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Consejos para cultivar zanahorias en interiores

Durante gran parte de su joven vida, mi hijo ha preseleccionado cuidadosamente cada alimento que se lleva a la boca.

También podría llamar a esto quisquilloso para comer. Pero un dia, empezó a querer comer zanahorias al azar.

Mejor todavía, si compré un montón de coloridos orgánicos en la tienda, él diría, "¿Zanahoria morada?" Un día, y "¿Amarillo?" el siguiente.

Estoy feliz de que finalmente esté comiendo más verduras. Tan feliz, De hecho, que decidí comenzar mi propio jardín interior de zanahorias.

Intenté cultivar este sabroso tubérculo de la familia Umbellifer en mi macizo de flores elevado el verano anterior, pero debido a la capa superficial rocosa mezclada con mi mezcla de suelo al aire libre, todos resultaron así:

Torcido y atrofiado .

Me di cuenta de que si cultivaba zanahorias en el interior, Podría sembrar de cinco a siete cosechas al año, si cada cultivo tarda entre dos y dos meses y medio en madurar. O más si opto por la sucesión de plantas en varios contenedores.

Tenía muchas ganas de tener un suministro de verduras de cosecha propia para que mi hijo las disfrutara y las consiguiera. emocionado por la jardinería !

En este articulo, Compartiré lo que he aprendido para que pueda comenzar a cultivar sus propias zanahorias en el interior.

Qué aprenderás

¿Por qué cultivar en interior?

Aparte del placer de cosechar todo el año en su propio jardín interior, ¿Por qué más debería cultivar estas verduras brillantes y dulces en interiores?

Cuando se cultivan al aire libre, estas sabrosas raíces a menudo luchan por atravesar la tierra que no está suelta, resultando en deformidades.

Sin embargo, Estaba tan orgulloso de mis zanahorias deformadas, la primera cultivada en mi jardín al aire libre desde que me mudé a Alaska. Pero cuando me meto uno en la boca Me encontré con una amarga conmoción:no sabían bien.

Cuando miro la foto de arriba, parece que mis zanahorias tienen más raíces que raíces. Tal vez hubo demasiado nitrógeno en el suelo , lo que provoca una sobreabundancia de crecimiento de las hojas.

O quizás no había suficiente potasio para apoyar el desarrollo saludable de las raíces.

Tal vez las raíces se esforzaban por prosperar simplemente debido a la gran ola de calor de Alaska ese año, cuando las temperaturas se mantuvieron constantemente en los 90 ° F durante lo que pareció una eternidad.

Para referencia, las temperaturas en Alaska no suelen superar los 80 ° F en el verano, e incluso eso se siente CALIENTE. Muy pocos de nosotros tenemos aire acondicionado en nuestras casas en el norte. Quizás la exposición a temperaturas consistentemente altas causó amargura.

Mientras la zanahoria, Daucus carota subsp. sativus, puede crecer en Zonas de resistencia del USDA 3-10, demasiado calor puede amargar las raíces.

Cuando considera que el verano en la Zona 10 puede promediar los 90 ° F, esto significa un problema para nuestras verduras de raíz de colores brillantes. Preferirían que se mantuviera por debajo de los 80 ° F, Muchísimas gracias, y protestarán amargamente mientras sus nutrientes y humedad son absorbidos por el sol.

Esa es otra ventaja de cultivarlos en interiores:puede controlar la temperatura y vigilar de cerca sus niveles de humedad, incluso en verano.

Cultivar zanahorias en interiores puede beneficiar a quienes viven en climas fríos, también. Incluso si vives en la Zona 2, usted y sus hijos! - puede cultivarlos en interior y disfrutar de forma saludable, bocadillos frescos todo el año.

Empezando

Lo primero que debe hacer es decidir cuánto espacio puede dedicar a su jardín interior, porque eso determinará dos cosas:

Si solo tiene una pequeña cantidad de espacio adicional, como un alféizar de repuesto, querrás una maceta que pueda caber cómodamente en ella, algo rectangular y largo.

Debe tener veinte centímetros de profundidad como mínimo, o preferiblemente 12 pulgadas de profundidad, con una base de al menos cuatro pulgadas de ancho.

Alguien con más espacio puede por supuesto, use un recipiente más grande y obtenga una cosecha mayor.

Para mi propio huerto interior de zanahorias, Elegí una profundidad de veinte centímetros, Caja de ventana de 24 pulgadas de largo.

Esto encaja muy bien en un cofre de repuesto, bajo una luz de crecimiento , y junto a algunas otras plantas.

