefritis.
- Se dice que el pollo Kadaknath también es bueno para la salud de las mujeres.
- La comunidad tribal de MP utiliza sangre de pollo Kadaknath en el tratamiento de enfermedades crónicas.
- Los huevos de gallina Kadaknath también tienen buenos valores nutricionales y son buenos para las personas mayores.
- La carne negra Kadaknath contiene vitamina B1, B2, B6, B12, C y E, niacina, proteína, grasa, calcio, fósforo, planchar, y ácido nicotínico
- La raza Kadaknath es resistente y muy resistente a las enfermedades.
- A diferencia del pollo de engorde, estos pueden sobrevivir incluso con los desechos de la cocina.
- La mejor ventaja es la carne de estas aves tiene más proteínas, menos grasa, y colesterol bajo en comparación con tipos similares de razas de aves de corral.
- El pollo Kadaknath pesa alrededor de 1,5 kg después de crecer de 6 a 7 meses.
- Kadaknath es una de las aves más raras disponibles en el mundo.
- La cría de pollos Kadaknath a escala comercial, desafiante, obtiene buenas ganancias si se establece un canal de comercialización adecuado.
- Algunos gobiernos estatales como Madhya Pradesh, tener un plan de incentivos para las personas interesadas en la cría de pollos Kadaknath.
Leer: Informe del proyecto de cría de pollos de engorde para 10000 aves.
Costo de huevos y pollo Kadaknath:- Debido al hecho de que estas aves tienen excelentes valores medicinales, su carne cuesta entre 600 y 800 rupias / kg. Como dijimos anteriormente, estos huevos de ave también son nutritivos, se venden hasta 40 a 50 rupias / huevo en el mercado.
Comparación de valor nutricional:- La siguiente tabla compara los valores nutricionales de Kadaknath con otras razas de pollos.
Propiedades Pollo Kadaknath Otras razas de pollos
Contenido de proteína 25% 18 a 20%
Contenido de grasa 0,73 a 1,03 13 a 25%
Ácido linoleico 24% 21%
Colesterol 184 mg / 100 g 218 mg / 100 g
Cómo iniciar la agricultura Kadaknath:- Bien, esto es similar a la cría de pollos de cualquier otro país.
- Consiga buenas razas de pájaros Kadaknath.
- Asegúrese de traer pollitos de un día con las vacunas adecuadas.
- Comience con 30 a 50 aves y siga aumentando el conteo de aves a medida que vaya ganando experiencia.
- Averigüe con el departamento de aves de corral de la universidad de agricultura para obtener información sobre piensos y pollitos.
- Algunos gobiernos estatales están proporcionando incentivos a la cría de estas aves, aprovechar esos beneficios.
- Por un par de semanas, estos requieren un cuidado adecuado y proporcionan el refugio, la luz, el agua y el alimento necesarios.
- No empiece a gran escala sin conocer la línea de negocio avícola.
- Si está iniciando una cría comercial de pollos Kadaknath, asegúrese de establecer un canal de marketing adecuado.
- Siga la tabla de vacunación programada para evitar enfermedades.
Algunos datos sobre la raza Kadaknath:-
Informe detallado Kadaknath El peso de los pollitos Kadaknath de un día 28 a 30 gramos Cuerpo de pájaro ColourJet negro Precio por reproductoras (pollitos) Rs. 20 a 22 Peso corporal en 8 semanas 0,8 0,9 kg El período necesario para alcanzar 1 kg de peso corporal 13 a 14 semanas Tasa de supervivencia 95% El período necesario para alcanzar 1,5 a 2 kg de peso corporal Como el pollo de campo Peso total (machos) 2,3 a 2,5 kg Peso total (hembras) 1,6 a 1,8 kg Calidad de carne Negro como pollo de campo puro Sabor de la carne Sabe a pollo de campo Porcentaje de carne sin piel (aderezado) 65% Manejo / Mantenimiento Bajo ¿Son buenos para avicultura comercial o de traspatio Avicultura en patio trasero Edad de la primera puesta de huevos 23 a 24 semanas Crianza Menos Puesta de huevos / mes 11- 12 Puesta de huevos anual 120 Peso medio del huevo 40 a 45 gramos Color del huevo Marrón Alimentación necesaria 50 kg para todo el crecimiento
Obstáculos en la agricultura de Kadaknath:- La disponibilidad inadecuada de polluelos de la raza Kadaknath y la falta de apoyo financiero adecuado del gobierno están planteando obstáculos importantes para emprender la cría de aves de corral en el patio trasero con aves Kadaknath. Para un mejor desarrollo de esta raza, Los gobiernos locales deben proporcionar subsidios y préstamos a los pequeños agricultores.
Lea sobre el informe del proyecto de cría de pollos de Kadaknath.
Para la cría de aves codornices:lea aquí.
Para leer sobre la cría de cabras:Lea aquí.
