No solo absolutamente delicioso, de la gama completa de frutas y verduras, Los arándanos están clasificados como número uno en términos de sus beneficios antioxidantes. Ya sea que cultive usted mismo o vaya a un U-Pick, las preguntas son ¿cuándo es la temporada de cosecha de arándanos y cómo cosechar los arándanos?
Cuándo cosechar arbustos de arándanos
Los arbustos de arándanos se adaptan a las zonas de resistencia del USDA 3-7. Los arándanos que comemos hoy son un invento más o menos reciente. Antes de la década de 1900, solo los nativos norteamericanos utilizaron la baya, cuales, por supuesto, solo se encontró en la naturaleza. Hay tres tipos de arándanos:highbush, lowbush e híbrido medio alto.
Independientemente del tipo de arándano, combinan sus aspectos nutricionales con la facilidad de crecimiento y un mínimo de enfermedades o plagas (¡excepto las aves!), y la única pregunta es ¿cuándo cosechar los arbustos de arándanos? La recolección de arándanos es un proceso simple pero, aún así, hay algunas cosas a tener en cuenta.
Antes que nada, no se apresure a recoger las bayas demasiado pronto. Espere hasta que se pongan azules. Deben caerse directamente en tu mano sin tirar de la delicada baya requerida. La temporada de cosecha de arándanos puede ser desde finales de mayo hasta mediados de agosto, dependiendo de la variedad y el clima local.
Para una cosecha más abundante, plantar dos o más variedades. Los arándanos son parcialmente autofértiles, por lo que plantar más de una variedad puede extender la temporada de cosecha e inducir a las plantas a producir más bayas y más grandes. Tenga en cuenta que las producciones completas pueden tardar hasta que las plantas tengan aproximadamente 6 años de edad.
Cómo cosechar arándanos
No hay un gran secreto para recoger arándanos. Más allá de la recolección real de los arándanos, no hay una fruta más fácil de preparar y servir. No es necesario pelar fosa, núcleo o corte más se congelan, lata o secar para almacenamiento a largo plazo si no los hace un trabajo corto como un pastel, zapatero o simplemente un bocadillo.
Al cosechar arándanos, elija los que sean azules en todo el contorno de la baya:los arándanos blancos y verdes no maduran más una vez que se recogen. Las bayas con algún rubor rojo no están maduras, sin embargo, puede madurar aún más una vez recogido si se mantiene a temperatura ambiente. Sin embargo, dicho eso, realmente desea recoger solo bayas maduras de color azul grisáceo. Cuanto más tiempo permanezcan en el arbusto para madurar completamente, cuanto más dulces se vuelven las bayas.
Suavemente, usando tu pulgar, quita la baya del tallo y colócala en la palma de tu mano. Idealmente, una vez que se recoge la primera baya, lo colocarás en tu balde o canasta y continuarás en esta línea hasta que hayas cosechado todos los arándanos que quieras. Sin embargo, en esta intersección, Realmente nunca puedo resistirme a probar el primer arándano de la temporada, solo para estar seguro de que está realmente maduro, ¿Derecha? Mi degustación periódica tiende a continuar durante todo el proceso de recolección.
Una vez que haya terminado de cosechar los arándanos, puede usarlos inmediatamente o congelarlos para usarlos más tarde. Nos gusta congelarlos y tirarlos directamente del congelador a batidos, pero como decidas usarlos, puede estar seguro de que sus increíbles propiedades nutritivas bien merecen una tarde en el parche de bayas.
