La jardinería nunca pasará de moda. Cualquier persona con un pulgar verde y una inclinación por el cultivo de alimentos nutritivos dará fe de ello.
Sin embargo, las formas convencionales de agricultura pueden quedar en el camino cuando nos damos cuenta de que están desactualizadas y equivocadas, tal vez incluso sean dañinas para el medio ambiente.
Los jardines sin excavación son una forma maravillosa de cultivar grandes cantidades de alimentos sin remover el suelo, pero ciertos aspectos de la jardinería sostenible pueden llevarse aún más lejos.
Cuando comienza con un enfoque holístico de la jardinería y se expande hacia el pensamiento de sistemas completos, luego crece en el ámbito del diseño de permacultura.
Fundamentos del diseño de permacultura
El significado de permacultura proviene de 'agricultura permanente' y 'cultura permanente'. Cuando cultivamos un jardín pensando en la sostenibilidad, en esencia estamos planificando nuestro futuro colectivo en armonía con la naturaleza. .
Bill Mollison y David Holmgren son los creadores del diseño de permacultura, una forma de agricultura perenne y sostenible que comenzó en Australia a fines de la década de 1970.
Cuando esté listo para profundizar en la ética sostenible de la permacultura, este libro es una lectura obligada :
Permacultura:Manual del diseñador por Bill Mollison
El diseño de permacultura no solo cubre lo que cultivamos y cómo lo cultivamos, sino que también incluye el diseño arquitectónico, la planificación urbana y la gestión de recursos en la mezcla. Es más que solo jardinería, es la ingeniería de sistemas completos lo que completa el círculo de acciones sostenibles.
Es importante observar tanto los patrones como los procesos naturales cuando se decide cultivar un jardín con permacultura en mente.
Hacer conexiones y trabajar con la naturaleza (en lugar de contra la naturaleza) es uno de los principios rectores de la permacultura.
El diseño de permacultura abarca 3 éticas básicas:
Más que una “forma de vida ecológica”, la permacultura utiliza los principios de la naturaleza como guía, promoviendo la autosuficiencia, aumentando la fertilidad de la tierra e integrando a la comunidad en los esfuerzos tanto como sea posible.
Las 3 éticas del diseño en permacultura:
Cuidar la Tierra – ¿Cómo cuidamos y cuidamos de todos los seres vivos y no vivos? ¿Qué tipo de materiales permitiremos en nuestros proyectos de bricolaje, incluso en nuestros propios guardarropas?
Cuidar a las personas – ¿Cómo podemos incluir a la comunidad? en la producción de alimentos y en ayudarnos unos a otros cerca y lejos? ¿Qué se necesita para que aprendamos a compartir recursos?
Acciones justas o repartiendo el excedente – ¿Cómo podemos limitar nuestros deseos para que todos tengamos lo suficiente para sobrevivir, no solo aquí y ahora, sino varias generaciones en el futuro?
Si aprendemos a tomar nuestra "parte justa", por ejemplo, cuando cosechamos dientes de león, aún quedará mucho para las abejas si tomamos solo lo que necesitamos.
Incluso podemos diseñar esto en nuestros céspedes y jardines, siempre plantando más flores nativas de las que "necesitamos", con muchos recursos adicionales para devolverle a la naturaleza.
Con el diseño de permacultura podemos reducir nuestra huella ecológica cultivando nuestros propios alimentos, ya sea que vivamos en una granja, en una granja urbana o tengamos un jardín en contenedores en la ciudad.
La permacultura también nos permite diseñar hábitats que benefician más que a la humanidad. Es el camino a seguir hacia un futuro sostenible.
Los 12 principios de la permacultura
Una vez que nos demos cuenta de que acumular (tomar y almacenar cantidades excesivas de alimentos o recursos) no beneficia en particular a la sociedad (y a la naturaleza) en general, solo entonces veremos que siempre hay mucho para compartir, si no tomamos más. de lo que necesitamos.
De hecho, podemos prosperar y vivir una vida significativa, cuando ayudamos a otros a hacer exactamente lo mismo. Granjas y comunidades urbanas bien diseñadas pueden crear excedentes comestibles y monetarios de gran alcance. Esos excedentes pueden luego compartirse con otros y con la naturaleza. El compostaje, por ejemplo, es solo una forma de retribuir al medio ambiente.
Sea parte del ciclo de la naturaleza, trabajando con, en lugar de contra la naturaleza, aprendiendo, observando e implementando los 12 principios de la permacultura.
1. Observar e interactuar
Cuanto más abramos nuestros ojos y oídos, permitiendo que las acciones sostenibles de otros nos inspiren, más fácil será para una gran cantidad de personas adoptar prácticas sostenibles en el hogar y en el jardín.
