Bienvenido a Agricultura moderna !
home

HRS - Esterilizador de inyección directa de vapor (DSI)

El esterilizador HRS DSI es un sistema de proceso para el tratamiento aséptico directo continuo a temperatura ultra alta (UHT) de productos asépticos de alta calidad. El uso de la inyección directa de vapor para el tratamiento continuo de UHT se usa comúnmente para productos sensibles al calor de baja acidez, como las leches de origen vegetal, Productos ESL (vida útil prolongada), crema, postres y muchos otros productos lácteos. El proceso también es adecuado para productos de baja viscosidad con pequeñas partículas como sopas y salsas, cremas no lácteas, y productos a base de almidón.

Inyección de vapor

Para la eficiencia y la calidad del producto
El sistema funciona inyectando vapor rápidamente en el producto, calentándolo instantáneamente a la temperatura ultra alta, esto es seguido inmediatamente por la condensación en alrededor de 0,1 segundos igualando la temperatura. El corto tiempo de calentamiento y la alta temperatura de esterilización garantizan que el sabor y el color del producto no se dañen mientras se neutralizan los microorganismos y las esporas. Con DSI, el ensuciamiento es mínimo, por lo que se puede lograr un mayor tiempo de actividad y menores costos de limpieza.

Refrigeración instantánea

El enfriamiento del producto se lleva a cabo en un recipiente de evaporación / condensación flash, asegurando que el producto se enfríe rápidamente. Una bomba mantiene el vacío y se controla para garantizar que se agregue el volumen correcto de agua (esto se correlaciona con la cantidad de vapor agregado) El recipiente está diseñado para minimizar el arrastre y la pérdida de sabor.

Tanques de doble equilibrio

Minimizar la pérdida de producto
El sistema HRS DSI incluye tanques de doble equilibrio, un tanque de agua, y un tanque CIP de doble propósito para la limpieza por lotes y como un segundo tanque de agua que se usa cuando se realiza el cambio de agua a producto. Esto asegura una interfaz rápida de agua a producto. El sistema está diseñado para minimizar el tiempo de mezcla y está controlado para garantizar que las pérdidas de producto se mantengan al mínimo.

Aislamiento y Revestimiento

Gran potencial de ahorro de energía
Al igual que con todos los intercambiadores de calor tubulares corrugados HRS diseñados para su uso en las industrias higiénicas, El DSI está completamente revestido de acero inoxidable para facilitar la limpieza y tiene la opción de aislamiento para evitar la pérdida ineficiente de energía, es decir, calefacción o refrigeración. al mismo tiempo que proporciona protección a los operadores contra superficies frías o calientes.

Capacidad del sistema

Hasta 30000 l / h, al igual que con todos los sistemas de proceso HRS, el DSI está diseñado específicamente para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.

La serie HRS DSI es adecuada para los siguientes productos y aplicaciones:


Agricultura moderna
Maquinaria de agricultura