¿Qué raza de pollo debo criar para carne?

Entonces, ¿qué raza de pollos debo criar para carne? Como dueño de un pollo, no puedo dejar de enfatizar la importancia de criar sus propios pollos para obtener carne. Esto se debe a que las aves de corral convencionales en la mayoría de las granjas industriales están llenas de todo tipo de aditivos. Además, estos pollos a menudo se crían de una manera que no es humana. Criar tus propias aves te da el control total de tu rebaño. Veamos algunas de las razas de pollo que puedes criar para carne.

Hay muchas razas de pollo que puedes criar por su carne. Los más comunes incluyen Cornish Cross, Jersey Giant, Bresse, Orpington, Freedom Rangers, New Hampshire Red y muchos otros.

Las razas de pollos para carne no son diferentes de otros pollos. Necesitan el mismo cuidado y mantenimiento que el resto de los otros rebaños. Por tanto, debes empezar por preguntarte qué tipo de gallinero necesita, cómo engordarlo y qué razas son las adecuadas para ti. Hablando de razas, aquí hay una lista de pollos que puedes criar para carne:

La Mejor Raza de Pollos para Carne

Jersey Gigante

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  Pollitos Gigantes Jersey

  Aquí viene una de las razas comerciales de pollos más populares criadas para carne. Originalmente criado en los EE. UU. para reemplazar al pavo, Jersey Giant se ha convertido cada vez más en uno de los mejores pollos de carne.

• Dado que son pura sangre, puedes criarlos fácilmente en tu patio trasero. Los Gigantes de Jersey crecen lentamente pero producen mucha carne. Cuando madura, cada ave pesa un promedio de 13 libras en un tiempo de procesamiento de 16 a 21 semanas.
• Desafortunadamente, los pollos Jersey Giant no se crían en la mayoría de las granjas comerciales de pollos de carne. Esto se debe a sus bajas tasas de conversión alimenticia en comparación con otras razas como Cornish Cross. Para los propietarios de aves comerciales, criar estas aves parece poco económico porque maduran lentamente.
• Pero por otro lado, los pollos Jersey Giant no son propensos a muchas complicaciones de salud como otras razas. Además, son excelentes ponedoras de huevos, lo que significa que puedes mantenerlas como una raza de doble propósito.

Cruz de Cornualles

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  Cruz de Cornualles

  Cornish Cross es una raza de pollo excepcional para carne de calidad. Cuando madura, cada pájaro pesa al menos 12 libras en promedio. Este es un peso ideal para faenarlos para carne ya sea con fines comerciales o para consumo familiar.

• Cornish Cross requiere un tiempo de procesamiento de aproximadamente cuatro a seis semanas. Este es el tiempo que tarda cada ave en madurar después de la eclosión. Aparentemente, estas aves son populares entre los dueños de pollos por su deliciosa carne. Aparte de eso, crecen rápidamente, alcanzando doce libras en pocas semanas.
• Cuando se trata de alimentar a estas aves, debes hurgar más en tus bolsillos. Esto se debe a que comen más alimentos y por buenas razones. Una gran cantidad de alimentos les ayuda a mantenerse al día con su crecimiento. Como agricultor, esta es la mejor parte de criarlos. En unas pocas semanas, estará cosechando sus beneficios.
• Sin embargo, debe controlar su tasa de crecimiento para evitar que se vuelvan obesos. Esto puede afectar su bienestar de una forma u otra. Si los dejas crecer continuamente, podrían romperse las piernas debido al sobrepeso o sufrir un mal funcionamiento del corazón.
• Cornish Cross no te vuelvas melancólico. Además, no puedes criarlos en una incubadora. En cambio, tendrás que comprar pollitos todos los años para reponer tu rebaño.

Guardabosques de la libertad

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  Pollos Freedom Ranger

  Freedom Ranger es una de las aves más geniales que puedes criar para carne en tu patio trasero. Esta raza madura más rápido y está lista para el sacrificio a las nueve semanas.

• Otras personas se refieren a él como Red Ranger por varias razones. Una de las razones de este nombre es su grasa y piel amarillas, incluida su capacidad para poner huevos marrones grandes. Esto debería indicarle que puede criar estos pollos como una raza de doble propósito.
• Los Freedom Rangers son populares entre los agricultores orgánicos que los crían específicamente para producir carne sin pesticidas. Para lograr este objetivo, los avicultores dejan que estas aves se alimenten en los pastos en lugar de darles alimento comercial.
• Al criarlos, puedes alimentarlos con alimentos bajos en proteínas para pollos además de dejarlos forrajear. Estas aves pueden sobrevivir de insectos, bichos y pasto para producir carne de pollo de gran sabor.
• Desafortunadamente, estos pollos no producen grandes cantidades de carne. Esto se debe a que su patrón de crecimiento es más pequeño y los gallos alcanzan alrededor de 6 libras en promedio. De todos modos, son más fáciles de mantener y le costará menos dinero mantenerlos.

