Prunus armeniaca
Cuando era niño Pasé algunos veranos acampando a lo largo del río Columbia en Maryhill, Washington, tierra de la Nación Yakama, donde se cultivan algunas de las mejores frutas de hueso del mundo.
Cuando pienso en los veranos allí Me imagino el ancho río marrón cálido sol en mi espalda, y dulce, jugo de albaricoque agrio goteando por mi barbilla.
Comprábamos montones de albaricoques Prunus armeniaca , de Gunkel Orchards en Maryhill, y llevarlos de regreso a casa a Montana. Mi mamá hizo frascos de mermelada de albaricoque para recordarnos esos dulces días de verano durante todo el invierno.
Es posible que no viva en un lugar como el desfiladero del río Columbia con su abundante sol, pero aún puedes cultivar albaricoqueros en casa si vives en Zonas de resistencia del USDA 4 a 9.
Y como estas frutas a veces son difíciles de encontrar frescas en el supermercado, ya que no viajan bien, son un complemento ideal para el huerto de su hogar.
¿Listo para aprender más? Esto es lo que nos espera:
¿Qué son los albaricoques?
Junto con las cerezas, melocotones y ciruelas, los albaricoques son miembros de la Prunus género en el familia rosa, Rosáceas . Como estas frutas hermanas, P. armeniaca es una fruta de hueso, lo que simplemente significa que tiene un pozo, o piedra, en el centro.
Estas hermosas plantas perennes pueden vivir entre 40 y 150 años en condiciones ideales, pero probablemente durarán de 10 a 35 años en su jardín con el cuidado adecuado.
Si un albaricoquero vive hasta los 35 o 40 años, puede esperar que dé frutos durante 20 a 25 de esos años. Los árboles comienzan a dar frutos cuando tienen tres o cuatro años.
Cada piedra encierra una semilla, llamado "núcleo, ”Que contiene una toxina llamada amigdalina. Si se come, la amigdalina hidrolizada libera cianuro en el cuerpo, y puede resultar en envenenamiento por cianuro.
¡Así que deje esos granos dentro de las piedras y deséchelos fuera del alcance de los niños o mascotas!
Algunas variedades de albaricoque se llaman frutas "clingstone", indicando que el hueso está adherido a la carne. Frutas de "Freestone", por otra parte, presentan hoyos que se desprenden fácilmente.
Las frutas “semi-adherentes” o “semi-pecas” caen en algún lugar en el medio. La mayoría de las variedades modernas son semi-adherentes, semi-piedra, o piedra de piedra, ya que las verdaderas piedras adhesivas son un dolor para separarlas de la carne y en gran medida han perdido el favor.
Los albaricoques frescos contienen cantidades notables de vitaminas A y C, betacaroteno, y fibra, además de ser una buena fuente de hierro cuando se seca.
Mientras que un solo albaricoque fresco contiene 0,14 miligramos de hierro, y mucha agua, ¡media taza de mitades de albaricoque seco contiene 1.8 miligramos!
Solo tenga en cuenta que, aunque muchos de nosotros tenemos la capacidad de comer una gran cantidad de frutos secos de una sola vez, los nutrientes más concentrados también se combinan con azúcares más concentrados.
Según los expertos en la Oficina de Suplementos Dietéticos de los Institutos Nacionales de Salud, las mujeres adultas necesitan 18 miligramos de hierro todos los días, o 36 si son veganos o vegetarianos. Los hombres necesitan ocho miligramos si comen carne, y 16 si no lo hacen.
Esto se debe a que el hierro de origen vegetal o "no hemo" no se absorbe tan fácilmente en el cuerpo como el hierro "hemo" o de origen animal.
Comer media taza de albaricoques secos varias veces a la semana puede ayudarlo a lograr sus objetivos de ingesta de hierro.
Para dar este fruto, aunque, los albaricoqueros necesitan entre 250 y 1, 200 horas de frío por debajo de los 45 ° F por temporada, dependiendo de la variedad.
Los albaricoques florecen con flores blancas o rosadas ligeramente fragantes muy temprano en la primavera, a menudo en febrero, Marcha, o abril, dependiendo de la ubicación.
Es fundamental que plante árboles que prosperen en su zona de cultivo, porque una helada tardía puede acabar con una gran cantidad de flores.
