Una de las características más importantes del cultivo de peces es que los peces deben tener una buena alimentación. La alimentación y la fertilización juntas hacen que el cultivo del estanque sea exitoso. El crecimiento de peces en los estanques está directamente relacionado con la cantidad de alimento disponible en el estanque. El estanque debe proporcionar todos los alimentos y nutrientes que necesitan los peces. Pero no todos los peces necesitan el mismo tipo de alimento, para diferentes especies se alimentan de diferentes tipos de alimentos, los peces también se alimentan de diferentes alimentos dependiendo de la etapa de su ciclo de vida.
Las crías recién nacidas absorben el alimento de su saco vitelino hasta que se agota la yema en los sacos vitelinos. Los alevines comen el fitoplancton más pequeño del estanque. Los peces adultos se alimentan de un tipo particular de alimento que los peces disfrutan del plancton, malas hierbas acuáticas, gusanos larvas de insectos, etc.
A medida que evolucionó la tecnología de la acuicultura, ha habido una tendencia hacia altos rendimientos y un crecimiento más rápido de los peces. Es necesario mejorar el suministro de alimentos mediante la fertilización, suplementar la comida con piensos artificiales o aportar todos los nutrientes a los peces en un campo de cultivo. A medida que los peces se vuelven menos dependientes de los organismos alimentarios naturales y más dependientes de los alimentos artificiales, se hace necesaria la necesidad de piensos artificiales nutritivos.
Con el avance de la tecnología de cultivo de peces, el método de cultivo extensivo de carpa se ha desplazado gradualmente hacia el método de cultivo intensivo. El pez originalmente vivía únicamente de los productos naturales del estanque para su crecimiento, reproducción y salud. En el hábitat agrícola, La alimentación de la población sembrada con una dieta de prueba nutricionalmente equilibrada y de calidad es de vital importancia para garantizar procesos biológicos y fisiológicos óptimos, así como la producción. Sin embargo, las dietas de prueba se secan, semiseco húmedo, dietas encapsuladas o en partículas. Las dietas deshidratadas incluyen las dietas de origen vegetal puro, harina de tejido animal, comidas compuestas o formuladas.
Las dietas compuestas deben contener un nivel adecuado de nutrientes para satisfacer los requisitos fisiológicos de los organismos, como energía, culturismo, reparar o mantener las células, tejidos y procesos corporales reguladores. Según Halver (1976), Cualquier dieta compuesta nutricionalmente equilibrada debe incluir una fuente de energía con suficientes aminoácidos esenciales. ácidos grasos esenciales y nutrientes no energéticos para mantener y promover el crecimiento. Cualquier desequilibrio en estos nutrientes puede mostrar una acción moderada que afectaría la eficacia de conversión de los alimentos por parte de los organismos. Los requisitos nutricionales específicos de los peces varían mucho según la especie, Talla, condición fisiológica, temperatura, estrés, Balance de nutrientes de la dieta y factores ambientales. Por lo tanto, Se debe realizar una programación de los componentes de los nutrientes para tener la ración compuesta más económica para el pescado.
El conocimiento relativo a las necesidades nutricionales básicas de los peces se deriva de los esfuerzos del hombre por criar peces para la alimentación y la siembra en lagos y ríos. En las prácticas de cultivo intensivo de peces el objetivo es mantener la densidad óptima de peces por unidad de área de agua mediante la adopción de técnicas relacionadas con el policultivo, media múltiple, manipulación de poblaciones, etc. En tales condiciones de cultivo de peces, el componente proteico natural de los organismos alimentarios presentes en el medio ambiente no satisfará las necesidades de la biomasa de peces en crecimiento, por lo tanto, es necesaria la suplementación con alimentos ricos en proteínas. Dado que existe una fuerte competencia de alimentos proteicos principalmente para el consumo humano, la idea de alimentar con ese tipo de alimentos a todas las especies cultivadas. De peces no suena muy económico. Hay ciertos alimentos que no son consumidos por el ser humano como las proteínas vegetales, paja de granos condenados, heno, chatarra o comida humana, subproductos y residuos de industrias, proteínas unicelulares, etc. Para lograr el desarrollo progresivo de la industria de la piscicultura, estas sustancias podrían utilizarse para la preparación de piensos artificiales para peces después de realizar los experimentos adecuados.
El desarrollo de piensos artificiales depende principalmente de los estudios relacionados con la fisiología y la nutrición básicas. Por razones económicas, tales investigaciones deberían tener como objetivo determinar el nivel mínimo de proteína que satisfaga los requisitos de aminoácidos de la especie para una capacidad inherente óptima de crecimiento. suplementación adecuada de carbohidratos para que sirvan como calorías de la dieta y un suministro lujoso de vitaminas y minerales para la estimulación necesaria de la digestión de proteínas.
No se dispone de información sobre los requisitos nutricionales de los peces de aguas cálidas, excepto el pez gato de canal, para el que se ha formulado una ración completa y se han estudiado los requisitos dietéticos. Sin embargo, la importancia de dar dietas ricas en proteínas a las carpas se ha hecho patente en vista de los altos rendimientos obtenidos. Se ha establecido que la alimentación natural juega un papel único e insignificante. Resultados obtenidos mediante la alimentación de carpas en prácticas de aguas corrientes y confinadas, en jaulas y flotadores han revelado que la carpa puede crecer bien incluso sin alimento natural si se alimenta con diferentes tipos de alimentos complementarios.
norte a tur a l fis h F oo D o r gan I s metro
Una variedad de organismos alimenticios para peces naturales se encuentran en un cuerpo de agua, que dependen de la naturaleza nutritiva del cuerpo de agua. El alimento natural proporciona los componentes de una dieta completa y equilibrada. La demanda de alimentos naturales varía de una especie a otra y del grupo de edad de los individuos. Por ejemplo, catla prefiere el zooplancton y la carpa plateada prefiere el fitoplancton. En una etapa más joven; los peces pueden alimentarse de plancton, y el mismo pez puede preferir el alimento animal que un adulto. Los peces se alimentan de diferentes organismos alimenticios naturales en todos los diferentes niveles tróficos. Los alimentos naturales tienen un alto contenido de proteínas y grasas, que promueven el crecimiento de los peces. Por eso, es necesario incrementar el alimento vivo en el ecosistema acuático para mejorar el crecimiento de los peces.
C l assi F icat I o norte o F foo D un D F mi edin gramo h a poco s o F fi s él s
Diferentes autores han clasificado la alimentación natural y los hábitos alimentarios de los peces (Schaprclas, 1933).
1. Alimento principal:es el alimento preferido con el que los peces prosperarán mejor.
2. Comida ocasional:tiene valores nutritivos relativamente altos y es del agrado y consumo de los peces siempre que se presenta la oportunidad.
3. Alimentos de urgencia:Se alimentan / aceptan cuando no se dispone de otro material alimenticio.
Nikolsky (1963) reconoció 4 categorías principales de alimentos sobre la base de su importancia en la dieta de los peces.
Alimento básico:normalmente lo ingieren los peces y comprende la mayor parte del contenido intestinal.
1. Alimento secundario:se consume con frecuencia en cantidades más pequeñas.
2. Alimentos incidentales:se consume raramente.
3. Alimento obligatorio:El pez consume este alimento en ausencia de alimento básico.
Según la naturaleza de los alimentos, Das y Moitra (1963) clasificaron a los peces en 3 grupos primarios. X
1. Peces herbívoros:se alimentan de material vegetal, que forma más del 75% del contenido intestinal.
2. Peces omnívoros:consumen alimentos tanto vegetales como animales.
3. Peces carnívoros:se alimentan de alimentos de origen animal, que comprende más del 80% de la dieta.
Los herbívoros se dividen en 2 subgrupos.
una. Peces planctófagos:solo consumen fito y zooplancton
B. Peces detritófagos:Se alimentan de detritos.
Los omnívoros también se pueden agrupar en 2 categorías.
una. Herbi-omnívoros:los peces se alimentan más de material vegetal que de alimento animal,
B. Cami-omnívoros:Los peces se alimentan más de alimentos de origen animal que de material vegetal.
Los carnívoros también se clasifican en insectívoros (se alimentan de insectos), carcinófago (se alimenta de crustáceos), malacófagos (se alimentan de moluscos), piscívoros (se alimentan de otros peces), y larvívoros (se alimentan de larvas). Algunos peces son caníbales.
Los peces consumen una variedad de material alimenticio, como el fitoplancton, zooplancton, malas hierbas acuáticas, animales como anélidos, artrópodos, moluscos otros peces y anfibios.
Pl a nkto norte
La producción de pescado en un cuerpo de agua depende directa o indirectamente de la abundancia de plancton. Las propiedades físico-químicas del agua determinan la calidad y cantidad de plancton. Por lo tanto, durante el estudio del plancton, un eslabón en la cadena alimentaria es un requisito previo para comprender la capacidad de la masa de agua para sustentar las pesquerías y la necesidad de introducir especies seleccionadas adicionales de peces de importancia comercial. Otras dos categorías de vida en un ecosistema son el bentos y el neckton. Bentos es el término que se le da a la vida en la parte inferior, como lombrices acuáticas, larvas de insectos y ciertos peces. Neckton incluye los animales nadadores más grandes como los peces. El plancton es más esencial para muchos peces como alimento. El crecimiento de los peces que se alimentan de plancton depende principalmente de la dinámica del plancton del cuerpo de agua. El plancton se divide en dos categorías principales:fitoplancton y zooplancton.