Es importante “reconstruirnos” a nosotros mismos, ya que pasamos más tiempo en la naturaleza, simplemente sentados, observando y reflexionando sobre cómo funciona la naturaleza, lenta y constantemente, con líneas curvas y no lineales.
Entonces podemos imaginar cómo podríamos trabajar mejor con la naturaleza para lograr nuestros objetivos, respetando al mismo tiempo las necesidades del medio ambiente.
2. Atrapa y almacena energía
En los esfuerzos por ser autosuficiente y vivir fuera de la red, o por ser extremadamente autosuficiente y trabajar con suficientes recursos a tu alrededor, la energía siempre es un tema que surge. ¡Y hay muchas preguntas que hacer!
¿Será la energía solar, eólica o geotérmica la que mantenga viva su computadora e ilumine su cocina?
¿Cómo puede maximizar mejor el potencial de su tierra? ¿Quizás ubicando su invernadero en el lado sur de su hogar, incluidos los principios de diseño solar pasivo?
¿Puedes crear un sistema de recolección de agua de lluvia para regar el jardín, descargar el inodoro o lavar tu ropa?
Una de las formas más fáciles de capturar y almacenar energía es cultivar y conservar sus propios alimentos deshidratando o enlatando su excedente, reuniendo un poco más de experiencia y sabiduría con cada estación.
3. Obtener un rendimiento
La producción de alimentos contribuye en gran medida a nuestra huella ecológica individual.
Dicho esto, tiene mucho sentido cultivar el suyo propio (si puede, y tanto como pueda) para evitar que se acumulen las millas de alimentos importados.
Cuando trabajamos junto a la naturaleza, no solo podremos cosechar una gran cantidad de tomates, sino que también podremos cosechar malas hierbas comestibles que simplemente actúan como cubierta vegetal para la Tierra.
El rendimiento no se trata solo de mucho de los cultivos, también se trata de aspectos no tangibles, pero siempre importantes, de una vida sostenible, como la buena salud, la felicidad, nuestro bienestar personal y la salubridad de nuestro medio ambiente.
4. Aplicar autorregulación y retroalimentación
Cuando se trata de observar por qué el clima está cambiando rápidamente, debemos hacer cambios que se centren en cómo frenar el resultado previsto.
Estos cambios sostenibles pueden tomar la forma de reducir nuestro consumo de energía, eligiendo reducir/eliminar la cantidad de plástico que permitimos en nuestros hogares, incluso llegando a adoptar los principios de cero desperdicio.
Establece metas mensuales para reciclar, reutilizar y reducir los desechos en tu hogar, ¡e inspira a otros a ordenar también!
5. Utilizar y valorar los recursos renovables
Finalmente estamos comenzando a ver los peligros de depender únicamente de energía no renovable, que va de la mano con la obsolescencia incorporada.
Si podemos aprender a abrazar el cambio, en lugar de temerlo, entonces podemos realmente hacer una diferencia. Cambie a un proveedor de energía verde, use colectores solares para calentar su agua, conserve su suelo, plante plantas perennes y aprenda a guardar sus propias semillas.
Hay tantas maneras de valorar los recursos renovables, si solo nos tomamos un minuto para reflexionar sobre las habilidades y los materiales que ya tenemos, o los que estamos dispuestos a adquirir.
6. No producir residuos
¿Es posible no producir residuos? Algunos dirán que es así, pero siempre habrá algo que reciclar… Y aún así, el concepto de cero residuos es prometedor, dejando de lado el consumo de plástico por un momento.
Se necesita pensar en el futuro para decidir si vale la pena comprar un producto o no. Primero hay que mirar la calidad, luego el embalaje (con suerte, la falta de él) y pasar a si un artículo se puede reutilizar, reciclar o convertir en abono.
Con sistemas completos o diseño de la cuna a la cuna, podemos generar nuevos productos que estén alineados con un futuro sostenible y evitar el desperdicio incluso antes de que se produzca.
7. Diseño desde patrones hasta detalles
A menudo se necesita dar un paso atrás, salir de nuestras cabezas y entrar en nuestros corazones para ver el panorama general. Cuando planee su casa, o incluso su jardín, no empiece examinando los detalles.
Por ejemplo, en el diseño de jardines, incluso antes de elegir las semillas, debe observar el suelo, anotar cuánto sol/sombra recibe diariamente, notar la pendiente y decidir si requerirá o no una cerca para mantener alejados a los visitantes no deseados.
Dibuje la propiedad de sus sueños en papel y elabore su plan en capas, hasta las plantas amantes de la sombra.
