Introducción Proceso de germinación de semillas de aguacate Los frutos del aguacate son uno de los maravillosos frutos del verano. El aguacate es un miembro de la familia de plantas con flores Lauraceae. El aguacate también se conoce como pera cocodrilo o fruta de mantequilla. Hay docenas de variedades de aguacate frutas que varían en tamaño, color, y textura. Las frutas son una excelente fuente de grasas monoinsaturadas y vitamina E. Aunque, los aguacates son ricos en calorías debido a su