PAG h yt o pl a nkt o norte :
Los peces consumen el fitoplancton, que se encuentra abundantemente en estanques bien manejados. El fitoplancton da color verde al agua debido a la presencia de clorofila. El fitoplancton generalmente está compuesto principalmente por algas unicelulares que son solitarias o coloniales. El fitoplancton son autótrofos, es decir., fijan la energía solar mediante la fotosíntesis utilizando CO2, nutrientes y agua. El fitoplancton ocupa la base de la cadena alimentaria y produce el material alimenticio del que se sustentan otros organismos del ecosistema. El fitoplancton se desplaza a merced del viento y los movimientos del agua. Las algas constan de tres clases principales que forman el alimento principal del fitoplancton (Fig. 6.1). Estas son clorofíceas, cyanophyceae y bacillariophyceae.
a . Chlo r o phyceae :
Estas se denominan algas verdes debido a la presencia de clorofila. Muchos miembros de las clorofíceas son útiles como alimento para los peces. Estos organismos se distribuyen por todo el estanque. Los miembros de las clorofíceas útiles como alimento para peces son Chlamydomonas. Volvox, Eudorina, Pandorina, Clorella. algas filamentosas como Ulothrix, Oedogonium, Spirogyra, Pediastro, Microspora, Cladophora, Clostredium, Scenedesmus, Cosmarium. etc.
B . C y anof y ceae : Estos también se denominan mixofíceas y se conocen comúnmente como algas verdiazules. Este color se debe a las proporciones variables de clorofila a. carotenoides y biliproteínas. El producto de la fotosíntesis es almidón cianofíceo, presente en forma granular. La pared celular carece de celulosa y, en cambio, se compone principalmente de aminoácidos y aminoazúcares. Muchos miembros cianofíceos son consumidos por peces. Estos son Nostoc, Oscillotoria, Anabaena, Microcystis, Spirulma. Merismopedia, Artrospira, etc. 1.2.1.3. Bacillariophyceae .-Son las llamadas diatomeas. Son organismos unicelulares con diferentes formas y tamaños. Estos pueden ser de color amarillo o marrón dorado o verde oliva. El pigmento de diatomeas de músculo dorado está presente en las diatomeas. Los materiales alimenticios de reserva son grasa o volutina. Las diatomeas consumidas por los peces son Diatoma. Navicula. Cocconies, Synedra, Tabellaria, Meridiano, Fragilaria, Nitzschia, Pleurosigma, Anfifileura Rizosolenia Cyclotella, Ánfora, Melosira, Aclwanthes, etc.
a ) Micrófono r jefe ystis B &C ) Osci l lato r , ! , D) Anabaena e &f) Spirulna B) Nostoc h) Euglena I) Chlomydomonas j) Volvox k) Spirogyra 1) Nitella.
Z oopla norte kto norte :
El plancton que consiste en animales se llama zooplancton. El zooplancton es abundante en las áreas poco profundas de un cuerpo de agua. El zooplancton, a diferencia del fitoplancton, se distribuye particularmente horizontal y verticalmente en un ecosistema. También sufren migraciones verticales diurnas. El zooplancton forma un grupo importante ya que ocupa una posición intermedia en la red trófica, muchos de ellos se alimentan de algas y bacterias y, a su vez, son alimentados por peces. También indican el estado trófico de un cuerpo de agua. Su abundancia aumenta en aguas eutróficas. También son sensibles a la contaminación y muchas especies se reconocen como indicadores de contaminación. Entre el zooplancton, algunos de los organismos se encuentran ocasionalmente en cantidades apreciables formando enjambres. Estos enjambres ocurren en estanques de agua dulce formando bandas o rayas, o se organizan en áreas de concentración espesa y delgada. Simulando el efecto de la nube, pueden dar al agua un color sorprendentemente diferente en la región del enjambre. Los organismos más comunes en el zooplancton son los protozoos, crustáceos y rotificadores (Fig. 6.2).
a . PAG ro t ozo a :
Los protozoos son los más primitivos, animales unicelulares y microscópicos. Estos organismos están provistos de organelas locomotoras como pseudópodos, flagelos y cilios. Estos organismos se encuentran abundantemente en estanques de peces y son útiles como alimento natural para peces. Generalmente, los protozoos dominan en las comunidades de zooplancton. Protozoos en general, son organismos unicelulares solitarios. En algunos dinoflagelados y ciliados, los individuos hijos no se separan y juntos forman pseudo-colonias durante la fisión repetida. Estas colonias se denominan colonias de catenoides. Los protozoos pertenecientes a las clases sarcodina, flagellata y ciliata son útiles como alimento para los peces.
Los protozoos con pseudópodos se incluyen en la clase sacrodina o rizopoda. Ameba y Actinofrys son sarcodinas comunes que se encuentran en estanques de peces y también se utilizan como alimento para peces y langostinos ocasionalmente.
Los protozoos con flagelos se incluyen en la clase flagellata o mastigophora. Euglena es el organismo alimenticio de peces más común que se encuentra en estanques de peces y langostinos. MI. viridis, MI. spirogyra y MI. minuta son algunas especies importantes utilizadas como alimento para peces. Ceratium, Chilomonas y Faco también se utilizan como alimento para peces.
Los protozoos con cilios se incluyen en la clase Ciliata. Aquí los cilios persisten durante toda la vida. Los ciliados como Paramecio, Vorticella. Coleps, Colpoda. Metropus, Euplotes. Oxytricha, etc. son organismos que alimentan a los peces. Los ciliados son los organismos dominantes entre el zooplancton.
a ) B rachion tu s pag licatil I s B) B. rubens C) Euchlanis sp. D) Daphnia cahnata (hombre) c) D. cahnata (mujer) f) Moina sp. (hombre) g) Moina sp. (mujer) h) Ceriodafnia sp. (mujer) i) Artemia salina.
B . Crustáceo a : Los animales acuáticos con 19 pares de apéndices y respiración branquial se incluyen en la clase Crustáceos. Los crustáceos varían de animales microscópicos a grandes. Los crustáceos forman un componente importante del zooplancton. En zooplancton, los microcrustáceos sirven como alimento para peces y langostinos. Los microcrustáceos importantes son los copépodos y cladóceros. Los crustáceos nauplios también constituyen un buen alimento para muchos peces y langostinos. Por ejemplo, nauplei de Artemia se utilizan en criaderos de langostinos.
a) Copépodos:son animales con 5 pares de apéndices torácicos, abdomen sin apéndices, telson bifurcado, dos pares de antenas y cuerpo con cabeza, tórax, y abdomen. Los copépodos habitan muchos de los hábitats de agua dulce como lagos, embalses, estanques etc. Muchos de los copépodos son pelágicos y, por lo tanto, abundan en el plancton de las regiones limnéticas y litorales del agua. Solo los harpacticoides son en su mayoría bentónicos o que viven en el fondo. El tamaño del cuerpo de los copépodos es de 0,3 a 3,5 mm. Copépodos como Cíclope, Mesociclops, Diaptomus, Canthocamptus, etc. son útiles como organismos alimentarios para peces.
b) Cladocera ”:Los animales que son bivalvos, en forma de escudo con o sin concha, Los apéndices del tronco aplanados y los estilos caudales en forma de hojas que pueden estar desarticulados o articulados se incluyen en cladóceras. La mayor abundancia de cladóceros se encuentra cerca de la vegetación en los lagos, estanques etc. El tamaño de estos crustáceos sin cáscara varía de 0,2 a 3,0 mm. A los cladóceros les gusta Daphnia, Ceriodafnia, Moina, Sinocéfalo, Scapholebris, Asdi, Eurycents, Chydorus, Dafniosoma, Polifemo, Macroihrix. Leydigia, etc. son útiles como organismos alimentarios para peces.
c) Ostracoda:Los animales con caparazón bivalvo, que encierra todo el cuerpo, En ostracoda se incluyen 4-6 apéndices de tronco y tronco reducido. Estas formas están bien representadas tanto en las aguas estancadas como en las corrientes. Estas son formas exclusivamente planctónicas. De vez en cuando a los ostrácodos les gusta Cypris, Stenocypris, et. son consumidos por el pescado.
C . R otifer a : Los rotíferos son fácilmente identificables de otros materiales planctónicos por la presencia de su estructura anterior ciliada en forma de rueda llamada corona y, por lo tanto, se denominan animáculos de rueda. Los rotíferos viven en una variedad de hábitats acuáticos. Son microscópicos, que van desde 40 micrones hasta 2,5 mm de tamaño. Por lo general, a los rotíferos les gusta, Keratella, Phlodina, Rotaria. Hexanhra, Filinia, Brachionus Epífanes, etc., son útiles como organismos alimentarios. Los rotíferos ofrecen varias ventajas como organismos que alimentan a los peces. Son
1. Se reproducen rápidamente, se estima que una población en condiciones favorables puede duplicarse cada uno a cinco días. En condiciones intensivas de laboratorio, Recientemente se ha informado que tienen una tasa de duplicación de menos de 9 horas.
2. Los rotíferos son pequeños y por lo tanto son aceptados como alimento por algunos organismos que no pueden ingerir un zooplancton más grande:por lo tanto, son un primer alimento importante para muchos peces y langostinos.
