El brócoli raab es una buena segunda cosecha. Aquí se muestra el 28 de septiembre, se plantó el 25 de agosto.
Muchos jardineros plantan todo su jardín una vez al año, en primavera. Cuando cultiva en camas elevadas, es fácil mantener cada pie cuadrado en producción desde principios de la primavera hasta el verano, el otoño y principios del invierno. De esta forma, los jardineros de casi todas las zonas de cultivo pueden aumentar la cantidad de alimentos que producen en un 50 o incluso en un 100 por ciento.
La lechuga, los rábanos y los guisantes son cultivos tolerantes al frío y de rápido crecimiento que se pueden sembrar tan pronto como el suelo esté lo suficientemente seco para trabajar y estarán listos para cosechar en 40 a 60 días. Los cultivos que se plantan a mediados de abril terminarán de producir y estarán listos para la pila de compost a mediados o finales de junio. Afloje la tierra, agregue un poco de compost y ese espacio estará listo para la siguiente cosecha. Debido a que los guisantes absorben el nitrógeno del aire y lo agregan al suelo, el lugar donde crecían se convierte en un lugar privilegiado para cualquier cultivo que plantes allí a continuación.
No todas las verduras son fáciles de comenzar en la parte más calurosa del verano. Las redes de sombra o las telas de jardín (cubiertas de hileras) pueden ser extremadamente útiles para mantener la tierra húmeda y la temperatura fresca. Compre variedades tolerantes al calor y consulte nuestra Enciclopedia de vegetales para ver qué cultivos tolerarán el calor y cuáles no.
El brócoli, la col rizada y la acelga son plantas que se desarrollan bien cuando se plantan a mediados o finales del verano. En ese momento, es probable que no pueda encontrar brotes de verduras en su centro de jardinería, por lo que deberá plantar sus propias plántulas. Es posible que desee comenzarlos en el interior, donde es más fácil regular la luz, la temperatura y la humedad.
La lechuga, la espinaca, la rúcula y otras verduras se pueden volver a plantar una vez al mes, durante todo el verano. Saque las plantas maduras tan pronto como las hojas comiencen a alargarse y las plantas entren en modo de floración. Una vez que esto sucede, las hojas se amargan. Las semillas de lechuga son pequeñas, por lo que si espolvorea una pizca o dos en la superficie del suelo, puede terminar con muchas plantas, todas amontonadas. Una vez que tengan 2″ de alto, desentierre y separe algunas de las plántulas y vuelva a plantarlas en otro lugar del jardín. Haga esto una y otra vez hasta que la plantación original tenga la cantidad correcta de plantas. Por lo general, un amigo o vecino estará encantado de recibir una taza llena de plántulas.
El trasplante debe hacerse al anochecer o en un día lluvioso para evitar daños por el sol y el calor. Riegue bien al principio y luego todos los días hasta que las plantas se establezcan. En clima cálido, los trasplantes requerirán protección contra el sol. Cualquier cosa que reduzca la intensidad del sol y proporcione algo de protección contra el viento ayudará. Las redes de sombra son ideales y las cubiertas de hileras también funcionan. Incluso puedes instalar una mesa de juegos sobre la cama para tener un poco de sombra temporal o hacer una tienda de campaña con una sábana vieja. En un cantero elevado bien plantado, a veces todo lo que se necesita es la sombra de las plantas vecinas.
