Cocina / escaldadora para precocción de repollo de Ø800x6000 mm:Tiempo de retención 8 minutos. Fabricado en AISI-304, 1.4301. Diámetro exterior:800 mm. Paso 425 mm. Plumas con agujeros cortados para facilitar la limpieza. La luz y el fondo están aislados con una tapa de acero inoxidable. La iluminación está llena de aislamientos que se cierran con una soldadura al 100%. Todas las partes en contacto con alimentos se fabrican en superficie 2B. La tapa se suministra con contrapeso para facilitar la