Con más de 700 socios en todo Canadá, Ocean Wise dirige a los consumidores hacia pescados que no dañan el medio ambiente al facilitar la identificación de opciones de pescados y mariscos sostenibles. Los socios incluyen restaurantes, mercados, proveedores, escuelas culinarias y minoristas.
Para tener el mayor impacto en la demanda de ciertas especies de mariscos, Ocean Wise promueve una serie de iniciativas. Estas iniciativas incluyen la limpieza de la costa, el rescate de mamíferos marinos, la investigación, la educación y el compromiso de trabajar con socios minoristas para distribuir productos del mar aprobados por Ocean Wise.
En su búsqueda por fomentar el consumo de pescados y mariscos sostenibles, Ocean Wise tiene cuidado de certificar solo pescados y mariscos que cumplan con los siguientes criterios:
- La especie es abundante y resistente a las presiones de la pesca
- Los peces tienen un plan de gestión integral basado en investigaciones actualizadas
- La forma en que se recolecta el pescado limita la captura incidental de especies de peces no objetivo y en peligro de extinción
- El proceso de recolección de peces limita el daño a los hábitats marinos o acuáticos y las interacciones negativas con otras especies
Una vez que se ha aprobado el pescado, la etiqueta Ocean Wise se puede colocar en los envases, en los menús de los restaurantes, en las tiendas de comestibles y en cualquier otro lugar donde se venda pescado. Pero, ¿qué más hace Ocean Wise por la sustentabilidad de los productos del mar?
Limpieza de la costa
La Gran Limpieza de la Costa Canadiense es una iniciativa del Acuario de Vancouver y WWF-Canadá que alienta a los canadienses a ayudar a mantener limpios sus ríos, lagos y océanos. Solo en 2017, se realizaron más de 1,800 limpiezas en todo el país y se recolectaron 185,500 libras de basura durante todo el año. Si desea involucrarse y encabezar su propio esfuerzo de limpieza, diríjase a su sitio web para obtener más información.
Educación e Investigación
Ocean Wise reconoce que una de las mejores formas de involucrar a las personas Junta con prácticas sostenibles de productos del mar es la educación. La organización ofrece programas públicos que permiten a los participantes aprender sobre la sostenibilidad de la mano de expertos en océanos. Ocean Wise también ofrece programas móviles para escuelas, clases de alfabetización oceánica en línea y oportunidades prácticas de aprendizaje de servicio en la limpieza de la costa. Además, la organización financia investigaciones sobre hábitats y animales para mejorar sus esfuerzos de conservación ambiental.
Para tener un impacto más directo en la conservación de la vida acuática, el programa AquaDopt de Ocean Wise permite que las personas adopten simbólicamente animales marinos. Estas adopciones ayudan a cuidar a los animales en el Acuario de Vancouver y apoyan los programas de conservación, investigación y educación. Los animales disponibles para adopción simbólica incluyen nutrias, orcas, leones marinos, ballenas beluga y focas.
Marcando la diferencia
Ocean Wise va más allá para tomar decisiones informadas y respaldadas por investigaciones sobre qué empresas merecen su logotipo. Al centrarse en promover el pescado que ha sido recolectado de manera responsable, la organización puede tener un gran impacto en el medio ambiente. Sin embargo, Ocean Wise solo puede hacer mucho para proteger nuestros océanos:necesitan que hagamos nuestra parte y compremos productos del mar de manera responsable. Por lo tanto, la próxima vez que vea el logotipo de Ocean Wise en el supermercado o en el menú de un restaurante, puede estar seguro de que su compra ayudará a proteger la vida acuática en los años venideros.
¿Quiere saber más sobre cómo elegir pescado sostenible? Descubra los peces de piscifactoría más sostenibles para comer, u obtenga más información sobre cómo sus elecciones de alimentos afectan al medio ambiente.
Créditos de las fotos:Alex JW Robinson, UrbanFare, Dmitry Kovba
