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Guía de información sobre avicultura

Guía de avicultura:

Introducción de la avicultura:

La carne de ave es una fuente importante de proteínas, minerales, y vitaminas para equilibrar la dieta humana. Variedades de pollo especialmente desarrolladas (pollos de engorde) ahora están disponibles con crecimiento rápido y alta eficiencia de conversión alimenticia. Dependiendo del tamaño de la finca, La cría de pollos de engorde puede ser la principal fuente de ingresos familiares. La avicultura incluye la cría comercial de varios tipos de aves domésticas con fines de carne, producción de huevos y plumas. Las aves de corral más comunes y más criadas en el mundo son los pollos. De nuevo, estos pueden ser pollos para asar o ponedoras. La cría comercial de pollos es el negocio más exitoso en Asia y otras partes del mundo. El cuidado adecuado de las aves y las prácticas de manejo de la granja resultarán en ganancias decentes en un corto período de tiempo. Básicamente, Los pollos de engorde se crían para la carne, mientras que las ponedoras para la producción de huevos. Los granjeros pueden incluso optar por la cría de pollos en el patio trasero o la cría de pollos en el campo en casa. Aparte de la producción de carne y huevos, el estiércol que se produce en la finca tiene un buen valor de mercado. Este abono se puede utilizar como abono orgánico en varios cultivos de campo. Si está planeando una granja avícola a pequeña o gran escala, Primero debe hacer un plan perfecto que implique la construcción de cobertizos / viviendas para la comercialización. Siga los métodos estándar, visite algunas granjas avícolas cercanas y tome nota de sus prácticas que realmente lo ayudarán a establecer una granja y tener éxito. En este articulo, hablemos de la cría de pollos de engorde.

Beneficios para la salud e información nutricional de la carne de pollo:

Los siguientes son algunos de los beneficios para la salud de consumir pollo.

Hechos nutricionales de los huevos

Los 10 principales productores de aves de corral del mundo :

Los siguientes son los 10 principales productores de pollo del mundo.

1. China.
2. Estados Unidos.
3. Indonesia.
4. Brasil.
5. India.
6. México.
7. Rusia.
8. Japón.
9. Irán.
10. Turquía.

Los principales estados productores de aves de corral de la India:

Andhra Pradesh, Telangana, Tamil Nadu, Al oeste de Bengala, Bihar, Maharashtra, Punjab son los principales estados productores de aves de corral de la India.

Nombres locales de aves de corral en Asia:- Murġā (urdu), 닭, Dalg (coreano), Kukhurā (nepalí), دجاجة dajāja (árabe), Manok (filipino), ไก่, Kị̀ (tailandés), gà (vietnamita), ニ ワ ト リ, Niwatori (japonés), කුකුළු පැටව් (cingalés, De Sri Lanka), Курица (ruso), Tavuk (turco), Ayam (malayo), مرغ خانگی (persa), 鸡 (taiwanés), Murgi (hindi, Indio).

Nombres locales de aves de corral en la India:- Murgi (hindi), Kodi (telugu), கோழி, kozhi (tamil), കോഴി (malayalam), Koonkaad (Konkani), Murgi (Punjabi), କୁକୁଡାଛୁଆ, kukudachhua (Oriya), Kukura (asamés), koLi (canarés), Komdā (marathi), Muragi (bengalí).

Tipos principales de aves de corral (pollo):

Otras aves de corral:

Aparte de los pollos, las siguientes aves pertenecen al grupo de aves de corral.

Ventajas de la avicultura:

Bien, Son muchas las ventajas de la avicultura, debido a estos beneficios, muchos agricultores de todo el mundo se dedican a la avicultura comercial.

Requisitos principales para la avicultura:

Si está planeando una cría comercial de pollos de engorde, asegúrese de tener suficiente terreno para construir viviendas o cobertizos con abundante agua limpia. El presupuesto para la configuración inicial es muy importante, ya que será útil para ahorrar algo de dinero en las etapas iniciales. Asegúrese de tener una buena instalación de transporte y es mejor construir una granja cerca de los mercados locales. Los equipos de avicultura se pueden comprar en segunda venta para ahorrar algo de dinero. Se requiere un plan adecuado con todas las cosas obligatorias que deben incluirse. Se necesita mano de obra diaria para el trabajo agrícola.