3. Son nutritivos y su valor nutricional real puede mejorarse. como se puede hacer con otros zooplancton, empacando los rotíferos con cepas específicas de algas u otro alimento.
A quat I C hierba s
Aunque las malas hierbas acuáticas forman una vegetación indeseable, que causan daños a las pesquerías, estos son útiles como alimento para algunos peces. Muchos peces herbívoros consumen malezas acuáticas. La carpa herbívora es un pez de rápido crecimiento que se alimenta de malezas acuáticas. Este pez utiliza malezas sumergidas como Hydrilla. Najas, Ceratophyllum, Ottelia, Nechamandra. Vallisneria en ese orden de preferencia. Los peces jóvenes prefieren plantas flotantes más pequeñas como Wolffla, Lemna, Azolla y Spirodela, los otros peces herbívoros que utilizan malezas acuáticas son Pulchellus pulchellus, Tilapia y Etroplus. Aunque un omnívoro, la carpa común se alimenta bien de algas filamentosas como Pithophora y Cladophora. Trichechus sp., un gran herbívoro que respira aire, se está utilizando para la limpieza de malezas acuáticas en los canales de Guyana. La descripción detallada de las malas hierbas acuáticas se da en el capítulo 5.
A norte norte el I D s
Animales con segmentación metamérica, eucoel, nephridia y setas se incluyen en el phylum annelida. Los animales que pertenecen a las clases polychaeta y oligochaeta son útiles como organismos alimenticios para peces. Estos se encuentran en el fondo del cuerpo de agua y generalmente son consumidos por peces que habitan en el fondo. carpa común, bagres, murrels, etc. Tubiflex, Glycera y las lombrices de tierra son los oligoquetos comunes de los alimentos para peces.
En s mi Connecticut a
Animales con 3 pares de patas, 2 pares de alas, los apéndices articulados y una pared corporal quitinosa se incluyen en la clase insecta. Los insectos y sus larvas constituyen el principal alimento de muchos peces. Los insectos acuáticos a menudo son presa de peces como la trucha, bagres, murrels, etc. Hemiptera, dípteros coleópteros Los insectos ephemeroptera y plecoptera dominan como alimento para peces entre los insectos. Belostomatidae y notonectidae y ninfas de odonata son buenos organismos de alimento para peces. Larvas de efímeras, libélulas larvas de quironómidos, Las larvas de chaoborus y las larvas de mosquitos también se encuentran comúnmente en la dieta de los peces. Cuando las efímeras constituyen la dieta de las truchas, Se ha observado que las truchas son más gordas y con mejor sabor.
METRO o Llu s C a
Los animales de cuerpo blando, el caparazón y el pie están incluidos en el filo mollusca. Los moluscos se encuentran en el fondo del cuerpo de agua. Por eso, solo los peces que habitan en el fondo los consumen. Los gasterópodos se encuentran en las dietas de peces carnívoros y omnívoros.
Anfibios a
Los anfibios son tetrápodos, tanto terrestres como acuáticos. Los peces solo consumen larvas de anuros, los renacuajos entre los anfibios. El consumo de larvas de renacuajo no se encuentra con frecuencia.
Pez s
Los peces carnívoros (piscívoros) se alimentan de una variedad de otros peces adultos, huevas de pescado. alevines y alevines. Peces como murrel, tiburón de agua dulce, seenghala, etc. se alimentan de otros peces. Los peces pequeños como Sa l metro o s t o metro a , A metro B l y pag h a r y norte gramo o hacer norte , PAG tu norte t I tu s , L a B mi o . C h un D a . norte tu r I a , Lebistis, Gambusia. Esomus, etc. son consumidos como alimento por peces más grandes. Algunos peces son de naturaleza caníbal.
Los peces también se alimentan de decápodos (langostinos). Los peces carnívoros y omnívoros se alimentan de pequeños camarones. Por ejemplo, Macrobrachium kitsuensis se encuentra en el intestino de muchos peces. Acetus La suspensión de langostinos se administra como alimento a las larvas y postlarvas de los langostinos en los criaderos.
Los briozoos o ectoprocta también se encuentran en el intestino de los peces. Entran accidentalmente en la boca de los peces. Generalmente los briozoos habitan las malezas acuáticas, piedras y guijarros. Cuando los peces ingieren hierba acuática como alimento, junto con las malas hierbas, los briozoos entran en la boca del pez. Briozoos y estatoblastos adultos de Búgula y Hyalinella se encuentran en el intestino del pescado. Alimento natural de diferentes etapas de carpas como alevines, alevines, los años y los adultos se analizan en la última parte de este capítulo.
S I gnif I canc mi o F PAG alto y delgado t o norte I norte Agua C ult tu re
En países templados, debido al régimen de baja temperatura, en lugar de la piscicultura a base de fertilizantes, se sigue la piscicultura intensiva basada en piensos, a pesar del gran gasto que implica. En las aguas de los trópicos, a Existe una pirámide alimenticia con bacterioplancton en la base y peces en la parte superior. El plancton proporciona aproximadamente el 50% del alimento total necesario para los peces, que puede clasificarse en términos generales como alimento vivo y alimento formulado. Helechos orgánicos vivos, esencialmente microorganismos, aquellos que van a la deriva o son visiblemente móviles, se conocen como plancton u organismos vivos de alimento para peces en un ecosistema de estanque. Por su contenido nutricional equilibrado, los tablones se conocen como 'viviendo cápsulas de nutrición. Estos organismos que alimentan a los peces se clasifican en términos generales como zooplancton terrestre de fitoplancton. El primero está compuesto por bacterias y algas uni • celulares y multicelulares. Los miembros de la última ". pertenecen a phyla protozoa y metazoa. Algunos fitoplancton de interés que se utilizan como alimento para peces son los de las clorofíceas, cinofíceas, bacillariophyceae, euglenineae y di-noflagelados, y los del zooplancton son protozoos, crustáceos y otras larvas acuáticas. Plancton, en a sistema de estanques, se distribuye de forma no irregular y tanto horizontal como verticalmente. Aunque básicamente se trata de habitantes de la superficie, Sus pérdidas diarias por contracción son bastante bajas. Muchas formas de zooplankters tales como rotíferos, cladoceros y copépodos, por ejemplo, exhiben migración vertical diurna en respuesta a la variación en la intensidad de la luz.
Por lo tanto, el plancton puede considerarse como un grupo heterogéneo de organismos salinos y de agua dulce, esencialmente microorganismos, mostrando ningún o solo movimiento vertical, a la deriva sin poder hacer nada con; la corriente de agua, son microscópicas | a un tamaño submicroscópico, clasificado como I euplancton (o hnloplancton; plancton - ”:cíclico durante toda la vida), pseudoplancton y meroplanklon ipi.iriklon durante una parte de sus ciclos de vida). Alguna terminología del plancton cambia como, nekton, neuston, pleuston, etc. desconcierta a un lector en general a veces. Por lo tanto, estos han sido elaborados con lucidez en el transcurso de la presentación.
Esta contribución abarca varios aspectos de varios organismos de alimento para peces de agua dulce, pero con la omisión deliberada de Artemia ya que no puede considerarse como una especie estrictamente de agua dulce. Sin embargo, como Tubifex es un alimento para peces de acuario convencional, se tocan algunos aspectos de su cultura.
Algunos datos sobre la biología del plancton:
1) Los óptimos de transparencia con referencia al plancton en un estanque de acuicultura son:a) 35-40 cm para estanque de 1,2 m de profundidad, yb) 25-35 cm para estanque de 0,8-1,0 m de profundidad;
2) Los gatos adultos se alimentan preferiblemente de zooplancton como también casi todos los alevines;
3) Rohu, carpa común, la carpa plateada y la carpa herbívora se alimentan preferentemente de fitoplancton;
4) Rohu muestra preferencia por las clorofíceas, como también los crustáceos zooplancters;
5) Mrigal se alimenta de los habitantes del fondo, incluido el plancton, bentos y detritus (neuston);
6) El camarón se alimenta tanto de zoológico como de fitoplancton;
7) El fitoplancton reemplaza al zooplancton en agua fluvial como también en un estanque productivo en una proporción de hasta 10:1;
8) Los rotíferos prefieren Cy-anophyceae;
9) Los miembros cianofíceos tienen una mayor adaptabilidad a diferentes parámetros ambientales, y por lo tanto se encuentran en abundancia en cualquier cuerpo de agua seguido de clorofíceas;
10) Algunos miembros cianofíceos tóxicos y que producen malos olores son generalmente la dieta no preferida de ciertos zooplancters y peces;
11) Algunos otros cianofíceos verbigracia., Espirulina Artrospira, forman el alimento más deseado por todos los zooplankters, camarones y carpas;
12) Los fitoplanctteres dominantes en un sistema de estanques son Chlorophyceae y Cyanophyceae;
13) Del mismo modo, /oopl.mktors dominantes son rotíferos, copépodos y nauplios;
14) Ictio-eutrofización: Un fenómeno marcado por el predominio del fitoplancton en un sistema de estanques de peces debido al sobrepastoreo de zooplancton, particularmente por catla y otros zooplanctívoros como la carpa cabezona. (Aristichthys nobilis) y magur tailandés (Clarias gariepinus);
15) Ciclomorfosis ». Un fenómeno en el que el mismo organismo exhibe una serie de características morfológicas a medida que cambian las estaciones. Por ejemplo, Daph-nia, en verano, exhibe una cabeza puntiaguda y en invierno, uno redondo;
16) En regiones templadas, El fitoplancton generalmente crece en una serie de oleadas o floraciones, el primero en primavera por el aumento de la luz solar, y en otoño se termina el crecimiento. En regiones tropicales, el crecimiento es casi ininterrumpido sujeto a la disponibilidad continua de nutrientes;
17) Puede haber una abundancia estacional de formas. En verano suelen predominar las algas verdiazules mientras que las diatomeas son las más abundantes en invierno;
18) El estudio de caso muestra que los miembros de Cyanophycean dominan de abril a noviembre, Clorofíceos en diciembre y enero, Dinophyceans en febrero, y Euglinineae en marzo;
19) Las floraciones de plancton pueden conducir al agotamiento del oxígeno;
20) La muerte del plancton (senilidad) conduce a la acumulación de amoníaco; y 21) Una práctica popular para controlar la formación de flores es agregar cobre
sulfato (CuSo4) y ácido cítrico en una proporción de 1:2, y luego aplicar la mezcla a 1-2 ppm (10-20 kg / ha-m de profundidad).
