El pollo es la proteína número uno que se consume en los Estados Unidos. Los estadounidenses consumen más pollo que nadie en el mundo:alrededor de 93 libras per cápita al año. Los estadounidenses también consumen 95 millones de docenas de huevos al año. Alrededor del 18% de la carne de ave se exporta, convirtiendo a los EE. UU. en el segundo país exportador más grande del mundo. Según la Asociación de huevos y aves de corral de EE. UU., el valor combinado de la producción de pollos de engord