El guisante del sur es una planta anual de clima cálido que no tolera las heladas. Los guisantes del sur también se llaman guisantes de ojos negros, guisantes crowder, y frijoles de un metro de largo. Los guisantes del sur a veces se llaman caupí o guisantes de campo. Siembre los guisantes sureños en el jardín 4 semanas después de la última fecha promedio de helada en primavera. Para un comienzo temprano, siembre los guisantes sureños en el interior 6 semanas antes de que planee trasplantarlos a
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