En las condiciones adecuadas y con la polinización adecuada, los árboles darán frutos de tres a cinco meses después de la floración.
Los albaricoques tienen piel de color amarillo a naranja que a veces se ruboriza con rosa claro o rojo, y la pulpa es blanca o amarilla.
Los frutos son pequeños, por lo general alrededor de una pulgada de diámetro, pero algunas variedades modernas producen frutos más grandes. La piel puede ser lisa o vellosa.
Los árboles estándar crecen de 20 a 25 pies de alto y ancho. Los semienanos alcanzan de 12 a 18 pies de altura y se extienden, y las variedades enanas son mucho más pequeñas, superando de cinco a ocho pies de alto y ancho.
Los albaricoques se autopolinizan, pero plantar dos variedades diferentes que florecen al mismo tiempo puede resultar en una cosecha mayor.
Cultivo e Historia
Los albaricoques son nativos de China, donde se han cultivado y cultivado durante miles de años.
Los comerciantes antiguos usaban las rutas de la Ruta de la Seda para llevar la fruta a Persia, Siria, Grecia, España, y más allá. Los colonos españoles llevaron las frutas a California en el siglo XVIII.
Los antiguos griegos y muchos que vinieron después de ellos pensaron que las frutas se originaron en Armenia. Los jardineros y científicos mantuvieron esa creencia durante algunos miles de años, botánicos destacados para dar a los albaricoques el nombre botánico P. armeniaca .
Siempre me ha gustado la palabra española para esta fruta dorada:"albaricoque". ¡Qué divertido de decir! Tiene sus raíces en la palabra árabe "al-barqūq, "Que significa" ciruela ".
Si bien los mayores exportadores de estas frutas cambian de un año a otro, Los contendientes anuales para los primeros lugares incluyen a Turquía, Irán Uzbekistán, Italia, Argelia España, Pakistán, y Francia.
Propagación
Como la mayoría de los árboles frutales y de nueces de la familia de las rosáceas, Los albaricoques se propagan mejor en viveros profesionales a través de brotes e injertos.
Las semillas no crecen fieles a la planta madre. Y algunos de los mejores albaricoques frutales no se enraizan bien con esquejes, por lo que deben injertarse en otro albaricoque, ciruela, o portainjertos de melocotón, algunos de los cuales se han cultivado para ayudar a proteger los árboles contra diversas plagas y enfermedades, como nematodos agalladores y agallas de la corona.
Dado que la mayoría de los jardineros domésticos no están bien versados en la ciencia de la gemación y el injerto, recomendamos dirigirse a su vivero local o un proveedor en línea para comprar el mejor árbol para su zona de cultivo.
O, ¡Elija dos variedades que florezcan al mismo tiempo si quiere fruta extra!
Es posible que pueda hacer que una planta crezca a partir de semillas, y este puede ser un proyecto divertido para hacer con los niños. Pero si lo que busca es una gran cosecha de fruta de alta calidad de cosecha propia, esto no se recomienda.
Cómo crecer
Es mejor plantar los albaricoques estándar directamente en el suelo, pero las variedades enanas también son ideales para el cultivo en macetas, si eso es lo que prefiere.
Para darte algunas opciones, cubriremos la plantación tanto en el suelo como en contenedores aquí.
Plantar en el suelo
Antes de cavar un hoyo para su nuevo árbol, eche un vistazo a su jardín y encuentre el lugar ideal para plantar.
Necesitará un lugar que reciba al menos de seis a ocho horas de sol todos los días. El suelo debe estar suelto, Rico, y bien drenante, con un pH entre 6,0 y 7,0. Nosotros recomendamos realizando una prueba de suelo en la ubicación deseada antes de plantar.
Próximo, asegúrese de que el área esté al menos de 20 a 25 pies de distancia de otros árboles o plantas que aman el sol si está cultivando un albaricoque estándar, o de cinco a ocho pies de distancia para una variedad enana.
También permitir espaciamiento apropiado entre árboles si está cultivando más de una variedad de albaricoque.
Una vez que haya elegido el lugar principal, tendrás que preparar el hoyo de plantación. Las recomendaciones para hacer esto varían ligeramente según la variedad de retoño que haya comprado.
Cava un hoyo que sea tan profundo y dos veces más ancho que el cepellón de tu árbol joven si compraste un árbol en maceta o envuelto en arpillera.
