La respuesta a esta pregunta es más de su interés que de lo que cada una implica. Sinceramente, ambos tienen sus ventajas y desventajas y ambos podrían ser muy lucrativos si se aprovechan adecuadamente.
Sin embargo, Me gustaría decir que el riesgo que entraña la producción de alevines / juveniles es mínimo porque el lapso de tiempo entre la producción y la venta es corto. También, La producción de alevines / juveniles de peces podría generar ingresos a intervalos cortos si hay suficientes mercados.
Sin embargo, El manejo de la producción de alevines / juveniles requiere más atención y experiencia que su crianza al tamaño de la mesa. Es por eso que necesitarás estar capacitado antes de entrar en esta producción y debes tener suficiente tiempo para brindarles la atención adecuada.
Podemos pensar en la producción de pescado como un sistema de tres etapas:(1) freír, (2) producción de alevines y (3) engorda.
Mientras que los alevines se crían en estanques pequeños y poco profundos, Los alevines necesitan estanques de mayor tamaño (0.08-0.20 ha) y un poco más profundos (1.5-2.0 m). Si los estanques son estacionales, solo será posible una cosecha de alevines, mientras que se pueden producir al menos cuatro cultivos en estanques perennes.
Lea también:Cómo controlar la lucha por la alimentación entre peces en el mismo estanque
Datos sobre los alevines:
- Los alevines de aproximadamente 100 mm son buenos para la siembra en estanques de tamaño mediano donde se han eliminado los depredadores. ƒ
- Los alevines avanzados de aproximadamente 150 mm son los mejores para la siembra en estanques estacionales (porque crecen rápido y pueden comercializarse en 6-8 meses) ƒ
- Los alevines avanzados de aproximadamente 150 mma también son buenos para estanques y tanques grandes y proyectos de riego mediano (MIP) donde los competidores y depredadores están presentes en un buen número (porque pueden escapar mejor de la depredación).
Cómo reducir la mortalidad de los alevines
- No sobrealimente a los alevines en un estanque
Cuando los alevines están sobrepoblados en un estanque, la mortalidad tiende a ser mayor. Es más difícil manejarlos cuando están sobrepoblados, ya que se necesitaría darles una gran cantidad de alimento a los peces y sus desechos subsecuentes liberados en el estanque degradarían rápidamente la calidad del agua, lo que podría conducir a la mortalidad. También, siempre habrá un crecimiento desigual ya que los peces más fuertes tienden a alimentarse mejor y crecer más rápido, lo que los lleva a atacar a los más pequeños.
- Ordene con frecuencia y elimine los peces de mayor tamaño
Los bagres son carnívoros. Los peces de mayor tamaño generalmente se alimentan de los más pequeños y se los tragan enteros. Al sembrar alevines, siempre trate de ordenarlos con frecuencia (semanalmente), eliminar los peces de crecimiento más rápido (tiradores) y siempre trate de juntar peces del mismo tamaño.
- Estanques de engorde de existencias del tamaño correcto
Tanto para los tanques de superficie como para los estanques de tierra, almacenarlos en el tamaño correcto en los estanques de engorde determina las tasas de supervivencia. Por lo general, es mejor almacenar alevines y administrarlos en tanques más pequeños antes de transferirlos a estanques de engorde. A continuación se muestra una tabla que muestra las tasas de supervivencia esperadas para alevines de diferentes tamaños y las tasas de supervivencia esperadas:
Tamaño en la media (g) Tasa de supervivencia (%) 0,3 - 1,56 - 20 1,5 - 319 - 30 3 - 530 - 50 5 - 1040 - 60 10 - 5060 - 90 50 - 10080 - 100 por encima de 10090 - 100
Fuente:Ensayos en granjas del proyecto pesquero de USAID (2005 - 2008).
No dude en ingresar cualquier otro factor que pueda ayudar a reducir la mortalidad de los alevines.
Cría de bagre:cómo aumentar sus ganancias
Durante las últimas dos décadas, la demanda de productos del mar ha aumentado en todo el mundo y sigue aumentando. Esto se debe a la rápida urbanización en todo el mundo. A medida que mejoran los niveles de vida de las personas, tienden a comprar más mariscos y carnes para su dieta.
Muchos expertos creen que la demanda de productos del mar ejercerá una mayor presión sobre el suministro de pescado natural y salvaje ya sobrepescado en todo el mundo. La acuicultura puede ser un método rentable para producir más mariscos y satisfacer esta creciente demanda. También ayudaría a las poblaciones de peces naturales a recuperarse y regenerarse.
