El tiempo que les tomará a los alevines alcanzar el tamaño de la mesa (tamaño de mercado) depende de su alimentación, la vivienda y todos los demás procedimientos de gestión establecidos.
Si se gestiona correctamente, su pescado debe estar listo para la mesa después de seis meses. Mientras tanto, esto también depende del peso que esté apuntando a su pez. Si están bien alimentados, deben alcanzar un promedio de 1 kg en los 6 meses.
Aunque el crecimiento de los peces depende de la calidad y cantidad de los alimentos disponibles, factores ambientales, etc. hay una tasa definida de crecimiento para diferentes especies de peces.
Algunos peces crecen a un tamaño muy grande a lo largo de los años, mientras que hay peces de unos pocos milímetros de tamaño y alcanzan su tamaño máximo en pocos días o semanas.
Por tanto, el crecimiento es un factor genético y hereditario. En la profesión de la acuicultura o piscicultura, este factor se utiliza de forma rentable para producir una progenie de peces de rápido crecimiento mediante la hibridación y la cría selectiva.
En cuanto a la comida tradicional de los peces de aguas dulces indias, Catla crece más rápido que Rohu y Mrigal. Alcanza la madurez sexual cuando pesa alrededor de 1,5 a 2 kg. de peso al cabo de 2 a 3 años.
Rohu y Mrigal son productores relativamente lentos. Respecto al tamaño máximo, será diferente para diferentes especies. Catla alcanza incluso hasta 40 a 45 kg, en peso. Los peces son animales de larga vida de forma natural.
En la naturaleza, la mayoría de las especies de peces continúan creciendo hasta que mueren. Su tasa de crecimiento se ralentiza a medida que envejecen, y está influenciado por muchos factores (comida, temperatura del agua, etc), de modo que no todos los peces de la misma especie y edad tienen el mismo tamaño.
Algunos peces alcanzan el tamaño adulto en un año, y algunos tardan mucho más. En el extremo ¡el tiburón de Groenlandia no alcanza la madurez sexual hasta que tiene (se estima que) unos 150 años!
De media, la mayor parte del pescado que comemos (salmón, bacalao, bajo, platija, etc.) alcanzan la madurez sexual y el "tamaño adulto" entre los 2 y los 5 años, aunque continúan creciendo a un ritmo más lento después de eso hasta que mueren.
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Cría de bagre (alevines de pescado):lo que se necesita para tener éxito
No es difícil involucrarse en el negocio de la cría de bagres si tiene los recursos para hacerlo. La cría de bagres implica cultivar bagre al tamaño de una mesa, comercializarlos y venderlos a buen precio.
Es un negocio viable en el que muchas personas han entrado y salido por diversas razones. Algunos lo han logrado y han obtenido grandes beneficios, mientras que otros han fracasado y lo han abandonado por completo.
Sin embargo, más personas quieren entrar en el negocio de la cría de bagres en Nigeria y quieren hacerlo bien.
Quieren tener éxito y obtener ganancias, por lo que recibo correos electrónicos y llamadas regulares de esas personas sobre lo que deben hacer para operar un negocio de bagre viable en Nigeria. Intentaré responderlas de una manera sencilla que me haya funcionado.
Mi consejo es empezar poco a poco. Comience cultivando, digamos, mil (1000) piezas de bagre juvenil al tamaño de la mesa en 15 semanas y vendiéndolas. A continuación, se ofrecen consejos sobre las cosas básicas que necesita y cómo hacerlo.
1) Instalaciones
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Media parcela de tierra;
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Suministro constante de agua dulce de pozo o pozo;
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3 estanques cada uno de unos 8 metros cuadrados de superficie. Los estanques pueden estar hechos de hormigón, lona alquitranada, o cloruro de polivinilo (PVC);
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Envases de plástico y un metro cuadrado de red.
2) Buena raza de bagre juvenil o alevines de pescado
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¿Qué son los alevines de pescado? Bagre de 0 a 4 semanas.
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¿Qué son los bagres juveniles? Bagre de 4 a 8 semanas.
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¿Cuáles son las especies de bagre que se cultivan comúnmente? Clarias gariepinus, Heterobranchus bidorsalis, e híbrido de Clarias y Heterobranchus (Heteroclarias).
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¿Qué raza de bagre es mejor para crecer? Los 3 mencionados anteriormente funcionarán bien si se gestionan correctamente.
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¿Cómo conoces una buena raza de bagre? Son saludables y animados en la etapa de alevines.
