Se forma el concepto de bienestar animal, en parte, por la ética de lo que constituye una calidad de vida. Con una fuerte influencia activista animal, el consumidor es el principal interesado que impulsa la dinámica del cambio en la forma en que se cría el ganado y las aves de corral. Sostenibilidad en contexto La sostenibilidad se define como “la capacidad de mantenerse a un cierto ritmo o nivel”, pero hoy el término se utiliza en referencia a la capacidad de los seres humanos para realizar