Si tiene el espacio y suficientes luces de cultivo (si las necesita), por todos los medios, seleccione un recipiente de 10 pulgadas de ancho o incluso de 20 pulgadas de ancho.

Un recipiente redondo de veinte por veinte centímetros solo cabría alrededor de cuatro zanahorias maduras "estándar". Un diez por diez podría caber cinco. Una caja de ventana de 24 pulgadas de largo puede caber 12.

Cualquier recipiente que elija debe tener una rejilla de drenaje o agujeros en la parte inferior, y una bandeja de drenaje debajo.

Lea más en nuestra guía completa para cultivo de zanahorias en contenedores .

Encontrar la mejor variedad

No importa qué tipo de espacio tenga o qué tamaño de contenedor elija, hay una variedad que se adapta a sus necesidades.

Echemos un vistazo a algunas de las variedades más pequeñas que, debido a sus raíces más cortas, son perfectos para cultivar en interior.

Chantenay Red Núcleo

Una variedad de reliquia que crece de 5 a 6 pulgadas de largo, "Chantenay Red Cored" es perfecto para contenedores de 8 pulgadas de profundidad.

Plante las semillas a dos pulgadas de distancia para que tengan suficiente espacio para que crezcan redondas y jugosas. De color naranja dorado y sabor extradulce, esta zanahoria seguramente te hará sonreír.

"Chantenay Red Cored"

Originario de la región de Chantenay de Francia, e introducido por primera vez por Ferry-Morse en 1930, "Chantenay Red Cored" presenta, lo adivinó, un núcleo rojizo, y madura en 70 días.

Las semillas están disponibles en una variedad de tamaños de paquetes. de Eden Brothers .

Danvers

Ideal para contenedores de 10 pulgadas de profundidad, "Danvers" crece de 7 a 8 pulgadas de largo. Esta es una excelente opción para aquellos que prefieren largas, zanahorias delgadas sobre cortas, rechonchos.

"Danvers"

Desarrollado en 1870 en Danvers, Massachusetts, este tipo crece bien en suelos relativamente poco profundos, y ofrece un crujido de zanahoria atemporal. Siembre las semillas a dos pulgadas de distancia y coseche 75 días después de la siembra.

Las semillas en paquetes de varios tamaños son disponible en Eden Brothers .

Lea más sobre el cultivo de zanahorias "Danvers" aquí. .

Dedo meñique

Estas pequeñas golosinas crecen solo de 3 a 4 pulgadas de largo, para que puedas cultivar docenas de ellos en una amplia, Jardinera rectangular de 8 pulgadas de profundidad.

Dulce y suculento este cultivar tiene un sabor delicioso, ya sea en escabeche, Enlatado, o disfrutado fresco, solo o bañado en su salsa favorita.

'Dedo meñique'

"Meñique" tiene aproximadamente el tamaño de un dedo en la madurez, pero no menos hermosa por su pequeña estatura. Siembre a dos pulgadas de distancia para dejar suficiente espacio para un crecimiento saludable de las raíces.

Maduración en solo 65 días, puedes encontrar semillas de "dedo meñique" en paquetes de varios tamaños en Eden Brothers .

Royal Chantenay

Criado en 'Red Cored Chantenay, '' Royal Chantenay 'fue lanzado por Northrup King Seed Company en 1952, y es más redondo con bordes romos.

Es otra dulce variedad que seguro les encantará a los niños, e incluso mejor? Ofrece un gran rendimiento.

"Royal Chantenay"

Siembre a dos pulgadas de distancia para dejar espacio para ese crecimiento cilíndrico regordete. Las raíces solo crecen 5-6 pulgadas de largo, por lo que este cultivar es ideal para casi cualquier tamaño de contenedor.

Encuentra paquetes de semillas de varios tamaños. en Eden Brothers y observe cómo maduran sus zanahorias en 70 días.

Dulce Híbrido

Hace un par de veranos mis vecinos de al lado aquí en Alaska compartieron generosamente toneladas de sus productos de la huerta conmigo. Trajeron zanahorias y guisantes de cosecha propia un día, que corté y desgrané, y los salteé juntos en mantequilla.

El resultado final sabía a caramelo. Desde entonces, mi objetivo ha sido cultivar zanahorias tan dulces. Así que elegí este cultivar, "Dulce Híbrido, ’Que promete ser tan azucarado como una piruleta.

"Dulce Híbrido"

Dado que las raíces crecen seis pulgadas de largo, Los planté en mi recipiente de 12 pulgadas de profundidad y estoy esperando ansiosamente su maduración en otro mes. Maduran en 70 días, y como la mayoría de los cultivares, necesitan sembrarse a dos pulgadas de distancia.

