Los pimientos de Cayena son uno de los ingredientes favoritos de los amantes de la comida picante. Ofrece la cantidad justa de especias para estimular el apetito. Su característica más notable es su color rojo vibrante que significa su estado maduro; sin embargo, si sus Cayenne Peppers no se están poniendo rojos, no se preocupe, ya que todavía hay algunos trucos que podría intentar para resolver el problema. Para facilitarle las cosas, ya hemos investigado la respuesta para usted.
La capsaicina es un componente activo en los chiles responsable de la sensación de ardor de las personas cuando comen cosas picantes y picantes. Los pimientos rojos contienen más capsaicina que los verdes jóvenes, lo que significa que solo tienen poca o ninguna especia. Algunos factores y métodos pueden afectar la etapa de maduración de estas plantas, tales como:
- La Pimienta de Cayena que tienes es de la variedad equivocada
- No hay suficiente tiempo para madurar
- Temperatura incorrecta:demasiado calor o frío
- Plagas
Ahora que conoce los diversos factores y métodos para convertir los pimientos de Cayena en rojos, siga leyendo este artículo mientras explicamos la respuesta anterior. También discutiremos otros temas relacionados que pueden ser útiles con la propagación y el cuidado adecuado de esta planta.
Razones por las que los pimientos de Cayena no se vuelven rojos y cómo solucionarlo
Tu planta es de las que producen pimientos de cayena verdes
Todos tenemos nuestras preferencias por las especias; a algunos les gustan los pimientos rojos picantes, mientras que otros prefieren los verdes más suaves. Los jardineros cultivan varios tipos de pimientos para adaptarse a los gustos de los diferentes consumidores; por lo tanto, algunas plantas producen cayena amarilla, verde, roja y naranja con diversos grados de picante. Independientemente del color y si está maduro o joven, todos estos son comestibles.
La mejor manera de confirmar qué tipo de Cayenne tienes es consultar con un jardinero o un cultivador de pimientos. De esta manera, puede asegurarse de que los pimientos verdes estén listos para la cosecha o necesiten más tiempo para madurar. Y, si está a punto de comenzar a plantar, puede solicitar semillas que produzcan específicamente cayena roja.
Los pimientos de Cayena aún no han madurado
El error de cálculo del tiempo es el problema más común con Cayenne Peppers. Los cultivadores novatos tienden a cosechar pimientos antes de tiempo. Suele tardar de tres a tres meses y medio en madurar y ponerse rojo. Para las variantes grandes de Cayenne, puede tomar más tiempo y, a veces, sufrir dos o tres cambios de color antes de alcanzar la madurez completa.
No te confundas con el período de cultivo de seis semanas que a menudo se indica en el empaque. Esta duración es el período de crecimiento estimado de los pimientos verdes antes de alcanzar la etapa de maduración. Si prefiere un tiempo de cosecha más corto, elija el tipo que produce pimienta pequeña, idealmente dentro del rango de dos a seis pulgadas.
Temperatura
Cayenne Pepper prospera en condiciones cálidas, precisamente de 70 a 80 Fahrenheit. Las plantas cultivadas bajo esta condición maduran correctamente ya tiempo, pero mantienen el nivel de calor por debajo de los 90 Fahrenheit; de lo contrario, su planta se secará. Por otro lado, una temperatura por debajo de los 55 Fahrenheit se considera demasiado fría, lo que puede dificultar el proceso de desarrollo y, como resultado, no podrá producir flores.
Programe su siembra de 12 a 16 semanas antes de la primera helada para obtener resultados óptimos. Si planea cultivar Cayenne en interiores, debe mantener el calor. Invierta en un sistema HVAC eficiente para regular la temperatura. En cuanto a la luz solar, colócalo en una zona con luz indirecta ya que las hojas requieren luz para florecer, mientras que la sobreexposición al sol puede dañar al pimiento.
Plagas
Los áfidos se dan un festín con el líquido que producen las hojas de cayena, especialmente durante la etapa de maduración o cuando el pimiento verde cambia a rojo. El signo revelador de la infestación de áfidos es la decoloración amarilla alrededor de la pimienta. Además de dañar las frutas, estas plagas tienen la capacidad de matar toda la planta si no se atienden.
Aplique una capa delgada de aceite insecticida o jabón para disuadir a los pulgones. Para un enfoque más orgánico, puede optar por introducir insectos que se alimentan de áfidos, como avispas parásitas, mariquitas y escarabajos soldados para reducir o prevenir la infestación.
Convierta los pimientos de cayena verdes en rojos
Algunos de nosotros no tenemos el lujo del tiempo para esperar a que maduren los chiles, mientras que otros simplemente están impacientes; independientemente de la razón, aquí hay algunos trucos para madurar Cayena inmadura.