Classi F icación :
Aunque hay muchas clasificaciones de plancton hechas por varios taxonomistas, uno de ellos es como au-totrofos (fitoplancton; quimio- y foto-) y heterótrofos (zooplancton; herbívoros, "Carnívoros, detritívoros, om-nívoros) y como bacterias, un grupo especializado, eso incluye tanto a los heterótrofos como a los autótrofos.
Según otra clasificación ampliamente aceptada, los tres grupos son, bacterias fitoplancton (macroplancton:> 3 mm; nannoplancton-ton:<0,03 mm; picoplancton:<0,003 mm) y zooplancton (macro:visible a simple vista, p.ej., Anemia', micro:visto bajo un microscopio; nanno:submicroscópico; ultraceston:0,0005-0,05 mm; picoplancton:<0,0005 mm). Los dos últimos tipos del primero y los tres últimos tipos del último se recolectan comúnmente mediante la técnica de centrifugación debido a su diminuto tamaño.
Ante todo, La clasificación de varios tipos se basa en una u otra consideración. Algas, por ejemplo, se dividen en diferentes divisiones en función de la composición del pigmento, mantenimiento de la reserva de energía, composición de la pared celular, órganos locomotores y sus estructuras generales. Estos contienen dos grupos principales de pigmentos, clorofilas y carotenoides. La pared celular de las algas está compuesta por celulosa y polisacáridos, sílice, proteínas e ids de lípidos en diversas proporciones, que también sirven como base para la clasificación taxonómica.
Por lo tanto, Los tres grupos principales de plancton son el bacterioplancton (un grupo especial de algas y bacterias submicroscópicas que representa principalmente a las bacterias, nannoplancton y algunas algas filamentosas), fitoplancton (plancton con pigmento fotosintético, de origen vegetal), y zooplancton (plancton sin pigmento fotosintético, de origen animal).
Algunas de las divisiones del fitoplancton (algas) son:euglenophyta (Colacio, Euglena y Faco), clorofita - presencia de clorofila ayb, pared celular celulósica, puede ser unicelular o multicelular (p. ej., unicelular: Chlamydomonas ’, colonizado: Volvox, Pandorina; filamentoso: Spirogyra, Ulothrix ’, talloide: Ulva, Monostroma), Chrysophyta (Xanthophyceae - alga amarillo-verde, chrysophyceae:algas doradas o amarillo-marrón y bacillariophyceae (diatomeas) - presencia de clorofila ayc, pigmentos de xantofilas, pared celular rica en pectina y sílice, la celda está cubierta con una frústula (dos válvulas superpuestas con bandas conectivas para formar lateralmente una banda)), phaeophyta (algas pardas); pynrophyta (desmocontae y dinophyceae), rhodophyceae (algas rojas) y cianofíceas (myxophyceae o BGA; Anabaena, Nostoc y Espirulina).
Algunas de las divisiones del zooplancton son:protozoos:no es un alimento de elección, indirectamente involucrado en el ciclo básico de pescado-alimento, animales unicelulares o ncellulnr de tamaño diminuto, generalmente microscópico, fln-gella y / o cilios pueden estar presentes como órganos locomotores débiles (por ejemplo, Vorti-ce / la, Actinofrys, Arcella, Difusia), rotifera (animálculos de rueda) (Brachionus, Keratella, Asplanchna, Polyarthra, Fillinia), cladocera - (crustáceos diminutos de 0,2-0,3 mm) (p. ej., Ceriodafnia, Daphnia, Moina, Simocéfalo, Bosmina, Diafanosoma), Ostracods - pequeño, crustáceos con dos válvulas (p. ej., Cypris, Stenocypris), Copepoda - división más larga de crustáceos, cuerpo separado en cabeza, tórax y abdomen (p. ej., Mesociclops, Microciclops, Heliodiaptomus).
De nuevo, basado en la ocurrencia, el plancton se clasifica como limnoplancton (que se encuentra en el lago), reoplancton (en agua corriente), haleoplancton (en estanque), halioplancton (en agua salada), hypalmyroplancton (en agua salobre), etcétera. Similar, basado en la distribución hidrográfica, plnnklon i <; clasificado como hypopl.’inklon (habitantes del fondo), epiplancton (habitantes de la zona eufótica), batiplancton (habitantes de la zona afótica) y mosoplnnklon (habitantes de la zona disfólica).
Cha r actuar r isti C s o F pl a nkto norte a s fis h fo o D
Un organismo de alimento para peces pianctónico normalmente tiene todos los rastros físicos requeridos de un alimento (o pienso) ideal para peces, tales como a) Tiene fácil disponibilidad; b) es fácil de manejar; c) Funciona como alimento; d) Su costo de producción para servir como alimento es bajo y la tasa de retorno de capital es viable; e) Tiene un tamaño de partícula de 10-500 µm de diámetro; f) Permanece suspendido en la columna de agua durante un período considerable (suspensión / estabilidad del agua); g) No contamina el sistema de agua; h) Posee atraebilidad como alimento para los peces; i) es aceptable, apetecible y "digerible; j) Posee una DBO baja, reducir cualquier posibilidad de degradación microbiana rápida; k) Tiene una vida útil apreciable; y I) Es fácil de cultivo / propagación rápida.
Antiguo Testamento h mi r Funciones del plancton:el plancton regula la transparencia y el oxígeno disuelto regulando así la penetración y la temperatura de los rayos solares, y disminución de la acumulación de CO, , NHr NO, H S etc. en agua. Se observa que un estanque con un fitoplancton definido mantiene los langostinos tranquilos y, según se informa, minimiza el canibalismo. Consumen fitoplancton y, por lo tanto, regulan el NH4 + y se unen con metales pesados.
Vale la pena mencionar el papel de Planton como bioindicador. Debido a su corto ciclo de vida, el plancton responde rápidamente a los cambios ambientales. Por eso, el cultivo de plancton en pie y la composición de las especies indican la calidad de la masa de agua en la que se encuentran (densidad> 1 lakh en nos / ml de agua indica colapso de algas en el futuro; densidad <1 lak en nos / ml de agua indica colapso de algas en el futuro; densidad <50 , 000 nos / ml de agua indica una densidad de algas débil; Vorticella microstomata indica una zona de re-purificación en un cuerpo de agua contaminado; La floración de Microcystis indica una masa de agua dilapidada). Una mayor población de zooplancton indica una mayor carga de organix. Planton juega un papel importante en la estabilización de todo el ecosistema del estanque y en la minimización de las fluctuaciones en la calidad del agua. El mantenimiento del crecimiento adecuado del fitoplancton previene el crecimiento de laboratorio-laboratorio, un medio de fondo después de su muerte. El plancton sirve como refugio para una gran cantidad de criaturas pequeñas a más pequeñas cuando una estera de algas (perifiton, e incluso hongos de aguas residuales).
I ndi C ati o norte o F a lga l co l regazo s
Aumento de la intensidad del color del agua - Agrupaciones de color en la superficie del agua - Nubes de leche en la columna de agua con espuma / espumación - Aclarado del agua - Incremento espectacular de la transparencia.
PAG r o ce D tu mi fo r mi nhan C en gramo pon D plan k para norte popu l atio norte
Durante la preparación del siguiente procedimiento se sugiere:
El agua se puede llenar hasta 50 cm de profundidad - La fertilización se puede hacer con 9 kg de urea y 0,9 kg de TP (fósforo total) - El estanque puede sellarse temporalmente hasta que aparezca un color marrón oscuro con coloración amarillenta - El agua se puede llenar hasta el 80% del volumen operativo level and 14kg urea and 1.4kg TP may be applied – Pond kept undisturbed for 2/3 days-(If no colouration develops 50-100kg/ha CaCo3 may be applied) – Pond filled to operational level – 19 kg urea and 3kg TP per ha may be applied – If yellowish-brown coloration does not appear water level may be dropped by 10cm and refertilised with 6.8 kg urea and 0.7 kg TP.
After 5 days, a Secchi disc reading of 25-35 cm and a yellowish-brown water coloration confirm optimal condition for best stocking results.