Obtenga su paquete de 600 semillas de Jays Seeds a través de Amazon .

Cómo propagar

Ahora es el momento de empezar a crecer. Necesitará el contenedor y las semillas que seleccionó, junto con:

Si bien puede intentar comenzar sus semillas en bandejas, puede ser más fácil comenzarlos en contenedores. Sin embargo, este es el método que utilicé, e incluiré un poco más de información sobre cómo hacer esto en la siguiente sección del artículo.

Iniciar las semillas de zanahoria de interior directamente en macetas puede darles un salto adicional porque sus tiernas raíces no les gusta que las molesten. y no responden bien al trasplante.

Primero, Llene su recipiente con mezcla para macetas y un fertilizante 4-10-10 o 5-10-10; siga las instrucciones del paquete para determinar cuánto usar. ya que esto dependerá del tamaño de su contenedor.

Haga agujeros de 1/8 a 1/4 de pulgada de profundidad a dos pulgadas de distancia - revisa tu paquete de semillas para la profundidad de siembra recomendada de la variedad elegida. Deje caer dos o tres semillas en cada hoyo, cubrir ligeramente con tierra, y rociar con agua. Mantenga la tierra húmeda hasta que las semillas germinen.

Coloque su contenedor en un lugar soleado o bajo una luz de crecimiento. Las semillas deben germinar en 14-17 días, aunque algunos pueden tardar hasta 21 días.

Cuando las plántulas miden entre 1 y 2 pulgadas de alto, verifique cuáles son las más robustas y verdes. Diluya los extras más débiles con unas tijeras afiladas para que solo queden las plántulas fuertes, espaciados cada dos pulgadas.

Pronto, las primeras hojas verdaderas emergerán y sus plantas se verán un poco como mantis religiosas.

Esta verdura de raíz necesita un suelo húmedo que no esté anegado. Riegue profundamente, vertiendo lentamente sobre las plantas, y déjelo empapar completamente en el suelo.

Es fundamental asegurarse de que las raíces obtengan la humedad que necesitan.

Dele a sus plantas jóvenes al menos seis horas de luz solar (o su equivalente artificial) todos los días.

Bandejas de semillas

Aunque a estas raíces no les encanta que las trasladen, Tomé la ruta de las bandejas de semillas porque todavía no había comprado un contenedor lo suficientemente grande para plantar cuando comencé.

Siento que una bandeja de semillas cubierta puede ayudar a que las semillas germinen más rápidamente; toda la humedad adicional ayuda mucho.

Llene cada celda con mezcla para macetas y luego haga divots de 1/8 a 1/4 de pulgada en cada celda. Deje caer dos o tres pequeñas semillas de zanahoria en cada chuleta, cubrir ligeramente con tierra, y rociar con agua para no desplazar las semillas.

La germinación puede tardar hasta tres semanas, pero descubrí que al mantener las semillas en su mini invernadero y colocarlas bajo una luz de crecimiento, germinaron en solo seis días.

Si no usa una luz de crecimiento o las coloca en una ventana soleada antes de la germinación, asegúrese de hacerlo en el instante en que vea brotar brotes verdes.

Todavía tenía que aprender mi lección sobre el cultivo de luces y piernas cuando planté mis zanahorias en el interior. Entonces, Como mi ruibarbo cultivado en contenedores , mis greens terminaron siendo un poco "largos".

Si usa una luz de crecimiento, debe asegurarse de que esté colocado aproximadamente a dos o tres pulgadas de distancia de sus plántulas recién germinadas. La distancia recomendada puede variar según el tipo específico y la intensidad de la luz que esté utilizando.

Esto es algo que no pude hacer.

También, asegúrese de que su luz de cultivo proporcione luz blanca de espectro completo, o una mezcla de luz roja y azul, para facilitar un crecimiento saludable.

Usar una luz de crecimiento LED es ideal porque no emite tanto calor como la mayoría de las luces fluorescentes. Si coloca una luz emisora ​​de calor demasiado cerca de sus plantas, esto puede sobrecalentar las hojas y hacer que se marchiten.

Mis plantones crecieron altos tallos delgados porque se esforzaban hacia el encantador resplandor de la luz de crecimiento.

Esto causó problemas más adelante. (Estén atentos para obtener más detalles sobre las tapas de zanahoria "de piernas largas" a continuación).

Además de asegurar que tengan suficiente luz, también debes darle a tus bandejas de semillas un lento, riego profundo cuando empiece a ver cimas verdes.

Trasplante de plántulas

Si comienza sus plántulas en bandejas o macetas de turba, trasplantarlos cuando veas dos o tres encajes, aparecen hojas verdaderas de zanahoria.

