¿Quieres aprender sobre la anatomía del gallo? ¡Elección inteligente! Tener conocimiento sobre la anatomía externa e interna de un gallo puede ayudar de varias maneras. Desde discernir una raza hasta averiguar si un pollo joven es macho o hembra, o incluso hablar con un veterinario sobre un problema de salud, conocer la anatomía básica del gallo es clave.
Para ayudarlo a aprender más sobre sus pollos machos, hemos elaborado esta guía de anatomía del gallo.
Partes externas de un gallo
Tanto los gallos como las gallinas tienen algunas partes anatómicas básicas que se comparten entre los géneros, como el cuello, las barbas y las crestas. Estas características son cómo clasificas un pollo de un pato, por ejemplo.
Las partes externas de un gallo incluyen:
- Peine
- Pico
- Narés
- Ojos y anillos oculares
- Orejas y lóbulos
- Barbas
- Hacks
- Espuelas
- Corvejón
- Vástago
- Dedos de los pies y garras
- Garra
- Plumas de silla de montar
- Plumas de hoz
Los pollos, sean gallos o gallinas, tienen plumas de vuelo. Una pluma axial separa las plumas primarias de las secundarias. Cuando un pollo muda, pierde las plumas desde el eje hacia afuera.
Cuerpo superior de un gallo
Una parte prominente de la cabeza de un gallo es la corona, que es del mismo color rojo suave que las barbas. Hay siete tipos de peines, incluidos peine simple, peine rosa, peine de guisante, peine de botón de oro, peine cojín, peine de fresa y peine en forma de V.
A diferencia de los humanos y los mamíferos, los pollos no tienen orejas visibles externamente. Más bien, sus orejas son agujeros abiertos que conducen directamente al canal auditivo que están cubiertos por plumas. El lóbulo de la oreja es una sección especializada de la piel que varía en color según la raza, pero los dos colores más comunes son el blanco y el rojo.
El globo ocular está encerrado por el anillo ocular. Cuando un gallo tiene los ojos abiertos, el anillo ocular funciona de manera muy similar a los párpados.
Aquí hay un video sobre la anatomía de las aves para ayudarlo a comprender mejor el tema:
Cuerpo inferior de un gallo
Otra parte que no podemos pasar por alto es el muslo, que es donde la parte superior de la pierna se une al cuerpo. La parte inferior de la pierna se conoce como baqueta y se conecta a la pierna en la articulación del corvejón. En las aves, la articulación del corvejón funciona como un tobillo humano.
Los pollos caminan de puntillas. La mayoría de las razas de pollo tienen tres dedos que miran hacia adelante y uno que se proyecta hacia atrás, a veces llamado garra. Algunas razas tienen cinco dedos por pie. Además, algunas razas de pollos tienen patas y dedos desnudos, mientras que otras pueden tener plumas cubriendo sus patas.
Tenga en cuenta que los gallos suelen tener espolones por encima de la garra. Las gallinas no tienen espolones.
En la base de la cola, los pollos tienen algo llamado glándula uropigial, también conocida como glándula acicalarse. Los pollos usan los aceites de la glándula para mantener sus plumas sanas y aceitadas.
Plumas y piel de gallos
Los pollos usan sus plumas y piel de varias maneras. Como todas las aves, los pollos tienen plumas que ayudan con el vuelo, el aislamiento, la protección contra los elementos, el camuflaje y el cortejo. Los gallos tienden a tener plumas de colores más brillantes que sus contrapartes femeninas. También mudan sus plumas anualmente y el proceso tarda entre 8 y 12 semanas en completarse.
Debajo de las plumas hay piel, y cubre la mayor parte del cuerpo del pollo. Al igual que los humanos, la piel de pollo cumple varias funciones. La piel que produce las plumas tiene folículos especializados. Durante la muda, las plumas viejas se caen y crecen plumas nuevas que atraviesan la piel.