Método de la bolsa de papel
Guarde sus pimientos verdes en una bolsa de papel con tomate rojo, luego manténgalo a temperatura ambiente. El tomate ayudará a acelerar el proceso de maduración. Mantenerlo en un lugar cálido es vital ya que las temperaturas frías pueden ralentizar el proceso. Revisa la bolsa de papel en una semana y verás; contenido rojo.
Método de rama
Cayenne cosechada cerca de la madurez aún madurará a pesar de haber sido recolectada antes de lo programado. Cortar la rama pero no arrancar el pimiento verde y dejarlo colgado boca abajo. Manténgalo a temperatura ambiente y espere a que todos los chiles maduren en una semana o dos. Esté atento a cualquier pimiento malo o podrido, ya que podría dañar los sanos.
Método de antepecho
Este método es el más sencillo y útil si planea madurar solo un puñado de Cayenne. Simplemente deje los chiles cerca del alféizar de una ventana en una habitación cálida bajo la luz solar directa y espere a que los verdes se pongan rojos. Una vez que haya logrado el resultado deseado, guárdelo en su refrigerador para usarlo en el futuro. Deseche los pimientos blandos y blandos para conservar los otros chiles y vegetales en la tienda.
Consejos útiles para cultivar pimientos de Cayena
- Asegúrese de que el suelo esté húmedo pero evite regar en exceso la planta
- Deje una capa de mantillo orgánico o láminas de plástico para retener la humedad
- Dé a cada plántula suficiente espacio para crecer; lo ideal es plantarlo a una distancia de 2 a 3 pulgadas
- Siembre las semillas en un suelo bien drenado y colóquelas en un área soleada hasta que broten las plántulas
- Evite trasplantar hasta que la plántula alcance la marca de las ocho semanas o haya pasado cualquier señal de helada
- Use cubiertas de hileras para protegerse
- Pode la planta según sea necesario
- Retire los pimientos maduros o esos 4-6 pulgadas separándolos del tallo.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden comer pimientos de cayena verdes?
Ves chiles verdes en salteados, sopas y salsas como Cayenne verde. Es comestible y es una opción popular para encurtir, aunque es posible que no ofrezca el mismo nivel de especias que los pimientos rojos.
¿Deberías pellizcar la flor de la planta de pimienta de cayena?
Esto no es obligatorio, pero es muy recomendable, especialmente para Cayenne recién plantada. Pellizcar las primeras flores o vainas redirige la energía para crecer y desarrollar un sistema de raíces estable en lugar de producir flores. Además, permitir que se concentre en crecer durante las primeras etapas asegura el máximo rendimiento durante la temporada de floración.
Con qué frecuencia se debe regar la planta de pimienta de cayena
El suelo debe estar húmedo pero no mojado. Solo riegue la planta cuando la capa superior del suelo se haya secado por completo. Si todavía está húmedo, déjalo así. Sin embargo, es posible que deba regarla todos los días durante la temporada calurosa de verano, pero cuando baja la temperatura, solo debe hacerlo cada dos o tres días.
¿Cuáles son los signos de una planta de pimienta de cayena con exceso de agua?
- La pudrición de la raíz es una ocurrencia común para una planta colocada en el suelo sin un drenaje adecuado.
- Hojas marchitas/rizadas:las raíces no pueden absorber los nutrientes del suelo, por lo que matan las hojas.
- Crecimiento atrofiado
¿Las plantas de pimienta de Cayena vuelven a crecer cada año
Cayenne es una planta perenne que durará de dos a tres temporadas de crecimiento. Continuará prosperando siempre que se observe el tratamiento adecuado y las condiciones de crecimiento adecuadas.
¿La pimienta de Cayena es buena para el cuerpo?
Se necesitan más estudios para determinar los efectos positivos de Cayenne en el cuerpo, pero esto no significa que no los haya. Está lleno de nutrientes como calorías y vitaminas que pueden ser una adición saludable a su dieta. Por otro lado, la capsaicina, el componente responsable de la sensación picante y picante en Cayenne Pepper, está relacionada con algunos beneficios para la salud.
Conclusión
Cayenne Pepper es una excelente adición a su vegetación, es fácil de cultivar y puede usar sus productos tanto en la cocina como con fines medicinales. A pesar de su baja calidad de mantenimiento, es inevitable que surjan problemas como el tema tratado. Afortunadamente, sin importar si es verde o rojo y si es joven o maduro, aún cumple su propósito de agregar calor y sabor a cualquier plato.
Si este artículo le resultó útil, consulte estos otros temas relacionados
Cómo cultivar pimientos en interiores [Inc. De Recortes]
¿Por qué mis jalapeños son tan pequeños?
Cómo Cultivar Chiles En Macetas En Interiores