En caso de solicitar un préstamo bancario o solicitar algún esquema, comuníquese con el banco más cercano para solicitar préstamos y trámites para aves de corral. Existen algunos requisitos financieros y técnicos para cumplir con la aprobación de préstamos bancarios.

En muchos lugares, La agricultura por contrato está disponible donde proporcionan de todo, desde piensos hasta vacunación y compra al por mayor bajo un mismo techo. El agricultor tiene que proporcionar solo vivienda, agua, poder y una persona para trabajar allí. Pagan por kg de carne por cada lote. Esto es muy bueno para las personas que no quieren correr muchos riesgos y requieren poca inversión.

Cosas a considerar al construir un gallinero (cobertizo):

Un alojamiento bueno y adecuado juega un papel primordial en la crianza de todo tipo de aves de corral. Algunas aves crecen y viven felices en el piso del gallinero y otras en jaulas. Dependiendo de las aves, tienes que hacer una casa adecuada para tus pájaros. Tenga en cuenta los siguientes factores al construir un gallinero o un cobertizo.

Mantenga siempre suficiente espacio en su gallinero, dependiendo de las aves. Para que tus pájaros puedan vivir, crecer y producir felizmente. Nunca debe sobredensarse el gallinero y el galpón debe tener un buen sistema de ventilación y debe tener suficiente flujo de aire fresco y luz dentro del galpón.

Si está planeando una producción avícola comercial, debe considerar mantener la distancia adecuada entre una casa y otra. Se recomienda limpiar el galpón y el equipo con regularidad y esterilizar el galpón antes de traer nuevas aves / polluelos a la granja. Asegúrese de tener pasos para prevenir todo tipo de depredadores y animales dañinos. El manejo de la temperatura es muy importante para que sus aves no sufran por un exceso de calor o frío. La casa o el cobertizo deben tener un sistema de drenaje adecuado en el interior para que la limpieza de la casa sea fácil.

Establezca su granja en un área tranquila y asegúrese de que el transporte de aves no tenga ningún problema.

Equipos en avicultura:

A continuación se detalla el equipo principal necesario en la avicultura tanto para ponedoras como para pollos de engorde.

Avicultura en ponedoras:

Las aves de corral que se crían para la producción de huevos se llaman ponedoras. Una gallina comercial generalmente comienza a poner huevos a la edad de 12 a 21 semanas. Empiezan a poner huevos con regularidad a las 25 semanas de edad. Después de las 70 a 74 semanas de edad, Se reduce la producción de huevos de las aves ponedoras. Para la avicultura ponedora comercial, Los agricultores generalmente mantienen a las gallinas durante 12 meses a partir de su primer período de puesta. Y luego véndelos para fines de matanza (carne). Para sistemas comerciales de avicultura de puesta de huevos, las condiciones ambientales a menudo son controladas automáticamente por los productores. Por un ejemplo simple, la presencia de luz ayuda al ave a poner huevos antes. Entonces, los productores deben proporcionar un período de aclaramiento más largo para aumentar la probabilidad de que comience la puesta de huevos. Generalmente, las aves que ponen huevos ponen más huevos en los meses más cálidos que en los meses fríos. Entonces, Se recomienda mantener la temperatura de la habitación moderada será de gran ayuda para una mejor producción de huevos. Algunas razas comerciales de gallinas ponedoras pueden producir más de 350 huevos al año. Las aves de corral ponedoras se crían en varios métodos de sistemas.

Avicultura de pollos de engorde:

Las aves que se crían para la producción comercial de carne se denominan pollos de engorde. Mediante el uso de métodos agrícolas intensivos, Los pollos de engorde se vuelven aptos para el consumo entre las 5 y 6 semanas de edad. La cama profunda es el sistema de crianza común en la avicultura comercial de pollos de engorde.

Ventajas de la cría de pollos de engorde sobre la cría de ponedoras:

Se prefiere la cría de pollos de engorde por las siguientes razones.

Sistemas de alojamiento / cobertizo - Métodos de cría en la avicultura:

Generalmente, se siguen 4 sistemas en la avicultura comercial.