Utilizar una cuchillo hori hori para levantar con cuidado el cepellón del borde del recipiente, lo que hará que sea más fácil de quitar.
Saque lentamente el árbol de su maceta o desenvuélvalo de su cubierta de arpillera. Afloja las raíces con tus manos, burlándose de ellos para que no estén en un patrón de círculos apretados.
Coloque el árbol dentro del agujero, asegurándose de que la cicatriz del injerto esté de dos a cuatro pulgadas por encima del suelo.
Si está bajo tierra, el vástago puede enraizar, causando todo tipo de problemas. Si un vástago injertado en raíces de una variedad enana, puede convertirse en un árbol de tamaño completo en lugar de un enano.
Rellene con una mezcla de suelo nativo y abono bien podrido o estiércol. Una proporción ideal es dos partes de tierra nativa por una parte de abono.
Riegue a fondo, da un paso atrás, y sonríe. ¡Mereces disfrutar de tu arduo trabajo!
Si compró un árbol de raíz desnuda en lugar de un árbol joven en maceta, asegúrese de remojar las raíces en un balde de agua tibia durante dos horas primero, para ayudar a reponer la humedad y evitar que se sequen mientras prepara el área de plantación.
Taun Beddes, Brent negro, y Michael Caron , horticultores y especialistas en árboles frutales de la Extensión de la Universidad de Utah, proporcione estas pautas con respecto a la profundidad de siembra para una planta de raíz desnuda:
Cava un hoyo que sea tan profundo como la longitud de las raíces y que permita que los baches, cicatriz de injerto elevada en el tronco para mostrar de dos a cuatro pulgadas por encima del suelo.
Antes de poner las raíces dentro del agujero, haz un pequeño montículo de tierra. Coloque las raíces dentro del agujero y extiéndalas en todas las direcciones.
Rellene con dos partes de tierra nativa combinada con una parte de abono o estiércol bien podrido.
Riegue abundantemente. Si vive en un área que experimenta vientos frecuentes, Deberá replantear el árbol de raíz desnuda durante un año, pero no más que eso.
Los árboles que vienen en macetas o arpillera y tienen troncos sólidos y sistemas de raíces pesados no necesitan estacas a menos que se vuelquen.
Los árboles de raíz desnuda solo necesitarán la estaca hasta que su sistema de raíces los ancle firmemente al suelo. Dejar una estaca por más de un año puede evitar que el árbol desarrolle un sistema de raíces extenso y puede resultar en un tronco débil.
Independientemente de si plantó una raíz desnuda, envuelto en arpillera, o árbol en maceta, querrás aplicar un de tres pulgadas capa de mantillo orgánico dentro de la línea de goteo del árbol.
Esto ayuda a retener la humedad. mantener estable la temperatura del suelo, y suprimir las malas hierbas. Asegúrese de mantener el mantillo a una o dos pulgadas de distancia del tronco para evitar que el agua se acumule allí y pudra la corteza.
Mantenga la tierra húmeda hasta que se congele. No es necesario regar los albaricoques cuando el suelo está congelado, pero en el momento en que todo se descongela en la primavera, es hora de reanudar su rutina de riego.
Durante los períodos de descongelación, Mantenga la tierra uniformemente húmeda durante todo el primer año del árbol en el suelo. Para comprobar el nivel de humedad, meta el dedo una pulgada hacia abajo en el suelo cada dos días.
Si se siente mojado Evite regar durante uno o dos días más. Pero si se siente seco es hora de darle un riego profundo a tu árbol.
Fertilizante para árboles frutales Dr. Earth
Cada primavera, Dele a su árbol una dosis de fertilizante para árboles frutales de acuerdo con las instrucciones del paquete. Amo este orgánico 5-5-2 Elección de NPK de Dr. Earth, disponible en Home Depot .
Plantar en un contenedor
La siembra en macetas es ideal para cualquier persona que tenga un jardín pequeño, ¡o que no tenga ningún jardín! Puede colocar su albaricoquero enano cultivado en contenedores en un patio o porche soleado.
Para plantar un albaricoquero enano en un recipiente, Primero elija una maceta que tenga al menos 20 a 24 pulgadas de diámetro. Asegúrese de que tenga orificios de drenaje.
