Hoy más que nunca los jardines del patio trasero se están volviendo orgánicos. La gente está empezando a darse cuenta y comprender que las frutas y verduras cultivadas sin fertilizantes químicos y pesticidas son mucho más saludables. Saben mejor también. Siga leyendo para aprovechar esta tendencia con algunos sencillos consejos de jardinería orgánica.
¿Qué es la jardinería orgánica?
Solo en un huerto orgánico puedes literalmente arrancar un tomate de la vid y comerlo allí mismo, saboreando el sabor fresco y madurado al sol. No es raro ver a un jardinero de verduras orgánicas comer el equivalente a una ensalada completa mientras cuida el jardín:un tomate aquí, unas hojas de lechuga ahí, y una vaina de guisantes o dos. Un huerto orgánico está libre de productos químicos y crece de forma natural, haciendo esto más saludable, forma más segura de cultivar sus plantas.
Cultivar un huerto orgánico
Entonces, ¿Cómo empiezas a cultivar tu propio huerto orgánico? Empiezas el año anterior. Los huertos orgánicos dependen de una buena tierra, y un buen suelo depende del abono. El compost es simplemente materia de desecho orgánica descompuesta, que incluye recortes de jardín, césped, sale de, y desperdicios de cocina.
Construir una pila de abono es fácil. Puede ser tan simple como una longitud de 6 pies (2 m) de alambre tejido en forma de círculo. Comience colocando hojas o recortes de césped en el fondo y comience a colocar todos los desechos de la cocina (incluidas las cáscaras de huevo, molido de cafe, recortes, y desechos animales). Cubra con más recortes de jardín y deje que la pila trabaje.
Cada tres meses, retire el cable y muévalo unos pies (1 m) hacia el otro lado. Vuelve a colocar el compost en el alambre. Este proceso se llama girar. Al hacer esto, animas a que el compost se cocine y al cabo de un año, debería tener lo que los agricultores llaman "oro negro".
A principios de la primavera tome su abono y trabaje en la tierra de su jardín. Esto asegura que todo lo que plantes tendrá un suelo saludable, lleno de nutrientes, para crecer fuertes. Otros fertilizantes naturales que puedes utilizar son las emulsiones de pescado y los extractos de algas.
Consejos de jardinería orgánica
Plante su huerto utilizando una plantación complementaria. Las plantas de caléndulas y pimientos picantes contribuyen en gran medida a disuadir a los insectos de que entren en su jardín. Para verduras de hoja y tomates, rodear las raíces con tubos de cartón o plástico, ya que esto evitará que la temida babosa se coma tus verduras tiernas.
La red puede ser de gran ayuda para evitar que los insectos voladores se coman las hojas de las plantas jóvenes y también desalentará a las polillas que ponen larvas en su jardín. Retire todos los gusanos cortadores u otras orugas a mano inmediatamente, ya que pueden diezmar una planta entera de la noche a la mañana.
Coseche las verduras cuando hayan alcanzado el punto máximo de madurez. Saque las plantas que ya no están dando frutos y deséchelas en su pila de abono (a menos que estén enfermas). También, asegúrese de extraer cualquier planta que parezca débil o enferma para ayudar a promover el crecimiento saludable de las plantas restantes en su jardín.
Cultivar un huerto orgánico no es más difícil que cultivar un huerto tradicional; solo se necesita un poco más de planificación. Pase los meses de invierno mirando catálogos de semillas. Si eliges optar por semillas de reliquia, asegúrese de ordenarlos temprano, ya que muchas veces las empresas se agotan en febrero. Si elige semillas híbridas, elija aquellos que se sabe que son resistentes a los insectos y las enfermedades.
Con un poco de pensamiento adicional, usted también puede tener un huerto orgánico saludable. A tus papilas gustativas les encantará, y sabrás que estás comiendo lo más sano, comida de mejor sabor alrededor.