La piel escamosa protege las piernas y los dedos de los pies. Los pollos también tienen almohadillas para las patas que son gruesas y resistentes, lo que los protege del terreno accidentado. Los gallos y las gallinas tienen picos y garras hechos de queratina endurecida, un tipo de proteína. ¿Y la peineta y las barbas? Se desarrollan por la presencia de hormonas sexuales.
Huesos, alas y patas de gallo
El sistema esquelético del gallo es fascinante. Los huesos de pájaro son una combinación de fósforo y calcio, junto con fibras de colágeno que unen todo. Los huesos brindan protección y apoyo a los órganos y músculos.
Los huesos de aves se dividen en dos categorías:
- neumático – Estos huesos huecos se conectan al sistema respiratorio con sacos de aire. Los gallos tienen el cráneo, el húmero, las clavículas y la pelvis huecos.
- Medulares – Dentro de estos huesos, encontrarás reservas de calcio y médula. Las costillas, los huesos de las piernas y los hombros tienen médula ósea.
Dado que los huesos de las aves almacenan el 99 % de todo el calcio del cuerpo y el 80 % del fósforo, es importante que las gallinas reciban mucha luz solar. La vitamina D es la única forma en que los gallos pueden convertir estos nutrientes vitales en algo utilizable. La deficiencia de calcio no es tan peligrosa para los gallos como para las gallinas, pero aun así puede provocar un cuerpo quebradizo.
La fatiga de las ponedoras es otro problema que se deriva de la falta de ejercicio y nutrientes. Los pollos, tanto machos como hembras, necesitarán libertad, agallas y calcio para recuperarse.
¿Sabías que el cuello y la columna vertebral de los pollos es flexible? Solo la columna vertebral contiene 39 huesos. Esto no solo brinda una gran absorción de impactos al cuerpo y la cabeza, sino que también permite que un gallo gire la cabeza 180 grados completos.
Los gallos también tienen esternones grandes. De hecho, el esternón es el hueso más grande y fuerte del cuerpo de un pollo. Fuertes músculos conectan las alas con el esternón.
Por último, los gallos tienen patas poderosas. El hueso de la cadera y la espalda están fusionados, lo que agrega fuerza y resistencia a sus cuerpos y permite rápidos estallidos de velocidad.
¿Qué tienen los gallos que no tienen las gallinas?
Como ocurre con la mayoría de las especies de aves, los gallos tienen características anatómicas que no están presentes en las gallinas. Estas características incluyen plumas de cola de hoz y plumas de hackle. Las espuelas y barbas de gallo tienden a ser más largas que las que se encuentran en las gallinas. Además, notará que los gallos tienen crestas erguidas, mientras que las gallinas tienen crestas caídas.
Anatomía interna de un gallo
El funcionamiento interno de las aves es fascinante, porque se diferencian de los humanos y los mamíferos en muchos aspectos. Al mismo tiempo, los gallos tienen un sistema digestivo, sistema nervioso, sistema respiratorio , y otras cosas en común con nosotros.
Los órganos de un gallo incluyen:
- Cerebro
- Pico
- Columna
- Corazón
- Tráquea
- Esófago
- Pulmones
- Riñones
- Intestinos
- Recortar
- Molleja
- Hígado
- Testículos
- Uréter
- Ceca
- Cloaca
Como puede ver, hay cosas en esta lista que los humanos no tienen. Analicemos estos órganos con mayor detalle.
Sistema Digestivo de un Gallo
Para comenzar el viaje hacia el centro del vientre de un gallo, primero debemos abordar el hecho de que los pollos machos no tienen dientes. Ningún pollo tiene dientes. En cambio, recogen la comida con el pico y la rompen en pedazos lo suficientemente pequeños como para tragarlos.
Una vez que se ha tragado la comida, se almacena en el buche, un órgano que funciona como las mejillas de un hámster. La comida permanece en el buche hasta que viaja a la molleja. El buche es un órgano con tacto, que se utiliza para proporcionar a los pollos una reserva de alimento y energía en caso de que estén en peligro y tengan que huir.
Dentro de la molleja, la comida se introduce en la arena, donde se tritura aún más para su digestión. A partir de ahí, el alimento se convierte en una masa digerible que pasa a los intestinos. Las enzimas digestivas del estómago, el hígado y el páncreas ayudan a impulsar la comida hacia el ciego.