Orpington

• Las razas de pollo Orpington son otras aves de carne populares que puede criar fácilmente en su patio trasero. Estas aves son pesadas y los machos pueden llegar a pesar diez libras cuando las condiciones son favorables.
• Como una raza de doble propósito, los pollos Orpington son excelentes ponedoras y aves ideales para criar para carne. Cada gallina puede poner hasta 200 huevos en un año. Pero crecen a un ritmo más lento, aunque producen más carne.
• A pesar de su gran tamaño, los Orpington son gallinas dóciles que vienen en varios tonos. Algunos son negros, blancos o azules, mientras que otros tienen tonos beige.
• A diferencia de la mayoría de las otras razas de pollos para carne, estas aves son una raza tradicional. Esa es la razón por la que muchos propietarios de pollos prefieren criarlos de forma tradicional.
• Cuando se les deja forrajear, a los Orpington les va bien. Esto significa que no se molestará en alimentarlos con alimentos ridículamente altos en proteínas cuando pueden prosperar con bichos e insectos en el campo. Al final del día, ahorrará mucho dinero en alimentación comercial.

Bresse

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  Pollos Bresse Americanos

  Cuando madura, un solo pollo Bresse pesa alrededor de 7 libras en promedio. Son atractivos y adecuados para la producción de carne. Puedes distinguirlos del resto mirando sus pies azules brillantes. Esta característica los convierte en uno de los pájaros más caros del mercado actual.

• Puedes obtenerlos incubando sus huevos para reducir otros gastos. Lo que es más importante, estos pollos requieren un tiempo de procesamiento de aproximadamente 16 semanas para estar listos para el sacrificio.
• Algunos criadores de pollos y varios expertos culinarios argumentan que el pollo de Bresse tiene la carne con el sabor más delicioso del mundo. Se cree que su carne ofrece un sabor y una textura superiores cuando está bien preparada.
• Las razas de pollo Bresse también son fáciles de mantener. De hecho, ofrecen una personalidad dócil combinada con su comportamiento general pacífico. La mayoría de ellos vienen en diferentes tonos que van desde el blanco hasta el negro o el gris.

Rojo Nuevo Hampshire

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  Rojo Nuevo Hampshire

  El New Hampshire Red es una raza clásica estadounidense de doble propósito que puedes mantener fácilmente en tu patio trasero. Esta raza tiene fama de producir una carne deliciosa y grandes cantidades de huevos. Para ser precisos, es una raza de doble propósito que madura relativamente más rápido. Es por eso que normalmente se usa como pollo de engorde.

• New Hampshire Red viene en variedades gallo, así como en tamaños estándar. Ambos tipos de pollos producen productos excepcionales cuando los cuidas bien.
• En su mayoría, se vuelven melancólicos, aunque tienen una personalidad tranquila. Sus machos pueden volverse algo agresivos cuando protegen a toda la manada.
• Estas aves pueden tolerar condiciones meteorológicas o climáticas desafiantes. Sobre todo, son razas de pollos adaptables y productivas que no debería faltar en su patio trasero.

Castaño de castaño

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  Pollos Buckeye

  Buckeye es la mejor carne de pollo para el clima frío. Pueden soportar casi cualquier cambio de temperatura mejor que la mayoría de las otras razas de pollos. Además, son resistentes a las enfermedades y una gran elección de pájaros si vives en el clima del norte.

• Otra razón por la que le gustarán los pollos Buckeye es su capacidad para reproducirse. Son conocidos por sus patrones de reproducción consistentes, entre otros rasgos.
• A veces se vuelven algo agresivos con otras razas de pollos o animales. Sin embargo, son una excelente raza de pollos de doble propósito en la que puede confiar para obtener carne y huevos.
• Cuando las crías como ponedoras, pueden producir hasta 200 huevos en un año. Pero cuando decide conservarlos por su carne, debe esperar que maduren a las 16 semanas.
• Los pollos Buckeye tienen características físicas únicas. Puedes identificarlos por sus lujosas plumas de caoba en todo el cuerpo. Un pollo maduro pesará al menos 9 libras cuando esté listo para el sacrificio.

Preguntas relacionadas

¿Cuándo debo saber si mis aves de carne están listas para comer? Para empezar, debe asegurarse de monitorear el peso de cada ave y el tiempo ideal de procesamiento. Estos dos factores le darán un tiempo preciso para comenzar a comer sus pollos. Las diferentes razas tienen diferentes pesos cuando maduran y esta es una de las áreas a las que debe prestar atención. Mientras que algunos pollos están listos para comer en ocho semanas, otros tardan más en madurar.

¿Debería empezar a criar pollos para carne? La respuesta es sí. Pero debe tomarse su tiempo para decidir si criar aves de carne es la mejor opción para usted.

En conclusión

Criar pollos para carne es un poco diferente de criar ponedoras. Aunque sus pautas de cuidado básico son similares, cada grupo de pollos tiene sus propias necesidades especiales. Esto también es cierto cuando se trata de elegir las mejores razas de pollo para carne. Pero hemos facilitado su trabajo al resaltar las razas de pollo mencionadas anteriormente para usted. Todo lo que necesita hacer es elegir el que considere apropiado para comenzar con su proyecto de inmediato.

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