Las primeras semillas que comencé fueron hierbas:albahaca, bálsamo de limón, manzanilla, y perejil. Me sorprendió lo fácil que era cultivar mis propias hierbas y rápidamente atrapé el virus de la jardinería. En el siguiente artículo, descubrirás mis hierbas favoritas para comenzar desde la semilla. Muchas hierbas culinarias populares son fáciles de cultivar a partir de semillas que se cultivan en el interior o se siembran directamente. pero otros se compran mejor como trasplantes. ¿Por qué? Algunos, como el tomillo, son muy lentos para crecer a partir de semillas, mientras que otros, como la menta, tienen variedades que no se vuelven realidad para escribir cuando se cultivan a partir de semillas. Siga leyendo para descubrir las mejores hierbas para comenzar desde la semilla.

¿Por qué empezar con hierbas a partir de semillas?

Es cierto que la mayoría de los centros de jardinería de buen tamaño ofrecen una amplia variedad de plantas de hierbas para cultivar en sus jardines y contenedores, pero si compra más de unas pocas plantas, puede resultar caro con bastante rapidez. Prefiero cultivar la mayoría de mis hierbas a partir de semillas compradas a fines del invierno. Es facil de hacer, divertida, y me permite cultivar muchas plantas para mis canteros elevados y macetas de hierbas.

Hierbas de Savvy Gardening para comenzar con la guía de semillas:

Una guía de cultivo rápido para las mejores hierbas para comenzar desde la semilla

Comenzar semillas suena intimidante, ¡pero es algo que cualquiera puede hacer! Debajo, encontrará los pasos básicos para comenzar a sembrar en interiores, pero para obtener una guía de inicio de semillas más detallada, Echa un vistazo a esta excelente publicación de Empress of Dirt.

• Paso 1:sembrar semillas en el momento adecuado - Revise su paquete de semillas o la tabla de arriba para ayudarlo a programar la siembra de semillas de hierbas.
• Paso 2:reúna sus contenedores - Me gusta comenzar las semillas con paquetes y bandejas de celdas de plástico, que reutilizo durante varios años y luego reciclo. Ofrecen un uso eficiente del espacio debajo de mis luces de cultivo y puedo colocar muchas plantas en cada bandeja. Alternativamente, puede utilizar bloqueadores de suelo para hacer "macetas" sin contenedores, haz el tuyo con los periódicos, o recicle yogur y otros recipientes en macetas para semillas.
• Paso 3:Llene las macetas con una mezcla inicial de semillas de alta calidad. - Me gusta usar Pro-Mix Seed Starting Mix que prehumedezco antes de llenar mis recipientes.
• Paso 4:planta semillas de hierbas a la profundidad adecuada - Consulte mi práctica tabla anterior o lea la profundidad de siembra recomendada en el paquete de semillas. No entierre las semillas demasiado profundamente o es posible que nunca broten.
• Paso 5:suministre mucha luz - Proporcionar la luz adecuada es el mayor desafío al comenzar a sembrar en interiores. Muchos jardineros confían en las luces de cultivo para obtener mucha luz. Utilizo luces fluorescentes de cuatro pies de largo equipadas con bombillas cálidas y frías. Tengo las luces colgadas de cadenas para poder ajustar fácilmente la altura de las luces. Deben estar a solo una pulgada o dos por encima del follaje. También tengo un temporizador analógico para encender las luces durante dieciséis horas al día. Para obtener más información sobre las semillas que comienzan con una ventana soleada frente a las luces de crecimiento, mira esta publicación.
• Paso 6:agua - Mantenga la tierra uniformemente húmeda, pero no empapado hasta que las semillas germinen. Coloco una cúpula de plástico o un trozo de envoltura de plástico sobre las bandejas para retener la humedad. Una vez que las semillas hayan brotado, Quito las cubiertas para permitir la circulación del aire.
• Paso 7:proporcione circulación de aire - Mantengo un pequeño ventilador oscilante en la habitación para mover el aire alrededor de mis bandejas de semillas. Esto ayuda a evitar que el moho crezca en la superficie del suelo y reduce la amortiguación.
• Paso 8:fertilizar - Una vez que mis plántulas tengan algunas semanas, Aplico una solución diluida de un fertilizante orgánico soluble en agua para promover un crecimiento saludable. Continúo fertilizando las plantas cada 12 a 14 días a la mitad de la dosis recomendada. Asegúrese de leer la etiqueta de su contenedor de fertilizante para conocer las tasas de aplicación.
• Paso 9:endurezca las plántulas - Aproximadamente una semana antes de la última fecha prevista de heladas, comience a endurecer sus plántulas. El endurecimiento es el proceso de aclimatación de las plantas cultivadas en interiores al mundo exterior. Para obtener una guía detallada sobre el endurecimiento de las plántulas, mira esta publicación.