Beneficio de la cría de bagres
La cría de bagre africano (Clarias Gariepinus) podría ser un negocio rentable y podría ser una fuente importante de proteínas en la dieta. El bagre es un pez de agua caliente y se puede cultivar en estanques naturales, peceras, canales de acuicultura , y en estanques de traspatio con fines de lucro. Alcanzan un tamaño comercial de 2,5 a 5 libras en un período de tiempo muy corto. Pueden alcanzar de 1 a 2 libras después de 18 a 36 meses de eclosión.
Veamos algunas de las formas más eficientes en las que podría criar bagres en su estanque, canales o jaulas para maximizar sus ganancias.
Lea también:Factores que impiden que sus peces crezcan rápidamente
Producción rápida de bagre de tamaño comercial
Hay varios factores que afectan el crecimiento de su bagre. El crecimiento de sus peces y las ganancias dependerán de la eficiencia con la que administre su granja, la calidad del agua, control de Enfermedades, gestionando sus costes, y la cantidad de pescado que produce para sus insumos o por acre de su tierra.
Sus ganancias de una granja de bagres dependerán en gran medida de qué tan rápido los cultive hasta alcanzar un tamaño comercial. Cuanto más rápido crecen, cuanto antes pueda cosecharlos con fines de lucro.
Aquí hay una lista de factores que afectan la producción de su piscifactoría:
-
Calidad del agua y salud de los peces
1) temperatura
El bagre crece mejor en agua tibia entre 83-86 ° F. Puede comenzar a desovar de sus peces en la primavera cuando la temperatura del agua sube por encima de 70 ° F. Puede recolectar peces juveniles de un criadero cercano.
2) agua corriente
El bagre crece más rápidamente con agua corriente o acuicultura de pista de rodadura . Sin embargo, también pueden prosperar en peceras y embalses. No crecen bien en estanques pequeños debido a los depredadores, especialmente si hay lubinas y agallas azules que se alimentan de bagres jóvenes. El bagre tiende a crecer más rápido en los ríos donde Es posible el cultivo de acuicultura en jaulas.
3) Equilibrio del estanque
Mantener el equilibrio en su estanque es importante porque si tiene peces que crecen en mayor densidad, podría dar lugar a aguas tóxicas y contaminación. Tu pez se enfermará y crecerá menos. Dos años después de la media, su pez llegará a su límite y los peces del tamaño de la cosecha deben sacarse. Retire todos los peces y materiales indeseables de su estanque.
4) Alimento para peces
En un estanque bien equilibrado el ecosistema natural del estanque puede alimentar a sus peces después de que haya instalado su estanque y agregado nutrientes al suelo. En una tierra fértil las plantas y los insectos proporcionarán alimento a sus peces. Para un crecimiento rápido, Utilice un pienso para bagres nutricionalmente equilibrado.
Sus alevines de bagre crecerán más rápido si los alimenta regularmente al comienzo de la temporada de producción, crecerán del tamaño adecuado para cosechar en otoño. Sin embargo, alimentar demasiado resultará en una mala calidad del agua y también aumentará sus costos de alimentación.
5) Calidad del agua y salud de los peces
Calidad del agua juega un papel importante en la cría de peces sanos. Un sistema de agua en circulación mantendrá el agua limpia pero también comprobará el equilibrio correcto del pH. Su agua debe tener un pH entre 6,5 y 9,0. Si el pH es demasiado bajo, agregue piedra caliza a su estanque. También verifique las impurezas disueltas y el nivel de oxígeno de su agua. Tanto físico como factores quimicos juegan un papel importante en el aumento más rápido del bagre.
La densidad ideal para la agricultura intensiva podría estar entre 1, 500 a 5, 000 libras / acre, con cuatro profundidades de estanque de alimentación. Para granjas de pequeña escala 1, 000-1, 500 lb / acre es ideal. Para un crecimiento más rápido, necesitará suministrar aerostación y un suministro regular de alimentos.
Verifique la contaminación del agua usando pruebas de agua y pruebas de suelo. También busque peces enfermos en su estanque. Hay varios signos para controlar las enfermedades en los peces. Puede consultar con las autoridades locales y los centros agrícolas si tiene alguna inquietud sobre la salud de sus peces.
Aquí hay más libros increíbles sobre piscicultura para guiarlo y ayudarlo más:
Referencia
