La tilapia prospera en ambientes lacustres. Debido a que no migra como el salmón y otros peces, se puede criar en redes con mucho espacio para nadar, sin ocupar una tonelada de espacio ambiental. La tilapia prospera tanto en agua dulce como salada y, cuando se cría en climas más cálidos, está disponible durante todo el año, lo que convierte a la tilapia en una fuente de alimento renovable y confiable. Si eso no fuera suficiente, este pez milagroso también puede ser un desperdicio cero. Si bien s