  1. Sistema extensivo o de campo libre.
  2. Sistema semi-intensivo.
  3. Sistema de unidad plegable.
  4. Sistema intensivo:

Sin embargo, el sistema más común seguido es el sistema de jaulas y el sistema de arena profunda bajo un sistema intensivo.

Este método es el más antiguo y ha sido utilizado durante siglos por los agricultores en general. Esto es adecuado donde no hay escasez de tierra. En este sistema de corral, puede encontrar una cantidad apreciable de alimento en forma de hierba, semillas e insectos, siempre que estén protegidos de los animales depredadores y las enfermedades infecciosas. En la actualidad, nadie está usando este sistema como jaula y el sistema de lecho profundo (intensivo) tiene muchas ventajas sobre esto.

Generalmente, este sistema es adecuado y se adopta cuando la extensión del espacio libre disponible es limitada, pero es necesario permitir que las aves corran de 20 a 40 yardas cuadradas / ave de afuera. Donde sea posible, este espacio debe dividirse dando un recorrido a cada lado de la casa de 10 a 20 yardas cuadradas / ave, permitiendo así que los pollos se muevan a tierra fresca.

Este sistema plegable de carcasa es una innovación de los últimos años. En unidades portátiles plegables, las aves se limitan a una pequeña carrera, la posición se cambia todos los días, dándoles tierra y aire fresco y las aves encuentran que una proporción considerable de los alimentos de la hierba son más saludables. En este sistema, las desventajas son que hay que repartir comida y agua a las aves y traer los huevos, por lo que hay algo de trabajo adicional involucrado en el movimiento regular de las unidades de plegado. Esto aumenta el costo y el mantenimiento de la granja. La unidad de plegado más conveniente y adecuada para manejar es para 25 gallinas. Generalmente, Se debe permitir un espacio de piso de un pie cuadrado para cada ave en la casa, y 3 pies cuadrados / pájaro en la carrera, de modo que el espacio total en el piso de toda la unidad sea de 4 pies cuadrados / ave, como con el sistema intensivo. Una medida adecuada para una caseta plegable para 25 pájaros es 5 pies de ancho y 20 pies de largo.

El sistema de jaulas utilizado en la cría de aves se ha considerado un sistema superintensivo que proporciona una superficie de suelo de 450-525 cm2. (0.6-0.75 pies cuadrados) / ave. En este sistema, las aves se mantienen en 1, 2 o 2 por cada jaula, dispuestas en filas simples, dobles o triples.

Las principales ventajas del sistema de jaulas se detallan a continuación:

Las desventajas del sistema de jaulas se detallan a continuación:

Ventajas de un sistema de cama profunda en avicultura:

Considere los puntos siguientes al adoptar un sistema de arena profunda.

Confinamiento de cría de aves de corral:

Semanas de edad Espacio de piso pies cuadrados / pollito Espacio de alimentación pulgadas / pollito Espacio de riego pulgadas / pollito 10.21.50.520.22.00.730.32.00.740.42.50.850.62.50.860.83.01.070.93.01.0 Edad en semanas Temperatura bajo vuelo estacionario, a 5 cm sobre el suelo (° C) 0 a 1350 a 2322 a 3293 a 4265 a 523

Requisito de alimentación en la avicultura:

Aproximado Consumo de alimento de la cría de pollos de engorde:

Espaciado

en metros

Área en Hectáreas

Los pollitos envejecen en días

Día 1, Dia 2, Día 3, y el día 4

Dia 5

Día 6

Día 7

Día 8

Día 9

Día 10

Día 11

Día 12

Día 13

Día 14

Día 15

Día 16

Día 17

Día-18

Día-19

Día 20

Día 21

Día 22

Día 23

Día 24

Día 25

Día 26 en adelante

Peso de alimentación en gramos

20 g / ave / día, 22 g / pájaro / día 24 g / pájaro / día, 26 g / pájaro / día

28 g / ave / día

30 g / ave / día

32 g / ave / día

34 g / ave / día

36 g / ave / día

38 g / ave / día

40 g / ave / día

42 g / ave / día

44 g / ave / día

46 g / ave / día

48 g / ave / día

50 g / ave / día

52 g / ave / día

54g / ave / día

54g / ave / día

56 g / ave / día

58 g / ave / día

60 g / ave / día

62 g / ave / día

64 g / ave / día

66 g / ave / día

68 g / ave / día

Aumento de peso corporal / día

45 - 55 gramos, 55 - 95 gramos, 95-135 gramos, 135 - 175 gramos

175 - 215 gramos.