Llénelo con tierra preenvasada destinada a camas elevadas, o con una parte de tierra vegetal, una parte turba , y una parte de abono o estiércol bien podrido.
Haz un agujero en el centro que sea tan profundo y ancho como tu albaricoque enano en maceta, o que sea tan profundo como las raíces desnudas, y eso permite que la cicatriz del injerto se muestre de dos a cuatro pulgadas por encima de la línea del suelo.
Use un cuchillo para aflojar el cepellón en el borde del recipiente y separe las raíces. Coloque el cepellón dentro del agujero y rellene con su mezcla de tierra.
Agregue agua lentamente hasta que salga por la parte inferior de su maceta. Cubra la superficie del suelo con una capa de abono orgánico de tres pulgadas para ayudar a retener la humedad. suprimir las malas hierbas perdidas, y mantenga la temperatura del suelo uniforme.
Asegúrese de mantener el mantillo alejado del maletero, como se describió anteriormente.
Dele a su árbol cultivado en macetas una dosis de Dr. Earth o el fertilizante de su elección cada primavera.
Mantenga su recipiente en un área con exposición total al sol, ¡y observe cómo crece y prospera su albaricoquero bebé!
Consejos de cultivo
- Plante en un lugar soleado con sueltos, Rico, suelo bien drenado.
- Fertilice cada primavera con un producto específico para árboles frutales.
- Cubra con mantillo con tres pulgadas de material orgánico.
Poda y mantenimiento
Después de que se establezcan los albaricoques, generalmente un año después de la siembra, riéguelos aproximadamente una vez a la semana, asegurándose de que la tierra no se seque dos o tres pulgadas hacia abajo. Revise el suelo al menos dos veces por semana.
Es posible que deba dar agua a los árboles cultivados en contenedores con más frecuencia, ya que los contenedores se secan más rápido que el suelo.
El mejor momento para podar los árboles es cuando están inactivos. Me gusta podar la mía a fines del invierno o principios de la primavera, cuando las flores comienzan a abrirse, pero antes de que emerjan nuevas hojas.
Esto les da la oportunidad de curarse de las heridas causadas por la poda a medida que el crecimiento se reinicia en la primavera en lugar de dejar que las heridas se asienten durante todo el invierno. abriendo la puerta a plagas o enfermedades oportunistas.
Cuando podas empezar con muerto, roto, o ramas enfermas. Córtelos con unas tijeras de podar limpias. Este es un buen momento para eliminar las ventosas que aparezcan alrededor de la base del tronco. también.
Luego, pode las ramas que se cruzan o que crezcan hacia adentro. Las ramas que se cruzan entre sí pueden rozarse entre sí, abrir heridas en la corteza que pueden dejar entrar plagas o patógenos de enfermedades.
Finalmente, pode tres o cuatro de las ramas para acortarlas y mantener la forma del árbol.
Asegúrate de podar justo por encima de los cogollos que miran hacia afuera. Corte en un ángulo de 45 grados para ramas verticales, o un ángulo recto de 90 grados para ramas horizontales.
Cortes como estos ayudan a que el agua de lluvia se escurra por la herida, reduciendo las posibilidades de que la humedad se asiente en la herida y haga que se pudra.
Elimine no más del 10 al 15 por ciento de las ramas en un año determinado.
Una vez que las flores de albaricoque estén polinizadas y las frutas tengan aproximadamente una pulgada de diámetro, adelgace a uno cada tres o cuatro pulgadas.
Esto permite que el árbol dedique más energía a hacer crecer las frutas restantes manjares más dulces para que los disfrutes!
Si está cultivando variedades enanas, que son más pequeños y menos capaces de contener cargas pesadas de fruta, es posible que deba adelgazar de manera más agresiva.
Cultivares para seleccionar
Existe una asombrosa variedad de cultivares de albaricoque para elegir según el lugar donde viva, cuanto espacio tienes disponible, y otros factores.
Aquí están algunos de nuestros favoritos:
Blenheim enano
Para ricos dulce, fruta ligeramente ácida que la hace perfecta para comer recién cortada de la rama, no busque más, esta variedad semi-enana "Blenheim".
"Blenheim" ha deleitado a las papilas gustativas de todo el mundo durante cientos de años, y ahora puedes cultivar esta variedad semi-enana en casa en un contenedor, o en tu patio.