Prepare su contenedor de la misma manera que describí anteriormente para plantar directamente en contenedores, llenándolo con mezcla para macetas y ese fertilizante 5-10-10 o 4-10-10.

Siga las instrucciones del paquete de fertilizante para ver cuánto agregar al suelo. De nuevo, todo esto depende del tamaño de su contenedor. Asegúrese de mezclar bien el fertilizante con el suelo.

Desea espaciar sus plántulas a dos pulgadas de distancia en su contenedor. Cave cada hoyo del mismo tamaño que el cepellón de la plántula que está trasplantando.

Rocíe las plántulas con agua y déjelas en remojo durante unos minutos para que las plantas sean más fáciles de manejar. Luego saque las plántulas y colóquelas suavemente en un hoyo de plantación.

Si usa macetas de turba , Primero sumérjalos en agua para que estén suaves y blandos. Cuando los transfieras a los agujeros, trabajar la turba hasta que se deshaga. Esto ayudará a evitar que las macetas inhiban el crecimiento de las raíces.

Vuelva a colocar la tierra alrededor de las plántulas y riegue bien, vertiendo lentamente y permitiendo que todo penetre profundamente en el suelo.

Vuelva a colocar su contenedor debajo de la luz de crecimiento o en un lugar soleado, y mira cómo crecen tus pequeños brotes.

Cultivo de zanahorias en interiores

Hay algunas cosas importantes que debe tener en cuenta al cultivar su jardín de zanahorias interior. Todos estos son cruciales no solo al comenzar las semillas, sino a lo largo de la vida de tus cultivos.

Regando

Primero, Deberá estar atento al riego. Si bien la mayoría de las raíces necesitan alrededor de dos pulgadas por semana, su jardín interior puede requerir más.

Descubrí que el sistema de calefacción de mi casa seca la suciedad de todas mis plantas de interior muy rápidamente, así que riego mi huerto de zanahorias cada dos días.

Cada vez que vea que la mezcla para macetas se ve seca en la parte superior o se está separando de los bordes del recipiente, agregue una pulgada de agua a sus plantas. Puedes sentir con tu dedo una pulgada hacia abajo en el suelo, y si está seco sus cultivos necesitan riego.

Fertilizante

También es importante mantener sus plantas bien alimentadas. Cuando las plántulas miden aproximadamente tres pulgadas de alto o tienen tres o más hojas verdaderas, dales un poco más de ese fertilizante con bajo contenido de nitrógeno.

Suavemente aplique media cucharadita de fertilizante en el área que rodea cada parte superior de la zanahoria, asegurándose de mezclarlo bien. Riega la planta cuando hayas terminado. Querrá hacer esto cada tres semanas.

Luz

Un problema a tener en cuenta cuando se cultiva en interiores son las tapas flexibles.

Para mi, zanquilargo, las tapas flexibles no eran un problema cuando planté zanahorias afuera bajo el calor, interminable sol de verano de Alaska.

Pero las luces de crecimiento no son como el sol. Deben estar cerca de las plantas que está cultivando para que funcionen con eficacia.

La próxima vez que siembre zanahorias en el interior, Voy a mantener las luces a dos o tres pulgadas de distancia de mis plántulas, en lugar de cinco a seis pulgadas de distancia. Ahora, mientras mis plántulas continúan creciendo, Ajuste las luces para que siempre estén a solo un par de centímetros de distancia.

Y he aprendido algunos trucos para fortalecer las plántulas de piernas largas que puedes probar, también:

Primero, después de ajustar su luz de crecimiento para que esté cerca de la parte superior de sus plantas, asegúrese de mantenerlo encendido durante seis a ocho horas por día, cotidiano.

Segundo, lleve un ventilador a la habitación durante unas horas al día. En el más bajo, entorno más suave, Coloque el ventilador a unos pies de distancia de las plántulas.

Estás tratando de imitar el viento aquí, que envía una señal a la planta de que necesita que le crezca un tallo más grueso.

Pasar ligeramente los dedos sobre la parte superior de las plantas un par de veces al día también puede ayudar. por razones similares.

Finalmente, intente amontonar tierra adicional alrededor de sus tallos para ayudarlos a sostenerlos. Solo asegúrese de no cubrir los cotiledones ni las hojas verdaderas.

He aquí por qué todo esto es importante:las piernas largas hacen que los tallos de las plantas sean más débiles que son demasiado delgados para sostenerse por sí mismos. Joven, las plántulas débiles son más susceptibles a la humedad, una infección por hongos común en las semillas que comenzó en interiores, del que hablaremos más en un momento.