Después de que la comida entra en el ciego, lo que queda se mezcla con agua y se convierte en desecho. Hay dos cecas, una para recuperación de agua y otra para fermentación de excrementos.
Luego, los desechos viajan a la cloaca o conducto de ventilación, donde se mezclan con los desechos urinarios y se expulsan del cuerpo. Curiosamente, los pollos machos y hembras tienen cloacas que están conectadas a sus órganos reproductivos.
Anatomía respiratoria de un gallo
Los gallos necesitan tener un sistema respiratorio fuerte para despertar a todo el vecindario con un sustancioso gallo. En los mamíferos, el diafragma ayuda a que los pulmones se inflen y desinflen. Un pollo es diferente; tienen sacos de aire. Nueve sacos de aire, para ser exactos, ubicados en el cuello.
Estos sacos de aire se inflarán a medida que el aire ingrese al cuerpo a través de las fosas nasales, que son orificios en el pico similares a las fosas nasales. Los orificios nasales permiten que el aire ingrese a la tráquea, a los pulmones y al exterior del cuerpo.
Para respirar, un gallo primero inhalará. Luego, el aire viaja a través de los sacos de aire posteriores del cuello. Al mismo tiempo, los alvéolos anteriores se llenan con el aire de la inhalación anterior en preparación para la exhalación. A medida que el aire que ingresa se mueve hacia los pulmones, la exhalación es empujada a través de los sacos de aire anteriores, sube por la tráquea y sale por las fosas nasales.
Sistema reproductor del gallo
Como es de esperar a estas alturas, la anatomía reproductiva de un gallo es muy diferente de cómo funciona un macho humano. Los órganos reproductivos aviares permanecen dentro del ave, incluidos los testículos. Esta es una de las razones por las que puede ser extremadamente diferente sexar pollitos y gallinas.
Los gallos tienen dos testículos, ubicados cerca de los riñones. Están conectados a los conductos deferentes y al tubo digestivo, ya que todo desemboca por la cloaca. Cerca de la cloaca hay dos protuberancias llamadas papilas, que funcionan como el órgano copulador de los gallos.
Cuando un gallo se aparea con una gallina, se acerca por detrás, realiza lo que se llama “el beso cloacal” y deposita el semen en el oviducto de la gallina, donde puede permanecer viable durante 30 días. Cuando la gallina pone un huevo, el esperma lo fertiliza.
¿Se puede esterilizar un gallo?
Tal vez ya tenga un gallo que gobierna el patio pero quiere que sus machos más jóvenes tengan una oportunidad. Puede optar por que un veterinario calificado castre a los gallos. Castrar a un gallo se llama caponizar. Si alguna vez has oído hablar de un capón, se refiere a un gallo castrado.
Sin embargo, no se puede caponizar un gallo mayor, solo los que aún son jóvenes, entre 6 semanas y 3 meses de edad. Caponizar a los gallos no solo evita que se apareen con las gallinas, sino que también puede hacerlos más tranquilos y menos agresivos.
Ahora tienes algo de lo que alardear
Con suerte, has disfrutado de esta guía de anatomía del gallo y has aprendido algo de ella. Las aves en general tienen sistemas que son muy diferentes a los del cuerpo humano, por lo que debe conocer los conceptos básicos si planea criar pollos.
Los gallos y las gallinas tienen mucho en común internamente, pero por fuera se ven increíblemente diferentes. Si está utilizando esta guía para distinguir un macho de una hembra, tenga en cuenta que los gallos suelen tener crestas erguidas y barbas más largas. ¡Ahora sal y gana en alguna trivia de gallos!
Referencias
- 1. Imagen externa de la anatomía del gallo:https://www.anatomynote.com/animal-anatomy/birds/chicken/male-chicken-external-view/
- 2. Imágenes de vista externa y primeros planos:https://poultry.extension.org/articles/poultry-anatomy/external-anatomy-of-chickens/
