Puedes cultivar borraja en minutos. La borraja es una hierba decorativa adornada en verano con racimos de flores en forma de estrella intensamente azules. Las hojas y flores de la borraja saben a pepinos. Las flores se pueden flotar en bebidas de verano y se pueden confitar para decorar. Las hojas se pueden utilizar en ensaladas, bocadillos, y postres o salteados como espinacas. La borraja no es una hierba quisquillosa; crecerá en la mayoría de los jardines siempre que el suelo esté bien drenado