Nutritional value of plankton (fish food organisms):As discussed earlier, due to their balanced nutritional aspects, fish food organisms are rightly referred to as ‘living capsules of nutrition’ and more often so as single cell protein. Sin embargo, the nutritional values of each organism greatly vary according to the culture conditions as well as the phase of growth during the harvest. As for example, harvest at prime phase of microalgae contains high protein and at stationary phase, higher carbohydrate. The proximate composition and nutritional details of some natural food groups of the plankton species (Table 1 at P.56) are discussed.
Mi C r o a lg a mi : The nutritional status depends on the cell size, digestibilidad, production of toxic compounds and biochemical composition. Although marked differences are exhibited, the range for the level of protein, lipid and carbohydrate are 12.0-35.0%, 7.2-23.0% and 4.6-23.0%, respectively on dry weight basis. Microalgae could be considered as a rich source of highly unsaturated fatty acids (HUFA) and ascorbic acid (0.11-1.62% dry wt).
C ladocerans : It has low essential fatty acid contents, particularly HUFA. Daphnia contains broad spectra of digestive enzymes, such as, proteinases, pepti-dases, amylases, lipases and even cel-lulases, which ultimately facilitate extrinsic digestion in the predator fish.
C opepods : these contain 44-52% protein and a good amino-acid profile with the exception of methionine and histi-dine.
Da norte ger s t o fi s h F o o D o rga norte ismos :
The various danger elements that fish food organisms in particular and plankton in general encounter in a pond system include predators such as protozo- fans, rotíferos, crustáceos, bacterioph-”fages, vibrios, and even microplanktonic flarvae of benthic organisms, opportunistic pathogenesis by viruses, bacte-fria and fungi, physico-chemical factors f^such as the pH, temperature regime, tur-fbidity, nutrient status of the water and fsediment, as also some of the hydro-fbiological factors such as excessive feeding of one type of the plankton by fish that may, as discussed earlier, lead to ichthyo-eutrophication, etc.
Some cyanobacteria and other plankton reportedly produce toxin, which endanger aquatic life in general and fish in particular. One such example is microcystin production by Microcystis sp.
En India, though the case has not yet been alarming, its potential as a hazard cannot be ruled out. Algunas veces, the algal culture may get contaminated with toxic substances such as heavy metals and non (or low) biodegradable pesticides, which may lead to further complications, including algal collapse, oxígeno depletion and fish kill.
F oo D a norte D F mi edin gramo o F C tu lti v abl mi pez mi s
Thorough knowledge of food and feeding habits of culturable fish is essential for successful fish farming. Mixed farming of compatible species of fish in suitable proportion is practiced for full utilization of food habits of cultured fishes. It is necessary to determine the stocking rate of fishes in ponds. We should also be familiar with food preferences and acceptable food in an emergency for individual species. Frequent feeding zone of individual species and availability of food in each zone of ponds provide important information necessary for successful fish farming.
The food and feeding habits of major carp also differ as availability of different kinds of food in ponds varies. Food habits also van- with season, size and age. We have a very meagre knowledge of the food requirements of our culturable species of major carps. Major carps are non-predatory fishes. They have toothless jaws and cannot, por lo tanto, bite their food unlike predatory fishes which have strong teeth to catch the prey. Ellos pueden, sin embargo, swallow food which is crushed with a set of pharyngeal teeth at the throat before it is passed down into the stomach. Their non-predatory habit of feeding is also reflected by a highly coiled intestine as compared to a very short bag like stomach of predatory fishes. Food components of major carps vary in different stages of their life cycle.
F o o D o F coche pag fr y
Newly hatched larvae of about 5 mm have a yolk sac, on which they subsist for at least two days, when they start feeding on organisms found in water. Three to four days old carp fry measuring about 7 mm feed primarily on zooplankton.
Food habits of all the species of major carps are identical at the fry stage. They all start feeding on cladocerans and the animalcules. Cladocerans and rotifiers form the bulk of the food consumed by these young fish. Cladocerans are the most preferred food of carp fry. They are voracious feeders at this stage. A single fry may consume as many as 150 cladocerans within 24 hours. As the yolk sac absorption differs somewhat from one fry to the other, the number of organisms consumed by them varies accordingly.
Carp fry have the ability to choose and eat only selective food. Generally they discriminate plankton and prefer zooplankton as food. Species of Daphnia, Moina. Cyclops, Diaptomus, Brachionus, Keretella, Fi/i/niaandNauplius larvae form the most important components of zooplankton food. When these organisms are scarce, carp fry may consume plankton algae like Pandorina, Volvox, y Microcystis as an emergency food. Carp fry raised on phytoplankton alone is very weak and the survival is very poor. Phytoplankton have very little food value so far as carps are concerned. Phytoplankton organisms have a resistant cell wall, which is indigestible by tender fry. Zooplankton specially cladocerans are consumed eagerly and also digested quickly.
Fo o D o F coche pag fi norte gerli norte gramo s
As the young fry of major carps approach toward fingerlings size, there is definite change in their food and feeding habits. Also food of fingerlings differ from one species to the other. Each species of major carps at this stage have a choice for its own preferential food. Sin embargo, there is only little change in food habits of catla fingerlings which continue to feed largely as before on cladocerans and other animalcules, making very little, use of microscopic plants floating in water. Rohu fingerlings on the other hand start feeding on microscopic plants, vegetable debris, deritus and mud in addition to few cladocerans. The food of mrigal fingerlings is more or less same as that of rohu. but they consume relatively larger quantities of decaying vegetable debris, phytoplankton organisms, sand and mud. Kalbasu fingerlings mainly feed on vegetable debris and microscopic.plants in addition to few cladocerans, detritus and mud.
F oo D o F C a r pag y earlin gramo un D adulto s
Catla do not exhibit any marked change in food and feeding habits even at the yearling and adult stage. At all stages of their growth, their preferred food is largely composed of cladocerans, copepods and rotifiers, although they do swallow algae, vegetable debris and other organisms floating in the water. Rohu consume, at this stage, considerable quantity of bottom sand, mud, vegetable debris and planktonic algae but have very little proportion of cladocerans and other animalcules in their diet. Mrigal at fingerling and adult stages have a common diet as that of rohu of the same size and age, but consume more quantities of organic and vegetable debris, microscopic plants sand and mud. Mrigal feeds mostly on debris and decaying matter. The proportion of animal food in their diet is very poor. Kalbasu at fingerling stage consume more or less same food as that of mrigal of the same size and age. Kalbasu prefers feeding on snails and worms at the bottom of pond in addition to their usual food. Some of the submerged plants like Vallisneria, Potamogewn, Ceratophyllum, Hydrilla y Ottelid at least in the decaying condition are utilized to a limited extent by rohu and mrigal. Of all these plants, Potamogeton, is best relished by carps. Catla, sin embargo, does not eat submerged plants to any appreciable extent. Rohu, mrigal and kalbasu may casually include these larger aquatic plants in fresh or decaying condition, but carp raised on these plants do not show satisfactory growth.
F o o D a norte D fe mi estruendo gramo hab I t s o F pra w norte s
A wide range of feeding habits have been noticed in prawns in nature during their developing stages. The nauplius larvae do not feed at all as they depend on yolk reserves. But protozoea larvae feed voraciously on minute food organisms, mainly phytoplankton viz. Skeletoneria, Chaetoceres, etc. as their oral appendages are not fully developed for the capture of larger food organisms, and they have a simple alimentary system. The mysis stage starts feeding on small animal food organisms, occuring plenty in the ecosystem. During the post larval stages, which follow the mysis stage the mouth parts and chelate legs are fully developed, and from now on, the prawn larvae are capable of feeding on a variety of animals as well as vegetable matter. They then settle down to the bottom and browse on the substratum. Penaeus indicus has been reported to feed on plant material in the younger stages while the older ones prefer predominantly crustacean diet. Algal filaments also form part of the food of this species. pag. monodon feed on molluscs, crustáceos, polychaetes and fish remains. pag. semisulactus consume large quantities of animal matter viz. polychaetes, crustacean, molluscs, foraminiferans and fishes. Controlled fertilization of culture ponds stimulates the growth of algae and zooplankton and inturn some of the bottom dwelling animals, which are known to be the food of prawns.
The natural food of larvae, from mysis stage onwards, consists mainly of zooplankton such as veliger, trochophore, rotíferos, copepodes, very small worms and larval stages of various aquatic invertebrates. In the absence of live food, minute pieces of organic material especially those of animal origin (fish, prawn, crab, molluscs, etc.) are readily eaten.
Non-con v entiona l tarifa D s
In aquaculture. supplementary feeds constitute 50 % of the cost offish production. The cost of available feeds is high and generally, these feeds do not meet the actual protein requirements of growing fish or prawns. Por eso, it is imperative to make use of the protein rich and locally available non-conventional feeds.
