A partir del 1 de enero de 2017, los criadores de pollos de traspatio ya no pueden comprar antibióticos solubles en agua para sus parvadas sin receta médica debido a la Directiva de Alimentos Veterinarios (VFD) #213 de la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. ¿De qué diablos se trata todo esto y qué significa exactamente para las gallinas de traspatio? Un poco de contexto histórico sobre cómo se han utilizado los antibióticos en los comerciales industria avícola es necesaria para comprender cómo surgió el VFD y qué significa para las parvadas pequeñas.
AVES DE CARNE VS GALLINAS PONEDORAS LA INDUSTRIA AVÍCOLA COMERCIAL
Pájaros de Carne
El objetivo de los productores comerciales de pollos de engorde es criar pollos grandes de forma rápida y económica para optimizar las ganancias. Cuanto más rápido y eficientemente las aves de carne conviertan el alimento en músculo y alcancen sus pesos objetivo, más rentables serán.
Los pollos de engorde viven aproximadamente de 30 a 64 días, tiempo durante el cual son susceptibles a las infecciones bacterianas por vivir en la cama compartida por muchas parvadas anteriores en condiciones de hacinamiento y estrés. Los pollos enfermos no comen, no crecen y no son rentables, por lo que para mantenerlos sanos y comiendo, muchos productores comerciales durante los últimos 60 años han administrado niveles bajos de antibióticos a los pollos de engorde durante las primeras semanas de crecimiento para prevenir infecciones bacterianas gastrointestinales mortales.
En los últimos 15 a 20 años, la protesta pública por el uso generalizado de antibióticos en la industria de pollos de engorde ha presionado a los productores para que suspendan el uso de antibióticos para satisfacer las demandas de los consumidores de carne libre de antibióticos, razón por la cual de repente escuchamos las palabras “antibiótico- gratis” en la publicidad. Para ser claros, "libre de antibióticos" NO significa que los productores comerciales de carne no traten a los pollos de engorde enfermos con antibióticos, sino que lo hacen.
Gallinas Ponedoras (gallinas productoras de huevos)
Las gallinas ponedoras comerciales no se tratan con antibióticos de forma preventiva; solo se tratan con antibióticos cuando tienen infecciones bacterianas. No sería rentable para los productores de huevos administrar antibióticos a las gallinas de forma profiláctica. Hay un tiempo de retiro asociado con los medicamentos solubles en agua, y los huevos deberían desecharse si las aves fueran medicadas con antibióticos. Un pequeño complejo comercial de ponedoras de 100 000 aves puede producir un estimado de 75 000 a 96 000 huevos por día, si los huevos tuvieran que descartarse durante 20 días, eso resultaría en pérdidas financieras significativas por el descarte de 1.5 a 1.92 millones de huevos además de los costos asociados con su desecho. (fuente, Dra. Annika McKillop, DVM, MSpVP, DACPV)
Pollos de traspatio
Los antibióticos nunca ha sido utilizado preventivamente en parvadas de traspatio. Se ha creado una gran confusión en la comunidad de pollos de traspatio con respecto a los antibióticos, alimentada por el uso engañoso de palabras de moda como "crianza natural de pollos" y "libre de antibióticos". Todos ¡Los pollos de traspatio se crían naturalmente sin antibióticos! Los criadores de pollos no deben avergonzarse de evitar el uso de antibióticos cuando un veterinario lo determine médicamente necesario por temor a ser juzgados por algún estándar artificial de lo que es "natural".
ACERCA DEL VFD
El propósito de la Directiva sobre piensos veterinarios es prevenir la resistencia antibacteriana en las personas mediante la restricción del uso de antibióticos "médicamente importantes" en los animales destinados a la producción de alimentos. A partir del 1 de enero de 2017, los veterinarios se hicieron responsables de garantizar que ciertos antimicrobianos solo estén disponibles para los pacientes enfermos bajo su cuidado.
¿Qué medicamentos son "médicamente importantes?"
Los medicamentos afectados por la VFD son principalmente antibióticos hidrosolubles , que, a partir del 1 de enero de 2017, ya no estará disponible para su compra sin receta médica veterinaria. También se incluye en la restricción VFD el antibiótico higromicina B, que se encuentra en los medicamentos antiparasitarios Strike III y Rooster Booster Multi-wormer, por ejemplo.
Amprolium, (nombre de marca Corid), el medicamento en el alimento de inicio para pollitos con el que la mayoría de los criadores de pollos de traspatio están familiarizados, no es un antibiótico y no se ve afectado por el VFD.
D O NO MEDICAR A LAS POLLAS DE TRASPALDO AL AZAR
Los pollos enfermos no deben ser tratados con ningún medicamento sin conocer la causa de los síntomas; medicar al azar a un ave enferma puede empeorar su condición, crear nuevos problemas y nublar la capacidad de determinar el problema real. Si bien el requisito de obtener la atención de un veterinario y el permiso para tratar a los pollos de traspatio con antibióticos solubles en agua puede ser un inconveniente para algunos, creo que es un avance positivo para los pollos domésticos que ya no correrán el riesgo de recibir medicamentos innecesariamente. La esperanza es que más veterinarios busquen la capacitación necesaria para cuidar pollos, pero hasta ese momento, mantenga a sus aves saludables MANTÉNGALO SENCILLO:
- alimente a su rebaño con un alimento para aves de corral completo e inalterado
- limite seriamente las golosinas a no más de 2 cucharadas por día unas pocas veces por semana
- proporcionar agua limpia en recipientes limpios
- ofrezca tanto espacio habitable limpio y seco como sea posible y
- practique una buena bioseguridad.
Para los pollos enfermos, aproveche los recursos estatales y federales disponibles para la comunidad avícola que se enumeran por estado EN ESTE ENLACE; incluidos en la lista son:cada veterinario estatal, el agente avícola del Departamento de Servicio de Extensión Agrícola de cada estado y el laboratorio de diagnóstico veterinario de cada estado.
