¿Qué sabes sobre los camellos y la leche de camello?
Datos
Las estadísticas muestran que el mundo consume casi 3 millones de toneladas de leche de camello cada año.
Sin embargo, la producción anual total de leche de camello por año bien podría estar entre cinco y seis millones de toneladas. Aproximadamente el 70 por ciento de la leche de camello es consumida por los propietarios de camellos y nunca llega al mercado.
Precio
Un litro de leche de camello sin procesar cuesta entre Ksh80 y Ksh100, mientras que un litro del producto procesado se vende al por menor a Ksh150 en los supermercados locales.
Sin embargo, el precio podría ser más alto para los que se dirigen al mercado de exportación. Un granjero con 10 camellos, cada uno le da tres litros de leche, dos veces al día puede generar fácilmente Ksh2, 400 diarios o Ksh72, 000 por mes vendiendo su leche a Ksh80 el litro.
Razas de camellos
Según www.Infonet-biovision.org, el camello está diseñado para atrapar y ahorrar humedad, lo que hace que se adapte fácilmente a las condiciones del desierto.
Los camellos pueden caminar durante 3-5 días con muy poca o ninguna comida. Naturalmente, A los camellos les gusta alimentarse durante las noches más frescas y prefieren descansar cuando hace calor.
Razas comunes, incluido el somalí, Borana, Turkana, y camellos paquistaníes, tienen un período de lactancia de entre 1 y 1,5 años.
Todas las razas comienzan a parir entre los 4-6 años. La producción de leche de las razas anteriores oscila entre 1 y 7 litros.
La raza somalí puede dar entre 3 y 5 litros, con la raza Rendille / Gabbra dando de 1 a 3 litros de leche por día.
La raza Turkana da entre 1 y 2,5 litros de leche al día, mientras que los camellos paquistaníes producen entre 4 y 7 litros por día.
Madurez sexual
A la edad de entre 4 y 5 años, Las hembras de camello comienzan a ser sexualmente activas y pueden dar a luz a los 5 o 6 años.
La madurez sexual varía según la raza y también depende de la salud y nutrición de un camello específico. Los camellos que están bien alimentados tienden a madurar sexualmente más rápido.
Los camellos machos alcanzan la madurez sexual a los cinco años. Nutrición del camello Buen crecimiento del camello, la reproducción y la producción dependen de la nutrición.
Esto tiene un vínculo directo con la fertilidad, crecimiento fetal, peso al nacer y también la futura producción de leche. Suficientes proteínas, energía, fibra celulósica, los minerales y el agua son fundamentales para la nutrición de los camellos. Un camello requiere de 8 a 10 horas de pastoreo al día.
El consumo de alimentos varía, dependiendo de la raza, tamaño corporal, y disponibilidad. El consumo de agua por camello es menor que el de otros animales, pero también depende de la accesibilidad del agua y del contenido de agua en el forraje.
Durante las estaciones secas, los camellos necesitarán un intervalo de riego de entre 5 y 8 días, pero esto puede cambiar durante la temporada de lluvias. Se necesitarán cantidades mínimas de agua.
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