Cuando vimos este video por primera vez, nos hizo reír y se dirigía a la categoría "Funnies" de On Pasture. Pero luego visitamos el sitio web de Vital Farms para obtener más información y decidimos que esto es un asunto serio.
Lo sabes, y lo sabemos:los huevos libres de jaulas y de corral no son todo lo que se supone que son. Los pájaros pueden tener un poco más de espacio que sus primos criados en jaulas, pero los espacios reducidos no les dan una vida mejor a los pájaros y los huevos no tienen esas deliciosas yemas anaranjadas que hacen que los huevos criados en pastos sepan tan bien.
Pero la mayoría de los consumidores no saben esto. Así que Vital Farms intervino para decirles cómo están las cosas, mientras les brinda una alternativa realmente sabrosa.
Los huevos de Vital Farms son suministrados por 100 granjeros independientes que usan pastoreo rotativo para mantener a sus gallinas en pasto. Lo llaman “una barra de ensaladas que nunca termina”. Luego venden esos huevos en cientos de supermercados y restaurantes desde California hasta Maine. (Tienen otro gran video sobre sus huevos y cómo se crían las gallinas aquí .)
Actualmente, Vital Farms está buscando productores en Arkansas, el este de Oklahoma, el sur de Missouri, Texas, el oeste de Tennessee, el suroeste de Kentucky, el sur de Illinois y Louisiana. Le invitamos a contactarlos si se encuentra fuera de esa área, ya que es posible que expandan su área de operaciones el próximo año. Tener una instalación de procesamiento cercana es fundamental para respaldar nuevas granjas, así que infórmeles si hay una cerca de usted que los ayudaría con su expansión. Dirígete aquí para consultar sus requisitos, obtener información de contacto y descargar una solicitud de productor.
Para aquellos de ustedes que ya están comercializando sus huevos criados en pastos, esperamos que esto les brinde información adicional para compartir con sus clientes sobre por qué su producto podría ser justo lo que están buscando.