A number of non-conventional materials suitable in the preparation offish feeds have been identified. The blue-green algae, Spirulinaplatensis. grown in sewage water contain 40-70% protein (on dry weight basis) and sufficient quantities of essential amino acids such as lysine and tryptophan, vitamin BI2, unsaturated fatty acids, carbohydrate and minerals. Unlike the cellulose cell wall of green algae, the mucoproteic constituents of the cell wall of Spirulin a platensis are easily digestible. Tapioca leaves have 20-40% protein and a good amount of minerals and vitamin A. The toxic constituent linamarin likely to be present in these leaves, may however, be removed by drying and boiling them. Air-dried leaves of Subabul (Leucaena lecocephald), a recent addition to India contain 33 % crude protein and a variety of amino acids similar to those in prawn waste and fish meal. The toxic mimosine content of the leaves is removed by heating the leaves at 80°C for two days. Aquatic fern, Azollapinnata fixes atmospheric nitrogen at the rate of 2-3 kg/ha/day owing to its symbiotic blue-green algae viz., Anabena azollae. The dried Azolla which has a crude protein content of 27% also finds application in the feeds of pigs and poultry. Mangrove leaves contain 8-18 % of protein in the decomposing state. The associated bacteria of the leaves are also known to increase the protein content besides making them easily digestible. Más lejos, the bacterial flora may also improve the quality of food by providing essential amino acids lacking as such in healthy leaves. Seaweeds such as. Ulva fasciata, Enteromorpha intestinalis y MI. compressa (green algae); Gracilaria corticata y G.follifera (red algae) and Sargassum ilicifolium (brown algae) have 15-25 percent protein and a number of minerals which should be included in fish feeds.
Other vegetable components are leguminous seed kernels, groundnut oil cake, Salvado de arroz, wheat bran, tapioca flour. Non-conventional animal components include silk worm pupae, trashfish meal, prawn waste, squilla meal, squid meal, chank meat, clam meat, pila meat and slaughter house waste. These have high protein content (50-70 %) and the inclusion of any one or two of these components is essential to enhance the protein content of feeds.
For optimal growth, juvenile and adult fish and prawns need 30-40 % and 40 % protein respectively. A prawn feed containing 35 % protein may be prepared using the animal component (50 %), groundnut oil cake (30 % ) and tapioca flour (20 %) and a fish feed of 40 % protein with rice bran (15 %), groundnut oil cake (15 %), animal component (60 %) and tapioca flour (10 %). Cheaper feeds of varying protein levels could also be formulated and prepared with non-conventional components making use of their protein contents.
The dried and powdered feed components are mixed and the mixture kneaded well adding about 30-50 % of water to form a soft dough. The dough is cooked for 30 minutes in steam under pressure at 1 kg/cm2. The cooked dough is then fed through a pelletiser.
Bi o enriche D alimentación s
Bioenrichment is the process involved in improving the nutritional status of live feed organisms either by feeding or incorporating within them various kinds of materials such as microdiets, microencapsulated diets, genetically engineered baker’s yeast and emulsified lipids rich in w3HUFA (Highly Unsaturated Fatty Acid) together with fat soluble vitamins.
Factor s t o B mi consi D mi rojo pr I o r t o bioenri C hmen t
a) Selection of the carrier or biofeed :This is a very important aspect taking into account the acceptability of the organism and its size. Commonly used carriers and their size ranges are listed as under :
1 Microalgae :2 – 20 u
2 Rotifers :50 – 200 u
3 Artemia :200 – 400 u
4. Moina :400 – 1000 u
5. Daphnia :200- 400 u
b) Nutritional quality, digestibility and acceptability before and after enrichment. This requires extensive studies on all commercial species. This study will form a baseline to conclude upon whether to go in for bioenrichment or not.
c) Fixing up the level of the enriching media to be incorporated into the carrier organism. This depends on the nutritional quality of the carrier before incorporation and is also based on the feeding trials conducted in the laboratory.
d) Economic feasibility of enrichment.
e) Purity of the culture of the carrier organism.
f) The other criteria that the carrier should satisfy include,
i) It should be easily procurable.
ii) Culture should be economically viable.
iii) Catchability of the carrier by the target species.
iv) It should be easily reproducible.
T mi C h niq tu mi s o F B I oe norte ric h me norte t :
There are essentially two methods which are widely used for bioenrichment, – the direct method, and the indirect method.
1. The indirect method :It is based on the fact that baker’ s yeastcontains a fairly high amount of monoethylenic fatty acids and no w3HUFA, and that the fatty acid composition of rotifers is readily affected by the fatty acids of the culture organisms. A new type of yeast has been developed as a culture organism for rotifers in order to improve upon the nutritional value for fish larvae of rotifers cultured on baker’s yeast (Imada et al, 1979). This new type of yeast designed as co-yeast, was produced by adding fish oil or cuttle fish liver oil as a supplement to the culture medium of baker’s yeast, resulting in higher levels of lipids and w-SHUFA, the essential fatty acid for both marine and freshwater finfish and shellfish larvae. In a similar manner Anemia nauplii and Moina are also enriched with W-3HUFA. This method is so called because live feeds are enriched with w-3 HUFA together with the lipid.
2. The direct method:This method was first developed by Watanabe et al (1982). wherein a homogenate prepared by an emulsion of lipids containing W-3HUFA. raw egg yolk and water is directly fed to the carrier organisms to enrich them directly.
The use of both the methods, direct and indirect will significantly improve the dietary value of live feeds by allowing them to take up from the culture medium not only w-3 HUFA, but also fat soluble vitamins together with lipids (Watanable et al, mil novecientos ochenta y dos). Temperature and density of the carriers too dictate the incorporation.
PAG reparación o F mi norte rico mi norte t metro mi di a :
For the preparation of emulsified lipids. the w-3 HUFA concentration in the lipid source should be very high. In an ordinary preparation about 5 gm. of the fish oil is homogenized for 2-3 minutes in a homogenizer or mixer or by vigorous shaking. Proper emulsification is ensured by observing the emulsion under a microscope. The preparation may be stored under refrigeration until use. Ermilsifiers may be added to maintain the emulsion. Que no, a violent shaking prior to use reforms the emulsion. The enrichment media may be supplemented with water and fat soluble vitamins like A, D, E and K prior to homogenisation.
Enrichment of Artemia nauplii and rotifers with w-3 HUFA is dictated by two factors – lipid content in the emulsion, and type of lipid source. The amount of lipid source depends on the population density of the carriers, their feeding activity and the water temperature. The nauplii or rotifers are harvested using a plankton net of 60 u mesh size washed with clean sea water or freshwater and fed to the larvae of finfish or shell fish in adequate numbers.
norte utritiona l Req tu I r mi ment s
Carps being the fast growing varieties of fishes are mostly chosen for culture practices in India in fresh waters. The general practice is to provide some starchy foods to these carps to serve as dietary calories. As a result of series of experiments conducted in the country certain balanced artificial feeds have been formulated. To meet the dietary demand of fishes one should know the nutritional requirements of fishes such as proteins, carbohidratos grasas micronutrients, vitamins etc., besides the knowledge relating to digestibility and utilization of the compounded feeds by the fish for yielding protein as the final metabolized product in intensive fish culture practices.
Prote I norte s
Fishes are efficient converters of vegetable proteins into tasty proteins of high biological value and are able to utilize high levels ofdietary proteins for synthesis, as comparedto other organisms. It has been reported that at 470F Chinnok salmon require 40% casin, whereas the requirement was 55% and 580F. It has also been observed that high protein level (53%) is less effective in comparison to lower level (26.67%) when fed to fry and fingerlings of carps. Level of protein depends upon quality of protein for obtaining optimum growth.
Amino acids which are indispensable in human nutrition have been found to be essential for certain fishes and since their composition is known to the primary factor influencing protein digestion, need for their quantitative requirements by the cultivable fishes could be measured by the qualitative and quantitative distribution of amino acids so that limiting ones can be supplemented by synthetic preparations of complementary proteins resulting in a proper mixture of dietary amino acids for better utilization of dietary proteins. Composition of amino acids in fish flesh which can offer guide lines for their levels in artificial feeds is given in Table – 6.1.
A min o C.A I D C o mpo s iti o norte o F Fi s h a norte D o t él r a nim a l proteinas (From los Wealth de India)
Anim a l PAG roteins
F es h Comida : Fish meal is the ideal protein item having all the essential amino acids required in fish feeds. It has been reported that fishes feed with fish meal have yielded better results when compared to the fishes fed with soyabeen.
S ilk w o metro pag hasta a mi : In Japan intensive farming of carps in cages and floats is achived by feeding with silkworm pupae and the conversion rate worked out to 2. It has been revealed that fishes fed on silkworm pupae have yielded better growth when compared to the fishes fed on a mixture of rice bran and mustard oil cake in the ratio 1 :1. It has been observed that a mixture of animal proteins gave better weight grain and feed conversion than a mixture of plant proteins or any of the proteins tested alone. It has also been reported that plant proteins mixed with 10 to 15% of animal proteins could be utilized as the basic ingredients in formulating the artificial feeds under intensive fish farming.
Pla norte t PAG roteins
They are deficient in lysine and methionine content, and to avoid aminoacid imbalance need supplementation with animal protein. The most favoured items generally used for carp feeding are different oil cakes, and grain fodders. It has been reported that in the composite fish culture of Indian major carps and exotic carps high fish production has been achieved by using a mixture of rice bran and mustard oil cake in the ratio 1 :1. The nutritive value of oil cakes and grain feeder is dependent on their quality. The quality of prepared feeds will be reduced when their fact content is 10-20%. The overall protein content will be used when the solvent extracted oil cake and rice bran are used as feeds.
L ea F PAG roteins: Information regarding the use of leaf proteins in fish nutrition is, as yet, negligible except for somevegetable eating species, but because of their high production and competitive economy in agricultural industries, they may in the near future occupy a prominent place in fish feeds after adequate processing involving separation of pigments, flavour and toxins.
