Nabos ( Brassica rapa ) y colinabos ( B. napus ) son generalmente tolerantes al clima helado, y sus raíces pueden almacenarse durante un período de tiempo bastante largo en condiciones de almacenamiento en frío. Rutabagas o nabos suecos ("suecos") tienden a ser algo más grandes, más dulce y con menos sabor que los nabos. También, su carne es de un color cremoso amarillento. Los nabos tienen una pulpa blanca crujiente y un sabor picante parecido a la mostaza.
Aunque las hojas de ambas plantas se pueden comer, Las hojas de nabo son un alimento más común que las hojas de colinabo. Algunas variedades de nabos se cultivan solo para el follaje y no producen la raíz hinchada.
Plantando
Aunque estos cultivos soportarán algo de calor, normalmente se consideran cultivos de clima frío. Plantéelos a fines del invierno / principios de la primavera para una cosecha de primavera o a fines del verano para una cosecha de otoño / invierno. Las semillas de nabo y colinabo son muy pequeñas. Las plántulas son bastante pequeñas y delicadas también. Esparcir las semillas y rastrillarlas o plantarlas espesas en forma recta, línea estrecha. Cubre las semillas a aproximadamente ½ pulgada de profundidad.
Los rodales muy gruesos deberán adelgazarse para permitir una buena formación de raíces. Para asegurar una buena germinación y emergencia, Es posible que se necesite riego ligero frecuente. Los suelos con costra retardarán la emergencia y un soporte deficiente puede resultar en estos suelos.
Regiones de jardinería de Carolina del Sur
Piamonte: Abbeville, Anderson, Cherokee, Chester, Edgefield, Fairfield, Greenville, Greenwood, Lancaster, Laurens, McCormick, Newberry, Oconee, Pickens, Saluda, Spartanburg, Condados de Union y York.
Central: Aiken, Allendale, Bamberg, Barnwell, Calhoun, Sofá, Letras gruesas a la media, Darlington, Dillon, Florencia Kershaw, Sotavento, Lexington, Marion, Marlboro, Orangeburg, Condados de Richland y Sumter.
Costero: Beaufort, Berkeley, Charlestón, Colleton, Dorchester, Georgetown, Hampton, Horry, Condados de Jasper y Williamsburg.
Hojas de nabo que crecen en un campo.
Extensión de la Universidad Eddie Powell de Florida.
Cultivares recomendados
Nabo:
- Top morado
- Globo blanco
- Dama blanca
Nabo sueco:
Fechas de siembra de nabos
| Zona | Primavera | Otoño |
| Piamonte | 20 de febrero - 1 de abril | 1 al 15 de septiembre |
| Central | 1 de febrero - 10 de marzo | 1 de agosto - 1 de octubre |
| Costero | 1 de enero - 1 de marzo | 25 de agosto - 15 de octubre |
Fechas de siembra de Rutabaga
| Zona | Primavera | Otoño |
| Piamonte | - | 1 al 20 de agosto |
| Central | - | 25 de julio - 10 de agosto |
| Costero | - | 1 al 20 de agosto |
Tierra
Los nabos y colinabos prosperarán en muchos tipos de suelo. Una derrota, la marga friable permitirá el mejor tamaño y formación de raíces. Un buen drenaje es fundamental, pero se deben evitar los suelos secos a menos que se planifique el riego. Los suelos de fertilidad moderada producirán la mejor cosecha, aunque la fertilización adecuada y el ajuste del pH pueden superar la falta de fertilidad natural.
Se debe realizar una prueba de suelo para determinar el pH del suelo y las necesidades de nutrientes. El pH óptimo para la producción de nabos y colinabos es de 6,0 a 6,5. Aplique piedra caliza de acuerdo con las recomendaciones de la prueba del suelo al menos tres meses antes de plantar para ajustar el pH al nivel adecuado.
Los suelos que están infestados con nematodos agalladores deben evitarse especialmente para el cultivo de otoño; estas plagas causarán raíces deformadas. No plante nabos o colinabos después de otros cultivos de coles.
Fertilizante
Una prueba de suelo es siempre el mejor método para determinar las necesidades de fertilización de un cultivo. La información sobre pruebas de suelo está disponible en HGIC 1652, Pruebas de suelo .
Si no se ha realizado una prueba de suelo, fertilice nabos y colinabos con 3 libras de fertilizante 5-10-10 por cada 100 pies cuadrados. Agregue nitrógeno adicional cuando las plantas jóvenes comiencen a tener "hojas verdaderas" o después de una lluvia intensa. Aplique nitrato de calcio a 2 libras por 100 pies de hilera o 33-0-0 a 1 libra por 100 pies de hilera. Evite aplicar demasiado nitrógeno, lo que reducirá la formación de raíces. Esparza fertilizante sobre toda el área de siembra unos días antes de sembrar. Las aplicaciones laterales deben colocarse al menos a 3 pulgadas de distancia de la hilera de semillas.
Regando
Si el clima es seco, El riego durante la etapa de desarrollo de la raíz dará raíces de la mejor calidad.
Practicas culturales
El control de malezas al inicio de la temporada es esencial. Cuando se utilizan filas, el cultivo poco profundo y el azadón son eficaces. En una cama ancha arrancar las malas hierbas es a veces la única solución. Esto debe hacerse cuando las malas hierbas sean muy pequeñas. El azadón y el cultivo también mantienen el suelo suelto y friable alrededor de las plantas, permitiéndoles producir grandes, raíces bien formadas.
Cosecha y almacenamiento
Los nabos se pueden cosechar desde una etapa muy temprana para obtener hojas verdes. La cosecha continua de las copas afectará negativamente el desarrollo de las raíces. Coseche las raíces de nabo cuando alcancen el tamaño de una pelota de tenis o más (de 2½ a 2¾ pulgadas de diámetro).
Las rutabagas se harán más grandes si se plantan lo suficientemente temprano. Se pueden comer en tamaños más pequeños, pero comience a cosecharlos cuando alcancen el tamaño de una pelota de béisbol (de 3 a 4 pulgadas de diámetro).
Se puede desarrollar un sabor fuerte y / o conciso si estos cultivos se dejan en el suelo durante el clima cálido. También, no los deje en el suelo durante un clima muy frío. Estas raíces se almacenan bien en bolsas de plástico en el refrigerador o en un sótano frío. Aunque los colinabos y los nabos normalmente se cocinan, muchas personas optan por comerlos ligeramente salteados o crudos en ensaladas.
Problemas
Los nabos y colinabos sufren los mismos problemas que otros miembros del grupo de las coles. Varias especies de orugas que se alimentan de hojas comen el follaje. Los gusanos cortadores pueden cortar la plántula. Los gusanos de alambre ocasionalmente se alimentan de las raíces de los nabos.
Amortiguación El mildiú velloso y la mancha blanca son enfermedades que dañan los nabos y colinabos.