Por lo tanto, vale la pena fortalecer los brotes de piernas largas de todas las formas posibles.

Siembra de sucesión

¡No pasará mucho tiempo antes de que saque jugosas zanahorias de su jardín interior!

Pero, ¿qué pasa si anhelas una cosecha aún mayor? Si tienes espacio para ello, espere aproximadamente un mes después de comenzar su primer lote de semillas, y luego plantar otro contenedor. De esta manera, justo cuando su primera cosecha está menguando en su refrigerador, estarás listo para cosechar otro.

O, una vez que las zanahorias hayan comenzado entre 45 y 50 días en su viaje de crecimiento, Plante más semillas directamente en el mismo recipiente entre las zanahorias que cosechará. Estas nuevas semillas deben plantarse aproximadamente a una pulgada de distancia de las plantas maduras que las rodean.

Para cuando germinan y empiezan a echar raíces, cosecharás las zanahorias maduras y podrás plantar más semillas en su lugar.

Solo asegúrese de fertilizar el suelo antes de cada nueva plantación para asegurarse de que no se agote. Cada dos plantaciones, Retire aproximadamente la mitad de la mezcla para macetas vieja y agregue tierra nueva para que continúe proporcionando un ambiente rico en nutrientes para su jardín de macetas.

Tu tambien Necesito cosechar con mucho cuidado , para no perturbar las raíces ya en desarrollo de su primera cosecha.

Mantenga esta sucesión en interiores durante todo el año si lo desea, ¡porque puede!

Consejos de cultivo

Manejo de plagas y enfermedades

Dado que está cultivando sus zanahorias en interiores, la única enfermedad de la que realmente debe preocuparse es una posible infección por hongos, o amortiguación.

Si todas sus plántulas se marchitan repentinamente sin razón aparente, probablemente puedas culpar a la amortiguación. Los tallos a menudo tienen una base manchada de agua y se desploman tristemente sobre el suelo.

Causado por los hongos fusario , phytophthora , pitio , o rizoctonia , es imposible tratar la amortiguación una vez que comienza. Se propaga rápidamente destruyendo todas tus preciosas plantas de semillero.

Ver nuestro guía para amortiguar aprender más.

Para evitarlo debería:

Si una bandeja es superada por una enfermedad fúngica, tirarlo, limpiarlo y desinfectarlo, llénala de tierra nueva y semillas, e intenta de nuevo.

Cosecha

Estas raíces tienen una clara Una forma sencilla de decir que están listos para tirar:lucen sus bonitos hombros naranjas.

Si las copas no salen del suelo después de la cantidad de días en que sus paquetes de semillas indican que deberían estar listas, raspe su dedo alrededor de la base del tallo de la hoja. Si ve una zanahoria de aspecto regordete justo debajo de la superficie, eso significa que están listos.

Los hombros tendrán una circunferencia de entre media pulgada y una pulgada y media, dependiendo del cultivar.

Agarre firmemente la parte superior de la zanahoria en su base, justo encima de la raíz, con el pulgar apuntando hacia abajo, y saque suavemente la zanahoria del suelo.

Por supuesto, si quieres tierno, raíces diminutas, puede cosechar antes del número especificado de días hasta la madurez que se indica en su paquete de semillas.

Zanahorias de primavera (o zanahorias "baby", que son diferentes de las zanahorias pequeñas en la tienda que en realidad son zanahorias maduras cortadas para eliminar las porciones dañadas) serán aproximadamente del largo y ancho de su dedo para la mayoría de los cultivares.

También puede plantar cultivos que planea cosechar cuando sean bebés con una separación de aproximadamente una pulgada para una cosecha más grande, ya que no necesitan crecer tanto.

Si está cultivando una variedad más pequeña, Realmente no vale la pena cosechar temprano, ya que el producto terminado ya será muy pequeño cuando esté maduro. Recomiendo esperar a que alcancen su tamaño completo antes de cosechar.

Una fiesta de raíces azucaradas durante todo el año

Cuando cultivas zanahorias en el interior, no hay nada que le impida disfrutar de los picos azucarados durante todo el año.

Imagínese poner un plato de zanahorias asadas en Navidad, como en esta receta de nuestro sitio hermano, Foodal , y proclamando que las arrancaste frescas esa mañana de tu propio jardín interior.

O deslumbrar a los invitados con superdulces, raíces cultivadas en interiores incluso cuando las temperaturas suben a 100 grados en el exterior.

¿Tus invitados no estarán encantados?

¿Alguna vez has cultivado zanahorias en interiores? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!

Si quieres aprender más sobre cultivo de zanahorias , a continuación, necesitará estas guías:


Agricultura moderna
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