Este árbol puede crecer entre 10 y 15 pies de altura con una extensión de ocho a 12 pies, pero puede mantenerlo podado a dos o tres metros si así lo desea.
"Blenheim"
Hardy en las Zonas 4 a 9, el enano "Blenheim" requiere 400 horas de frío y florece un poco más tarde que los albaricoques estándar, permitiendo que los cogollos se pierdan las heladas tardías.
Da frutos de manera confiable sin un segundo árbol de una variedad diferente cerca.
Puedes comprar raíz desnuda, árboles de dos años que miden entre tres y cuatro pies de altura desde Online Orchards a través de Home Depot .
Dulce Dorado
Este es para todos los golosos. Fiel a su nombre, "Golden Sweet" es uno de los más dulces, albaricoques firmes pero jugosos que puedes cultivar.
Cómelo fresco del árbol en verano, o séquelo para comerlo durante el invierno para recordarle la generosidad del verano.
"Golden Sweet" se adapta a las Zonas 5 a 8 y es un cultivar semienano, creciendo solo de 12 a 18 pies de altura con una extensión similar. Requiere de 400 a 500 horas de frío.
"Golden Sweet"
La carne es bien, dorado, con toques de rubor en los lados que dan al sol.
Puede encontrar árboles de cuatro a cinco pies en contenedores de tres galones disponible en Nature Hills Nursery .
Wenatchee
¿Le encantan las frutas grandes que son candidatas ideales para enlatar y secar? ¿Y vives en una zona muy lluviosa? Entonces "Wenatchee" es la variedad para ti.
Este árbol semienano ama la lluvia y crece de 12 a 18 pies de altura con una extensión de 15 a 20 pies.
Hardy en las Zonas 5 a 9, "Wenatchee", también llamado "Wenatchee Moorpark", requiere 700 horas de frío por debajo de los 45 ° F. Los frutos son grandes y agridulces con piel y pulpa amarillas.
"Wenatchee"
Si bien se autopoliniza, "Wenatchee" puede producir el doble de fruta con un socio como "Puget Gold, ’Sobre la que puede obtener más información en nuestro guía de los mejores albaricoques resistentes al frío .
Puede encontrar árboles de cuatro a cinco pies en contenedores de tres galones en Nature Hills Nursery .
Manejo de plagas y enfermedades
Los albaricoques pueden ser susceptibles a una variedad de plagas y enfermedades. Estos son algunos de los principales problemas a los que debe estar atento.
Plagas
Las plagas más comunes que pueden dañar sus albaricoqueros son los cérvidos, pulgones y barrenadores de las ramitas de melocotón. Algunas otras criaturas también pueden venir a visitarnos.
Pájaros y ardillas
Estos animales hambrientos van en su mayoría por frutas dulces, maduro, y jugoso. Las ardillas y los pájaros pueden acabar con tu cultivo más rápido de lo que puedes recogerlo, si no llega a las frutas primero.
Las redes para pájaros pueden ayudar a mantener a los pájaros alejados y también dificulta que las ardillas alcancen la fruta. pero si sabes que hay ardillas en tu patio, lo mejor que puede hacer es recoger las frutas antes de que se ablanden y maduren. ¡Más sobre esto en un momento!
Utilice la red con precaución:los pájaros también pueden enredarse y enredarse en ella. causando la muerte o lesiones.
Bonide ardilla, Ardilla, y repelente de roedores
También puedes intentar usar una ardilla, ardilla y repelente de roedores como este de Bonide, cual es disponible en Arbico Organics .
Cérvidos
¿Ve con frecuencia ciervos o incluso alces deambulando por su vecindario? Si es así, deberá proteger sus albaricoqueros de posibles daños.
A los cérvidos les encanta comer las hojas tiernas y las ramas de los árboles frutales, especialmente en invierno cuando la vegetación es escasa ... excepto, quizás, en tu delicioso jardín.
Una vez que las ramas más bajas sean más altas que los cérvidos visitantes, tu árbol estará a salvo. Pero si está cultivando variedades enanas, que puede que nunca suceda, y tendrás que estar atento.
Para ayudar a mantener alejados a los cérvidos, echa un vistazo a nuestras guías para disuadir a los ciervos y mantener a los alces fuera de su patio y jardín .