8. Integrar, no segregar
Trabajando juntos podemos lograr mucho más. Nuevamente, esto puede relacionarse con los rendimientos en términos de cosechas, felicidad y una vida significativa.
En el jardín, en lugar de plantar hilera tras hilera de la misma planta, o un monocultivo, ¡planta un policultivo en su lugar!
Integrar la plantación complementaria en el diseño, para que cada hierba, fruta y verdura tenga una buena oportunidad de producir una cosecha exitosa.
Dentro de un entorno comunitario, esto significa trabajar y colaborar con sus vecinos, poniendo en común conocimientos y recursos.
9. Usa soluciones pequeñas y lentas
No puedes convertirte en una granja orgánica de la noche a la mañana. Se necesitan varios pasos intencionales, a menudo varios años, para llegar a esa etapa de ser legítimamente orgánico. ¡Pero no permita que el tiempo o una cantidad incierta de trabajo le impidan comenzar!
Los pequeños pasos siempre te llevarán lejos, siempre y cuando te sientas guiado por el camino. Si no está seguro de estar listo para su primera vaca y toda la leche que pueda traer, comience con una cabra.
¿Tiene el deseo de producir sus propios óvulos, como un medio para mantenerse continuamente, en lugar de ir semanalmente a la tienda? Cría gallinas, guineas o patos y haz muchas preguntas a lo largo del camino para descubrir qué raza de aves de corral puede ser adecuada para ti.
10. Usar y valorar la diversidad
Promover la diversidad en el jardín, en el ecosistema y en la comunidad, siempre será una tarea trascendental. Y no es algo que deba tomarse a la ligera.
Piensa en la comida que comes. ¿Cuántas variedades de manzanas tienes para elegir en la tienda? ¿Qué pasaría si plantaras diez, incluso veinte variedades de manzanas menos conocidas en tu propia tierra, si tuvieras la oportunidad?
Multiplíquese, tome un catálogo de semillas y plante nuevas reliquias familiares en su jardín. Come tus malas hierbas, incluidos los dientes de león, luego cultiva y busca una mezcla diversa de plantas para tus necesidades nutricionales y medicinales.
11. Usa bordes y valora lo marginal
Una vez escribí un poema sobre la gente marginal, aquellos que prefieren vivir en la parte tranquila del camino, en las afueras de la ciudad, donde el bosque se encuentra con la humanidad.
Los bordes son donde prosperan las personas creativas, justo fuera de las limitaciones de la sociedad, donde se permite que se desarrollen nuevas ideas. En la naturaleza, los bordes son donde el prado se encuentra con el bosque, donde el arroyo se precipita a través del barranco.
Mire a su alrededor y vea qué bordes sin usar están a su alrededor. ¿Cómo podrían ser más hermosos, cómo podrían ser más productivos, cómo podrían ser más inspiradores? Con un pensamiento innovador, encontrará todas las respuestas.
12. Usa y responde creativamente al cambio
El cambio es inevitable, pero la forma en que reaccionamos nos hace o nos deshace.
En el bosque, los árboles caerán, dando paso a que florezca una nueva vida. Cuando diseñamos pensando en el cambio , estamos permitiendo una permanencia flexible que fluye con las estaciones, con los años y las generaciones que están por venir.
Si está pensando en dedicarse a la agricultura y la agricultura para obtener alimentos, ganancias y una forma de vida significativa, y está listo para adoptar todos los aspectos de un futuro sostenible, entonces la permacultura puede ser el camino para usted.
¿Listo para aprender más sobre los conceptos básicos de diseño de permacultura?
Los talleres y clases, ya sean online o presenciales, son una excelente manera de empezar a aprender sobre permacultura.
Incluso puede optar por aceptar el desafío de completar un Certificado de diseño de permacultura de 72 horas .
Este certificado te permite comenzar a diseñar y trabajar en tu propio jardín de permacultura y, por supuesto, a diseñar para otros. Aprenderá cómo construir suelos saludables, diseñar casas no tóxicas y sistemas de recolección de agua, así como obtener una comprensión profunda de los sistemas alimentarios ecológicos y la creación de desarrollos humanos sostenibles.
La mejor manera de aprender es de aquellos apasionados por la permacultura y que pueden brindar ejemplos de la vida real. No importa en qué parte del mundo te encuentres, hay muchas opciones disponibles para ampliar tus conocimientos.
Lea el siguiente artículo para conocer las preguntas que debe hacerse antes de tomar un curso de diseño de permacultura:
Cómo elegir el curso de diseño de permacultura adecuado en Tenth Acre Farm
Para comprender los aspectos esenciales de la permacultura, también debe obtener una copia informativa del libro de referencia de Bill Mollison, Permaculture:A Designer's Manual.
