Los pollos son algunos de los inversiones más inteligentes contra desastres. Se reproducen rápidamente, comen insectos molestos en el patio, producen huevos y proporcionan carne blanca fresca después de que termina su período de puesta. Dicho esto, para conservar su valor como inversión para usted y su familia, este activo debe protegerse. Construir un gallinero, alimentarlos y marcar una carrera que esté a salvo de los depredadores no siempre garantizará la supervivencia de su rebaño. Un factor clave en la tasa de supervivencia de sus gallinas es su salud individual. En el caso de que su pollo contraiga una enfermedad, ya sea bacteriana, viral, fúngica, etc., la transmisión de la enfermedad al resto de la cooperativa, en muchos casos, resultará fatal para la cría. El primer paso para la prevención eficaz de las enfermedades de las aves es el reconocimiento de sus respectivos síntomas y el diagnóstico preciso de la causa subyacente.
¿La gallina está poniendo huevos?
Muchas razas de gallinas comienzan a producir huevos a las 18 semanas y continúan poniendo huevos diariamente hasta que alcanzan los 6 años. Si tu gallina no pone huevos antes de las 18 semanas, dale tiempo para que alcance la madurez. Si tu gallina ha llegado a esta edad y aún no pone huevos, no significa necesariamente que esté enferma. Las condiciones ambientales generales de su lugar de descanso, las condiciones climáticas, su nutrición y la posible evidencia de muda deben evaluarse antes de asumir la enfermedad.
Sin embargo, para una gallina madura, la suspensión de los patrones típicos de puesta es el primer indicador de enfermedad. La interrupción de los huevos es un síntoma de las siguientes enfermedades comunes en las aves de corral (seguidas de los síntomas que las acompañan):
Influenza aviar (gripe aviar):manchas rojas en la cresta, diarrea, tonalidades azules en la barba
Pullorum:principalmente problemas respiratorios, incluidos estornudos y tos
Viuela aviar:manchas blancas en la piel, cresta costrosa, úlceras en la boca
Bronquitis:secreciones nasales, estornudos/tos/sonidos parecidos a ronquidos
Saculitis aérea (enfermedad de los sacos aéreos):articulaciones hinchadas, dificultad para respirar
*Nota:las gallinas que continúan poniendo huevos durante un episodio de infección a menudo ponen huevos que se caracterizan por tener cáscaras delgadas y arrugadas. Esto puede ser una señal temprana para obtener antibióticos en un esfuerzo por salvar al pollo.*
¿El pollo es ambulante?
Un excelente indicador de una gallina sana es la movilidad y el vigor. Un pollo saludable está emocionado de dejar el gallinero por las mañanas, reacciona a la reposición de su comida y (si se le permite vivir en libertad) deambula por los alrededores picoteando insectos. La apatía y la fatiga son signos más comunes de agotamiento por calor o de adaptación a temperaturas bajo cero; sin embargo, si ninguna de esas variables está presente, lo más probable es que la causa subyacente sea algún tipo de enfermedad. A continuación se presentan algunas de las enfermedades clasificadas principalmente por letargo general:
Enfermedad de Marek:iris opaco, tumores, supuración en el buche, muda
Enfermedad de Newcastle:cuello torcido/contorsionado, dificultad para respirar
Botulismo:temblores, muda, eventual parálisis completa
Muchas enfermedades que conducen a la parálisis se observan con síntomas de hinchazón correspondientes:
Coriza:hinchazón en la cabeza, ojos cerrados por la hinchazón
Cólera aviar:hinchazón en la cresta y barbas, secreción del pico/pasajes nasales
Bumblefoot:corte, hinchazón, manchas oscuras generalmente en los dedos de los pies o piernas
¿La consistencia de los excrementos es sólida o líquida?
Por lo general, los excrementos de pollo saludables no son demasiado picantes, sólidos, en forma de gránulos, de color marrón o blanco. A diferencia de las familias de síntomas mencionadas anteriormente, es menos probable que la consistencia (entre otras cosas) se deba a variables además de la enfermedad. Por lo tanto, los excrementos con olor fuerte, líquidos, sin forma, negros o con sangre son signos de estrés interno debido a enfermedades como:
Enfermedad de la codorniz:espalda encorvada, vientre hinchado, diarrea blanca y acuosa, pérdida de peso
Salmonelosis:párpados cerrados, arrugas, pérdida de peso
Coccidiosis:pérdida de peso, erección y muda de plumas, diarrea picante
El único límite para el almacenamiento de alimentos liofilizados (en el que nos especializamos) es su naturaleza finita inherente. Al criar pollos para el suministro de huevos y carne, esencialmente se obtiene una solución sostenible de almacenamiento de alimentos para los años venideros. Su capacidad para utilizar la información anterior dará como resultado un producto de pollo saludable para el consumo. Para ayudar a conservar la carne blanca o el producto de huevo que tanto le costó ganar, puede emplear el uso de un liofilizador como el liofilizador Harvest Right.
¿Sus conocimientos?
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