Pulgones harinosos de la ciruela
En el lado más pequeño, es posible que tenga que lidiar con pulgones harinosos de la ciruela, Hyalopterus pruni . Estos pulgones verdes miden entre un milímetro y medio y dos y medio milímetros de largo, y están cubiertos de blanquecino, cera de aspecto harinoso.
Como otros pulgones , chupan el jugo de las plantas que infestan, causando retraso en el crecimiento y una falta general de vigor.
Si nota estos pulgones de aspecto extraño, rocíelos de su albaricoquero con un fuerte chorro de agua de la manguera , y luego aplique un aerosol a base de aceite de neem al árbol.
Vuelva a aplicar cada cinco a siete días hasta que ya no vea nuevos pulgones de ciruela harinosos infestando su albaricoque.
Barrenadores de ramitas de melocotón
Las larvas de la polilla del barrenador de la ramita del melocotón, Anarsia lineatella, es una plaga importante del albaricoque.
El cuarto de pulgada de largo, larvas de rayas marrones y blancas invernan "dentro de una celda diminuta, llamado hibernáculo, que se encuentra en entrepiernas de madera de uno a tres años, en heridas de poda, o en profundas grietas de la corteza, " según los expertos en el Programa de Manejo Integrado de Plagas de la Universidad de California.
Los barrenadores se alimentan dentro de nuevos brotes, atrofiarlos y dañarlos. También pueden ingresar a los frutos en desarrollo por el tallo y alimentarse justo debajo de la piel.
Los barrenadores de las ramitas de melocotón son más fáciles de controlar si se detectan a principios de la primavera o el verano, así que revise sus árboles semanalmente para ver si el crecimiento de las ramas está atrofiado, excremento dejado por los barrenadores, y frutos jóvenes infestados.
Spray de insectos de jardín de Monterey
Retire los frutos y brotes afectados, y rocíe todo el árbol con un insecticida a base de spinosad, como este de Monterey Garden que es disponible en Arbico Organics .
Obtenga más información sobre cómo manejar estas plagas en nuestro guía para identificar y controlar los barrenadores de las ramitas de melocotón .
Enfermedades
Nunca es una buena señal si encuentra síntomas de alguna de las enfermedades descritas a continuación en sus albaricoqueros.
Pero con una intervención temprana, tal vez puedas ayudar a tu árbol, o en el caso de las enfermedades más graves, al menos puede evitar que se propaguen a otras plantas susceptibles en su patio o jardín.
Las principales enfermedades a las que hay que prestar atención son el tizón del corineo, gomosis y cancro perenne. Repasemos brevemente estos.
Tizón de Coryneum
También llamada "enfermedad del agujero de disparo" debido a la forma en que se presenta como pequeñas lesiones en forma de agujero de disparo en las frutas, el tizón del coryneum es causado por el hongo Wilsonomyces carpophilus .
El hongo ataca las flores y las yemas de las hojas, frutas leña menuda, y se va.
No lo harás querer para comer las frutas desagradables que resultan, pero técnicamente puedes hacerlo si primero le quitas la piel. La fruta no sabrá tan bien como debería, aunque.
Fungicida de cobre líquido Bonide
Para la enfermedad de los agujeros de bala, deberás eliminar todas las frutas afectadas, leña menuda, brotes y se va, y rocíe el árbol con un fungicida de cobre. Prueba este de Bonide que es disponible en Arbico Organics .
Gomosis
Entonces, estás en tu huerto un día cuando notas un extraño, naranja amarillo, sustancia pegajosa que rezuma de las ramas. Te asustas. Que en el mundo es ¿ese?
Lo que está viendo es la savia "sangrando" del árbol en respuesta a, bien, una serie de cuestiones.
Cada vez que la savia sangra de un árbol frutal como ese, se llama "gomosis". Desafortunadamente, puede ser difícil discernir qué lo está causando exactamente.
El culpable podría ser una infección por hongos que resulta en cancros de la citospora, condiciones de crecimiento insatisfactorias, o una plaga.
Una vez que sepa qué está causando la gomosis, puedes ayudar a tu árbol. Para aprender todo lo que necesita saber sobre este tema pegajoso, lee nuestro guía para identificar, prevenir, y tratamiento de la gomosis en árboles frutales .
