Cuarenta vacas lecheras de Guernsey impulsaron una vez la economía de State Line Farm de John Williamson, cerca de Shaftsbury, Vermont. Luego vino la caída de los precios de la leche, y en 2003, Williamson se vio obligado a disolver la manada iniciada por su abuelo en 1936. El vacío en la diversidad económica creado por la lechería abandonada llamaba a ser llenado. Entonces, cuando un amigo sugirió un gran salto hacia el cultivo de semillas oleaginosas y la producción de biodiésel en la granja