Los investigadores descubrieron el ejemplo más antiguo conocido de domesticación de pavos en un sitio arqueológico maya en Guatemala, a muchas millas del hábitat nativo de los pavos en México. Los huesos de pavo, presumiblemente de una ceremonia, sacrificio, o fiesta - eran más de 2, 000 años.
Que es una sorpresa ya que Chipotle ni siquiera ofrece un burrito de pavo.
¿Alguna vez ha visto huevos de pavo en Trader Joe's? Probablemente no. Ponen significativamente menos huevos por año que las gallinas. “Los huevos de pavo son muy valiosos, "Dijo Nick Zimmerman, profesor asociado de ciencias animales / aves en la Universidad de Maryland, College Park, en una entrevista con Discovery News. “Tienen un valor más alto para hacer nuevos pollitos, para que podamos convertirlos en pavos grandes y agradables y hacer carne para las personas ". Zimmerman estima el precio de mercado de un huevo de pavo en $ 3.50, más de doce veces la de un huevo de gallina.
Bien, la cabeza y el cuello de los machos lo hacen. Naturalmente un azul grisáceo, su piel puede volverse de un rojo púrpura intenso cuando se sienten luchadores (piense en el apareamiento / pelea). "Cuando se reproducen o cuando son agresivos, les entra más sangre en la cabeza; es como la gente que se sonroja cuando está realmente emocionada o enojada, ”Dice el ornitólogo retirado (una persona que estudia aves) y autor Roger Lederer. “Durante la temporada de cría, ¡Sus cabezas podrían estar rojas toda la semana! "
Se teoriza que los europeos originalmente identificaron erróneamente a los devoradores como gallinas de Guinea, que creían que provenía del país Turquía. (No lo son. Son de Guinea en África occidental, pero ese es otro error.) Turquía y pintada no son lo mismo, pero eso no significa que nadie se haya molestado en cambiar el nombre por algo correcto, como "México". Ejemplo:
Bob:¿Cuánto comiste en México en Acción de Gracias este año?
Jane:Amigo, tanto México. Como ocho rodajas de México con relleno. Debo aprender algo de autocontrol.
Un disquete Una pieza carnosa de piel sobre el pico llamada redecilla se llena de sangre como una forma ornamental de atraer a las hembras. Las investigaciones muestran que las pavas se sienten más atraídas por las redecillas más grandes, y que si vas a ser un pavo macho, es mejor ser el que tiene la mayor redecilla del grupo:no solo te ayuda a conseguir a la chica, pero otros machos evitan pelear contigo y te ceden.
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Roger Lederer, quien respondió una de nuestras preguntas sobre pavos, tiene un nuevo libro a la venta. Puedes encontrar Picos Huesos y cantos de pájaros:cómo la lucha por la supervivencia ha dado forma a las aves y su comportamiento en la primavera de 2016, publicado por Timber Press.