215-255 gramos.

255-295 gramos.

295 - 335 gramos.

335 - 385 gramos.

385 - 425 gramos.

425 - 465 gramos.

465 - 505 gramos.

505 - 545 gramos.

545 - 585 gramos.

585 - 625 gramos.

625 - 665 gramos.

665 - 705 gramos.

705 - 745 gramos.

745 - 785 gramos.

785 - 825 gramos.

825 - 865 gramos.

865 - 905 gramos.

905 - 945 gramos

945 - 985 gramos

985 - 1, 025 gramos

1, 025 - 1, 045 gramos.

Los requisitos mínimos de proteínas, calcio, y el fósforo en los alimentos para aves se muestran en la siguiente tabla. Recordar, los pollos criados para la producción de huevos se alimentan con dietas de tipo pollito, no dietas para pollos de engorde, independientemente de que sea de pollo de engorde o de tipo huevo.

Mínimo
requisitos Proteína
% Calcio
% Fósforo
% Pollos de engorde (0-6 semanas) 230.90.5 Finalizador (6 semanas de comercialización) 100.80.5Pullets Starter (0-8 semanas) 200.90.5 Desarrollador (8 a 20 semanas) 140.80.5 Gallinas ponedorasLayer163.00.5

Tipos de piensos para aves de corral:

Edad de los pollitos Tipo de alimentación 0-10 díasPre-Starter11-21 díasInicio22 días - Hasta marketingFinisher

Aplicación de líquido eficaz de microorganismos (E.M.) en la cría de pollos de engorde:

Effective Micro-Organism (E.M) es un líquido concentrado de color marrón producido a partir del cultivo de 80 cepas de microorganismos beneficiosos recolectados del entorno natural.

¿Cuáles son las ventajas de la tecnología E.M. en la producción ganadera o en la avicultura?

E.M. en alimento para pollos de engorde a diario:

Edad de las aves E.M. Bokashi 01 - 07 días 30 gramos / kg de alimento 08 - 14 días 20 gramos / kg de alimento 15 días en adelante… 10 gramos / kg de alimento

E.M. Solution como aditivo en el agua potable a diario:

Edad del pájaro E.M. Solución 01-14 días 1 ml / litro de agua 15 días en adelante 0,5 ml / litro de agua

Nota de precaución:

La solución E.M. no debe mezclarse con antibióticos, desinfectantes / agua clorada. Comuníquese con cualquier universidad agrícola o departamento de agricultura para obtener información detallada sobre los requisitos de alimentación y nutrición en la avicultura.

Calendario de vacunación en la avicultura:

La siguiente tabla muestra la tabla de vacunaciones en pollos.

Enfermedades en la avicultura:

Para enfermedades, síntomas y sus medidas de control, haga clic aquí.

Préstamo o plan para la avicultura:

Consulte con los bancos locales sobre el procedimiento de préstamo de aves de corral. La mayoría de los bancos o instituciones financieras tienen ciertas pautas para cumplir con el requisito de elegibilidad del préstamo. Los agricultores deben cumplir con algunos parámetros técnicos y financieros para obtener la aprobación del préstamo o plan.

Comercialización de productos avícolas:

La comercialización de productos avícolas es muy fácil ya que se pueden vender en los mercados más cercanos o se puede contratar a cualquier agente local para comercializar los productos. Las granjas avícolas comerciales a gran escala también son contactadas por compañías avícolas locales / nacionales. La mayoría de las regiones de Asia han establecido mercados para los productos avícolas.

Conclusión en la avicultura:

Practicar buenos métodos agrícolas, cuidado diario de las aves, visitar granjas avícolas cercanas, ver videos de avicultura en YouTube, recibir formación en avicultura, Obtener consejos e ideas de los departamentos de agricultura será útil para tener éxito en el negocio de la avicultura comercial.

Para la cría de aves codornices:lea aquí.

Para la cría de ovejas o cabras:lea aquí.

Para la guía de agricultura india:lea aquí.


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