3) Presupuesto de alimentación de tres a cuatro meses
Es importante asegurarse de tener un suministro confiable de alimento durante el tiempo que cultive su bagre. A partir de octubre 2016 necesitas alrededor de doscientas mil nairas (N200, 000) para alimentar 1000 piezas de bagre desde juveniles hasta el tamaño de la mesa en 15 semanas. Una bolsa contiene 15 kg de alimento flotante para bagres.
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4) Actividades de cultivo de bagre
a) Alimentación: Los bagres son animales carnívoros, debe alimentar al bagre 2 veces al día por la mañana y por la noche.
También puede alimentar 3 veces al día, pero sea constante con la cantidad de veces que elija para alimentar a su bagre.
Cuando alimente al bagre, extienda el alimento sobre el área del estanque para que todos los peces tengan una buena oportunidad de alimentarse bien. Alimente hasta la saciedad. Utilice piensos de calidad.
El costo por bolsa de alimento de calidad puede parecer alto, pero el objetivo es hacer que los peces crezcan desde los juveniles hasta el tamaño de mesa lo más rápido posible en menos de 16 semanas. A largo plazo, la alimentación con piensos de calidad ahorra tiempo y dinero.
b) Cambie el agua del estanque de bagres con regularidad: Procure cambiar el agua del estanque cada 3 días.
En el primer mes, estará bien cambiar cada 4 días.
c) Clasifique sus peces: Al igual que los seres humanos, el bagre crece a ritmos diferentes.
Clasifique los peces por tamaño cada 3 a 4 semanas y mantenga bagres de tamaño similar en el mismo estanque.
d) Proporcione el espacio adecuado: Los bagres en los estanques deben espaciarse. El hacinamiento de desechos de bagre alimenta y ralentiza el crecimiento.
e) Priorice su alimentación: Favorece a los peces de crecimiento más rápido, aliméntelos bien y priorice su espaciamiento.
Si lo hace bien, deberían alcanzar el tamaño de la mesa en 10 a 12 semanas.
f) Venda su bagre tan pronto como alcance el tamaño comercial que desea: Cuando elimine los peces de crecimiento más rápido, puede espaciar los peces restantes para ocupar el espacio del estanque desocupado por los peces de crecimiento más rápido.
gramo) Los bagres comen más alimento a medida que envejecen, por lo que cuanto más tiempo los mantenga en los estanques, cuando puede venderlos a un buen precio, más costos incurrirá. Un costo sustancial de operar una granja de bagres se destina a comprar su alimento.
5) Comercialización
La rentabilidad de sus actividades de cultivo de bagre depende de la eficacia de su marketing. Su marketing debe comenzar el día en que decida entrar en el negocio. Debes estar al tanto de:
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El precio que la gente compra su bagre a los vendedores en el mercado.
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Los vendedores de precios compran sus bagres en las granjas de bagres.
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Cómo los vendedores compran sus bagres en las granjas de bagres.
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El costo de la alimentación para bagres.
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Los costos totales de administrar su negocio de cultivo de bagres.
Lea también:La guía paso a paso definitiva para la horticultura
6) Grabación
Los registros son muy importantes para su negocio. Los tipos de registros que debe mantener son:
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Registros de compra:esto incluye el día en que compra sus alevines o juveniles de pescado, la cantidad que compras, y el costo. También debe registrar la cantidad de alimento que compra, los días en que los compra y la frecuencia con la que los compra. También registre la frecuencia con la que alimenta al bagre.
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Registros financieros:debe registrar los costos de las compras que realiza, así como el valor de las ventas que realiza. Registre la entrada de dinero a la empresa y las fuentes.
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Registros de clientes:es importante que conozca a las personas que le compran y por qué le compran.
7) Conozca a otros piscicultores y granjas a su alrededor, Déjales que te conozcan también
Entender los pasos anteriores, implementarlos y estar comprometidos con la empresa de crecer, comercializar y vender su bagre es clave para administrar una granja viable.
Cuando domines cómo cultivar 1000 piezas de bagre al tamaño de una mesa, estarás mejor preparado para ampliar la granja a 10, 000 o incluso 20, 000 bagre. Ahí es cuando comienza el verdadero negocio.
Otro paso en la cadena de valor de la cría de bagres en Nigeria, por ejemplo, es tener la capacidad de procesar y preservar su bagre. Este será el tema de otro artículo.
Lea también:Razones por las que el bagre se vuelve inquieto dentro del estanque:señales, Causas y control
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