El colinabo es una bienal resistente que se cultiva como anual. El colinabo se cultiva por su base hinchada, que en realidad es el tallo de la planta. La base en forma de globo se desarrolla por encima del suelo. El colinabo es una buena opción para jardines que no tienen suelos profundos. Variedades con blanco, Hay disponibles pieles de color verde claro o morado. Tanto la base del globo como las hojas se pueden comer. Siembre semillas de colinabo en el jardín de 3 a 4 semanas antes de la ú