Alga mi PAG roteins: Algae constitutes the feed of certain varieties of Cultivable fishes. Chlorella spp. have been found to contain all the essential amino acids and protein of desired nutritional and functional and functional quality can be obtained by selecting the suitable media for their culture and adjusting the harvesting time. It has been noticed that feed pellets made of Chlorella resulted in the higher yields of Oreochromis mossambica.
Singl mi Cel l PAG r o teins : the proteins derived from yeast, bacteria, fungi or algae grown on a variety of substrata, which include hydrocarbons like crude oil, gas oil, natural gas, carbón, carbohydrates such as cellulose, grain, sulfite liquor, molasses and organic wastes constitute yet another source of protein. It has been reported that satisfactory results are achieved when yeast is grown on liquid hydrocarbons as a substitute for a part of fish meal.
Carbo h ydrat mi s
They are diets of starch and serve as a major source of dietary calories in artificial feeds. Most of the cultivable fishes like carps and mullets are omnivorous taking in considerable amount of vegetable matter and are therefore, well adapted physiologically to digest starch. Digestibility of starch is reported to be 30-90%. Rice bran and wheat bran which are the main starchy diets used for cultivable fishes are found to the highly digestible. Potatoes can be used as substitute for grain. It has been reported that the digestability of potato starch, xylan and algin as 85, 66 and 53% respectively. The ratio of protein to carbohydrate in the feeding of 1 :7 or 1 :8 which gives a wide scope to utilize feeding of cheap carbohydrate diets as long as protein in the natural food is sufficient for growth. While formulating the balance diets, carbohydrate and protein ratio needs a careful manipulation so as to spare the proteins for growth and carbohydrate to serve supplying the dietary calories. The diet of certain fishes is said to be nutritionally complete when it contains 39.9% of proteins and 18.2% carbohydrates with food conversion rate of 1. 4-2. 4:1.
F a s
The fishes cultivated in warm waters utilize the fats in a better way. Stimulation has been noticed in the growth of fishes when cod liver oil is added to the diet. But it is known whether lipids or other components of the oil are responsible for such a type of stimulation of growth. As excess fats get deposited in liver, trout ration is usually prepated with less than 10% fat content. It has been reported that in order to yield better results of growth and to reduce mortality in rainbow trout fatty acids with Omega-3 configuration between 3-10% are required. The increased fish yield was found maily due to accumulation of body fat in sorghum fed fish as long as protein was not a limiting factor. Therefore it is clear that provided the protein component in the diet is sufficient, fats can be advantageously used in carp feeds for gaining added yields as well as sparing proteins for growth.
Mi C ro norte Utah r es decir norte t s
The growth stimulating micronutrients cannot be substitute for food but their presence in general required to formulate a balanced diet for improving the protein assimilation. In spite of the presence of proteins, growth rate may be slow due to the absence of micronutrients.
V I tamin s
Salmon and trout require all the seven vitamins for their growth. Cultivae carps need pyridoxine riboflavin and pantothenic acid. The carps indicated better results when they werefed with 0.8 mg/kg/day of cobalt, which is a part of vitamin B12 concerned with nitrogen assimilation and synthesis of haemoglobin and muscular protein and addition of 4% fodder yeast. Addition of cobalt chloride increases the survival and growth of cultivable fishes.
A norte tibioti C s
The intensive fish farming results in causing diseases to fishes. The role of antibiotics in stimulating protein metabolism depends upon the quality of diet and best results have been obtained by feeding 20, 000 units of terramycin to carps every three days resulting in the growth increase by 9.5% and a fodder saving of 10.5%.
Digestibili t y
Natural food items of fishes are highly nutritious, reflecting a simple and regular relation between protein, grasa, carbohydrate and their utilization, but in case of artificial feed stuff, elaborate experimental analysis have to be carried out to know their digestibility and utilization co-efficients. Digestion co-efficients are generally measured in terms of nitrogen and calories.
R el a ti o ns h I pag B et w ee norte Fo o D a norte D GRAMO rowth
Food supply is the most potent factor affecting the growth of fishes and with sufficient quantity and adequate quality of food, fish attain the maximum size. It is not easy to measure accurately the food intake of fishes.
Some of the food is used to replace the tissues broken down in catabolic processes i.e., to provide for basal metabolism. Basal metabolic rates can be measured by studying the respiration of anaesthetized fish. The activities of fish is influenced by the environmental conditions and requires energy. The energy for these activities is obtained from food. Fish can gain weight only when they eat more food than is necessary to satisfy their basal metabolism and to provide energy for their activity. The fish require particular ration for the upkeep of the routine metabolism known as maintenance requirement. Fish only gain weight from surplus food after fulfilling the maintenance requirements. In case of food shortage, fish lose weight, and in case of starvation the metabolic activities are lowered to some extent.
The use of vitamin B12, cobalt nitrate and extract of ruminant stomach give good results in survival of the major carp fry. It is found that 50 kg B12 and cobalt nitrate in combination with extract of goat stomach enhance the survival of carp fry upto 5%. Addition of yeast, also promotes growth. Yeast along with vitamin B12 and B-complex also enhance the survival rate significantly. The knowledge of conversion rate is very essential for the selection of fish feed. The conversion rate is expressed as a ratio between food consumed for increase per unit weight gained by the body discounting the food requirement by the for its maintenance and energy requirement.
Quality of feed Conversion rate =Weight increase (flesh) 6,8 Supplementary Alimentación
In the raising of stable fishery, there is a need for regular supply of sustained and balanced food for growin fish. Suitable food has to be provided for healthy growth of fish. Special food arrangement is required for raising good crop of quality often very necessary. Sin embargo, artificial feeding of fish in rearing and stocking ponds may not be economical in India at present. Some fattening food may, sin embargo, be desirable a few days before the harvesting and marketing of fish. To ensure sustained growth, artificial food has to be supplemented at times of natural food scarcity in ponds.
The food which is added in the pond for better growth of fish is supplementary food. The typical supplementary foods are rice bran, groundnut oil cake, bread crumbs, fish meal, maize power, broken rice, soyabean cake, peanut cake, corn meal, cottonseed oil cake, avena, cebada, rye, patatas, coconut cake, sweet potatoes, guinea grass, napier grass, trigo, silkworm pupae, left-over animal feeds and animal manures.
The kind of extra food depends on the type of fish. For example tilapia eat almost anything including all types of supplementary foods. The silver carp eat only phytoplankton, even at the marketable size.
Supplementary feeds given to different cultivated fishes of diverse feeding habits are:
- Vegetable feeds such as leaves, grasses tubers and roots starches.
- Oil cakes such as mustard, groundnut, til, coconut etc., and other residues.
- Grain fodders like wheat bran, arroz, lupine, soyabean, maize, rye, barely etc.
- Feeds of animals origin such as fish flour, fish meal, fresh meat from warm blooded animals blood, poultry eggs shrimps, crabs, mejillones, snails etc.,
- Additives such as vitamins and minerals.
Fish may also feed directly on dung applied as manure in ponds. The selection of supplementary feed depends on number of factors such as:
- Ready acceptability to fish
- Easy digestibility
- High conversion value
- Easy transportability
- Abundant availability
Of all these, ready acceptability by the fish and its conversion ration and the involved costs are the most important. It should be a balanced one with adequate protein, grasa, carbohydrate, mineral and vitamin contents. The rate of food conversion depends on:
- quality of supplementary feed
- stocking density of fish
- size and age of the fish stock
- environmental factors such as temperature, oxygen tension, water etc.
- The method of feeding (the spreading and frequency of distribution etc.)
In the raising of stable fishery, there is a need for regular supply of sustained and balanced food for growing fish. Suitable food has to be provided for healthy growth of fish. Special food arrangement is required for raising good crop of quality often very necessary. Sin embargo, artificial feeding of fish in rearing and stocking ponds may not be economical in India at present. Some fattening food may however, be desirable a few days before the harvesting and marketing of fish. To ensure sustained growth, artificial food has to be supplemented at times of natural food scarcity in ponds.
The food which is added in the pond for better growth of fish is supplementary food. The typical supplementary foods are rice bran, groundnut oil cake, bread crumbs, fish meal, maize powder, broken rice, soyabean cake, peanut cake, corn meal, cottonseed oil cake, avena, cebada, rye, patatas, coconut cake, sweet potatoes, guinea grass, napier grass, trigo, silkworm pupae, left-over animal feeds and animal manures.
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In the natural environment, when the growing fish number and natural fish food organisms are in equilibrium, it is need not necessary to provide supplementary feed. When the culture system is intended to go in for more fish production, fertilizers and supplementary feeds should be supplied. In the extensive culture system, the fish production can be
Relationship between supplementary feed and fish yield.
enhanced by adding little amount of organic and inorganic fertilizers, whereas in semi-intensive culture systems the fish production can be enhanced by adding the fertilizers along with sufficient amount of supplementary feed. In intensive culture systems the fish production can be enhanced more by using large amount of supplementary feeds (Fig).
The fish yield can be enhanced by increasing the supplementary feed from the extensive to intensive culture practices (Fig).