Las mejores hierbas para empezar desde la semilla.

Albahaca

La albahaca es una de las hierbas más fáciles de comenzar a partir de la semilla y debe comenzarse en el interior de seis a ocho semanas antes de la última helada de primavera esperada. Siembre las semillas superficialmente, cubriéndolos con un escaso 1/4 de pulgada de tierra para macetas. Utilizo paquetes de celdas y bandejas para sembrar mis semillas de hierbas en el interior y sembrar dos semillas por celda. Si usa otros tipos de macetas o recipientes, espaciar las semillas al menos a una pulgada de distancia. Mientras crecen, puede diluirlos o trasplantarlos para que cada plántula tenga el espacio adecuado para crecer. Las semillas de albahaca germinan mejor en temperaturas cálidas en el rango de 65 a 70 F (18-21 C). La albahaca no es tolerante a las heladas y no se debe trasladar a los canteros del jardín o contenedores al aire libre hasta que haya pasado toda posibilidad de heladas. No dude en probar tipos de albahaca nuevos para usted, como la italiana de hoja grande, Albahaca tailandesa, o albahaca de limón. Para obtener más información sobre el cultivo de albahaca grande, mira esta publicación.

Perejil

Cultivo perejil casi todo el año en mi huerto y en el politúnel, con todas mis plántulas comenzadas debajo de mis luces de cultivo. Cultivo tanto perejil rizado como perejil de hoja plana y ambos se siembran unas diez semanas antes de la última helada de primavera prevista. Debido a que el perejil es un poco lento para crecer a partir de semillas, es mejor darles una ventaja en el interior en lugar de semillas directas en el jardín. Siembre las semillas a 1/4 de pulgada de profundidad y mantenga la mezcla para macetas húmeda hasta que las semillas germinen. Evite perturbar las raíces de sus plántulas de perejil cuando las trasplante al jardín.

Cebollín

Las cebolletas son plantas perennes resistentes que hibernan hasta la zona 3. Las plantas forman grandes grupos de hierba, hojas con sabor a cebolla que se rematan con flores redondeadas de color púrpura a fines de la primavera. Son muy fáciles de cultivar a partir de semillas, pero las plantas tardarán uno o dos años en crecer, así que si tienes un amigo con una planta de cebollino madura, Sugeriría desenterrar una pieza de eso. Si desea iniciarlos usted mismo, siembre las semillas en el interior bajo luces de crecimiento diez a doce semanas antes de la última helada. Al trasladar plantas de cebollino al jardín, sepárelos de seis a doce pulgadas de distancia.

Bálsamo de limón

Menos conocido que la albahaca y el perejil, El bálsamo de limón es una de mis hierbas culinarias favoritas para comenzar desde la semilla. Es una planta perenne confiable hasta la zona 5, pero como la menta, se considera bastante invasivo. Por esta razón, Prefiero plantar bálsamo de limón en macetas, no en las camas de mi jardín. Siembre las semillas en el interior de seis a ocho semanas antes de la última helada de primavera. Cubra las semillas pequeñas con una capa fina de mezcla para macetas y manténgalas húmedas hasta que germinen. Una vez pasado el riesgo de heladas, mueva las plantas al aire libre a un lugar soleado o parcialmente sombreado y coseche las hojas aromatizadas y perfumadas con limón para el té, platos de mariscos, curry, salsas y vinagretas.

