Desde cabras que gritan como humanos hasta cabras con trabajo, puede que sea el Año de la Cabra. Ok, ok, sabemos que no es en realidad el año de la cabra, pero hemos encontrado que las criaturas de pezuña hendida parecen unir a la gente. Son un favorito de corral universalmente amado, una planta perenne del zoológico de mascotas. Así que reunimos nuestras compras de cabras favoritas para Goat Week. Ya sea que tenga una cabra o simplemente desee tenerla, hay algo para todos. (Incluyendo cabras).
1. Granja de Sapos Gordos, Caramelo de Leche de Cabra, $20
Fat Toad Farm en Brookfield, Vermont, es el hogar de un rebaño de cabras French Alpine Diary que pastan rotativamente en 30 acres de hermosos pastos y son ordeñadas dos veces al día. Su leche se utiliza para producir una serie de productos artesanales, pero los más decadentes pueden ser los caramelos de leche de cabra picantes o cajeta. , una delicia tradicional mexicana. La salsa cremosa viene en cuatro sabores:original, vainilla, canela y bourbon salado. Los caramelos con sabor se elaboran de forma natural, con vainas de vainilla, palitos de canela y, sí, bourbon puro de Kentucky y sal marina orgánica.
2. Hoegger Supply Company, abrigo para niños, $15
Oh, seguramente debes ser niño ¡timbre! (Lo siento, pero en serio, ¿quién puede resistirse a un buen juego de palabras con cabras? No es el personal de Modern Farmer .) Hoegger es una empresa de suministro de cabras con una historia de origen convincente:en 1935, los fundadores de la empresa, Joe y Miriam Hoegger, no pudieron hacer crecer a su hijo pequeño (también llamado Joe). Cuando un médico le recetó leche de cabra, los Hoegger se animaron a intentarlo y descubrieron que la leche funcionaba. Comenzaron su propia granja de cabras y publicaron el primer catálogo de suministros de Hoegger en 1938. La empresa sigue siendo familiar en la actualidad. Venden una serie de productos hermosos y prácticos, pero es este dulce abrigo de cabra de mezclilla lo que nos detuvo en seco. Sí, es adorable, pero no es solo para hacer lindo. Ayudan a mantener calientes a los niños pequeños vulnerables cuando hace frío. El factor lindo es solo una ventaja increíble.
3. Cabras en los árboles Calendario 2014, $15
Es un problema atemporal:las vacaciones están a la vuelta de la esquina y no sabes qué regalarle al amante de las cabras en tu vida que lo tiene todo. Este calendario lúdico celebra el lado humorístico de la cabra, criaturas a las que les encanta escalar. Prácticamente lo dice todo en el nombre:estas fotos te dejarán preguntándote cómo llegaron las cabritas a su estación sin alas.
4. Queso de cabra borracho, $22/lb
Oh, vaya, este queso es bueno. Y divertido de decir. Y es divertido pensar en cabras borrachas tambaleándose por un campo, pero tenga la seguridad de que todo el alcohol en este queso se aplica después de la cabra. Este queso español semiduro se cura en vino tinto, lo que le da a la corteza un color púrpura brillante. Pero no notará el sabor del vino en el queso; sí, es un poco afrutado, pero sobre todo es un queso maravillosamente suave con la textura flexible adecuada. Es increíble con macarrones con queso o en un sándwich a la parrilla, pero igual de bueno solo.
5. El original Henry Milker, $179
El original Henry Milker promete una serie de ventajas sobre el competidor:permite al usuario ajustar la presión mientras ordeña a su cabra, aliviando así la tensión constante en las ubres y pezones sensibles. También entrega leche fresca directamente a través de un tubo a un recipiente de leche sellado, y es fácil de limpiar después. ¿No estás de acuerdo? Ofrecen un reembolso del 100 por ciento, sin preguntas, si se devuelven en 30 días.
6. Jabones Windrift Hill, lociones de leche de cabra, $9
Windrift Hill tiene su sede en Conrad, Montana y lleva el nombre de la colina ventosa en la que vive la familia Maier. Hacen más de 40 jabones con ingredientes naturales, incluida, por supuesto, la leche fresca proporcionada por su rebaño de cabras nubias. Sus lociones cremosas y mantecas corporales son ideales para pieles ásperas y sedientas. Antes de tirar la caja y comenzar la solicitud, eche un segundo vistazo, la familia a menudo incluye una nota escrita a mano con los pedidos.
7. Collar de cabra de cuero y cadena, suministro de tractores, $15
Ahora que su hijo se ha graduado de su pequeño abrigo de mezclilla, es hora de algo un poco más maduro. Este collar de cadena está chapado en cromo y la correa de cuero suave se dobla como asa. Los broches te permiten ajustar el tamaño.
8. La cabra del patio trasero, de Sue Weaver, $12
¿Quieres conseguir una cabra pero no sabes por dónde empezar? Este compendio cubre todos los aspectos básicos, como el cuidado, la cría, el ordeño e incluso cómo enseñarle a tu cabra a hacer trucos simples. Le ayudará a elegir la cabra adecuada para su propósito deseado, ya sea carne, fibra o leche. La autora, Sue Weaver, vive en una pequeña granja en los Ozarks donde cría ganado.
9. Cerveza Genesee Bock, $8
Hemos cantado las alabanzas de esta cerveza antes, pero sería un gran descuido no celebrar la cerveza Genesee Bock durante la Semana de la Cabra. Esta edición especial crujiente y sabrosa es lanzada anualmente por la cervecería por tiempo limitado. Por el bajo, bajo precio de $ 8 por paquete de doce, es una gran oferta para el gusto. Incluso lo hemos utilizado con gran éxito en pan de cerveza. ¿Y quién puede resistirse a la alegre lata verde y la cabra juguetona?