Cancro perenne
Cancro perenne, también conocido como cancro de la citospora, puede causar gomosis, y este puede ser uno de los primeros signos de esta enfermedad.
Causado por una variedad de especies de Cytospora hongos " Cytospora se considera un parásito débil e invade solo árboles debilitados o estresados, " decir expertos de la Extensión de la Universidad de Utah .
Añaden que el hongo “consigue entrar a través de heridas en la corteza provocadas por maquinaria, quemaduras de sol, escarcha, Poda de heridas, ramas rotas, agitadores mecánicos, y lesiones por insectos. El cancro se expande lentamente durante un período de meses o años y eventualmente puede ceñir la rama. causando que muera ".
Puede ver por qué se llama cancro perenne:simplemente no desaparece.
Siempre.
Puede intentar quitar la rama afectada y aplicar fungicida de cobre al árbol, pero no es probable que elimine la infección.
Lo mejor que puede hacer es evitar que el cancro perenne se desarrolle en primer lugar asegurándose de mantener su árbol lo más saludable posible y libre de lesiones.
Mantener bajo control al barrenador de la ramita de melocotón es importante, también, porque este y otros insectos perforadores de la madera pueden proporcionar una apertura para las infecciones de cancro perenne.
Cosecha
Una vez que haya tenido su árbol durante dos o tres temporadas de crecimiento, comenzará a producir frutos. Pero no un rendimiento completo.
Todavía puedes elegirlo, aunque. Y cuando tenga entre cinco y siete años, el árbol normalmente producirá rendimientos completos.
La mejor época para cosechar los albaricoques es entre junio y agosto, dependiendo de dónde viva y qué variedad haya plantado.
Los frutos cambiarán de verde a amarillo o naranja, sonrojados de rosa o rojo donde el sol los ha golpeado.
Cuando se ven así, coge una fruta. ¿Se siente firme? todavía un poco suave?
Da un gran bocado, ¡mi parte favorita del proceso de recolección! - y considere el sabor. ¿Es dulce y picante?
Si es así, es hora de cosechar todos los albaricoques que se parecen al que recogió. Si la fruta todavía es dura al tacto, parches deportivos de color verde, o no sabe muy dulce, déjalos en la rama.
También puede dejar las frutas en el árbol hasta que estén blandas y tengan un olor dulce. pero puedes terminar compitiendo con ardillas y pájaros, que también se sentirá atraído por el delicioso aroma.
Mientras que los albaricoques "madurarán en color, textura, y jugosidad después de la cosecha ... el sabor y el contenido de azúcar no aumentan una vez que se retiran del árbol, " escribe Sarah Browning , horticultor en la Extensión de la Universidad de Nebraska, así que no cuente con que se volverán más dulces con el tiempo si los elige demasiado pronto.
Cosechar, agarre suavemente cada fruta con los dedos y tire. Debería desprenderse fácilmente de la rama. Si no es así, necesita más tiempo para madurar.
En lugar de tirar las frutas en un balde, colóquelos con cuidado en una canasta, como uno de estos hods de jardín bellamente hechos a mano de Gardener’s Supply Company .
Jardín Hod
Con un marco de pino y arce y una malla de calidad alimentaria, esta es la canasta perfecta para llevar a sus bebés de albaricoque adentro de manera segura.
También facilita el lavado, aunque solo querrá lavar los que pretenda comer o procesar de inmediato.
Guarde el resto sin lavar en una bolsa de papel y déjelo en un lugar fresco lugar seco durante uno a tres días, o hasta que estén suaves y con un olor agradable, lo que indica que están completamente maduros.
En este punto, puede colocarlos en el cajón de frutas de su refrigerador durante tres a cinco días.
Conservación
Es un placer conservar los albaricoques. Puedes convertirlos en mermelada con esta receta de mermelada y gelatina para todo uso desde nuestro sitio hermano, Foodal . Adoro untar mermelada de albaricoque sobre pan recién horneado. ¡Mmm!
También puede cortarlos y enlatarlos, siguiendo esta guía para principiantes sobre enlatado, también de Foodal .
O, pelar los frutos, quitar los hoyos, y luego córtelos en rodajas o cubos para congelarlos. Colóquelos en una bandeja para hornear en una sola capa.
Póngalos en el congelador durante la noche, y luego transfiera las piezas a bolsas con cierre de cremallera, donde puede guardarlos en el congelador hasta por un año.
