Cómo criar pollos para carne
¿Cuáles son las desventajas de los pollos de doble propósito? Siempre hay dos lados en cada historia. Esto también se aplica a la crianza de pollos. Como propietario experimentado de pollos, con gusto puedo señalar algunos atributos positivos de los pollos de engorde, ponedoras y pollos de doble propósito. Así mismo, te puedo contar el lado negativo de cada uno de los tipos de pollos antes mencionados. Hoy vamos a discutir las desventajas de los pollos de doble propósito.
De la misma manera que las razas de doble propósito tienen ventajas, también tienen desventajas. Estas aves necesitan atención especial ahora que caen entre ponedoras y pollos de engorde. Lo que significa que necesita profundizar en sus bolsillos para mantenerlos en todo momento. Esta y otras desventajas dificultan que la mayoría de los propietarios de pollos críen razas de doble propósito.
No hay nada más satisfactorio que ver tu bandada de pájaros correr en tu patio trasero. Tal escena te hace sentir feliz y satisfecho gracias a este gran logro. Ya sean ponedoras, pollos de engorde o razas de doble propósito, la sensación es la misma. Después de todo, los pollos son una inversión a largo plazo con grandes ganancias si se los cuida bien.
Además, son asequibles, fáciles de mantener e interesantes para verlos. A cambio, te recompensan con un congelador lleno de asadores y freidoras o huevos grandes y deliciosos. Estos productos avícolas son la razón principal por la que la mayoría de la gente cría pollos.
Algunos pueden decidir criar ponedoras, mientras que otros se conforman con aves productoras de carne y algunos optan por razas de doble propósito. Para los pollos de doble propósito, se beneficiará de un suministro constante de huevos y carne frescos.
Esta es la principal ventaja de criar pollos que pueden poner huevos o producir carne. ¿Qué hay de las desventajas de criar este grupo de aves? Averigüemos más sobre las desventajas de criar pollos de doble propósito en su granja.
Desventajas de criar pollos de doble propósito
Variaciones genéticas
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Huevos frescos todos los días
Las variaciones genéticas actúan tanto como una ventaja como una desventaja de criar pollos de doble propósito. Como ventaja, las diferencias genéticas aseguran cualidades superiores para los pollos de doble propósito sobre otras razas. Estas cualidades juegan un papel fundamental en su supervivencia y producción de huevos y carne.
- Sin embargo, la variación genética también es un rasgo negativo entre las diferentes razas de pollos de esta categoría. Algunas aves producen carne de mala calidad que no cumple con los estándares actuales del mercado. Su carne suele ser de color más oscuro y, a menudo, está acompañada de pechugas más pequeñas y grasa.
- Si no es lo suficientemente cuidadoso al seleccionar la raza correcta, puede terminar criando pollos menos rentables. Dado que la cría de aves de corral es una inversión, es posible que no pueda mantenerse al día con otros competidores en esta empresa comercial. Esa es la razón por la que debe decidir si desea criar ponedoras o pollos de engorde para maximizar sus ganancias en carne y huevos.
- Los pollos de engorde son físicamente diferentes de las ponedoras porque los dos grupos de pollos se crían por razones diferentes. Los pollos productores de carne son de alguna manera más pesados, de maduración temprana y más grandes. Lo contrario es cierto para las ponedoras de huevos.
- ¿Qué significa esto? Simplemente significa que, debido a las variaciones genéticas, es difícil criar una raza de pollos de doble propósito que pueda poseer ambas características:excelente producción de carne y huevos. No es de extrañar que una raza de doble propósito pueda convertirse en una excelente ponedora pero en una pésima productora de carne y viceversa.
Distintos sabores
- Siguiente en la lista de desventajas de los pollos de doble propósito. Las diferencias en los sabores sorprenden a la mayoría de los dueños de pollos. Recuerde que dije que ningún ave puede tener ambas características por igual. Es el mismo caso con su carne. Si bien todos tienen una carne deliciosa, su sabor podría ser diferente, por decir lo menos. Esto sucede con mayor frecuencia, independientemente del método de cocción utilizado o del tipo de especias que se agreguen.
- Las razas de doble propósito tienden a tener diferentes sabores dependiendo de varios factores. La clave entre estos factores es el tipo de alimento que comen y el método de crianza. Podría estar confinándolos en su gallinero o dejándolos salir a vagar por el patio.
- Sea cual sea la forma que elija, puede estar seguro de que determinará la calidad de su carne y huevos. Pero una cosa sigue siendo cierta; estas aves son generalmente buenas para buscar comida.
- Como resultado, pasan la mayor parte de su tiempo moviéndose en busca de comida. Esto significa que hacen mucho ejercicio, lo que a su vez afecta su productividad. En ese sentido, es aconsejable decidir si desea criar ponedoras o productores de carne en lugar de optar por razas de doble propósito.
Baja producción de huevos
En comparación con las razas criadas para poner huevos, las de doble propósito ponen menos huevos en promedio. La mayoría de las ponedoras son capaces de producir hasta 350 huevos al año. Las gallinas de doble propósito producen un promedio de 200 a 250 huevos en un año.