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Rearing of spawn, fry and fingerlings until they become stockable size and their subsequent culture in grow out ponds require appropriate and nutritionally balanced diet for enhancing production. This has been one of the essential requisites in the development of aquaculture. The advantages of formulated feeds are:
1. Proper formulated feeds are a replica of exact nutritional requirement of fish. Por lo tanto, by understanding the nutritionally well balanced feeds which could be formulated using low cost feed stuff availability locally.
2. Ingredients of formulated feeds can complement one another and raise the food utilization rate.
3. Proteins can supplement one another so as to satisfactorily improve most of the essential amino acid content of the feed, thereby raising the protein utilization.
4. Large quantities of feeds can be prepared at a time with good shelf-life so as to be convenient to preserve, which can be used at the time of supplementary feeding.
5. Feed ingredient sources can be broadened with preferred and less preferred ingredients along with additives like antibiotics and drugs to control fish diseases.
6. High efficiency of feed can be achieved by judicious manipulation of feed ingredients and can be made commercially feasible.
7. By adding a binding agent to produce pelleted feeds, the leaching of nutrients in water is diminished and wastage is reduced.
8. Dispersing over large farm areas is quite possible as formulated feeds are convenient to transport. These are suitable for automatic feeding, for which automatic feed dispensing devices could be successfully employed.
Formulated feed are mainly of two types. Son:
a) Suspension – It is liquid feed, prepared with Acetes, Squilla and clams. Its preparation is discussed in chapter VG.
b) Pelletised feed – This is a nutritionally well balanced solid feed and can be used off the shelf as and when required. This type of feed contains only ingredients of precisely known composition and for this reason such diets are very expensive.
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Though natural fish food is available to fish, supplementary feeds are required to get more yield. The supplementary feed is a combination of different ingredients both from plant and animal origin and it can be administered in different forms. The conventional method is by broadcasting the feed in dry powder form in the fish pond. Broadcasting has its own disadvantages. Much of the feed is likely to be wasted by getting dissipated in water due to the disturbance causes during the feeding of fish. Más lejos, supplementary feed in powder form can not be stored for a longer period. Alternativamente, the feed is given in paste form. To avoid the instability of these ingredients, the feeds are now prepared into dry type of pelleted feeds. Dry pellets are easy to handle and store, have longer shelf-life and are free from accumulation of lethal toxic materials like alpha-toxins. Más lejos, such pellets reduce wastage on feeding and ensure uniform composition of the various nutritional components. Owing to these advantages, the fish culturists are assured of maximum return when they use dry pellets.
The ingredients used for formulating fish-feed should be based on their qualities such as protein content, energy level, type of amino acids, etc. Major ingredients commonly used are corn meal, groundnut oil cake or mustard oil cake, soyabean powder, Salvado de arroz, wheat bran, fish meal, fish offal, shrimp meal, crab meal, harina de sangre, slaughter-house waste, tannery waste, silk worm pupae, cow dung, tapioca flour, wheat flour, wild leguminous seed kernels, dried algae, melaza, etc. Besides, dried yeast in the form of flour also serves as a rich food ingredient with protein and many B-group vitamins.
In many fish feeds, protein is the most expensive portion and is invariably the primary substance. The energy level of the diet is adjusted to a desired level by the addition of high energy supplements, which are less expensive than protein supplements. The rectangle method is an easy way to determine the proper dietary proportions of high and low-protein feeds for use in the dietary requirements of fish. Por ejemplo, if rice bran and groundnut oil cake are to be used as chief ingredients to prepare fish feed with 40% protein, the procedure is as follows:A rectangle is designed and the above mentioned ingredients are put on the two left corners along with their protein contents.
The desired protein level of feed is placed in the middle of the rectangle. Próximo, the protein level of the feed is subtracted from that of the already used ingredients placing the answer in the opposite corner from the feed. This could be elucidated by an example. That is, for the preparation of 36.8 kg of fish feed with 40 percent protein, 3.5 kg of rice bran and 33.3 kg of groundnut oil cake are added. En otras palabras, for the preparation of 100 kg of fish feed with 40 percent protein, 9.5 kg of rice bran and 90.5 kg of groundnut oil cake are needed.
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The required quantities of the various components are dried, powdered and mixed. The mixture is kneaded well adding minimum quantity of water to form a soft dough. The dough is then cooked for 30 minutes in steam under pressure at 1 kg/cm2 (15 lbs/inch2). The dough after cooking is allowed to cool in a spacious tray and the prescribed quantities of chap fish oil or vegetable oil and vitamin and mineral mixture are thoroughly mixed in the dough. Finalmente, it is pressed through a hand pelletiser having a perforated disc with 2 mm or larger holes depending on the size requirement for different finfish and shellfish. A semi-automatic pelletiser powered by a 0.25 HP electric motor suitable for the production of pelleted fish feed having a rated output of 10 kg/hr has been designed. The noodles are dried in the sun and broken into pieces of about one cm, Care should be taken to see that the pelleted feeds are free from moisture. Sin embargo, a maximum moisture content of 15% may be allowed in the pellets. Sun-dried pellets can be stored for a period of even one year.
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Proper management of feeding in aquaculture practice is important for resulting in maximum yield, feed utilisation efficiency and to reduce the waste of feed as well as the cost incurred for feed to a certain extent. The management of feeding involves the feeding rate as well as the frequency of feeding at a fixed place and fixed time. These feeding rates and feeding frequencies vary with the species, size of fish, water temperature and dietary energy levels in the feed (Chiu, 1989). Usually the feeding rate is adjusted either at a given percent of body weight. The former feeding rate is very common and prevalent. Feeding frequency is also positively related to the growth of fish. Fish either at short food chain at low trophic niche or at the higher feeding regime naturally grow faster although there is a maximum ingestive limit at which the increase in growth is negligible. This is defined as the optimal feeding frequency which differs from size offish, sexo, gut morphology of the species and meal size of the artificial feed.
The feeding management concept of fixed quantity and quality is to be oriented as the daily food consumption in fish is variable. Such daily variations in feed intake is bound to influence the digestibility of the fish. Por eso, the management of feeding schedule should match with the diurnal variations of digestibility of the fish for proper feed utilization and assimilation efficiency. Por lo tanto, mixed dietary regimes of low and high protein in feeding can provide a means of reducing feed costs and marginal cost of fish yield.
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Though carp hatchlings predominantly feed on minute plankton, yet the supply of supplementary feed in the form of finely powdered 1:1 ratio of groundnut oil cake and rice bran to the hatchlings or fry results in better growth in nursery pond. The nursery ponds are supplied with supplementary feed equal to double the weight of spawn from the first to fifth day and then the amount is doubled till fifteenth day. Feeding should be stopped a day before harvesting. The feed should contain 40-45% protein, 25-30% carbohydrate. Cobalt in minute quantities of 0.01 mg/fish/day along with supplementary feed enhances the survival and growth rate of hatchlings. The mixture of silk worm pupae, groundnut oil cake and wheat bran in rohu and mrigal, and soyabean in catla cultures gave good results.
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The fry are provided with supplementary feed in the form of groundnut oil cake and rice bran at the rate of 1% of the body weight till they grow to fingerlings.
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The supplementary feeds like oil cake and rice bran must be supplied to the fish in stocking ponds. Oil cakes like mustard or groundnut and rice bran in 1:1 ratio should be given to fish daily at the rate of 1-3% of the body weight. Aquatic weeds are given to grass carp. Feeding is carried out preferably in the morning hours. It is always better to assess the density of plankton before feed is supplied. If the plankton is below 2 ml/50 1, only then the supplementary feed should be given. The feed should be supplied at a fixed place in a tray suspended in the water. The grass carp should be given aquatic weeds on a bamboo platform.
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A variety of natural fish food organisms are found in a waterbody, which depend on the nutritive nature of the waterbody. The natural food provides the constituents of a complete and balanced diet.
The natural fish food organizims are plankton, oligochaetes, insects larvae, molluscs, tadpoles, weeds, etc.
The plankton is divided into two main categories – phytoplankton and zooplankton.
The phytoplankton drift about at the mercy of the wind and water movements. Algae consist of three major classes which form the main food in phytoplankton. These are chlorophyceae, cyanophyceae and bacillariophyceae.
The most common organisms in zooplankton are protozoans, crustaceans and rotifiers
Bioenrichment is the process involved in improving the nutritional status of live feed organisms either by feeding or incorporating within them various kinds of materials such as microdiets, microencapsulated diets, genetically engineered baker’s yeast and emulsified lipids rich in w3HUFA (Highly Unsaturated Fatty Acid) together with fat soluble vitamins.
Food supply is the most potent factor affecting the growth of fishes and with sufficient quantity and adequate quality of food, fish attain the maximum size.
The food which is added in the pond for better growth of fish is supplementary food. The typical supplementary foods are rice bran, groundnut oil cake, bread crumbs, fish meal, maize powder, broken rice, soyabean cake, peanut cake, corn meal, cottonseed oil cake, avena, cebada, rye, patatas, coconut cake, sweet potatoes, guinea grass, napier grass, trigo, silkworm pupae, left-over animal feeds and animal manures.
Formulated feed are mainly of two types. Son:
a) Suspension – It is liquid feed, prepared with Acetes, Squilla and clams. Its preparation is discussed in chapter VG.
b) Pelletised feed – This is a nutritionally well balanced solid feed and can be used off the shelf as and when required. This type of feed contains only ingredients of precisely known composition and for this reason such diets are very expensive.
Source:AquaCulture