Para secarlos, precaliente su horno a 200 ° F. Lava los albaricoques, cortarlos por la mitad, y quita las piedras. Deseche las piedras donde las mascotas o los niños no puedan alcanzarlas.
Use su pulgar para dar la vuelta a las rebanadas, de modo que la parte donde estaba la piedra mire hacia afuera y la parte donde está la piel mire hacia adentro.
Colóquelos en una sola capa sobre una bandeja para hornear y póngalos en el horno durante ocho horas. Déjelos enfriar antes de colocarlos en bolsas o frascos de vidrio.
Revíselos después de unas dos horas, y si nota que se acumula condensación en el interior del recipiente, secar los albaricoques durante una hora más.
Repita si es necesario hasta que no vea más condensación.
Los albaricoques también se pueden secar en un deshidratador eléctrico, ya sea en rodajas o en forma de cuero de frutas.
Guarde sus frutos secos en un lugar fresco seque la despensa en un frasco de vidrio o en una bolsa con cierre hermético resistente hasta por tres meses, o en el refrigerador hasta por dos años.
Recetas e ideas de cocina
Hay tantas formas diferentes de disfrutar esta fruta de cosecha propia.
Agregue rodajas frescas a una ensalada de frutas, o cómelos solos si desea que las cosas sean sencillas.
Si te encanta hornear, como yo lo hago, prueba esta tarta de albaricoque con costra de mantequilla y relleno de natilla de vainilla de Foodal . Puedes usar albaricoques que tú mismo hayas enlatado, o rodajas de fruta recién cortada.
Una de mis formas favoritas de usar albaricoques secos es en esta receta de granola casera de cardamomo con nueces, también de Foodal .
No hay nada como el sabor sorpresa del albaricoque mezclado con un delicioso cardamomo, Almendras, nueces avena, y copos de coco para ayudarme a despertarme por la mañana.
Otra pieza central favorita de una comida es esta receta de Foodal para roulade de pollo. En lugar de usar pasas, ¡use orejones de sus propios árboles picados!
Guía de cultivo de referencia rápida
Tipo de planta:Árbol frutal perenne Necesidades de agua:Moderado Nativo de:China Mantenimiento:Resistencia moderada (Zona USDA):4-9 Tolerancia:Calor, Temporada de heladas:Verano Tipo de suelo:Orgánicamente rico, Exposición suelta:pleno sol pH del suelo:6.0-7.0 Tiempo hasta la madurez:3-4 años Drenaje del suelo:Drenaje bien Espaciado:8-25 pies, dependiendo de la variedad Siembra en compañía:Otras variedades de albaricoque Profundidad de siembra:Profundidad del contenedor o raíz desnuda con el injerto expuesto 2-4 pulgadas sobre el suelo Orden:Rosales Altura:5-25 pies Familia:Rosáceas Propagación:5-25 pies Género:
Prunus Tasa de crecimiento:Moderada Especies:
Armeniaca Plagas Comunes:Cérvidos (alces y ciervos), enrolladores de hojas, pulgones harinosos del ciruelo, barrenadores de ramitas de melocotón, araña roja Enfermedad común:pudrición de la raíz de Armillaria, tizón del coryneum, pudrición de la raíz del algodón, gomosis cancro perenne, enfermedad del melocotón falso, podredumbre de rhizopus
Un apetito por los albaricoques
Lo más sorprendente de los albaricoques es su versatilidad. Si tienes un comensal quisquilloso, la mermelada de albaricoque o el cuero de frutas pueden conquistar a casi cualquier alma para abrazar las maravillas de la bondad del albaricoque.
¿Tu pareja levanta la nariz ante la fruta fresca? pero disfruta comiendo frutos secos? Los albaricoques dieron en ese lugar, también.
Golpean cualquier lugar De Verdad.
¿Estás listo para agregar albaricoques a tu huerto de frutas? ¿O ya has comenzado a cultivarlos? De cualquier manera, Me encantaría saber de ti en la sección de comentarios a continuación.
Mientras tanto, lea estas guías para obtener más información sobre el crecimiento albaricoques Siguiente:
- Cómo prevenir y controlar la pudrición de la raíz por Armillaria en los albaricoques
- Cómo prevenir la pudrición por Rhizopus de las frutas de hueso