A partir de estas cifras, puede calcular fácilmente las diferencias y compararlas con el costo de criar cada tipo de pollo. Si mantiene sus aves con fines comerciales, las gallinas de doble propósito no serán una buena opción para su proyecto. Esto se debe a que producen menos huevos que no son económicamente razonables para ti.
El mismo escenario de caso es cierto si mantiene su rebaño de doble propósito para la producción de carne. Es posible que no pueda competir con aquellos que crían pollos de engorde para la producción de carne. Esta caída en la competencia se puede atribuir a la baja calidad y cantidad de carne producida por sus pollos.
Coste de producción
- El costo de producción es otra desventaja de criar una raza de pollos de doble propósito. Es más probable que gaste mucho dinero en el mantenimiento de estas aves.
- La mayoría de los gastos provendrán de su alimentación comercial, seguridad y mantenimiento general. Esta es la razón principal por la que las granjas comerciales optan por híbridos especialmente criados para producir huevos o carne.
- Criar tales razas de pollos es menos costoso que mantener las razas de doble propósito. Por ejemplo, debe encontrar el alimento adecuado para estas aves. En otras palabras, debe equilibrar el puré de capas y el puré de pollos de engorde al comprar alimento comercial para pollos.
- Además, estas aves requieren que las alimente un poco más para alcanzar el peso estándar del mercado. Si no está bien preparado financieramente, puede vaciar sus bolsillos tratando de mantener a sus aves bien alimentadas.
¿Qué son exactamente los pollos de doble propósito?
- La mayoría de los dueños de pollos prefieren criar razas que puedan producir tanto carne como huevos. Esta tendencia emergente explica por qué estas razas son comunes en la mayoría de los patios traseros.
- Aunque estos pollos no producen tanta carne como los pollos de engorde ni tantos huevos como las ponedoras, ofrecen un término medio bien equilibrado. Lo que significa que contribuyen significativamente a la cantidad de huevos producidos y la cantidad de carne que necesita su familia.
- Con este tipo de aves, los machos en exceso con músculos pectorales decentes son sacrificados por su carne. Por otro lado, es posible que los pollitos machos no desarrollen una cantidad apreciable de músculos a medida que crecen, lo que los hace menos productivos.
- Cuando se trata de criar gallinas de doble propósito, la situación puede ser un poco diferente. En este sentido, puede aferrarse a sus ponedoras mientras produce huevos y sacrificar los machos en la madurez para obtener carne.
- A pesar de su deficiencia en la producción de carne y huevos, los pollos de doble propósito le brindan la mayor flexibilidad. Es por eso que son la clase de pollos más populares que se encuentran en los patios traseros hoy en día.
Esta es la lista de los pollos de doble propósito más comunes que puede encontrar:
- Brahmas :Excelentes reproductoras con reputación de poner huevos marrones. Son pollos de crecimiento lento pero de gran tamaño.
- Los Orpington: conocido por su capacidad de melancolía. Las gallinas ponen huevos marrones, se alimentan bien y crecen hasta convertirse en grandes aves de carne.
- Rocas de Plymouth: Ponen huevos de tamaño mediano (marrones), tienen una disposición tranquila y son excelentes productores de carne.
- Barnevelders :Son famosos por sus huevos y carne de color marrón oscuro. También se encuentran entre los pollos de crecimiento lento.
- Rojos de Rhode Island: Son ponedoras competentes (huevos marrones grandes), aves de carne de gran tamaño.
- Favoritos: Ponen huevos blancos grandes de tamaño mediano y son pollos de carne de buen tamaño.
- Wyandotte :Son grandes ponedoras de huevos marrones así como productoras de carne. Tenga una disposición tranquila y crezca hasta convertirse en grandes aves de carne.
- Enlace de sexo negro: Son competentes ponedoras de huevos medianas y productoras de carne.
- Enlace sexual rojo :Son hábiles ponedoras de huevos de gran tamaño y excelentes aves productoras de carne.
Estas son algunas de las razas de pollos de doble propósito más conocidas entre los avicultores de todo el mundo.
Preguntas relacionadas
¿Los huevos que ponen las gallinas de doble propósito tienen un sabor diferente? Existen grandes diferencias entre los huevos de ponedoras híbridas y los de razas de doble propósito. La principal diferencia radica en la calidad, el sabor y el tamaño de los huevos.
¿Cómo se diferencian las razas de doble propósito del resto? Puede saber si sus aves son razas de doble propósito si producen de 3 a 5 huevos en una semana, crecen hasta pesar de 6 a 7 libras y tienen una menor eficiencia para convertir el alimento para pollos en tejido muscular o huevos.
Reflexión final
Hemos cubierto algunas desventajas de tener pollos de doble propósito en este blog. Estas aves tienen variaciones genéticas, diferentes sabores y son costosas de mantener. A pesar de las desventajas de criarlos, estos pollos le brindan un equilibrio en la producción de carne y huevos para su familia.
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