Orégano

Hay varios tipos excelentes de orégano para cultivar en jardines y contenedores y todos deben iniciarse en interiores a fines del invierno. En muchas regiones, El orégano común es una planta perenne resistente pero carece de la profundidad de sabor que se encuentra en griego, Italiano, y oreganos sirios, que no hibernan para mí en la zona 5. Por lo tanto, comienzo estas semillas de orégano en el interior bajo mis luces de cultivo cada primavera. Planee la siembra de orégano de diez a doce semanas antes de la última helada de primavera. El orégano necesita luz para germinar y las pequeñas semillas deben rociarse ligeramente sobre la mezcla para macetas prehumedecida. Presione suavemente para asegurar un buen contacto suelo-semilla y manténgalo húmedo hasta que las semillas germinen. Mueva las plántulas al jardín cuando haya pasado el riesgo de heladas a fines de la primavera.

eneldo

Para un suministro ininterrumpido de hojas de eneldo de alta calidad, sucesión siembre semillas frescas en el jardín cada tres o cuatro semanas desde mediados de primavera hasta mediados de verano. En regiones con temporadas muy cortas, también puede comenzar con semillas de eneldo en el interior seis semanas antes de la última helada. No se trasplanta bien, sin embargo, y crece rápido, por lo que prefiero sembrar directamente en los canteros de mi jardín. Para dirigir la semilla, Prepare el lecho excavando un poco de compost o estiércol envejecido. Siembre las semillas después de que haya pasado la última helada de primavera y el clima se haya asentado. Plante semillas de 1/4 de pulgada de profundidad y seis pulgadas de distancia, eventualmente adelgazar a un pie de distancia una vez que las plántulas están creciendo bien.

Cilantro

El cilantro de crecimiento rápido generalmente se siembra directamente en jardineras y contenedores. Agregue abono o estiércol añejo al suelo antes de plantar y coloque las semillas a 1/2 pulgada de profundidad y 2 pulgadas de distancia. Adelgace las plántulas a seis pulgadas una vez que midan unas pocas pulgadas. El cilantro tiene una reputación bien ganada por florecer cuando llega el clima caluroso del verano. Para evitar atornillar, Plante variedades resistentes a tornillos como Calypso y crezca en primavera y otoño cuando el clima es más fresco. Cultivar cilantro en un lugar sombreado en verano puede ralentizar el crecimiento.

Manzanilla

Una hierba de té popular, Las plantas de manzanilla crecen hasta dos pies de altura con cientos de pequeñas Flores parecidas a margaritas que tienen una atractiva fragancia a manzana. Siembre las semillas de manzanilla en el interior unas seis semanas antes de la última helada de primavera. Espolvoréalos sobre la superficie del suelo ya que necesitan luz para germinar. Mueva las plántulas al jardín una vez que haya pasado el riesgo de heladas a fines de la primavera. Alternativamente, Puede sembrar directamente las semillas en el jardín, pero asegúrese de mantener la humedad del suelo hasta que las semillas hayan germinado y las plantas crezcan bien.

Sabor de verano

La ajedrea de verano es una hierba culinaria esencial en mi cocina, usado generosamente en sopas, pastel de carne, aderezo y relleno. También es una de las hierbas más rápidas para partir de semillas y, por lo tanto, es adecuada para la siembra directa. Siembre las semillas a poca profundidad en un lecho preparado, no más de 1/4 de pulgada de profundidad separándolos a una pulgada de distancia. Mantenga la tierra uniformemente húmeda hasta que las plantas estén bien establecidas. Si desea comenzar el verano sabroso en interiores, comience las semillas bajo luces de crecimiento de seis a ocho semanas antes de la última helada.

5 hierbas que generalmente no se cultivan a partir de semillas

Desafortunadamente, hay algunas hierbas que no encontrará en una lista de las mejores hierbas para comenzar desde la semilla. Algunos, como el romero y el tomillo tardan mucho en crecer, mientras otros, como la mayoría de las variedades de menta, no se hacen realidad para escribir a partir de semillas. Aquí hay cinco hierbas que prefiero comprar como plántulas en mi centro de jardinería local en primavera en lugar de cultivarlas a partir de semillas.

1. Romero - El romero es una hierba leñosa con hojas fuertemente aromáticas que parecen agujas de hoja perenne. El romero común se puede cultivar a partir de semillas, pero es muy lento, tardando meses en evaluarse. Las semillas quisquillosas germinan mejor con temperaturas cálidas y calor del fondo. Desafortunadamente, las muchas variedades sobresalientes de romero no están disponibles como semillas, ya que no se ajustan al tipo. Por lo tanto, Me ahorro tiempo y frustración y recojo una colección de plantas de romero de mi vivero local.
2. Lavanda - La lavanda es un arbusto de hoja perenne de bajo crecimiento con flores muy perfumadas que se utiliza en perfumes, artículos de aseo, sobres e incluso cocinar. Es moderadamente difícil cultivar a partir de semillas que requieren hasta un mes para germinar cuando se inician en el interior. Si desea comenzar sus propias semillas de lavanda, plantéelos en el interior bajo luces de crecimiento de diez a doce semanas antes de la última fecha de las heladas de primavera. Proporcionar calor en el fondo con una estera de siembra puede acelerar y aumentar las tasas de germinación. A medida que crecen las plántulas, pellizque hacia atrás al menos una vez para estimular el crecimiento tupido.
3. Tomillo - Cultivar tomillo a partir de semillas es un desafío. Es notoriamente lento para crecer a partir de semillas y probablemente no será lo suficientemente grande para proporcionar una cosecha hasta su segundo año. Es una perenne resistente a la zona 4, y debe iniciarse en el interior al menos de catorce a dieciséis semanas antes de la última helada de primavera prevista. Las pequeñas semillas deben esparcirse en la superficie de la mezcla para macetas húmeda, no enterrado. También, proporcionan calor en el fondo que aumenta considerablemente las tasas de germinación. Muchas variedades de tomillo no están disponibles para crecer a partir de semillas, así que prefiero comprar plántulas.
4. menta - La menta es otra hierba perenne cuyas maravillosas variedades no crecen fielmente al tipo a partir de la semilla. Si desea variedades específicas como menta chocolate o menta fresa, necesitas comprar plántulas. La mayoría de los tipos son resistentes a la zona 4 o 5, pero son invasivos y no se deben plantar donde puedan propagarse libremente entre otras plantas. En lugar de, Me gusta poner mi menta en macetas o jardineras. Si desea cultivar menta común a partir de semillas (tenga en cuenta que ofrece menos sabor que la mayoría de las otras variedades), en realidad, es bastante fácil de hacer. Sembrar semillas en el interior diez semanas antes de la última helada. plantándolos 1/4 de pulgada de profundidad.
5. Verbena de limón - Esta es mi hierba de limón favorita para cultivar y tiene una fuerte fragancia y sabor cítricos. Por lo general, solo está disponible como planta, ya que las flores no producen semillas o, si las producen, las semillas tienden a ser inviables. Cada primavera planto dos plántulas de verbena de limón en una maceta grande y crecen de tres a cuatro pies de altura, proporcionándome muchas hojas para secar para los tés de invierno.

Para obtener más información sobre el cultivo de sus propias hierbas, asegúrese de revisar estas publicaciones:

• Cultivando un jardín de hierbas culinarias
• Las 7 mejores hierbas para jardinería en macetas
• 10 hierbas para plantar en otoño
• Cultiva tus propias infusiones de hierbas

¿Qué otras hierbas agregaría a nuestra lista de hierbas para comenzar desde la semilla?